木子的茶果冻哪个好吃

吃了45种网红果冻，告诉你宝藏款有哪些



吃货组长

来自专栏魔都食鉴局



果冻，真的是很适合夏天的零食了。

它就像一个班级里最乖最安静的学生，吃起来不会那么刺激，但提供了柔软甜蜜的一面，温柔得俘获着人心。也因为如此，在零食发展的岁月里，始终有果冻的一席之地。

在这高温的夏天，把果冻放在冰箱里，冰爽滑弹的果冻总能轻轻敲开你毫无食欲的味蕾。

现在流行的果冻，也早已不是我们小时候那样单调。它们有着各式各样的外观——

透明的，闪亮亮的；

软软的，滑溜溜的；

还有现在流行的0卡0糖的……当舌头配合牙齿逮到它的时候，趣味十足，咀嚼起来仿佛在齿间在玩一个你追我赶的游戏，当最后滑入胃里，能让人产生巨大的舒心快乐感。

如果你对果冻的记忆还停留在童年，那该醒醒了，现在市面上出了许多各式各样的新口味果冻，我们都买来试一试，到底哪些好吃呢？下面就是我们的推荐。

- 好评果冻 -

Zuo一下低卡果冻

净含量：96g 参考价：16元

热量：35KJ/100g

好吧，我承认买这款果冻完全是冲着包装去的。因为包装上是我喜欢的卡通人物——屁桃，介绍一下，他是日本卡通农场精灵里的一员，这个系列里的人物走的都是“丑萌风”哈哈哈，我觉得特别可爱呀。

水蜜桃味

当然，可爱的外表是加分项，果冻本身也很好吃。



袋子内是这样一小袋的独立包装，吃的时候很方便，顶上的开口处轻轻一撕，从下往上一挤，晶莹闪亮的冻体就慢悠悠的露出来了。

白桃味给人感觉很自然，没什么浓重的香精味，就是清清爽爽的果桃味，甜度也恰好，而且它不会一味的甜，裹挟着水果自带的些许酸味，所以吃起来格外纯真。

巨峰葡萄味

另外一个巨峰葡萄味也很讨喜，用嘴一吸还伴有酸甜的葡萄果汁，我还喜欢它家果冻的一点是，它的质感是带有一点韧劲的，可以在嘴巴里明快的咀嚼，十分带感，这样好玩又好吃的果冻谁不爱呢。

薄荷健康0卡果冻

净含量：360g 参考价：399元

热量：0Kcal/100g

薄荷健康我想大家都不陌生了，这个走健康零食的品牌我局之前也做过部分测评，当时好评中就有这款0卡果冻。

薄荷的0卡果冻有很多味道，桃子味是我们最爱的，撕开包装后，迎接你的是一汪清甜的蜜桃汁，不过他的果味稍逊于上一款，算是偏清淡的口味。

爱他的口感，入羊脂玉般白润呲溜一下便滑入了嘴里，甜度也很克制，吃起来没有什么负罪感，而且这一袋果冻，一下吃俩居然还会有饱腹感，当做饥饿解馋的小零食再适合不过了。

网易严选鲜果冻

净含量：300g 参考价：229元

热量：100Kcal/100g

网易严选的鲜果冻从包装上来看，和薄荷如出一辙，外包装也是这样的大盒子，里面用的是类似纸袋。

黄桃味

不过从触感上来说，网易的纸袋要比薄荷的厚实一些，所以看上去更挺刮。果冻里面还包含了一块黄桃果肉，就是那种甜甜的水果罐头里味道，增加了果冻整体的活泼感。

白桃乌龙味

另一款白桃味的整体甜度相对比黄桃更低一些，吃起来让人感觉更温柔，如沐春风一般，里面的桃肉质感也鲜弹，另外，网易果冻的凝胶感要比薄荷的更强一些，需要更大的咬力去咀嚼，同时也带来更大的回弹感。

邓老金方陈皮山楂芯冻

净含量：300g 参考价：39元

热量：97Kcal/100g

来自一个汉方食品品牌“邓老凉茶”，包装也是外盒+纸袋的组合。

手上这个山楂果冻就很特别了，从来没想过山楂还能被用来作为果冻的原料，在一众果冻口味中算是很新奇的了。

它家果冻的水感比较强，幸好撕开时不会到袋子外弄湿脏手。撕开纸袋，第一件事，立马凑近嘴把果冻上富有的山楂汁一饮而尽，啊，浓稠的酸甜味好正点，好开胃。

果冻的果肉整体都是甜中带酸的，你同时能感受到等比的甜，而后同等的酸又侵入舌头，两者很好得中和在一起变得趋于柔和。除了山楂味，还能尝出陈皮香和雪梨的果甜。

最特别的是，果冻内有一颗大大的山楂果肉，果肉应该是腌渍过的，肉已经是绵软酥烂的口感，能在舌尖化开，在一边吸着果冻时还能一遍吃着果肉，让整个山楂味更立体了，真是清新脱俗的味道啊。

