书评 | 读毕哈《星巴克，一切与咖啡无关》

读霍华德·毕哈《星巴克，一切与咖啡无关》。

客观地讲，这并不是一本激动人心的书，也不像题目那样有小资情调。原本以为这本书是讲创业者创业之初的梦想的，读完章节目录以后发现，原来是一本管理类的书籍，内容是在分享星巴克是如何创建团队，如何塑造企业文化，或者说是如何践行以人为本的管理理念的。

这本书，可以为我们更好的理解星巴克的经营理念提供文化意义上的线索，也可以对我们提升领导力、完善沟通能力、建设优秀团队提供必要的帮助。

果然一切与咖啡无关，只与 人 有关。

作为一家从28家门店发展成为全球连锁性的品牌餐饮企业，星巴克的所有门店，从店面装修到音乐风格都是由总部来统一提供、指挥，推崇除了公司、家以外的“第三空间”，力图做到品质一致，品臻完美。由始至终，秉持这样的理念和宗旨，精工细作，创造了一种非凡的咖啡体验和文化价值，其背后的文化有许多借鉴之处。

从卖产品到卖服务，再到卖文化、卖思想，层级的跨越可能使多少企业家望尘莫及，而星巴克只用了20年。因此，我们没有理由怀疑其管理团队以及整个企业文化的优秀。何况写这本书的人，正是造就星巴克辉煌的功臣之一。当然，从作者平实的语言里，可以感觉出，他并不以此为傲，让他骄傲的不是他个人的成就，而是整个团队的力量，是 星巴克的人文精神 。

所以这本书确实没有咖啡，也许唯一相关的只是咖啡是个载体，星巴克品牌也好，作者的生命意义的实践也好，看了以后总结出来： 将员工作为伙伴，建立信任；倾听客户需求，而不仅仅是卖咖啡，这也是服务业的核心；“员工”是企业最具竞争力的资产。

十分喜欢每章节开始的名言引用，不光是作者汲取支持的来源，也给读者提供了超出此书本身讲述范围的想象。

书中提到的关于个人领导力的10条原则：

1、了解你自己：只带一顶帽子；

2、忠于理想：只做正确的事情；

3、独立思考：要做到知人善任，人尽其才；

4、构建信任：真诚的去关心；

5、倾听事实：墙壁也会说话；

6、勇于承担，只有事实听起来才像事实；

7、采取行动，像实干家那样思考，像思想家那样行动；

8、应对挑战；

9、实践领导力；

10、敢于梦想。

十个主题都是非常好的管理艺术提炼，适用于从做人到做事的方方面面。每个章节都让我有所得到，特别是每个章节结束后的特别提示/问题，非常受用。

作者通过这本书，一直在向我们呼吁一些我们都听过甚至自以为熟透于心的理念： 勇担责任，坚持理想，耳听八方，敢于梦想，勤于思考。

他还提出了一些我们可供思考和学习的理念: 努力学会仆人式领导，像实干家一样行动的同时请先多听听伙伴们的意见，勇敢尝试，坚持但不能盲目的失去理性。

我想，星巴克之所以有这般成就，就是因为这个企业深谙一个企业的灵魂在于“ 人 ”，核心就是以人为本。企业管理的基本原则，都是大道至简的， 凝聚人的力量，设立愿景来替代指标，调动能动性。

但确实也是如此，能做好的企业或是个人，都是奔着“ 想做好一件事情 ”，而非“要完成一个任务”而出发的。

“ 要忠于自己的核心价值和远大理想。它将是你漫长人生里所有行为的锚。 ”

书中让我印象最深刻的几个观点：

1准确的语言很重要，语言是直接塑造个人形象的工具。 对于企业，语言可以塑造企业文化和企业个性。

2只做正确的事。 要积极讨论什么是正确的，比讨论如何正确地做事要讨论得多更多，而我们往往都陷入争论如何正确的做事却不自知。

3无论如何都要直面事实，直面自己，用原则指导行为。 人类生存的状况其实就是『我们接受挑战，制造危机，随后灾难会降临在我们身上』这样一个过程，所以我们也要寻找适合自己的强有力的原则和价值观作为指导，这样整个过程才会变得更容易一些。

这本书也督促我认真思考这样的问题： 你希望去向何方？你是否走在正确的道路上？你是否为之付出过足够的努力？

在星巴克的世界里，一切以人为本。

顾客体验，员工价值，统统都是人性化的尊重。这就是星巴克的那顶帽子。戴着这顶帽子，一切忠于这样的价值观行动。不劳反复教育，员工自会体会。目标坚定，将心注入，一路向前。

作者把“ 只戴一顶帽子 ”作为对“坚持准则和理想”的形象说法。但在日常实践中，遗憾的是，我们往往不是戴着太多的帽子，就是戴错了帽子。结果是，将宝贵的时间浪费在对自己毫无意义的事情上，直到，老大徒伤悲。

对我而言，更多的看到的是怎样管理自己：

1、“ 只戴一顶帽子 ”——听从内心呼唤选择事业，并为之付出毕生的精力，是获得成功的前提和基础。戴好你的帽子，要么坚持，要么改变。

2、“ 像实干家那样去思考，像思想家那样行动 ”则是提醒自己不要冲动，更不要怯懦。任何的改变都需要勇气，任何的梦想也需要勇气，但是若没有智慧的支撑，这一切只能是突然的表演。

