湖南路史迪克只要40左右一个人
自助牛排
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南京美食之手抄本
川菜馆
金塘川菜馆(内桥店) 秦淮区 秦淮区中华路26号 52269790
辣子村(升州路店) 秦淮区 秦淮区升州路173号 52242389
辣子村(中山北店) 鼓楼区 鼓楼区中山北路283号 83466388
辣子村(文思店) 秦淮区 秦淮区文思巷3号 84718555
金塘川菜馆(狮子桥店) 鼓楼区 狮子桥1号旁 83248777 83248799
渔人庄(华桥路店) 鼓楼区 鼓楼区华侨路31-3号 84717168
渔人庄(山西路店) 鼓楼区 鼓楼区山西路乐业村7号 83220180
刘家香(南湖旗舰店) 建邺区 玄武区孝陵卫5路底站 86660899
刘家香(常府街店) 白下区 白下区常府街29号 84455558
醇香居百姓家常菜馆 玄武区 玄武区御道街113号 84592982
长聚旺大酒楼 玄武区 玄武区杨将军巷46号 84520555
叶记第一家酸菜鱼 玄武区 玄武区后宰门街29号 84811329
古桥头烧鸡公 玄武区 玄武区碑亭巷157号 86640047
巴蜀园川菜馆 玄武区 玄武区碑亭巷205-1号 57714575 57716236
渝香园(原石磨坊) 玄武区 玄武区珠江路260号 83601989
晓汤酸菜鱼 玄武区 玄武区孝陵卫200号南京理工大学
重庆沸腾鱼馆 栖霞区 南京近郊栖霞区和燕路119号
川泽宫大酒店 秦淮区 秦淮区夫子庙钞库街52号 52203099
卞氏菜根香 (中山北路店) 鼓楼区 鼓楼区中山北路北四卫头64号 83737173
卞氏菜根香 (马台街店) 鼓楼区 鼓楼区马台街70号新联宾馆2楼 83205108
巴国布衣风味酒楼 白下区 龙蟠中路211号 84608801
小爽酸菜鱼(青岛路店) 鼓楼区 青岛路苏果超市旁边
小爽酸菜鱼(汉口西路店) 鼓楼区 汉口西路40-4号
卞氏菜根香 (仁和店) 白下区 常府街85-6号 0 84293888
小四川家常菜馆 白下区 白下区淮海路67号子 85271983
峨嵋冷锅鱼 鼓楼区 鼓楼区马台街32号 83211595
沸腾鱼乡 玄武区 玄武区北京东路22号和平大厦1楼 57718888
谢二鱼馆 白下区 白下区杨公井8号 86644313
扬子食府 玄武区 玄武区网巾市28号 84407170
川扬大酒店 建邺区 水西门大街253号 86607648
四川酒家 白下区 白下区太平南路171号 84402038 84402008
中心大酒店川菜馆 鼓楼区 中山路75号 84733888-川菜馆
红厨楼川菜馆 白下区 止马营31号 52337819
芙蓉阁 鼓楼区 花红园-文德里68号
仕林川菜馆 鼓楼区 南师大青岛路
川国演义(健康路店) 建邺区 健康路
川国演义(常府街店) 白下区 常府街8号 85102240
玉娟肥肠鱼(丁家桥店) 鼓楼区 新模范马路路口丁家桥87号 83272433
重庆金老汉烧鸡公 鼓楼区 湖南路马台街46号
重庆菜根香(虎踞北店) 鼓楼区 虎踞北路60号 83534539 83534579
重庆菜根香(太平南路店) 白下区 太平南路娃娃桥4号 84544558 84544778
重庆菜根香(卫岗店) 玄武区 南京中山门外卫岗坡上
味道江湖菜 鼓楼区 湖南路狮子桥美食街
巴渝人家 秦淮区 仙鹤街99号 52214904
石婆婆烧鸡公 白下区 延龄巷57号 84510299
小厨娘川菜馆 江宁区 南京近郊天印路98号 52173777 52173588
