枣树栽培技术与管理

枣树栽培技术提供土壤、施加水肥、进行修剪、翻土除草。管理除草松土，当令保墒 、合理上肥。

一、栽培技术

1、提供土壤

种植枣树的时候，要为其挑选一片土壤松软、深厚且有机物质含量高的土地，再使用锄头，将土地深翻一遍，去除其中的杂草和石块，然后向其中施加氮磷钾复合肥。

2、施加水肥

在养护枣树的过程中，要为其每隔5天左右浇灌一次水，让土壤见干见湿，同时要为枣树每隔15天施加一次稀释的复合肥，促进枝叶和果实的生长，注意在冬季需要停止施肥。

3、进行修剪

枣树一年有两次修剪，分别是春剪和夏剪，春剪一般在3—4月份进行，此时主要修剪植株的弱枝和枯萎枝，而夏剪在6—7月份，此时要为枣树重剪，修剪时要将植株的徒长枝、密集枝以及病虫枝全部剪掉。

4、翻土除草

在每年的春季和秋季，要为枣树周围2米的范围内进行翻整，注意在深翻的过程中，需要去除土壤内的杂草。

二、管理

1、除草松土，当令保墒

根据杂草和土壤墒情状况，及时除草灭荒，坚持土壤墒情，枣园土壤墒情较差的地块，还需求及时浇水，9月初直到采收，每隔l0-20天喷一次300mg／L的氯化钙水溶液。

2、合理上肥，前进树势

枣树底肥增施有机肥，生物菌肥，中微量元素。枣树后期需肥多，抓住追肥很有必要。上肥品种以磷钾肥配合复合生物肥为主，一般按复合肥50%，复合生物肥40%，钙肥10%配比，上肥数量因地而异，一般每株大树施尿素05斤左右。根外追肥可喷03％尿素加05％的磷酸二氢钾。

枣树形态特征

落叶小乔木，稀灌木，高达10余米；树皮褐色或灰褐色；有长枝，短枝和无芽小枝（即新枝）比长枝光滑，紫红色或灰褐色，呈之字形曲折，具2个托叶刺，长刺可达3厘米，粗直，短刺下弯，长4—6毫米；短枝短粗，矩状，自老枝发出；当年生小枝绿色，下垂，单生或2—7个簇生于短枝上。

叶纸质，卵形，卵状椭圆形，或卵状矩圆形；长3—7厘米，宽15—4厘米，顶端钝或圆形，稀锐尖，具小尖头，基部稍不对称，近圆形，边缘具圆齿状锯齿，上面深绿色，无毛，下面浅绿色，无毛或仅沿脉多少被疏微毛，基生三出脉；叶柄长1—6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛；托叶刺纤细，后期常脱落。

枣树一般可以嫁接黑枣树、柿子树等果树，嫁接方法主要采用木质芽接法和枝接法（主要为皮下接法）。嫁接：把一株植物的枝或芽，嫁接到另一株植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。

一、枣树能嫁接什么树

嫁接是指把一株植物的枝或芽，嫁接到另一株植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株，属于无性繁殖。其中，接上去的枝或芽，叫做接穗；被接的植物体，叫做砧木或台木。影响嫁接成功率的主要因素是接穗和砧木之间的亲和力（内部组织结构、生理和遗传的相似度）。目前枣树可以嫁接柿子树和黑枣树，虽然说这两种植物都是柿科作物，但是与枣树嫁接的成活率较高。

二、枣树怎么嫁接

枣树嫁接主要采用木质芽接法和枝接法，其中枝接法多采用皮下接。

1、芽接：

（1）选择一个健壮的枝芽，将主芽上的叶片以及二次枝剪掉，用湿布裹好保湿备用，如果短期内不准备进行嫁接，将枝芽放在5℃左右的容器内冷藏。

（2）在砧木上横向切一刀，深度大约切到砧木的木质部，然后在切口处纵向切一刀，形成T字形。

（3）用刀在主芽上方3mm处横切一刀，深度大约为主芽直径的三分之一到二分之一之间，然后在在叶芽下方1cm处横切一刀，用刀自下端横切处往上紧贴枝条的木质部向上削去，一直削到上端横切处，与切口处相连，制成接穗。

（4）将接穗插入砧木的切口处，使接芽横切口与砧木的横切口对齐，然后使用塑料薄膜包裹住，只漏出主芽。

2、枝接：

（1）选择一支健壮的枝条，将枝条剪成5-8cm的节段，上剪口距芽眼05cm左右，下剪口距芽眼不得少于5cm，在背芽面斜着削去粗度的二分之一，长2-3cm，对应面用同样的方法削去穗条下端05cm，使接穗呈两侧长短不一的楔形。

