我想开一个零食和干货的店 但目前还未想到店名 请给我一个独特 有趣 洋气 的店名 1 爱慕蛋糕房(英文名为 love cake house或 Adore cake house爱慕有让人倾心的意思,丝丝爱慕,正如蛋糕的丝丝柔滑,让人难以忘怀。蛋糕多为情人订购,店名同是悄悄透露购买者的心情,向收蛋糕的那位表达爱意,浪漫十足。)
2 浪漫满屋( 英文名Full house众所皆知是韩国偶像剧的名字,知名度高,同时很有情调)
3 纪念日(英文名 Memorial day买蛋糕必定有值得纪念的事情,值得纪念的日子。)
4 Sweet Swear(意思为甜蜜的誓言,而且两个单词均以S开头很押韵,时尚大气,很有现代感。)
5 Co Co蛋糕房(谐音可口蛋糕房可爱,朗朗上口,易记)
6 甜蜜蜜(歌曲的名字,同时也暗含蛋糕甜蜜,蛋糕房氛围甜蜜)
7 美味工坊(生产美味的地方)
8 遇见(歌名,同时有遇见命中注定那个人的意思)
9 约定(你我约定贩罚
10 恋上你
11 WoW蛋糕房(哇哦,惊奇的意思,美味得让人惊叹)
12 爱的味道(也是美味的味道)
13 美味邂逅(邂逅美味)
14 梦花园(如若仙境,引人入胜)
15 甜蜜城堡(带有童话色彩)
16 盛夏光年(很现代化时尚感十足的名字)
17 麦乐地(英文MELODY的谐音,原意为旋律,这里可以引申为美味的旋律,同时体现麦香)
18 夏日华尔兹(summerwaltz浪漫的名字,圆舞曲一样)
19 麦田守望者 (守护着麦田,守护着蛋糕的品质,名字也很浪漫)
20 C2
21 新美心
22 绿姿
23 浮力森林
24 BREAD TALK
25 法神马的
26 巴拿米
27 恋家蛋糕店(灵感来源于恋家椰子)
28 夜の糕点屋
29 YY糕点工坊
30 恋氏糕点坊
31 摩玛蛋糕
32 心情蛋糕
33 HAPPY高点
34 吉利蛋糕店(吉利是宠物小精灵里面的一个精灵。小朋友们都知道。要叫这个名字,我想小朋友们会喜欢的)
35 香香蛋糕店
36 好吃来蛋糕店
37 火影蛋糕店(因为火影忍者是老少晓得的一个动画片名字。在排行榜上第一名。而且,这个名字也不会随时间过时。就象一休一样。)
38粉红磨坊
39 喜来乐
40福缘
定 我推荐几个洋气的名字吧
honey room (甜甜屋)
taste ・dream(品味・梦幻)
bread Fantasy(面包幻想)
麦田斋,怎么样,即有大自然田园风光的气息,又有原汁原味的特色,更有古色古香的韵味
糕糕在上
幸福糕点屋
缘蛋糕坊
唯美蛋糕屋
清香西点房
爱品客西点
爱心之家
绿色家园
美好回忆(味)
开心点蛋糕,本那就点心,当然开心为好!
比邻星
洛丽塔蛋糕
长寿园蛋糕店
美味蛋糕
合家欢蛋糕房
玛利亚
凯丝贝恩
真彩蛋糕屋
Romantic Affair ,翻译出来是风花雪月正如蛋糕一样,像雪一样的奶油,表上五颜六色的,不同的图案。如果分开来翻译更有一翻韵味:Romantic传奇的,浪漫的; Affair事务,恋爱>>
零食店取个好听的名字 10分 馋嘴猴零食店
我想开个零食店 大家有没有什么可爱点的 有创意的名字 其实现在这样的形势,自己开店不是很好。
自己一个人开店有风险的,不如选一个好一点的牌子。
祝你成功~~I(^ω^)J
零食店 食品店 起名字 有创意能吸引眼球的 品甜屋 缘味馆 花味屋 知香尝味 味之美 澹零)食 满味美 食品店一般针对的是年轻女性 开在比较繁华的地方比较合适 如果是中高端的食品店 可以考虑把食品作为礼品的一些包装上的搭配 之前看报纸 网上进货是一个可以的选择 但是也要对网上的进货有一定的了解 做这行一开始比较累 要做好心理准备 不是抱着玩的心态 学生一般钱不多(高档高中是不是指贵族高中?) 所以食品出了一部分平常比较受欢迎的 还可以有一些特别的 比较少见 但是不错的推荐 定期更换食品是个可以考虑的选择 和学生的互动也是需要的 丁些要慢慢来 真想做好 只能有个方向然后走一步看一步 祝你好运
我想创建一个自己的零食店品牌,一时想不到好的名字,求大家给我的零食店起一个比较特别的名字 10分 萌依百搭
零食铺
淘萌之家
好听的店名简约休闲食品 好听的休闲食品的名称 爱尚它。想要知道的更多的话就请到lingshicjn/这个相关的网站查询吧。
在网上开个零食店 叫什么店名好?好听点的 好吃的不得了
亲们帮忙取一个零食店的名字,容易记住的,可爱一些的,谢谢! 果果屋 胡桃夹子 绿野四季 旺角 零嘴坊 好吃吧 美味港 紫荆花 香江 零食按揭 中英街 乐仔旺铺 爽爽香 嘟嘟领事馆 三只猫零食屋 馋猫零食小铺
我要开家零食店,,帮我想个有个性的名字,创意点,,谢谢大家 50分 吃货大本营 下一站的幸福 ……的零食屋 吧唧 零点食分 舌尖零食
想开个零食店叫什么名字呢 10分 零食专卖店。
在那香海来旅游,周围与什么好吃的食物呢,在那香海有很多美食餐厅,拍照或者是品尝食物都是很好的放,下面为大家推荐在那香海的美食餐厅,详情见下文,一起来看看吧!