重庆酒楼 白下区 长白街423号 84529873
四川特色菜馆 鼓楼区 高楼门65号 83968289
一品香菜馆 下关区 新民路42号 83059181
碧树园食府 鼓楼区 碧树园70-1号 86204798
川老味 白下区 淮海路63号
渔人村酸菜鱼馆 下关区 新民路31号 58834806
寻常人家 鼓楼区 马台街70号
重庆辣菜馆 玄武区 黄埔路2号
中餐
海市盛楼大酒店 建业区 升洲路242号 持e美食vip卡全单9折 52205155
城南旧居 泰淮区 秦虹路95号 持e美食卡菜88折 85980975
珍记广式茶餐厅 玄武区 太平桥南4号 持e美食卡9折 84547115
金鹰大酒楼(喜庆楼店) 白下区 中山东路239号-9号 84520022 84520088
金鹰大酒楼(石鼓路店) 白下区 石鼓路60号 84738868 84738878
金鹰大酒楼(汉中路店) 白下区 汉中路108号金轮大厦5层 84701033
星湖龙虾 建邺区 汉中门大街65号星湖饭店内 86656888转
杨四龙虾(新街口店) 白下区 新街口商贸百货七楼美食广场
杨四龙虾(太平洋店) 鼓楼区 中山北路太平洋百货内
杨四龙虾(珠江路店) 玄武区 珠江路260号 83605757
杨四龙虾(中山南路店) 白下区 中山南路234号 84463698
鸿兴隆大酒楼 鼓楼区 中山北路258号 83468777
狮王府大酒楼 鼓楼区 湖南路狮子桥2号 83306777 83306700
山西人家 玄武区 珠江路700号 84818309
绿柳居 白下区 太平南路278号 84527177 86643644
草桥清真牛肉锅贴扁食店 白下区 七家湾甘雨巷33号
天狮百盛大酒店 鼓楼区 湖南路狮子桥5号 83206666转
百姓人家(大厂店) 大厂区 大厂区新华路528号金年华广场后楼 57021861
百姓人家(大桥南路店) 下关区 大桥南路4号 83400010
百姓人家(新大都店) 白下区 常府街85号 84293822
百姓人家(山西路店) 鼓楼区 中山北路103号军人俱乐部旁 83242282
龙妹龙虾王 玄武区 丹凤街4号 83602545
朱大龙虾城 鼓楼区 宁海路131号 83320790
新日村(湖北路旗舰店) 鼓楼区 湖北路1-1号 83240128 83240228
新日村(中山北一店) 鼓楼区 中山北路194号 83220486
新日村(中山北二店) 鼓楼区 中山北路200号 83239509 83239609
第一泉酒家(北京西店) 鼓楼区 北京西路6号 86632356
第一泉酒家(江宁店) 江宁区 江宁开发区胜太西路138号 52107427
翠香阁粤菜馆 鼓楼区 中山路200号中山大厦宾馆1楼 84712378 83603108
咸亨酒店(鼓楼店) 鼓楼区 华侨路26号 84707798 84707797
咸亨酒店(夫子庙店) 秦淮区 夫子庙钞库街2号 52317979
咸亨酒店(珠江路店) 玄武区 珠江路435号华海广场5楼 83285779 83285879
珍宝舫大排档(平江府店) 秦淮区 平江府路135号 52300999 52266168
珍宝舫大排档(机场店) 江宁区 禄口国际机场航管中心 52482288
德一美食店 鼓楼区 湖北路10-12号
阿细小馆 白下区 王府大街109号 84202360
南京大排档(狮子桥店) 鼓楼区 湖南路狮子桥2号 83305777
南京大排档(龙江店) 鼓楼区 草场门大街96号中青大厦1楼 86218777
向阳渔港(紫金店) 白下区 苜蓿园大街79号 84277777 84272888