邓老金方秋梨枇杷果冻

净含量：350g 参考价：39元

热量：79Kcal/100g

“邓老”家还有这款秋梨枇杷冻也很不错，他是将传统的枇杷膏做成了这样能随身携带的即食款。

果冻的封口比较牢固，撕扯的时候注意保持力度，因为里面会有汁水，不然会飙出来弄到满脸都是（不要问我怎么知道的）。

枇杷果冻入口有三种味感，沁香可口的秋梨，馥郁清香的枇杷，最后回味还有一丝畅轻开味的青梅，所以它整体的甜度不高，甚至有点回咸感。草药味不浓重，是可以让人接受的程度，若是在他家买山楂果冻，我倒是也很愿意捎一袋这款枇杷冻。

李子柒秋梨枇杷膏

净含量：420g 参考价：349元

热量：81Kcal/100g

我们还买到一款秋梨枇杷膏（其实也是果冻啦），来自李子柒。我觉得味觉更符合当下年轻人的口味——上一款枇杷冻虽然很正很还原，但是被一些探员吐槽“药味重”。

先说它的包装，撕扯度比上一款好多了，轻轻一拉就撕开，不过仍是需要注意，这款枇杷冻的汁水含量超多，他虽然不会喷到满脸都是，但是不小心也会漏到满手都是。打开的时候你们最好倾斜一下角度，或者迅速用嘴嘬上去。

口味上，它的甜度要比“邓老”的更高，口感也更软和，枇杷果味占据主导，但不是十分浓烈，当咀嚼过后，枇杷的味道慢慢消散，梨的果香盘踞在嘴里，很轻盈，药味比上一款更弱，几乎没有。不过就我来说却是少了那么一点“正气”，看个人偏好啦。

日本tarami果肉果冻

净含量：270g 参考价：18元

热量：72Kcal/100g

Tarami据说是日本果冻市场占有率第一的大品牌，在日本，只要提起果冻，岛国人民第一个想到的就是tarami。

什锦味

这款果冻入手就透着一股贵气和仙气，可谓是冻中极品。慧眼识珠的某探员一看到便说：“这个果冻一看就不便宜，肯定很好吃。”

不便宜是真的，好吃也是真的。一个大果冻18块，虽然贵了点，但我觉得偶尔吃一下还是挺值的。从透明的包装就能看到被塞得噗噗满的各种果肉，这杯说是果冻，我觉得更像什锦水果杯。

里面有橘子、黄桃、菠萝，白桃和苹果，每次你往果冻里挖一勺就能get一块水灵可人的果肉，啊，每一种我都喜欢，具备了各自独特的味道，最重要是他的果肉选的都是优质的水果，能吃出饱满的口感和纯鲜的水果味道。它也不会像那种水果罐头里被糖水浸泡太久而过甜的水果块，糖分的来源就是原本的果糖，特别自然。

还有，不得不说，这杯果冻是真的能吃饱的，太实在了。

白桃味

白桃味在网上超有人气，所以又单独入了。光从外表看依旧赏心悦目啊，白嫩清秀的桃肉占据了半壁江山，哦不对，是大半壁江山。



真的是每一勺下去都有大块桃肉呢，勺子沉甸甸哒。

白桃肉真是肥硕丰满呐，一口鲜嫩的桃肉入口，浓浓的桃香味充斥在你整个口腔，同时，还能吃到丝丝的纤维感，再加上果冻的爽滑，口感非常有层次，让人一口一口便陷入其中，不能自拔，我想每一个爱吃桃儿星人都不能错过这款果冻了。

日本orihiro 0卡蒟蒻果冻

净含量：432g 参考价：299元

热量：0Kcal/100g

日本的orihiro也是零食界的老网红了，小红书上随便一搜也是有大把的人推荐。想当年去日本旅游的时候，在免税店还买过这个牌子的果冻背回来呢，不过现在网购已经很方便了。

每袋果冻共有三个味道，我入手的这包是葡萄、青提和芒果的。内里的包装是这样小小的一带，从顶部撕开就能直接挤出果冻，不脏手很方便。

我个人比较偏爱的是青提口味，刚撕开包装，就能闻到香香的果味啊，里面的冻体是透明的颜色，入口相当润滑。虽然没有真青提，但我脑子里已经模拟出了吃提子的画面，青提不仅有果甜，带着一丢丢的酸，十分平衡。蒟蒻的质地也很讨喜，不需要很大的咬力，但同时又是Q弹的，让人吃着就很舒服。