香海渔港香海渔港位于营销中心南侧,装修高端大气,环境幽静典雅。餐厅菜品以山东各地名菜及名优小吃为基础,以孔府菜的精华为支柱,还有各种酒水等一应俱全,为您提供胶东菜系为主的美味佳肴。香海渔港设有大堂、包间及宴会大厅,可同时容纳500多人用餐,已成为游客和业主一日三餐、宴请聚会的首选之地,也是当地婚宴、家宴、生日宴等宴请聚会的第一选择。
位于香海渔港2楼的黄金海岸大厅,是集宴会、会议、庆典、会展等多功能为一体的大型服务场所。厅内面积500_,能容纳500人的大型宴会、自助餐、酒会或举行800人参加的会议、庆典等活动。
电话:0631-7860093
香海凯悦自助餐厅香海凯悦自助餐厅位于那香海人假日酒店内,专业餐饮团队用优质食材打造全新美食天地,餐厅夏季提供家常炒菜、面点粗粮,冬季推出自助火锅,倡导合理健康的营养膳食,悦食四季。
电话:0631-7860093
香海森林自助餐厅香海森林自助餐厅位于香海森林温泉内,是以胶东特色美食及养生餐点为主打的养生自助餐厅。餐品包括家常海鲜、各类中式面点、热菜凉菜、水果甜点等,为您开启温泉养生的珍馐美味之旅。
电话:0631-7860666
那香海小镇食堂那香海小镇食堂为胶东特色快餐,拥有正宗的威海民俗风味,以健康、生态、有机、快捷为理念,选用当地农户直供有机原材料为食材,每天提供健康可口的热菜、凉菜、多种手工面点、健康养生粥等,荤素搭配,经济实惠。
电话:0631-7861819
豪生咖啡厅简约、现代感十足的豪生咖啡厅拥有800平方米超大空间,可同时容纳204人用餐。柔和的灯光及美妙的音乐营造出完美的休闲氛围。来自豪生的资深厨师团队料理地道西式及亚洲和国内招牌美食,为您提供早、中、晚三餐品种丰富的自助餐及零点用餐服务,让您足不出户即可体验舌尖上的世界风味。
电话:0631-7866888
豪生阁中餐厅豪生阁中餐厅精选上乘食材佐以精湛厨艺,让您在典雅舒适的氛围中品尝融合改良鲁菜、新派淮扬菜和本地特色海鲜烹饪等佳肴美馔。设有4间设计精致的中餐包间,可容纳70人用餐,其中最大的香海厅,可容纳24人,满足您的各种商务洽谈和宴请需求。
电话:0631-7866888
多尔曼汉堡多尔曼汉堡为国内知名西式快餐连锁品牌,主打汉堡、鸡肉卷、照烧鸡肉饭、香辣鸡翅、脆皮鸡腿、蛋挞、薯条、各种饮品等。以丰富的品类、严格的工序、美味的口感,让喜欢西式快餐的广大消费者赞口不绝。
电话:0631-7861718
湘聚缘湘菜馆湘聚缘湘菜馆秉承正宗湘菜情怀,以“辣”著称,讲究色、香、味、形,味道浓烈醇厚。湘菜以辣扬名,不一样的辣,带来独特的舌尖震撼,该菜馆的御品口味蛇、长沙口味虾、香辣龙利鱼、剁椒鱼头、蒸腊肠等都是该店的特色菜品。
上海精菜馆上海精菜馆主打江淮菜系,做工精细、讲究原汁原味。2016年进驻那香海,菜肴精致、服务热情、价格实惠。二楼包间的超大号电动圆桌,可同时容纳26-28人同时用餐,是团餐、大型聚会的好去处!
京都涮肉季京都涮肉季为正宗老北京风味火锅,店内老北京文化氛围浓厚。该店传承老北京涮肉特点,采用紫铜锅、黄铜锅加炭火的形式,羊肉食材来自内蒙草原,鲜美纯正;店内还提供地道老北京小吃,护国寺小吃、羊蝎子、驴打滚、门钉肉饼等,以及大众喜爱的吃食,如烧烤、海鲜、京味儿面食等。这里是您与老北京美食完美邂逅的理想之选。
蓝桥西餐厅蓝桥西餐厅位于香海花街内,餐厅装饰以经典西式风格为主题,墨绿色与灰色的完美搭配散发出优雅清新的异域风情,辅以金属吊灯、墙绘装饰,温馨而又富有浪漫色彩。餐厅将浪漫融入味道,力求在餐品上传承西式经典风味,主打牛排、沙拉、意大利面、披萨以及西式小食、甜品、酒水等,选料精细、调料讲究、注重菜肴的生熟程度,搭配丰富、营养全面,让您在轻松愉悦中享受休闲、时尚的西式饮食文化盛宴!
鲁巷乐坊鲁巷乐坊是一家集非遗民俗、鲁味美食、曲艺乐坊等多重特色于一体的民俗体验式餐厅,为宾客提供最地道的齐鲁饮食文化。餐厅装修风格上以古色古香的齐鲁传统街巷为场景,青砖黛瓦,灯笼高挂,中式四方桌椅,烘托出地道鲁味特色氛围。
初见老友鱼,是在万象城的桂小厨,当在菜单上看见这个菜名的时候,第一反应是南宁的老友粉,想这鱼必定也是按老友粉的方法来制作的。想到老友粉的至酸至辣,便已口舌生津、馋涎欲滴了。
及至鱼上了桌,整条煎炸好的大鱼横卧方盘中,鱼身上覆盖满满的豆豉酸笋辣椒姜丝蒜末等作料,汤色红亮,辅以翠绿的香菜香葱点缀其上,未及品尝,已先被其外表惊艳,没错,是咱老友粉的范儿。
拨开金黄的鱼皮,鱼肉白嫩,口感细腻,鲜美中带着丝丝酸辣,真的非常够味儿。
辣椒与鱼本来就是天然好搭档,桂林菜里的酸豆角辣椒炒鱼仔干是可以让人吃饭把鼎锅刮烂的,而南宁的老友鱼配料之辣椒用的是非常辣的指天椒,再加上上好品质的酸笋豆豉,熬煮出浓郁的酸辣味儿,在寒冷的冬日食之,也会被辣得酣畅淋漓、浑身发热、脑门出汗,大呼过瘾。
鱼吃完了,剩下的汤水用来拌饭或者下面条都是极佳的选择,一定会把鼎锅刮烂的。
虽然我吃老友粉的时候非常怕辣,总是叫厨师不要放辣椒(话说不放辣椒的老友粉还叫老友粉吗),但是吃这个老友鱼,却没感觉到那种让人眼泪鼻涕横流的辣,可能真的是鱼肉太鲜美,已经让我忽略那份辛辣了。
其实老友粉的前身应该是老友面,关于老友面有一个很温暖的传说:
上世纪三十年代,一位老汉每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天老汉因感冒没有去,周记老板十分挂念,便用爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮了一碗热面条,端去给这位老友吃。
老汉吃完这碗热辣酸香的面,发了一身大汗,感冒也好了。事后老汉感激不尽,书赠“老友常临”的牌匾送给周老板,“老友面”由此得名。后来人们又用这种方法煮米粉,受到广大食客的喜爱,慢慢的老友粉的名声反倒盖过老友面了。
老友粉属于广西南宁的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。老友粉以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了酸辣可口的独特风味,夏天吃了开胃,冬天吃了驱寒。
南宁老友粉正宗的味道应该是“酸、鲜、辣、咸”,要想做出正宗的味道,从原料制作到用料比例,从烹饪的手法到时间掌握都有一定的讲究,这是很考验煮粉师傅技能的。所以在南宁并不是每一家粉店的老友粉都是那么正宗美味,那些有名的老友粉店,在用餐时间常常人满为患,人们宁愿等久一点也要吃上一碗正宗的老友粉。
今天看到一则新闻,说是有关部门要制定或修订一批广西食品安全地方标准,名单中就有老友粉(方便型),有媒体就此做了一个网上投票调查,老友粉的标准配料有哪些,网友们热烈地讨论起来,其中放不放酸笋成为争论的焦点。因为酸笋有一种独特的味道,不喜欢的人会觉得很臭,喜欢的人就爱它独特的风味。有人说不放酸笋的老友粉还叫老友粉吗?