（2）在砧木基部距地面3-10cm处剪断，然后在横断面一侧树皮由上而下切05cm左右的小口深达木质部，剥开皮层呈三角形裂口。在下端距下横断面2-3cm处，用刀向下斜切，切面成马耳形，斜面超过位心，斜面对面下端再削长2-3mm的小短切面，成一字形锐尖，便于插入皮内。

（3）将接穗插入切口处，顶部露白01cm，然后使用塑料薄膜将砧木和接穗包裹好。

秋夜所写的事物中在象征寓意上与枣树相近的是：小青虫。

这是一种陌生化的手段。虽然陌生化由什克洛夫斯基在1925年提出，而鲁迅的这篇文章成于1924年的九月，但是文学理论创作先行，然后由创作分析出理论是一个常态。它是由作家偶然的创作，引发理论家有意的追求。

可以说鲁迅在自觉或不自觉的状态下，实践了陌生化的手法。所谓陌生化，其中的一种就是把平常看到的事物加以陌生的描述，延长感知的时间，从而增加美得感觉。当然，我觉得鲁迅在这里传递的是一种孤独的心境。你可以设想一副画面，一座房子，左面是一棵树，右面还是一棵树，而且都是枣树，其他别无所有。

记得作家刘震云在我们学校一次讲座的时候说“我妈说，鲁迅的文章我也会写，我们供销社有两口缸，一口是酱缸，另一口也是酱缸”瞬间全场爆笑。

文艺梗，这句话出现在鲁迅先生的《秋夜》的第一句。

用心体会，你会发现有一种孤寂感在里面。院子外边除了枣树还是枣树，别的什么也没有。读者读到这篇文章的时候，肯定会想到院子外面还有别的东西。但是很遗憾，剩下的另一颗还是枣树。这会给读者造成冲击感，也促进读者去深思。

如果用“院子外面有两棵枣树”的直白描写手法，就可能达不到效果的。 

还有一种说法是说鲁迅在秋夜里想起了故乡，想用“两棵树”来表达他和他弟弟周作人之间由手足之情再到后来有了分歧的一种状况。

枣树的描写鉴赏

有资料研究表明，鲁迅先生之所以用这样的文学手法描写，是由于当时社会环境影响到鲁迅先生的心境。如此表达出一种无奈之下无聊的心态。看似重复却流露出心底的烦躁与压抑。鲁迅先生也希望当时可以出现新鲜的社会现象，希望能有“别的树”出现 。

作者如此重复地写枣树，目的在于引起读者的充分注意，一开头就把所要歌颂的对象凸现出来。等读罢全篇，一对顶天立地直刺天空的勇士形象便完整而又生动地出现在读者眼前了。

一颗是枣树,另一颗还是枣树出自鲁迅的《秋夜》。

鲁迅简介

鲁迅（1881年9月25日—1936年10月19日），原名周樟寿，后改名周树人，字豫山，后改字豫才，浙江绍兴人。著名文学家、思想家、革命家、教育家、民主战士，新文化运动的重要参与者，中国现代文学的奠基人之一。

早年与厉绥之和钱均夫同赴日本公费留学，于日本仙台医科专门学校肄业。鲁迅，1918年发表狂人日记时所用的笔名，也是最为广泛的笔名。  

鲁迅一生在文学创作、文学批评、思想研究、文学史研究、翻译、美术理论引进、基础科学介绍和古籍校勘与研究等多个领域具有重大贡献。他对于五四运动以后的中国社会思想文化发展具有重大影响，蜚声世界文坛，尤其在韩国、日本思想文化领域有极其重要的地位和影响，被誉为“二十世纪东亚文化地图上占最大领土的作家”。

家庭成员

周介孚：鲁迅祖父（1838—1904），本名致福，后改名福清，字震生，号介孚，一号梅仙。翰林出身，曾外放江西金溪县任知县，后因科场案入狱，使得周家开始走向衰落。周介孚“自由读书的主张与实践”为鲁迅“在传统教育的封闭体系中打开了一个缺口”。

蒋氏：鲁迅继祖母（1842—1910），周介孚后妻，周伯宜继母，她逝世时鲁迅亲自为她办理丧事，她性格幽默，常给鲁迅讲民间故事，给他以民间文化的启迪，同时她隐忍的性格也给鲁迅留下终生难忘的印象。

朱安：鲁迅的合法妻子（1878—1947），浙江山阴丁家弄（今绍兴市丁向弄）人，1906年28岁时与25岁的鲁迅完婚。她与鲁迅做了二十年的挂名夫妻却完全过着独身生活。鲁迅母亲的生活一直是由她照顾。