日本orihiro 0卡蒟蒻果冻(可吸嘴款)

净含量：130g 参考价：11元

热量：0Kcal/100g

同一个品牌，但是包装不同，这款是大包装可吸嘴款，大分量吃起来就更爽啦。轻轻扭开盖子，包装一挤，用嘴一吸，芜湖，是浓郁可口的苹果汁，味道很正，酸酸甜甜，果冻本体也特别柔软，感觉真的是在吃软fu~fu~的苹果呢。

最讨喜的是，这包果冻里的苹果汁特别特别多，每次吸果冻都会伴随着果汁溜进嘴巴里，真是juice感满满啊。

日本巨峰提子葡萄果冻

净含量：320g 参考价：798元

热量：27Kcal/100g

为了集合最强果冻测评阵容，局座这次真的是花了大价钱了。这份巨峰葡萄果冻也是来自岛国，他的外形像是一串超大版的葡萄。

其实，打开包装，每一颗都比乒乓球还要大有木有，一袋里有13颗，它是用天然葡萄汁制作而成的。



果冻的外面是一层带有弹性的包装，拉扯起来就像气球一样。



用剪刀剪开，晶莹剔透的果肉瞬间弹出，太可爱了，当然你也可以拿一根牙签把它戳破，不过里面的果汁比较多，戳的时候要小心一些，避免果汁溅到自己的衣服上。

瞧瞧这颗大葡萄，味道真是比葡萄还葡萄，酸甜适中，果味的气息浓郁，特别是它的口感相当迷人，集合了滑、糯、劲于一体，在嘴里咀嚼富含灵动性，好吃耶。

SUKHI乳酸菌蒟蒻果冻

净含量：192g 参考价：112元

热量：95Kcal/100g

乳酸菌味的果冻，我们这次试吃了好几款都不太行，不是有怪味就是香精感重，只有这款的乳酸菌味是非常“正派”的，也是同样的小袋子撕扯式包装。这个牌子的口味有很多种，我们觉得都没什么雷，可以按自己口味选。

纯乳酸菌味就真的很正点，就像在吃固体的乳酸菌，或者是带有葡萄或者草莓之类果味乳酸菌饮品。味觉上不会觉得特别单一，水果的香气和乳酸味搭配非常平衡，我推荐放在冰箱里后冰镇一下，风味更迷人。

若米零卡果冻

净含量：300g 参考价：288元

热量：0kcal/100g

来来来，喜欢吃果冻又怕摄入太多糖分发胖的孩纸看过来，若米也是主打0脂肪0蔗糖0卡路里的健康零食。

我们都很喜欢他家的咖啡味，入口起初是甜味的，但是当果冻慢慢咀嚼后，咖啡的些许苦味便在嘴里舒展开来，最后趋于平淡，咖啡丝丝香味依旧回荡在口中，嗯哼，确实是挺不错的0卡果冻，这个牌子你们可以了解一下。

徐福记茶研轻冻

净含量：750g 参考价：269元

热量：70kcal/100g

徐福记作为经典零食老牌子，也时刻在紧跟着市场的潮流，开发出了受年轻人群体喜欢的零食果冻，而且加入了自己的特色。

茶研轻冻里，真的有茶香味诶，里面加了绿茶和果味结合，带来了恰到好处的清新感。我个人更喜欢柚子味，因为柚子的水果香气非常还原，和绿茶搭配在一起，入口一瞬间那种柚子茶味便充盈口腔。最特别之处还在于里面加了奇亚籽，一颗颗脆脆的和软糖的果冻在口感上形成丰富的层次感。