想想也是,如果一个食客走进粉店,冲着厨师喊“煮一碗老友粉,不放酸笋、不放辣椒、不放豆豉”,那还叫老友粉吗?不过人家要定的是老友粉(方便型)的标准,估计是类似方便面这样的方便食品,不是现煮的,所以众食客们大可不必担心去到店里不要酸笋就变成不符合标准不合格的老友粉了。萝卜青菜,各有所爱,你想怎么吃就让厨师怎么煮呗。
现在超市里有瓶装的老友酱卖,方便多了,买一瓶回来,想吃的时候也可以自己炮制老友粉。
我在桂小厨吃过老友鱼后,就曾经自己用老友酱山寨了一盘老友鱼,不过因为怕辣没敢放太多酱,所以完全没有老友鱼的酸辣鲜香劲儿,而且用酱做的老友鱼,没有那些丝丝缕缕的酸笋辣椒纠缠在里面,端上桌来也少了许多的情趣。下回一定要买酸笋豆豉辣椒回来,真正地山寨一把。
附:老友粉或老友面的做法(内容来自网络,表示感谢):
材料(一人份):切粉(河粉)或伊面二~三两;酸笋一两切丝;豆豉少许切细茸;姜丝蒜末各少许;小辣椒两颗切细末;青菜几片;葱花少许;肉类切片一~二两(看各人喜好,可以猪肉、牛肉、猪肝、粉肠)。
做法:1、肉类用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味,味道可稍重;
2、起油锅放姜丝、蒜末、辣椒末、豆豉茸炝炒,出香味后放入肉类翻炒至变色,加入酸笋丝炒一分钟,加高汤或水煮开后,放入湿面或切粉,捞散后加青菜,煮开后加葱花即成。
1筷子是两个的结合才能享受食物的美味。就像我和你生活温馨而甜蜜。感谢爱情感谢爱神!
2啊~能享受到食物的美好才能享受到生活的美好才能保存对生活的热情啊~ 3若以人情世故来看食材的相逢有的是让人叫绝的天作之合有的是叫人动容的邂逅偶遇有的是令人击节的相见恨晚。 4世界上最惨的事莫过于一个吃货有胃病。 5每个城市都有不一样的街景不一样的美食不过没有你的身影似乎都一样。 6一个时代自有一个时代的吃相。当年阿城先生写他们那代知青“吃相很惨”我和二毛这一代哥们很多时候的吃相应该是很“烈”。相比起民国那代士人的吃相我们真是足够惨烈的一代吃货。----二毛 7近看白白嫩嫩的小笼汤包饱满润泽嗯看起来就很好吃。瞧那皮儿就是多么的娇嫩呀娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。 8除了吃美食还有比这跟美好的事么我是吃货我怕伤心。 9人世间唯有爱与美食不可辜负爱已经辜负的太多了美食就不能再辜负了。 10那些冰糖葫芦红彤彤的在阳光的照耀下闪闪发光不知引来多少小孩儿渴求的目光。 11世界上最痛苦的三角恋是我爱美食但脂肪爱我。 12你看时间多美好我们不能戒掉美食和大笑。 13有意识地用充足的时间来享受食物。带着快乐并宁静地享受美食对于健康来说是和食物的营养成分同样重要的。 14大难不死必有锅粥。 15夜雨剪春韭新炊间黄梁。 16“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质而非量。 17世人个个学长年不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法只将食粥致神仙。 18有人说唯有爱与美食不可辜负。但爱太稀有所以才钟爱美食。 19食物是我们最亲密的朋友,因为亲密,所以它们分享了我们很多不为人知的心事。每一种被遗弃的食物背后都隐藏着一段幽暗的往事都承载着生命最沉重的内涵。食物默默地接受了我们伤感的心结无怨无悔地忍受我们的冷淡。待到时光的溪水将如鲠在喉的心结冲出记忆的涵洞就是我们和食物握手言欢的一刻。----荆方 20大多数美食都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。 21适合小学生朗读的美文每次看他的信又是一种享受像在吃一顿美食……总是细细咀嚼反复品味把它的细颗末粉汤都吞到肚子里…… 22烧饼凉了撒了芝麻的壳和发面的边沿都变得棒硬不近人情。这时的烧饼就像人到中年的爱情人还是那个人但感觉早已不复存在了。但很多开封人爱吃凉烧饼他们对凉烧饼也自有偏爱。对凉烧饼开封人有两种吃法一种是干吃像当初吃热烧饼时一样空口吃另有一种凉烧饼的吃法是最普遍的要一碗热腾腾的羊肉鲜汤你守着碗一瓣一瓣地把烧饼掰成小块泡进热汤。我想这两种吃法就意味着两种不同的爱情观吧前一种能在变迁中珍惜永恒还能在磨砺中体会岁月的芬芳。后一种随时间更新自己不断给乏味的日子添些新鲜作料那柳暗花明的结果会比初恋的甜蜜更令人感动。----荆方 23做一个吃货无忧无虑当一个痴货无牵无挂。 24人生这么短暂还是不要虚度光阴的好要么好好睡觉要么还好学习要么好好玩耍要么好好享受美食; 25我只想快点结婚生子然后拼命地补偿自已包括物质和青春和旅行和享受和爱情和美食 26烤红薯焦糊糊的周身满就是草灰嗅一嗅香喷的气味马上会进入你的五脏六腑令你"口水直流三千尺"。 27在远古时代厨师的地位是很高的。伊尹本是陪嫁的奴隶到了商国当了宰相凭借的就是他做厨师的本事。老子说“治大国若烹小鲜”治国的道理和烹饪是相通的。伊尹善调五味先用美味吸引了商汤的胃然后告诉商汤要想吃到这些美味就要得天下得天下的途径呢就是要对具体事物做具体分析采用不同的方法犹如料理不同的食材一样方法对了味道才能好治理国家也是同理。美食与治理国家在伊尹那里遵循同样的原则。----董克平 28我根本无法形容这种鱼有多美味好吃的我都快哭了。 29人类的大多数器官都与虚荣心相连舌头也不例外。----殳俏 30曾经沧海难为水鱼香肉丝配鸡腿。
暖心暖胃的美食句子
暖心暖胃的美食句子,食物是我们日常所需。美食除了满足味蕾的功能外,更能温暖人心。美食让人有了更旺盛的食欲。正应了那句唯有美食暖人心。下面分享暖心暖胃的美食句子。
暖心暖胃的美食句子11、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
2、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
3、不一会儿,一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。虽然这味道并没有饭馆里的正宗,但也许是自己动手做的缘故吧,这顿饭,我吃得特别香!