1、选园栽植

枣树适应性强，但在土壤疏松、层深厚、肥水充足的条件下生长发育会更好。有计划地在耕地栽种枣树，实行枣粮间作、是发展立体农业、实现枣粮双丰收的有效途径。渠路两旁、田边地埂和庭院都是发展枣树的好地方。也可结合农田防护林的营造建设多功能、高效益复合型林果业商品生产基地。

栽植季节春秋两季均可，但以春季为好。一般在枣树萌芽前一周内进行。栽植密度；成片枣园株行距4-5米×5-6米，每亩22-33株；长期枣粮间作行距8-15米，株距4-6米，定植采用南北行。定植穴的大小一般为80厘米见方，并施10千克以上的农家肥。栽植深度和根颈相齐，边回填边踏实，扶正苗木，栽后立即灌水。栽植时苗木根蘸磷肥泥浆，有利于成活。

2、肥水管理

为促进枣树早果早丰，必须加强土、肥、水管理。在河西灌区除冬灌外，多与小麦灌水次数相同；施肥每株施磷二铵015-025千克，选择合理间作物，以利通风透光；留足树盘保证营养面积，栽后及时定干并注意修剪。

土壤解冻后在枣树周围2米范围内进行深翻，改善土壤通气状况。及时松土除草，春翻易浅，秋翻宜深。

秋末封冻前施基肥，春季发芽前追施肥，一般单株产50千克鲜枣施施粗肥100千克或氮、磷肥各15千克，钾肥05千克混合沟施。施肥时在距树干1-15米处挖40×40厘米的环状沟施入肥料。在花期和幼果生长期每株采取放射沟法追施尿素05-1千克。

在有灌溉条件的地方分别在花期前、座果期、果实膨胀大期及时临冬前灌水。

3、定时修剪，枣树修剪时期一般分冬季修剪和夏季修剪。冬剪一般在落叶后到立年枝叶流动前均可进行，但因枣树休眠时间长，愈合能力差，加之春季风大，冬剪不易进行，一般在3-4月份为宜。也就是说春季修剪为佳，但习惯上仍叫冬剪，夏季修剪在6月下旬-7月上旬，枣头生长旺盛阶段过后，开始减慢时进行。

1金秋十月，瓜果飘香，正是收获的季节，我家乡的枣儿也熟了。

星期天，爸爸、妈妈带着我到爷爷家去打枣。爸爸拿着木杆，妈妈提着竹篮，我也提了一个小竹篮一同到枣园去拾枣。我们一进枣园，就看见了那红红的小枣像一颗颗玛瑙一样挂满了枝头。我东瞅瞅西看看迫不及待地就想品尝一个，嚷着叫着让爸爸快给我摘一个。爸爸笑着拍拍我的小脑袋说：“急什么，这么多的小枣，让你吃个够。”说着他就给我摘了一个又大又红的枣放到了我手里，我咬了一口，啊！真是甜呀！接着爸爸就挥动着手中的木杆猛劲地敲打着树枝，只见那一个个小枣像雨点般落了下来，猛然一个小枣一下子砸在了我的小脑瓜上，我“啊呀”一声就吓的跑开了。

不一会儿，就见满地都是红红的小枣，我都不知道该拾哪一个。我提着竹篮，就专挑大的检，结果不小心把一个小枣给踩烂了，我后悔极了。爷爷奶奶看着我开心的笑了，满脸洋溢着丰收的喜悦。

2《枣儿》是一个话剧小品。其剧情是：在乡间一棵挂满红枣的老树下，一位老人遇到了一个捡枣儿的男孩，这一老一少交谈起来，十分亲热。在谈话中，老人回忆有关“枣儿”的往事，流露了自己对儿子的思念；男孩要把“枣儿”留给父亲吃，表露了自己对父亲的盼望。他们满怀亲情，呼唤各自的亲人回归故乡，回到自己身边，来吃这家乡的“枣儿”。