不仅在口味还是口感上都看到了徐福记的用心，让我大大改观了对这个老牌子的印象啊。

旺旺摇滚茶冻

净含量：132g 参考价：49元

热量：130kcal/100g

说出来不知道会不会被你们嘲笑，旺旺的摇摇茶冻我还是第一次吃（因为以前我只吃他家的旺旺吸得冻），没想到它还是旺旺果冻的明星产品之一。



吃旺旺摇摇果冻，可以算是玩一场游戏，把果冻拆完放进杯子里，倒入粉末，晃一晃，让每一颗果冻都穿上一件雪白的外衣。

白色的粉末是奶香浓郁的奶粉，冻体是沁人心脾的茶味，这二者的搭配真是绝妙啊。把“奶”和“茶”用固体化的模式结合，在嘴里产生了别有一番风味的快乐多巴胺。

虽说是固体，但是两者的口感组合顺滑且丰富，Q弹的果冻和细腻的粉末在嘴里融为一体，妙。就是悔恨啊，我怎么没有早点知道旺旺家族里还有这等好吃又好玩的零食呢。

喜之郎蜜桔果肉果冻

净含量：990g 参考价：299元

热量：53kcal/100g

我心中果冻届里yyds的存在，我想在座各位都吃过吧，即使外面市面上的果冻再有什么花样，我依旧对它死心塌地。

味道应该也不用我多叙述了，你脑中一定浮现开来，吸入口中，仿佛会带来整个橘子果园的香气，而且喜之郎这一大包性价比也杠杠的，吃

目前没有相关机构对这两个品牌的成分进行检测，酵素的品牌也数不胜数，没有监管，安全隐患很多。

酵素目前没有相关的国家标准，也没有相应的监管，很多商家为了追求利益，和看上去的效果，会添加一些禁止添加的物质，给身体带来一定的副作用。

目前没有科学研究证明酵素能够瘦身减肥。

酵素其实就是生物酶，台湾和日本喜欢称之为酵素，其本质是蛋白质的一种，所有动植物体内都含有酵素，包括我们人类，体内也含有很多种酵素。

说通俗点酵素减肥就是蛋白质减肥！

商家为了神秘感，称之为酵素而已，并没有减肥功效。

另外酵素本身就是一种蛋白质，吃多了会产生脱氨基反应，生产毒素，增加身体脏腑的负担。

所谓的酵素减肥产品中添加了很多不明物质，有可能伤及肝肾，影响健康。

建议运动减肥，配合均衡饮食，少吃多餐。口服类产品慎用。

水果果冻怎样做，奶香浓郁颜值诱人，别有一番风味呢？

水果果冻的口味各种各样，他们通常是选材的差别，从作法上来讲是基本类似，只需学好一种方法，其他的就“一通百通”，大伙儿闭着眼睛都能做出来，要想那类风味的只做那一种，他们总的特点是：甘甜味美、酷爽Q弹、果香味浓厚、奶香味浓、表面晶莹透亮、颜值诱惑这些。食物调料：水果（青芒、草莓苗、红提这些）、白凉粉、白砂糖、纯牛奶（或是椰子水）。制作流程：

第一步

最先，在煮奶锅中倒入250克的纯牛奶，再倒入15克白砂糖，和18克白凉粉，打火后，边烧，边拌和，直至将它们煮着彻底溶化才行盛出来，装进提早洗净玻璃器皿中（尽量维持全无油、没有水情况），待它当然放晾凉，而且凝结定形才行，放到一旁预留，第一锅是牛奶果冻。

第二步

另起一锅，先在锅中倒入400克水，再倒入25克的白砂糖，和30克白凉粉，（关键前后左右两锅，各种各样原料中间比例，尽量做到准确，不然会危害成品的口感和颜值），把它烧沸烧开后，再放入提前准备好的芒果丁（或者其他种类的新鲜水果，例如：草莓苗、葡萄、香蕉苹果这些），拌匀后，马上熄火，第二锅是水果果冻。

第三步

随后，将第二锅倒入第一锅中（尽量是凝结定形情况），再次制冷30分钟，再将它们从玻璃器皿中翻面出去，与此同时，把它改刀割成稍微大一点的一小块，装进盘里，即可食用，储放电冰箱中，冷藏半个小时后，口感更佳，自做水果果冻的特点是：奶香浓郁、酷爽Q弹、颜值诱惑，小孩子好喜欢，摆地摊不知道做什么？它或许就是大伙儿很不错的参照选择项之一。

温馨提醒：制做水果果冻时，除开挑选纯牛奶之外，椰子水也是十分受大家欢迎的，你们可以依据家里目前情况来提前准备。此外，白凉粉凉皮是制做水果果冻一样不可缺少的关键原料（或者其他阿拉伯胶来替代，例如：魔芋胶（食品类专用型）这些）。假如家里标准不具有，我建议大家配齐后再来实际操作。

1、果冻释义：用水果的汁和糖加工制成的半固体食品。

2、果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。

3、果冻里也包含布丁一类。

4、分类：黄桃·蜜桃果肉果冻、香橙味果冻爽、蜜桔果肉果冻、柠檬味果冻爽、蓝莓果肉果冻、果汁果冻、葡萄风味果冻爽、凤梨味果冻、芒果味布丁、芦荟荔枝味椰果果冻、荔枝味布丁、苹果风味果冻爽、什锦味果冻……

5、制作工艺：果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。其工艺流程为：调制果冻液→装模→冷藏定型→脱模→装饰