向阳渔港(江东北店) 鼓楼区 江东北路189号 86551111 86557777
星愿之城(王府店) 白下区 王府大街41号 84218518
百姓人家烤肉馆 鼓楼区 云南北路83号天鹤文云大厦1层 83202903
上海公馆菜(王府一店) 白下区 王府大街28号 84205197
马老头大盘鸡 白下区 新街口石鼓路89-1号
新纪元大酒店 鼓楼区 中山路251号-1 83302666
狮子楼(狮子桥店) 鼓楼区 湖南路狮子桥29号东门 83607888
狮子楼(湖北路店) 鼓楼区 湖北路78号 83243282
状元楼酒店 秦淮区 夫子庙状元境9号
俺家小院 白下区 中山南路白衣庵3-1号 52381797 52381230
金陵快餐(管家桥店) 鼓楼区 管家桥4号 84711888-4637
金棕榈餐厅 鼓楼区 中山北路75号 84733888转
月新美食休闲中心 玄武区 太平门街5号 84816338
新翠林美食休闲中心 秦淮区 大明路37号 52615777
新东新美食城(金箔路店) 江宁区 江宁区东山镇金箔路88号 52189777 52182820
世纪缘大酒店(升州路店) 秦淮区 升州路23号 52202536
世纪缘大酒店(光华门店) 白下区 御道街大光路1号 84489799
世纪缘大酒店(新街口店) 白下区 大光明广场4楼 84529210
晚晴楼(大石坝街店) 秦淮区 夫子庙大石坝街126号 86626950
晚晴楼(夫子庙店) 秦淮区 夫子庙广场贡院西街1号 52301950
绿杨春 白下区 建邺路181号 84463198 84463678
灶王爷酒店 鼓楼区 凤凰东街150号 86666771 86666772
凯悦大酒店 鼓楼区 中山路51号 84701111
永和园酒楼 秦淮区 贡院街122号 86623863 86629206
金陵人(山西路店) 鼓楼区 山西路37号 83328484 83324869
金陵人(牌楼巷店) 白下区 牌楼巷47号 86528989
美食人间大酒店 鼓楼区 山西路金山大厦A座6F 83200111
达伶港主题音乐餐厅 鼓楼区 新街口东方商城负一楼 e美食网友vip卡8折 84705884
中央饭店 白下区 中山东路237号 82500888
双狮楼大酒店 鼓楼区 湖南路美食街南端路口
食为先(北京东路店) 玄武区 北京东路31号 57711104
食为先(中山东路店) 白下区 中山东路281号 84515434
福昌饭店迎春园 鼓楼区 中山路75号 84718188
南京精菜馆 鼓楼区 北京西路7号丽晶酒店2-4楼 83310818转 83301777
龙宫大酒店(中山陵店) 玄武区 中山陵东郊风景区卫岗55号 84432681
翡翠精菜馆 鼓楼区 湖南路狮子桥5号天狮百盛大酒店2层 83206666转
老湾菜馆 玄武区 北门桥鱼市街路口
陈大龙虾 白下区 瑞金路33-2号 84593878
丁山美食城(夫子庙店) 秦淮区 夫子庙瞻园路5号 52207218 86627555
丁山美食城(新街口店) 白下区 中山东路589号 84456622
京西宾馆 鼓楼区 草场门大街111号 86229677
桃花源美食城(北京西路店鼓楼区 鼓楼区北京西路15-1号 83309868 83312901
桃花源美食城(玉泉路店) 鼓楼区 玉泉路3号 83732788
新福春大酒店 白下区 淮海路抄纸巷11号 84548669
顺心楼酒店 白下区 常府街马路街 e美食vip卡85折 84405413
金汇大酒店 白下区 白下路288号 84570888
龙座大酒店 玄武区 珠江路17号 83228367