4、秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。
5、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
6、那些冰糖葫芦红彤彤的,在阳光的照耀下闪闪发光,不知引来多少小孩儿渴求的目光。
7、糕名飞石黑阿峰,味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷,珍同金菊与芙蓉。
8、我把饭倒在菜盘里和鱼汁里搅拌后把饭连汁一起吃了,一粒饭也没剩。
9、霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。
10、先夹一块豆腐,然后加一些汤水,再有一些香浓可口的鱼肉,嫩嫩的,油而不腻,酸中带辣,令人回味无穷,唇齿留香。这酸菜鱼真是堪称人间美味!
11、做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
12、酸菜鱼很好看,上面有一个个很辣很辣的辣椒,还有很多很多,又润又滑的酸菜鱼肉。
13、食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。
14、先将热水烧的沸腾起来,再放入被清理干净的一块块黄鱼,再将酸菜、笋干、生姜、辣椒片儿放入锅中,闷制10分钟左右。再放入各种调味料。一道令人垂涎欲滴的美味佳肴就诞生了。
15、看着桌上的鱼,真香啊!我直流口水,都快忍不住把它们全吃进肚子。
16、那红油汤里的白嫩嫩的鱼片,一入口,那又辣又麻的感觉,真是太有品头了。对了,你吃过了吧,鱼片是不是又鲜又嫩,进口就化。
17、你总看到女神自拍美食,偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
18、只要吃到软软的奶酪蛋糕,就什么郁闷都没有了,软软香香的,是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
19、这家的烤鱼真不错,颜色金黄,香味四溢,外酥内嫩,皮翠,肉多汁,色香味具全。
20、多么希望你是一道美食,我做一个真空的盒子,将你永远在我心中保鲜,谁也不行,你是我的独家记忆。
21、净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
22、西瓜全身都是宝,西瓜皮炒着当菜吃,瓜瓤可以解渴,清火,瓜籽也可以炒了在休闲的时候吃,西瓜全身不全是宝。
23、东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
24、看着那香喷喷的饭菜,特别是那条鱼,早让我口舌生津。“开饭了”,妈妈说。我眼疾手快,筷子专门往肉多的地方夹去。
25、酸菜鱼刚一端上来时,那扑鼻的香味立刻迎面而来,香飘满屋,保证让你口水直流。
26、紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞不动尘,御厨络绎送八珍。
27、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
28、当香味散发出来的时候,令人垂涎三尺,特别是里面鱼片的那种嫩,那种香,进入口中的润滑感,让人难以忘记。
29、新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。
30、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
31、美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
32、这鱼肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。鱼汤中布着一层鲜红辣椒,把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人。夹一片放进嘴里,酸酸嫩嫩的,味道简直是妙不可言。
33、大大地夹了一块鱼肉放入口中,细细地品味着,这鱼肉确实鲜美。
34、我的梦想是住在食家庄,日日食全食美,夜夜碟碟不休。
35、秀风景,秀美食,秀工作,秀恩爱,秀孩子。打开人人微博朋友圈,似乎都是大家过的都很好。
36、饔子左右挥双刀,脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆,汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一,既饱欢娱亦萧瑟。
37、把桂圆凑近嘴边,用手一捏表皮,桂圆就会“扑溜”一声滑进嘴里,轻轻一咬,嘴里顿时灌满了新鲜的汁水,甜津津的,细腻爽口。
38、年糕寓意稍云深,白色如银**金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。
39、一开锅,便有一股香气扑鼻而来,我抵着诱惑,更加小心地将鱼肉倒进了大碗里,“哇,真香啊!”我情不自禁地大喊起来,的确,这个味道实在是香得让人难以抗拒。
40、这条鱼端上来时,我们都被浓浓的鱼香味所陶醉,我不禁深吸了一口气,好香啊!
41、世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。
42、这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。
43、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。
44、臭豆腐干是"热情好客的",她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人为谋其面,先文其香。
45、我拿来水瓶,朝茶杯里倒上开水,顿时,水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞,煞是好看。
46、汤汁浓、味道重、油水足”的菜,就是好菜,用“浓而不腻”、“味浓香醇”、“盐足油重”等词语,来形容美味佳肴。厨师调味,也离不了“浓、重、大”的三字原则。
47、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子,煮熟后,剥开芦叶,只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,很好看。
48、刀工精细,烧出来的鱼片肉质鲜美嫩滑,好吃极了。
49、乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。
50、我根本无法形容这种鱼有多美味,好吃的我都快哭了。
暖心暖胃的美食句子21、生对锅勺,一心烹佳肴。
2、美酒、美食,美不胜收!
3、吃出好健康,容颜更芬芳。
4、唯有美食与你,不可辜负。
5、小饼如嚼月,中有酥和饴。
6、愿尽终身力,美食扬天下。
7、时光如初见,味道仍想念。
8、爱吃东西的人,都是好人。
9、用心吃三餐,平淡过四季。
10、美食自天成,滋味又养生。
11、世界那么大,我们去吃吃看。
12、方食事,不过一碗人间烟火。
13、春宵苦短,肉才是济世良方!