成功的企业，商业原则都没有很复杂，但始终坚持自己的原则，却不是一件容易的事情。在林林总总的变化面前，正是依靠对这一文化的坚持，不光成就了星巴克，更是用时间证明了，以人为本的文化是所有发展不变的主题。

文字/绿皮火车

餐饮业是一个非常适合微信营销的行业，在微信营销发展的这些年，微信营销也受到了众多餐饮业商家的喜爱和欢迎。那么，如何在餐饮行业做微信营销。才能获得低成本，高回报？现在小编就带你领略星巴克的微信营销。

　　温馨的朋友

　　2012年8月28日，星巴克企业入驻了微信，开启了微信业务。当时星巴克认为，数字媒体和电子商务是非常重要的一项业务，也是一种时尚的商业行为。而星巴克微信平台正是迎合了当下年轻人、白领人士的需求。

　　星巴克在微信账号上签上温馨的签名，让你关注星巴克的那一瞬间，就成为了它的好朋友。用户可以一目了然地看到星巴克对用户的关爱和贴心提示。不但加强了用户对星巴克的认可，还有利于用户推广。当然，餐饮业都可以学习星巴克给自己打造一个充满温馨关爱的标语，以此来吸引用户关注。

　　与用户的互动

　　星巴克注重与用户的互动。在星巴克看来，微信营销则更注重与用户一对一的互动。

　　星巴克的微信营销还不满足于文字、，更注重语言、视频传播。星巴克曾经为了让用户感受到星巴克的创意和潮流，利用了音乐来进行与微信粉丝们的互动，设立了夏季冰摇沁爽系列饮品。

　　星巴克微信平台还推出了“自然醒”活动，关注星巴克的粉丝只要发送一个表情，就可以获得星巴克微信团队为你呈现的特别自然醒音乐曲目。粉丝还可以与星巴克微信展开丰富多彩的对话互动。

　　试想一下，如果你是星巴克的粉丝，你在微信上得到了这种贵族式的待遇，难道你还会不喜欢星巴克吗？你当然会爱死它的。

　　贴心的提醒

　　如果有什么最新的优惠活动或者节日，会在第一时间通过微信通知用户，而用户不只是可以看到，还可以与星巴克微信沟通互动。

　　星巴克的创意从未间断过。借助微信推出了“星巴克早安闹钟”活动，以此来配合星巴克早餐的上市。星巴克的粉丝可以在每天早上的7～9点在闹钟响后1小时内来到星巴克门店，在享用咖啡的同时，半价享受早餐新品。

　　时尚的品味

　　打造品牌微信公众账号。这是很重要的，这相当于对人的第一印象。给自己弄一个标志性的头像和温馨关爱的标签话语。与粉丝进行轻松时尚的互动。

　　通过音乐曲目的方式来与粉丝进行互动，不但能够赢得粉丝的喜爱，而且还带给粉丝一种关怀感。有利于粉丝将其更好地传播和扩散，而且这也十分符合喜欢星巴克粉丝的内在要求。

　　富有创意

　　无论是星巴克的“冰摇沁爽自然醒”还是“早安闹钟”活动，都体现出了星巴克的创意。当然，这也告诉餐饮业者，想要通过微信营销来取得成功，获得粉丝支持，就要开动脑筋，想出富有创意的活动和内容。当然，在这个过程中，实体店与微信的推广要同步进行，优惠活动要及时为粉丝送上。

　　移动互联网快速发展的时代

　　强化消费者的沟通和体验

　　全在于你的选择，那么问题来了

　　如何才能找到属于自己的位置

　　在互联网的浪潮席卷中

　　你的企业是否需要一个掌舵手

　　帮助你的企业在波涛汹涌的席卷中

　　勇往直前

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星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称。

星巴克咖啡公司成立于1971年，总部位于美国华盛顿州西雅图，致力于商业道德采购并烘焙世界上高品质的阿拉比卡咖啡，在全球82个市场，拥有超过32000家门店的星巴克是世界上首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商。

自1999年进入中国以来，星巴克致力于发展成为一家与众不同的公司：在传承经典咖啡文化的同时，关爱伙伴，为顾客提供不同的星巴克体验，营造一种温暖而有归属感的文化，欣然接纳和欢迎每一个人。星巴克已经在中国内地230多个城市开设了超过6000家门店，拥有60000多名星巴克伙伴。

星巴克在中国的发展

2001年5月8日进入天津，开出第一家店，位于天津南京路与新华路交口国际大厦一层；2013年1月，吉林省长春市星巴克在欧亚卖场、红旗街万达广场、重庆路世纪鸿源开业；2015年6月19日，进入营口，在营口万达广场首家辽东湾经济区首家分店；2015年8月21日，进驻山东泰安万达店开业。

2015年8月22日，青藏高原首店青海西宁力盟商业步行街店开业，星巴克踏上世界屋脊；2016年8月2日，宁夏银川市万达广场店开业；2017年1月13日，进驻河北省邢台市，为邢台市首家星巴克；2017年1月31日，星巴克在该公司的移动应用My Starbucks里推出了一项新的语音助手功能，方便用户通过语音点单和支付。

-星巴克