调鼎居 鼓楼区 罗廊巷45号 86514439
丹凤龙虾酸菜鱼 玄武区 丹凤街4-5号恒基通讯市场南 83607883
秦淮人家 秦淮区 夫子庙广场贡院西街1号 52211888
江枫鱼馆 白下区 金丝利喜来登大酒店后面
东山红烧老鹅店 白下区 常府街棉鞋营70号-109 84540733
破店(仙鹤桥店) 秦淮区 仙鹤桥苏果超市对面 52207593
破店(三牌楼店) 鼓楼区 三牌楼大街119号 83472345
梅苑餐厅 白下区 汉中路2号金陵饭店2楼 84711888转
龙江宾馆 鼓楼区 龙园西路龙江小区月光广场8号 86263777 83733290
学士园酒店 鼓楼区 草场门大街91号 86201888
八方客酒楼 鼓楼区 中山北路249号 83345267
竹家庄 白下区 瑞金路25号 84488333
姑苏食府 玄武区 珠江路1-14号 83377979
全福楼酒家 玄武区 碑亭巷203号 83607878
江南大酒店 鼓楼区 新模范马路1-1号 83374447
金碟子私房菜 秦淮区 夫子庙平江府路131号 52255790
禾润大酒店 鼓楼区 中山北路212号-2 83427979
莲园 白下区 建邺路189号 84200034
大桥饭店 下关区 建宁路255号 58801544
天宝阁中餐厅 白下区 汉中路169号金丝利喜来登大酒店5楼 86668888转
真知味酒楼 鼓楼区 汉中路156号 86668888转
西苑宾馆 鼓楼区 北京西路65号
丁香美食园 鼓楼区 江苏路上 83719999
千菜馆 鼓楼区 广州路208号古南都饭店2楼 83311999-3202
阿公鱼馆 鼓楼区 三牌楼和会街51号-11 83412238
六朝食街 白下区 汉中路169号金丝利喜来登大酒店4楼 86668888-7793
小金陵家常菜馆 下关区 金陵小区金陵新5村19幢 85186885
白沙屯大饭店 白下区 中山南路239号 84516789
本草食府 秦淮区 升州路327号 52262151
醇香居百姓家常菜馆 玄武区 御道街113号 84592982
嘉年华海鲜大酒楼 鼓楼区 虎踞北路23号 83328666
东吴饭店 白下区 白下路173号 84429200
杏园大酒店 白下区 中山东路486号 84415515
江风渔馆 鼓楼区 草场门大街高教新村6号 86272458
春水塘酒家 鼓楼区 青岛路6号 86632077
小任任仿古茶楼饭庄 秦淮区 夫子庙贡院街97号 52201212
轩辕大酒店 下关区 建宁路63号 85508063
典雅阁 建邺区 江东路 86473877
长寿大酒店 鼓楼区 虎踞北路90号 83403898
正大餐厅 玄武区 珠江路上 83214980
王府皇家大酒店 白下区 石鼓路49号 84219177
自然村酒店 鼓楼区 云南北路79号 83244770 83244776
东华门饭店 白下区 中山东路532-1号 84491848
南京人家家常菜馆 下关区 热河南路上 83415918
百花苑风味美食城 秦淮区 夫子庙大石坝街68号白鹭宾馆南北楼 86621999-6000
江苏酒家 秦淮区 建康路16号 86625632 86623698
万家欢餐厅 鼓楼区 古平岗18号 83711805
雪雷大酒店(洪武路店) 白下区 洪武路271号洪武大厦1楼 84571506
肥佬记餐厅 白下区 石鼓路230号 86618068
国瑞大酒店 鼓楼区 中山北路55号 83303888
天目大酒店 鼓楼区 天目路24号 83726357
松鹤楼大酒店 鼓楼区 中山北路263号 83422888