14、碗粿汁,胜过山珍海味无数。
15、不想听大道理,只想吃小蛋糕。
16、吃起来肥而不腻,越吃越有味。
17、尽享天下美食,体味百味生活!
18、粮食就是生命,知识拯救灵魂。
19、在吃货眼中,万物都是美味佳肴。
20、对美食的爱,往往是发自内心的。
21、恋爱可以慢慢谈,肉必须趁热吃。
22、这碗粿汁,是我味蕾深处的味道。
23、今天吃喝不努力,明天努力找吃喝!
24、作料调出酸甜苦辣,遍尝人生百味。
25、吃食是一种幸福,品味是一种情趣。
26、把眼睛留给风光,把体重留给美食。
27、炒勺炒出各种美食,尽享视觉盛宴。
28、甜点汇集无限甜蜜,细品生活甜美。
29、粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏。
30、食短情长,热爱美食是一种正能量。
31、抛弃一切烦恼,从“吃”开始。
32、对美食的喜爱,会让你忘了美的界限。
33、只有肚子饿的时候,吃东西才有益无害。
34、最讨厌的三角恋,我爱美食,脂肪爱我。
35、粿汁,家的味道,一碗下肚,回味无穷。
36、不辜负在最好的时光里,遇见美食的精致。
37、美食的浪漫,会让你沉迷于此,而不能自拔。
38、粥一饭当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰。
39、世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。
40、只有在无可复制的地域,才能成就独一无二的美食。
41、无竹令人俗,无肉使人瘦。不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。
42、煎和熬都是变美味的方式,所以要对生活充满希望哦。
43、极致的美食,总是藏在恰当的季节里,不早不晚地出现。
44、一个真正与美食有缘的人,哪怕是一块肥肉,都会藏着对食物的美好记忆。
45、人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。
暖心暖胃的美食句子31、全民追美味,食尚“饪”我行。
2、生活E站式,美味0距离。
3、立即下载,马上享受。
4、智造风味独特,诚就美食美客。
5、因为用心,所以“从未如此美味”。
6、用擅长,做膳事。
7、追美味,品味匆匆那年……
8、如此美味,快乐分享。
9、追美味,e家人的美味博物馆!
10、生活尽早追求,美味尽可享受。
11、掌心里的追美味,舌尖上的中国香。
12、千万道名菜海洋,追美味E路领航。
13、吃货,美味是追出来的。
14、追逐美味,让生活更美!
15、比厨艺,品美食。
16、追美味,好吃无罪,美味万岁!
17、生活追求,尽享美味!
18、美味,是心灵的盛宴。
19、健康放心美味,总有一道满足你挑剔的口味。
20、用爱追求,美味终有。
21、吃货无罪,最爱美味!
22、美味私家珍藏,共享浪漫“食”光。
23、每一餐都凝聚醉人的美味,等你品味!
24、E时代的生活,0距离的美味。
25、心中美味,只可意会。
26、追入爱河,分享美味。
27、追忆,追美味!
28、追美味,追寻你内心深处的美味!
29、追寻美味全方位,天下美食零距离。
30、追美味,一如既往的享受。
31、众筹百家美味,口福天下吃货。
32、追美味,美味为你精心呈现。
33、追美味,让美食轻松一“点”。
34、厨艺爱好者展示平台,吃货美食家饕餮家园。
35、心有品,追美味。
36、亲手调理,同追美味。
37、发现身边的味道——追美味。
38、私享美味,优质生活!
39、美食美刻,追美味与您一网情深!
40、追美味,美食行。
41、发现美味,分享美味。
42、拿手名菜汇聚追美味,中国味道得以心体会。
43、念,味,念你回味。
44、我可以吃到所有人家的私家美味,也可以让所有人吃到我的最好美味。
45、只要用心,每个人都是食神。
46、美味无穷,一追到底。
47、比厨艺,享美食。
48、生活尽兴追求,美味尽可享受。
49、唤醒味蕾,一解馋嘴馋嘴无罪,最爱美味!
50、原来,美味也可以邂逅的!
如果一个城市没有愿意开咖啡馆的人,
那这个城市无论多有钱,
都只是一个内心空虚的城市
——村上春树
咖啡与人类的恋情
早已不再是什么重点新闻
但人们对咖啡的执着,并未消退。
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咖啡
代表了一种情调
象征着一种生活,苦涩中品味香淳
当温热划过了味蕾,会留下绕舌的香浓
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某个忙碌而不失温情的午后
你我都应该试着放缓脚步
偶尔停下来全心全意品一杯咖啡
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描写美食的句子有哪些?色香味俱全细腻描写的
1“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质,而非量。
——梁实秋《雅舍谈吃》
2世界上最痛苦的三角恋是,我爱美食,但脂肪爱我。
3美食和风景,可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。
——张嘉佳《从你的全世界路过》
4大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚。
《舌尖上的中国2》
5高飞之鸟,死于美食;深泉之鱼,死于芳饵。
——冯梦龙《东周列国志》
6美食,好酒,都不会因为你失恋了就停止供应。是,牙疼不能忍,但它也要不了你命。
——鲍鲸鲸《失恋33天》
7美食和风景,可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。
8美食和风景的意义,不是逃避,不是躲藏,不是获取,不是记录,而是在想象之外的环境里,去改变自己的世界观,从此慢慢改变心中真正觉得重要的东西。
9原谅我把眼睛给了光芒,鼻子给了空气,把耳朵给了音乐,嘴巴给了美食;请原谅我把自由给了自己,却仍然把真心给了你。
10听过最动听的情歌
是你轻哼的摇篮曲
最可口的美食
是你做的烧带鱼
你用毕生温柔
却只盼我无忧一生
——酷酷的腾《我与客服的日常》
描写“烧鸡爪色香味俱全”的句子有哪些?嫩黄,外脆里嫩
油茶需在冬日早上吃,早起街道冷清,车马稀少,寒风凛冽刺骨时见一老人推小车缓缓走进,车上放镂空高盖绣柄长嘴大铜壶一个,为了保温,上罩棉套,高声吆喝着“热油茶,油茶~麻花~~~”,尾音徐徐落下,裹在你身上,觉得周身也暖和起来,上去路旁站定,老者不待你说,先扶壶把倒出一碗热气腾腾的油茶来,说著:“吃,先吃”,于是暖烘烘的热汤入了被西北风灌的冰凉的肚肠,感觉著热气一点点从胃底丹田往周身执行,讨出钱来给老者,这才想起,呀,刚那碗油茶啥味道……
镜糕这物件,小如镜,也圆如镜,厚不盈指。主料是江米细细研磨成粉,在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片,填实江米粉,撒上红糖、绿色和**的糖,加上细细切碎的青红丝,一屉一屉的摞起来,如宝塔般,宝塔尖有一机关,待到熟透时蒸汽一冲,发出长长的响声,儿童闻声而至
配好了料,端去给掌勺的师傅,当时是,刘家老三冒泡馍,大高胖子,体格魁梧,声若洪钟,左手抄勺,右手持锅,配上蓝布外套,颇有点气宇轩昂的感觉。
红枣选的是陕北或关中的滩枣,个极大,肉极厚,补血益气,养肾安神,是地道的好东西。再铺一层泡四五个小时泡开了米心的糯米,然后再一层红枣一层糯米,最后又是红枣一层收顶,计有三层米四层枣。用一块干净的溼布铺在枣上,用干净软溼的棉布盖在甑上防走气。
描写“色香味俱全”的十个成语有哪些?