全剧运用象征手法，围绕着“枣儿”展开情节，描写了老人和男孩之间的一段亲切交往，表现了老人对儿子、男孩对父亲的深切亲情，反映了我国在现代化进程中的社会变迁。

怎样认识老人和男孩的人物形象？ 全剧只有两位人物出场：老人和男孩。剧中的老人首先是老一辈的农民形象：他一生劳作，不离乡土，如今年迈，儿子离乡外出，他继续留守家园。老人的形象又是具有更普遍意义的老一代的长者形象：他满怀亲情，富有爱心，他关爱已成年的下一代，又疼爱尚年幼的新一代；作为过来人，他念旧而又传统，面对生活的变化不失爱心、不失希望而又有所失落。男孩则是年幼的新生一代的形象：他思念父亲，喜爱心疼自己的老人，好奇而懂事，在他身上处处表现了儿童纯真可爱的天性；他的父亲在城里又有了一个家，他爱吃巧克力并盼望父亲带巧克力回来，则显示了男孩成长环境的鲜明时代特征。 剧中还有两个未出场的人物：老人的儿子和男孩的父亲。老人的儿子，不再像老一辈那样，终身不离乡土，而是远离故乡和亲人，闯荡于外面的世界；男孩的父亲，离开乡村而定居于城里，抛弃了旧家而另成了新家。这两个人物从不同的侧面反映了社会的变化。 3．“枣儿”在剧中起什么作用？ 全剧以“枣儿”为标题，并以“枣儿”贯穿全剧，让老人与男孩围绕“枣儿”进行对话，展开情节：事情发生在乡间一棵挂满“红枣”的老树下；开场的童谣表达了在“枣儿”中所融入的父母疼爱子女的亲情；男孩因“捡枣”而与老人邂逅；老人请男孩吃“枣儿”；算命先生给老人的儿子起名，以及儿子小时候尿尿的事情，都离不开“枣儿”；老人给男孩讲“枣树”的来历，以及“一颗枣儿落到鬼子的钢盔上”、闹灾荒时爷儿俩靠“仅剩的八十一颗枣儿”活命的故事，也都离不开“枣儿”；男孩要把“枣儿”带回家，留给父亲吃；结尾以“枣儿甜，枣儿香……”的童谣，与开场相呼应。在剧中，老人的经历、情感乃至命运，都与“枣儿”有着不解之缘；男孩对父亲的思念，也与“枣儿”相牵连。“枣儿”是全剧情节发展的线索，是人物对白的话题，全剧的结构与内容都与“枣儿”密切相关。

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酸枣仁就是一种中药材，待酸枣成熟后，把酸枣肉处理掉，把酸枣仁用水清洗干净，然后晒干了，这就是中药中的酸枣仁，可以拿去药材市场出售。砧木树也就是用于嫁接使用的树，通常都是具备高抗性，适应环境能力强等多种优点的树。

野生酸枣有什么价值

农村山区的酸枣树比较常见，通常生长在山坡、路边或空地处，成片的生长。没经人管理的酸枣树多是灌木生长，虽然每年也能结出不少酸枣来，一般并不受人待见。

因为枣子较小，再加上酸枣树到处是刺，又不方便采摘，因此多是任由其自然生长，并不太受人关注。但殊不知酸枣树还是有不少用处的，下面就来总结一下酸枣树都能干什么用。

①药用价值

酸枣仁就是一种中药材，待酸枣成熟后，把酸枣肉处理掉，把酸枣仁用水清洗干净，然后晒干了，这就是中药中的酸枣仁，可以拿去药材市场出售。

据所了解，目前的机选优质酸枣仁，每斤可卖到100多元，即便是统货收购，每斤也能卖到好几十元。

可见酸枣仁的价格还是不便宜的。这对于身边有酸枣树的农民朋友，也是一个不错的经济收入来源。

②繁育砧木树苗

砧木树也就是用于嫁接使用的树，通常都是具备高抗性，适应环境能力强等多种优点的树。

酸枣树作为枣树的砧木树，是再好不过了，酸枣树不仅对环境的适应性好，扛旱抗寒，扛病虫害能力强。

并且酸枣树与枣树有着很近的亲缘关系，作为枣树砧木嫁接使用，愈合能力强，成活率高。

可以在酸枣成熟的季节，把酸枣收集起来，把酸枣肉清除干净，然后进行沙藏处理，来年种植，就是很好的枣树嫁接用的砧木树苗了。

③食用价值

酸枣树结出的酸枣虽然个头小，采摘困难，但酸枣的口感极佳，并且营养丰富，也是人们喜欢食用的优质小果品。

在酸枣成熟的季节，也经常能够看到市场上有酸枣出售，价格比普通大枣还贵。

这也正是因为酸枣不方便采摘的原因吧，因此价格也就卖得贵。待酸枣成熟后，村民可以采集出售，也不失为一项额外的收入。

④固土作用

酸枣树常见的多会生长在斜坡处，有了酸枣树的生长，对斜坡水土流失起到了很好的固土作用。

酸枣树根系发达，深深地扎入土壤里，须根密集，这既是酸枣树对环境适应性强的根本，同时也能把周边土壤稳固住，能够达到不被雨水冲走的作用。

因此，人们也就有意会在一些容易造成水土流失的地方，种植上酸枣树。

总结酸枣树生长范围广泛，南北皆有，平时看不到它的用途，但酸枣树在人们的生活上作用真的还不少。

对于有荒山坡地的农民而言，不妨可以种植些酸枣树，既可以粗放管理，还能稳固土壤，又能增加一项额外的收入，也是一举多得。