六凤居 秦淮区 贡院街144号 86621414 86621593
议事园酒店 鼓楼区 中山北路81号 83326826
玉王府美食娱乐 下关区 建宁路8号玉桥市场4-5楼 85509988
星汉美食城 鼓楼区 汉中路180号星汉大厦3楼 86618177 86619883
云祥酒店 鼓楼区 上海路豆菜桥17号 84726809
鼎好美食府 鼓楼区 中山北路212号 85030739
天堂大酒店 白下区 石门坎147号 84495869 84495104
枫林雅阁 白下区 黄蒲路 1号
小滋知味馆 下关区 萨家湾49号(八中门口) 85887776
百家人 鼓楼区 北京西路南大大门对面
曼哈顿食府 秦淮区 大石坝街59号 52233050
汤王酒家 白下区 白下路 84417841
香怡阁 鼓楼区 中山北路45号华美达怡华大酒店3楼 83308888转
多哩小馆 白下区 长白街五老村华诚超市对面 84401447
玉土园 白下区 白下路南京有线电视台对面
大骨头汤百姓土菜馆 鼓楼区 三牌楼大街上 83407233
花冠大酒店 秦淮区 中华路308号 52261686
相约美食城 建邺区 北圩路南端 86552170
董大福开心红烧馆 白下区 文昌巷9号 84408918
回归大酒店 白下区 太平南路娃娃桥6号 84402761
扬中鱼馆 建邺区 水西门大街73号 86596128 86586019
叶叶香菜馆 玄武区 成贤街玄武法院对面 83371677
福满楼民间粗菜馆 玄武区 百子亭4号 83600227
长乐大酒店 鼓楼区 上海路42号 83307332
陈氏酒楼 下关区 太新路上 85309001
福聚大酒店 白下区 太平南路九龙大厦五楼 84403520
国信大酒店 鼓楼区 长江路88号 84700688
古南都澎龙轩 建邺区 广州路208号古南都饭店24楼 83352000
好地方酒家 白下区 长白街480号 84406725
娄师傅百姓菜馆 鼓楼区 三牌楼大街4号 83400484
狮都大酒楼 鼓楼区 狮子桥2号 86831777
土菜小馆 白下区 淮海路81号 84411005
钟山宾馆 白下区 中山东路307号 84818888
胖胖排档 白下区 火瓦巷3-3号 84573227
万家灯火大酒店 白下区 中山东路147号 84526666 84528888
张生记 白下区 中山东路54号 84721917 84721918
红泥大酒店 白下区 洪武路23号 86899111 86899333
大家乐 栖霞区 和燕路1号 85021953
斯亚花园酒店 玄武区 太平门东街2号 84805888
张生生杭州菜馆 白下区 王府大街18号 83316404
新香园大酒楼 秦淮区 夫子庙瞻园路9号 52211372 52311616
杭州人家 白下区 解放路89号 84586124
天地响大洒店 鼓楼区 大锏银巷66-2号 84700209
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金陵之星大酒店中餐厅 玄武区 锁金村78号金陵之星大酒店2层 86581010转
上海小绍兴夫子庙酒家 秦淮区 夫子庙大石坝街51号 52253572
元丰大酒楼 白下区 龙蟠中路月星家具城对面 84630078
天一阁 白下区 中山东路二条巷64号 84505218
大中华酒店 秦淮区 中华路50号 86627366
味真香菜馆 鼓楼区 山西路23号
乐源千岛湖有机鱼馆 玄武区 珠江路东大影壁10号 85018997
阿元煲 白下区 明瓦廊
岛外岛农家小院 秦淮区 大明路96-1号 52615707