口齿留香[ kǒu chǐ liú xiāng ]:形容食物可口香甜,令人回味。
秀色可餐[ xiù sè kě cān ]:秀色:美女姿容或自然美景;餐:吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。
垂涎三尺 [ chuí xián sān chǐ ]:涎:口水。 口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。
回味无穷[ huí wèi wú qióng ]:回味:指吃过东西以后的余味。比喻回想某一事物,越想越觉得有意思。
八珍玉食[ bā zhēn yù shí ]:泛指精美的肴馔。
脍炙人口[ kuài zhì rén kǒu ]:脍:切细的肉;炙:烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们的称赞和传诵。
玉盘珍馐 [ yù pán zhēn xiū ]:华美的盘子和珍贵的食物。
凤髓龙肝[ fèng suǐ lóng gān ]:比喻珍奇美味。
饕餮大餐[ tāo tiè dà cān ]:饕餮是一种想象中的神秘怪兽。这种怪兽没有身体,只有一个大头和一个大嘴,十分贪吃,见到什么吃什么,由于吃的太多,最后被撑死。它是贪欲的象征。
食指大动[ shí zhǐ dà dòng ]:原指有美味可吃的预兆,后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。
要色香味俱全描写臭豆腐,40子字左右
臭豆腐是我国源远流长的一种美食,它香飘万里,在巷子这头你就能感受到它的香冲刺着你的鼻翼,让你不禁想要尝试一番,当你把它吃在口中,那种似猪粪又不似猪粪的味道让你美不胜收
美食作文色香味俱全的龙虾爆炒小龙虾堪称色香味俱全。被油炒得通红油亮,与雪白的葱蒜相间,荤中有素,红中有白,虽别无它色,却格外诱人。加上其散发出的孜然浓香,真是令人口水飞流直下三千尺呢!
爆炒小龙虾虽是一道海鲜,但做法却十分简单:先将锅烧热,放油,放入少量葱、姜、蒜,再将小龙虾倒入锅中爆炒,加入适当的盐、孜然、茴香调味,最后焖个20分钟,小龙虾就完成了。整个过程快速简单,时间不出30分钟。
小龙虾剥著很简单:首先把头部去掉,然后把长在腹部至尾部的壳剥开,吃其中的肉就行了。
小龙虾的肉质鲜嫩,咬起来筋筋道道,含在肉里的汤汁一咬即出,令人回味无穷。我吃小龙虾时,总是先用嘴吸出头部的汁液,然后再把肉剥开吃掉,汁肉结合,不胜享受。
有次巧逢过年我们吃小龙虾,望着满盆红通通的小龙虾,我心生灵感,从此,小龙虾有了别名——“满堂红”!
摘抄美食描写的色香味形30栏位落色泽光润如玉,香味扑鼻满腹,味道甘美如饴,形质鲜亮无与伦比!
美食的作文怎么写,要写出色香味俱全百度
美食咖哩作文,要色香味俱全糊汤粉是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉,必卖油条。田恒启粉馆是一家主营武汉风味糊汤粉的小吃店,其糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成,在糊汤内再配以胡椒、香葱,以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而名扬武汉三镇。
糊汤粉的“粉”就是普通的圆米粉,它的独特就在于这“糊汤”上,最初的“糊汤”可不像现在是用鲜鲫鱼甚至鲜鳝鱼熬的汤,那时用的鱼都是傍晚到菜市场的水产摊子上收集来的卖不出去的烂鱼、鱼杂、鱼头,经过彻夜熬煮,鱼熬得骨化肉碎,为了除去或遮掩腥臭味,加大量胡椒,又因为顾客多是在码头上做搬运工的苦力,为了抵饿,再加上生米粉起糊,起稠。冬天的早晨,苦力们吃上一碗带点荤腥的、热呼呼、辣呼呼,又能暂时顶饿的稠稠的糊汤粉,也算是一种享受,不知哪天哪位吃客没吃饱又有几分闲钱,在隔壁摊上买了一根炸得金黄酥脆的油条,掰成一截截地泡在剩下的糊汤里吃,于是,极具武汉码头文化特色的糊汤粉配油条就诞生了。过去糊汤粉只有在秋冬季才能吃到,因为天热的话,到晚上收摊时鱼就全腐了,完全不能吃了,而且,糊汤粉不配上油条吃,也没有多大意思,经验主义还不是坏东西。
来武汉也要尝尝我们的美食哦!糊汤粉不仅可以配油条也可以配其他油炸食品哦!很美味的,好吃佬都要去尝尝!
洛阳色香味俱全的食物有哪些NO10 不翻汤
流行指数:,随着过去的小吃街一起消失得,让人挖地三尺也很难找到一家,欲哭无泪呀!如此老城居业园的那家不翻汤算是“沧海遗珠”了吧!指数荡至谷地,无力回天啦!
制作工艺:随其名,将事先做好的薄饼(最好为绿豆饼)至于高汤上,待锅中水翻滚时,饼子却不翻个儿!
选用材料:以金针、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等,加入精盐、味精、胡椒、香醋等。
特色传说:据说有120年的历史,创始人刘振生,现已传三代人,名刘呼栏,年70多岁。
口感指数:,酸,辣,略带些麻
竞争对手:丸子汤,起码碗里漂着数颗大丸子,比一张薄饼子要强点!