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粤鸿和酒楼 鼓楼区 鼓楼区湖南路18号苏宁现代精品商城11楼 57910666
海上明月饭店 白下区 白下区户部街15号 86895699 86895559
金陵饭店香江厅 鼓楼区 汉中路2号金陵饭店内 84711888-4236
三奇鱼翅皇酒楼 玄武区 太平门街6号金陵御花园2-3楼 84816666
老街骨头汤馆 鼓楼区 湖北路10-1号
潮汕砂锅店 白下区 长白街464号 84403253
南粤居 白下区 太平南路
好记大酒店 玄 玄武区 北京东路8号工艺美术大楼对面 83355999
银辉 鼓楼区 湖北路
BOBBY之家厨艺菜 鼓楼区 虎踞北路圣淘沙花城内 58800477 83945444
南味居(洪武路店) 白下区 洪武路333号 4572216
汇贤楼小馆 玄武区 成贤街沙塘园7-4号 83694355
坤记广东风味馆 白下区 杨公井文昌巷
南嘉家常小炒 白下区 洪宫祠上 84466326
福家源菜馆 秦淮区 环北市场边上的胡同里
毛家饭庄 鼓楼区 湖南路狮子桥23号 83311978
樱花园湘菜馆 鼓楼区 管家桥9号 84729818
韶山毛家饭店 白下区 王府大街18-3号 84467778
爱晚亭 鼓楼区 湖南路狮子桥2号
小湖南(南湖店) 建邺区 南湖7号
腾湘阁 鼓楼区 中山北路30号名人城市酒店2楼 83123333转
一味蒸菜馆 下关区 新门口12号 83479232
北京烤鸭店(游府西街店) 白下区 游府西街41号 84549348
北京烤鸭店(延龄巷店) 白下区 延龄巷39号 4513684
北京烤鸭店(凤凰西街店) 鼓楼区 凤凰西街216号 86561012
北京烤鸭店(汉中门店) 建邺区 汉中门大街101号 86550888
北京烤鸭店(上海路店) 鼓楼区 上海路77号随园大厦 86637779
北京烤鸭店(湖南路店) 鼓楼区 湖南路2-6号
北京烤鸭店(下关店) 下关区 热河路石桥9号 58758070
聚福楼北京烤鸭店 白下区 延龄巷92号 84523228
北京烤鸭馆 鼓楼区 草场门大街115号 86272383
谭家菜 鼓楼区 中山北路30号名人城市酒店2楼 83123333转
老京城烤鸭店 白下区 延龄巷65号 84517802
东北炖(狮子桥店) 鼓楼区 湖南路狮子桥2号中华民肴食街
东北炖(和会街店) 鼓楼区 和会街50号 83423545
东北人家 鼓楼区 湖南路狮子桥34-1号 83359998
长春王记酱骨头炖菜馆 建邺区 建邺西路止马营65号 52337733
顺达东北炖 下关区 和燕路449号 85310141
马祥兴菜馆 鼓楼区 中山北路5号 83305904 84723296
奇芳阁 秦淮区 贡院街158号 86623159 86626234
安乐园菜馆 白下区 王府大街138号 84206466
克兹古丽餐厅 白下区 王府大街53号 84203327
巴特尔羊蝎子 白下区 小火瓦巷口
大汉肥羊 鼓楼区 三牌楼大街和会街麦当劳对面2楼
民族饭店 白下区 丰富路163号 84460888
清真华乐园菜馆 秦淮区 建康路207号 86625665 86623648
西北穆斯林 玄武区 成贤街
斯哈园清真菜馆 秦淮区 中华路156号 52333671
清真蒋友记牛肉锅贴 秦淮区 南京夫子庙
新疆安娜餐厅 鼓楼区 湖北路78号 57717573
金同记菜馆 建邺区 石鼓路48号 84704948
亚克西饭店 白下区 太平南路94号 84524267
鸡鸣寺百味斋茶社 玄武区 鸡鸣寺路1号 57713690
就食素餐馆 玄武区 汉府街6号汉府雅苑会所内 86633118
毗卢寺万佛斋素菜馆 玄武区 汉府街4号 84405431
心开农家菜 下关区 和燕路454号 85337562
徐州人家 鼓楼区 虎踞路85号 83706360
胶东庄户村 白下区 石鼓路230号 86515658
鼎鼎鲜鸡汤馆 建邺区 南湖东路22号 86517878
农家土菜餐馆 鼓楼区 牌楼巷64-2号 86791865
鑫源沂蒙山全羊馆 鼓楼区 新门口10号 83403097
红红火火陕西村 白下区 解放路20号
王老二土菜馆(新街口店) 鼓楼区 中山路21号 84707117
王老二土菜馆(西康路店) 鼓楼区 西康路46号 83307947
海南人美食城 白下区 王府大街仓巷139号 2258658
华富闽台餐厅 鼓楼区 福建路华富园 83463660
靖江渔港 鼓楼区 南京定淮门12号 83752666
江南蟹王 白下区 洪武路166号 84510267
赛香河畔土菜王 白下区 丰富路126号
南京新街口是一个著名的商业中心,拥有众多美食餐厅和小吃摊位。以下是一些值得推荐的地方:
1南京大排档:位于新街口金陵饭店旁,是南京著名的小吃店,提供各种传统的南京小吃,如鸭血粉丝汤、鸡鸣汤包、小笼包、糖芥末藕等。
2狮子桥美食街:位于新街口附近,是南京著名的美食街之一,提供各种美食,如南京烤鸭、盐水鸭、炸鸡、汉堡、烤鱼、火锅等。
3洪武路美食街:位于新街口附近,是南京的历史文化街区之一,提供各种传统美食和小吃,如南京小笼包、脆皮糖芥末藕、鸭血粉丝汤、牛肉锅贴等。
4老门东美食街:位于新街口附近,是南京的历史文化街区之一,提供各种传统美食和小吃,如南京烤鸭、鸡鸣汤包、小笼包、糖芥末藕等。
5绿柳居素食馆:位于新街口附近,是一家有着悠久历史的素食馆,提供各种素食菜品,如素鸡、素鸭、素火腿、素鲍鱼等。
除了以上餐厅和小吃街,新街口周边还有许多其他的美食餐厅,包括各种中式、西式、日式、韩式餐厅,以及咖啡馆、酒吧等,可以满足不同口味的需求。
南京路作为上海最繁华的商业街之一,汇聚了各种美食餐厅。而对于想要品尝正宗上海菜的游客来说,选择一家优秀的上海菜餐厅是关键。以下是我个人对南京路上哪家上海菜好吃的推荐。
第一家叫做“海外园餐厅”的上海菜餐厅,位于南京路步行街中段。它是一个典型的老上海风情建筑,以最传统的上海菜为主打菜品,口味地道,价格合理。餐厅内装修非常精致,有巨幅中国画作为墙面装饰,给人以温馨之感。推荐尝试他们的红烧肉和狮子头,都是非常经典的上海菜品。
另一家值得推荐的餐厅叫做“老度家私房菜”。这家小而精致的餐厅位于南京路步行街东段,风格古朴雅致,给人以家的温馨感。他们的菜品采用的是最新鲜的食材做成,味道非常地道,特别推荐他们的鱼头泡饼和好姑娘鸡,鲜香可口,口感绝佳。
第三家推荐的餐厅是“星门饭店”,这是一家有着四十年历史的老字号上海菜餐厅,位于南京路步行街北段。他们的菜品制作严谨,原汁原味,以色、香、味、形齐备的上海本土风味而闻名。推荐品尝他们的红烧鲫鱼和葱油拌面,都是非常经典的上海菜品。如果你想真正品尝到正宗的上海口味,不妨来这里一试。
以上就是我个人对于南京路上哪家上海菜好吃的推荐,希望对游客来上海品尝美食有所指导。
什么是私房菜?是开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。
“在香港平民百姓的住宅区内,有道木门忽然打开,你必须迅速闪进,门则要在巡警赶来之前关上。”港人如是描述“私房菜”。