风味推荐:老城居业园
评语:它做工的考究,以及别出心裁的外行确实吸引人,但是现在也确实很难找到一家“专业型”的不翻汤了。
NO 9 浆面条
流行指数:,大致因为,每当被提及哪个地方最有名时,都会哑口无言!谁也不知道哪里的浆面条最好吃!只知道它是洛阳的特产!指数下降至无望阶段,等待救援!
制作工艺:只要有浆,一切皆在掌握之中。但是煮浆时候切记不可让浆汁溢位锅!而且,这道饭千万别放酱油,破坏颜色。还要入调制好咸花生豆(可夹杂一些青豆)和芹菜段(用热水过一次,去掉涩味就可以了)。
选用材料:简单,主料:面条,辅料:芹菜(仅供参考),花生,韭花等。
特色传说:据说清朝末年洛阳一穷户人家,将捡来的绿豆磨成豆浆,隔了数日,发现豆浆发馊变酸,倒了舍不得,连磨豆的工夫都没赚回来,遂胡乱丢了些菜叶,(旧社会洛阳穷人多,一般人家买不起面粉)反正总比丢面条来得舍得,熬成糊状,一吃味道鲜美,后来家家效仿。花上个三五分钱儿,上街舀两瓢酸浆,回家做浆饭,切少许萝卜丝或白菜叶下锅,待浆起沫后勾点面粉,稠稠的,谓之“挑浆饭”,一锅饭养活一大家人,实在!
口感指数:,酸得实在,辣得够味,喜欢吃辣一点的有三种选择,一是大蒜瓣生啃,二是辣椒油搅拌,三是本地土产,韭花辣子酱,这尤以韭花辣子酱为最佳了!绿白红酸得辣,生生能把人的馋虫给勾了去。
竞争对手:火锅(只瞧瞧天府火锅那红火样便知)
风味推荐:“剩浆面条儿”是浆饭中的上品,民谚云:“浆饭热三遍,拿肉都不换”可见其魅力。
评语:虽然浆面条在洛阳有着得天独厚的生存环境,遍步在洛阳的各个地方,但是如今在洛阳已经很难找到真正的浆面条,而要找到味道正宗的浆面条更是难上加难!
NO8 羊肉串
流行指数:,隶属烧烤类,所以有吃香的理由!指数较前两年有所下降,因为近两年是“火锅年”
制作工艺:掌握好火候是必胜的关键
选用材料:以羊肉主料,精盐,味精,孜然,麻料,辣椒,芝麻为辅料。
特色传说:考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石,经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人,他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。所以烤羊肉串源于新疆这个始终不变的定律终于可以打破了!
口感指数: 肉质鲜美,香气四溢,口齿留香
竞争对手:涮牛肚,其汤料下的不输烧烤!
风味推荐:洛阳小李村地段,不因搬迁而影响生意。
评语:一元五串的价位,在如今的洛阳是无法想象的,当然,对这种路边小摊的烧烤,媒体的评价基本还是贬大于褒,集中的问题就是卫生差,影响市容等。但是,我相信,一个产物既然存在,而且有这么好的市场,必然有它存在的价值。
NO7 锅贴
流行指数:,因属流动型摊位,所以几乎洛阳哪个疙瘩窝里都可能有!
制作工艺:同饺子下锅前的做法大同小异,锅贴之馅,也如饺子馅,可荤可素,可猪羊肉,可海鲜,可野味,尽在人的爱好而已。待包完后,放入已加热的平底锅内(千万记住是无油的锅)油需等到锅贴放入后片刻再滴入,这就是为了让锅贴可以先贴住锅底,但并非是糊到锅底了!待油滴入,锅底滋滋做响,再过几十分钟,热腾腾的锅贴即将出炉!
选用材料:精选面粉,蔬菜(任意),肉类(任意),葱,姜,等
特色传说:应该是饺子的另类吃法吧!具体到哪里正待研究
口感指数:,滑嫩口感,外脆内软,加上精心调制的创意酱汁,让锅贴美味加分,多变的层次让味蕾得以轻触精致北方面食的甜美滋味!且皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷,真是一美好享受也。
竞争对手:珍珠包,一块钱六个的珍珠包,虽及不上锅贴的流动性,但却有极度吸引人的实惠价格,你想一想,现在哪里还有一块钱能吃到六个包子的好事,虽然这个包子是“袖珍”形的,那也是六个呀!
风味推荐:正因为其流动性,所以很遗憾没有固定的推荐,只要买相好应该不会差很多啦。然在征求多方意见下,也获悉洛阳西工去的小吃街上,有家整日门庭若市的锅贴——固定摊点,有兴趣可前往一试。
评语:随着各种各样小吃的出现,锅贴的竞争力略显薄弱。不过好这口儿的群体依然会全力支援它的!
NO6 羊肉汤
流行指数:,过去一般是早晨喝汤,但因如今早餐种类愈见丰富,不得不打起“一日三餐”的招牌,以稳定客流量。然结果并不如其所想,中餐、晚餐的竞争更显激烈,因此指数下滑再所难免!
制作工艺:将羊肉洗净切成块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用。另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。将大料用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内煮沸即成。
选用材料:羊肉、花椒、桂皮、陈皮、香菜、草果、姜、葱、精盐、红油等。
特色传说:洛阳阎家羊肉汤已传四代人,至今已有1500年的历史。而在第二代人阎顺生的独门创新下,调料配置适当,汤味更加鲜美,使羊肉汤达到了更高的一层境界。从此,阎家羊肉汤名震豫西城乡。
口感指数: , 喝之爽而不黏,口感滑、顺、醇。
竞争对手:牛肉汤,相较于羊肉汤略带的羶味,选择味道同样鲜美的牛肉汤,也未尝不可!
风味推荐:洛阳阎家羊肉汤,采用鲜羊肉,当天宰羊,当天用肉;香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒,咸淡适口,汤味鲜美。
评语:羊肉汤的关键,其实也是几乎所有汤的关键,一是熬汤要舍得花时间,二是要舍得放佐料,汤锅里都有一个小孩儿枕头般大小的佐料袋,里面据说放有花椒、八角、肉桂、草果之类。三是开始就是切记要把水添够,不能兑水(不然汤可就失去它的奥妙啦),也就是老喝家所说的“原汤”,这也是汤行业中的行规。
NO5牛肉汤
流行指数:,同羊肉汤一样,指数有所下降,而其所采取的办法是,用牛肉汤做烩面、沙锅面的高汤,以唤醒沉睡在人们脑海中的记忆,略有成效!