“私房菜”的历史,可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青,祖父辈都当官并好饮好食,其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。后来家道中落,谭瑑青坐食山空,便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私房菜”帮补家计,宴设家中,每晚三席,须提前三天预订,最盛时订位要等一个月。
私房菜馆从环境到服务所蕴涵的人情味满足人们对家庭温暖的需求,让人们在家庭的氛围中享用一份精细的美食。私房菜更是一种文化积淀,香港、广州、北京的私房菜比较红火,因为是中餐几大菜系的发源地,像叫得响的私房菜馆江府菜、段家菜、谭氏菜,都是近一个世纪内从那里的深宅大院走出来的。现代人吃私房菜,不单在吃身份,也是在吃文化。
私房菜设宴地点也很讲究,须带点私密性,并且不大张旗鼓地做生意,熟客会自己找上门去;其次,餐位很少,客人光顾前需要电话预订;第三,通常只有几个掌厨人,他们会与食客沟通,大打感情牌;最后,掌厨人必须要有拿手好菜,而且这些菜在其他地方是绝对吃不到的。
私房菜不是大菜,不过“善烹小鲜,可治大国”,想把又便宜又普通的家常菜烧得不同凡俗,更难。
一: 什么是私房菜:
私房菜由香港传人内地后,不同的“私房”又各自加入了自家的“调升”。北京的私房菜自然要融入文化和艺术,如此产生的清宫菜式无疑是最大卖点。而以“吃”著称的羊城,私房菜的气候自然也超出北京,并且还有了进一点的改革和“变种”,广州不仅保持了私房菜的高端地位,还向中等消费者打开了厨房的大门,就连普通的菜肴,广州人也能点“食”成“金”。
特点:私密炮制,无宗无派
私房菜不是大菜,不过“善烹小鲜,可治大国”。其起源有两种说法,一说源于清末,指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃私房菜,也就是大家挤在一个类似家的地方,吃主人的拿手菜,席间或吃罢,主人会出来应酬片刻,几次交道打下来,食客和主人就结成了好友。现在许多名菜其实都是从私房菜演变过来的,比如谭家菜、孔府菜、段家菜等。
另一种说法,称其乃官府菜的一种延伸。从前官府的厨子,制作菜式均围绕“细致”两个字,环节相当之繁缛。离开府邸后,他们流落于民间,民间的大户人家,吃饭同样讲究个气派,拥有家厨,尤其是拥有官府里出来的家厨,是他们财富与身份的象征。这些家厨在官府菜的制作基础上,为迎合主人的口味,进一步将烹饪技术融会发挥。久而久之,自成一种类别。
私房口味私房菜
不知何时开始,人们对酒楼食肆的喧嚣变得有些厌倦了,热爱美食者钻进横街窄巷,寻找美味佳肴,还有那份流失已久的恬淡心情……
所谓私房菜,也就是在私密的自家厨房里烹制而成、无所谓菜系,无所谓章法,只要别家没有,只要味道独特。一个世纪前,北京曾盛行一句话:“曲界无腔不学谭——谭鑫培,食界无口不夸谭——谭家菜。”许多头面人物都以能品尝到翰林谭宗浚家的菜为荣,可能这就是最早的私房菜吧。
后来,香港、广州、上海、北京等地都出现了一些私房菜馆,虽然数量不一、良莠不齐,却也渐渐成了气候,受到很多人的追捧。的确,“私房”两个字本身就包含了太多的隐秘,太多的诱惑和太多的期待。其实,在南京也有私家菜馆哦,但是从没去过。据说店老板是从事文化传播工作的,在外出差的机会很多,吃出经验之后,觉得餐馆美食虽不错,但缺乏家的感觉,于是萌生出开私家菜馆的想法。每道菜,从选材到制作的过程都由店主本人亲自参与。醉鱼和西芹腊肉就是主人的最私房的两道菜。
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