制作工艺:先将牛骨洗净,砸断(其意在使牛髓得以全部容入汤中)那才是炖汤的精髓所在。烧开后撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜,用慢火炖制。待食用前加精盐、味精等,撒上葱末和大蒜末即可。
选用材料:牛骨,大料,葱,蒜等。
特色传说:洛阳吴家街人尚老先生经营的尚记牛肉汤,迄今已40多年。算是带有传说味道的吧!而且尚记牛肉汤还分有甜咸两种,禀著好奇心,一定要尝尝甜的牛肉汤,绝对的不同凡响!
口感指数:,咸的牛肉汤肉肥汤鲜,味道尤鲜,特别是加上葱段;甜的牛肉汤说来就不是很长的,在洛阳有句俗话,是说有东西甜了点,不是说糖加的多了,而是说盐放少了。所以呢,甜牛肉汤就是没加盐的牛肉汤,或者加少数盐的牛肉汤!有的甚至不放任何调料!有空一定要去尝尝,记得一定要告诉老板,要甜汤!
竞争对手:羊肉汤,在众多汤类中,能与之较量的就只有羊肉汤了!
风味推荐:洛阳尚记牛肉汤
评语:在一场辩论角逐大会后,终于搞清楚甜牛肉汤,到底是咋的东东啦!不过甜咸两个比较下,咸的当然还是最受欢迎的!
NO4 烫面角
流行指数:,因为它的出现总伴有馄饨的身影!指数保持良好,有上升迹象。
制作工艺:若把烫面角做到角软皮紧,晶莹欲滴,状如新月,色如琼玉时,那就达到最高境界了!
选用材料:精白粉作皮,大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精。
特色传说:创制于民国三年(1914),已有80多年历史。时有开封人任老大与本县人王金斗,于新安县火车站开设餐馆,出售“老任烫面角”。有“名扬陇海三千里,味压河洛第一家”的美誉。
口感指数:,皮儿薄,馅儿鲜
竞争对手:饺子,算是和馄饨同仇敌忾了!
风味推荐:洛阳新安“方记烫面角”
评语:虽然和馄饨一起算是“绝色双饺”,但是如果能打出自己的一片天下岂不乐哉!
NO 3馄饨
流行指数:,价位低廉,大街小巷拐弯就能找到,方便!但因现今竞争激烈,特别是与饺子的较量,最后两败俱伤反而让沙锅面渔翁得利,流行指数有所下降,幸其制作及口感,所以下降幅度不大!秋、冬季有缓冲迹象!
制作工艺:皮儿买来便是,馅儿一般用纯肉,混合青菜的馅儿目的是去除油腻感!
选用材料:白面、肉馅儿、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料,以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料,冬天配韭黄、大葱,春天配嫩韭。
特色传说:相传据一本书上所称,馄饨=饺子=所有面食类的东西。年饺子和面食类的东西没名没份,只得靠在馄饨这棵大树下乘凉,馄饨在不同的地方上也有不同的称呼,四川称“抄手”,广东称“云吞”,湖北称“包面”,江西称“清汤”,“便食”,江苏谓“淮饺”,新疆名“曲曲”。
口感指数: 配以汤料十足的汤头,肥而不腻,喷香适口,酸辣适宜!
竞争对手:饺子,虽然做工相似,但因在材料及吃法上的不同,所以成为竞相较量的物件!
风味推荐:在洛阳最具盛名的就是张记馄饨,又称“马蹄街馄饨”,经对配料和品种的创新和改进,在洛阳已是家喻户晓。
评语:价位低廉,在大街上随处可见,但有些店家应该多注意一下卫生方面的薄弱环节,如此可以吸引更多的顾客!
NO2 胡辣汤
流行指数:,无与伦比的美味是我们头儿推荐的最佳洛阳特产,再加上让人眼红的低廉价位,不掏钱就觉得亏!
制作工艺:先将红薯粉条和切碎的肉放入铁锅里炖(一般汤类都少不了的工序)同时加入准备好的材料 。待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。
选用材料:粉条、肉、花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等主料,芡粉,花椒,茴香,精盐,酱油,食糖,香油等辅料。
特色传说:胡辣源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。至今若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影(只限早上)。
口感指数:,麻,辣,酸,香
竞争对手:豆腐脑,同样的时间出摊,不一较高下才怪,而且豆腐脑还有个胡辣汤无法达到的境界,那就是豆腐脑更受广大童叟的欢迎!但也有顾客为缓和两者之间矛盾的,点上一份两掺(俗语)-----即一半胡辣汤一半豆腐脑两边都不惹,中立。
风味推荐:没有特别推荐地点,只要是卖胡辣汤的都可,不然哪里会有客源!
评语:胡辣汤以极低的价位,和丰富的材料赢得了广大爱好辣子的朋友的心,当然也包括我们的头儿,但是它也存在着一个致命的弱点,就是它只在早晨才有的卖呀!午餐,晚餐让人到哪里解决呢?
NO1 驴肉汤:
流行指数:,汤中佼佼者,非它莫数,凭著“天上的龙肉地下的驴肉”的美誉,近些年来流行指数一路看涨。
制作工艺:简单,一般说来,以广东人的煲汤技术来说确实如此!但是能把清汤煲成奶白色的,那才是上乘功夫!
选用材料:驴骨,听着怪怪的,但是以汤头的角度说,肉一般是煲不出真正的汤味来的!蒜,是真正能把驴肉汤的美味发挥到及至的不可或缺的一味(也可用蒜黄来代替)。
特色传说:东关大石桥的驴肉汤最负盛名,虽不知确切年代,但由人们口中传出的传说才是最有价值的传说。而由于城市改造,大石桥的驴肉汤馆搬到九都路了,但是酒香不怕巷子深,驴肉汤现今依然是客源滚滚,犹如黄河之水滔滔不绝!
口感指数:,有别于牛、羊肉汤的独特口感,难以形容,只有亲自品尝才能体验个中滋味。
竞争对手:虽然,牛羊肉汤不是它的对手,但是因牛羊肉汤有一批终极死士为它们效忠,所以很难一网打尽!“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”
风味推荐:洛阳东关大石桥的驴肉汤。
评语:虽然路远了点,但是为了美食,当然是赴汤蹈火再所不辞!
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