广州哪里是赏梅花的好地方？

冬天是另一个观赏梅花的好季节。广州一波寒潮过后，今天部分梅花陆续开放。广州有哪些赏梅花的好地方？给大家推荐几个观赏花粉的赏梅地吧！

1、萝岗香雪公园

花如雪的萝岗香雪公园美景始于宋代，是广州老羊城八景之一——萝岗香雪。萝岗香雪公园总体景观布局分为十个分区，即萝岗香雪主题区、文化区、四季景区、石榴香溪区、玉溪俯瞰区、丛林听枭区。公园内山石突兀，树木葱郁，果树满山，美景众多。每年农历岁末，冬至前后，梅花开如雪，“萝岗香雪”的景色由此而来。广州人自古以来就有冬至去萝岗赏“雪”的习俗。

参考：免费

地点：广州萝岗香雪公园(可导航直接搜索)

花期：12月底至1月底

初花期：预计2021年12月22日前后进入初花期，持续9天左右；

花期：预计2021年12月31日前后进入花期，持续14天左右；

消退期：预计2022年1月14日前后进入消退期。

附近有6个景点：火村法雨寺、丹水坑景区、华峰寺、植树公园、创业园、天禄湖森林公园。

2、白云山梅花谷

梅花谷位于白云山珍珠塔景区黄坡洞水库北侧，面积约5万平方米。是集山林生态、旅游景观、文化休闲于一体的景区。

公园内有梅州宫粉、汤潮宫粉、红梅、绿萼梅、果梅、玉蝶梅等李树约600株。每次梅花盛开的时候，都会有上百朵梅花绽放，优雅美丽如雪国仙境。

白云黄坡洞水库交通线

可以坐公交到广外(白云山西门站)，也可以自己开车。

3、白云湖四君子园

白云湖四君子园种植了近60株白梅植物，它们聚集在开阔的湖边。当梅花盛开的时候，有一个碧波荡漾的湖就在咫尺之遥。这样的临湖梅林景观，每年都会吸引很多游客前来赏花。目前，园内梅花已陆续绽放，即将进入盛花期。

白云湖公交线路

1白云湖：石井大道出入口

99路：走石井大道白云湖站。

71快线：经石井大道白云湖站。

佛252路：路过白云湖。

Li04b路：穿过白云湖。

高枫快线49:途经白云湖。

2白云湖东区：东大门(夏茅出入口)

83号：白云湖公园站

84号：白云湖公园站

3白云湖东区：

65路：环_(白云湖公园)终点站

92路：环_(白云湖公园)终点站

4、中山一路“梅花村”

种了30多株梅花，最近都在开花。如果想不出市区就能欣赏到梅花，可以去沙河涌东风东路和中山路之间的江边，那里梅花盛开。

梅花的枝头盛开，一簇簇，挂满枝头，十分可爱。远处就能闻到淡淡的梅花香。勤劳的蜜蜂早就闻到了香味。

边肖提醒：

从化流溪河国家森林公园梅花节提前闭幕。

由于天气原因，梅花花期已经结束，广州流溪河国家森林公园第20届广州梅花节提前闭幕。柳溪香雪景区从12月27日起停止收费。

　　

  古代瓷器的种类，已经是老生常谈的话题了，瓷器是独属于中国的伟大发明，它的性能和外观都远远超越瓷器并有了质的突破。中国是瓷器的故乡，是人类“瓷文化”的发源地，在漫长的历史岁月中，勤劳智慧的中国先民们抟土成金，写下了光辉灿烂的篇章。那么关于古代瓷器的种类，您是否了解呢盛世收藏网小编在这里为大家总结了一下有关古代瓷器的种类，希望对您有所帮助。

说起古代瓷器的种类，如果按照瓷器的器形大致可分为：碗、杯、盘、壶、罐、盆、瓶、炉、盒、匝、枕、洗、尊。每一大类又有若干种，说起古代瓷器的种类，三天三夜也说不完，下面我将简明扼要的阐述一下古代陶瓷的种类：

　　古代瓷器的种类之一碗

　　这种古代瓷器的种类碗造型特点是敞口、深腹、平底或圈足，形式多种多样。如六朝时的青釉莲瓣纹碗，唐代越窑海棠式碗，邢窑的釉花口碗，以后出现的折腰碗、斗笠碗、卧足碗、敦式碗、盖碗等。

　　1 宫碗口沿外撇，腹部宽深丰圆，造型端正，多为皇宫用器。明正德时烧制最为著名，有“正德碗”之称。

　　2 羽觞杯的一种样式。器身椭圆、浅腹、平底。腹两侧置半月形双耳，亦有饼形足或高足。明末清初流行。碗身上往往题有信士弟子名称乞求内容、施舍时间等，多为青花瓷。

　　3 注碗温洒用具，与注子配套使用。一般碗壁直而深，有的通体呈莲花形，用时碗内放适量热水。注子内盛酒置于碗中。宋代南北瓷窑均有烧造，以南方居多。

　　4 盏瓷碗的一种样式，饮茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足，体略小。宋代有黑、白、酱、青、白和青白釉茶盏，以黑釉为贵。兔毫盏、玳瑁盏为“斗茶”之上品。

　　5 茶船放茶盏的用具。因形似船，帮名。明清时景德镇窑烧制有仿官釉、表花、粉彩茶船。

　　古代瓷器的种类之二盘

　　这种古代瓷器的种类盘尺寸大小不一形式多样，有敞口、撇口、敛口、洗口、卷沿、板沿、折腰式、葵瓣式、荷叶式、方形转角式和花形攒盘等。六朝时已有青瓷刻莲花纹盘，以后又出现白、酱、黄、绿红、紫等单色釉盘。也有在单色釉上饰以印花、刻花和划花纹饰的。明清景德镇窑又烧制了斗彩、五彩、粉彩、红绿彩、矾红彩装饰的盘。

　　1 攒盘用以盛放干鲜果品的用具，是由一定数量、各种式样的小盘，拼攒成一个多格的大盘。流行于清康熙年间，以素三彩和五彩器为多。式样有圆形、六方、八方形或叶形、牡丹形、梅花形、莲花形、葵花形、菱花形等多种。

　　2 高足盘盘心下承以高足。一般高足盘的造型是洗口、盘心平坦，盘以下承以喇叭形高足。最早见于隋代青釉高足盘，多数在盘心印图案或朵花纹样。明清两代景德镇窑多烧制青花与釉上彩绘高足盘。

　　古代瓷器的种类之三杯

　　1 高足杯杯身小，下承以高足，故名。饮酒用具。明代景德镇窑烧制青花高足杯、斗彩高足杯。宣德青花海水红龙纹高足杯、成化斗彩缠枝莲纹、葡萄纹高足杯是精粹之品。清代以青花高足杯居多。

　　2 羽觞杯的一种样式。器身椭圆、浅腹、平底、腹两侧面置半月形双耳，亦称“耳杯”。古代饮酒用具。东汉时有绿釉陶羽觞。两晋时有大量青瓷羽觞，南北朝时羽觞数量减少，形状如两端微尖略上翘的船形。

　　3 压手杯明代杯的一种式样。口平坦而外撇，腹壁近于竖直，自下腹壁内收，圈足。握于手中时，微微外撇的口沿正好压合于手缘，体积大小适中，分量轻重适度，稳贴合手，故称“压手杯”。是明永乐时独有的名贵器物。杯身绘青花缠枝莲纹饰，杯内心书“永乐年制”四字篆款。款形有花心、鸳鸯心、双狮戏球三种。

　　4 高士杯明成化斗彩杯之一。饮酒用具。直口沿边微撇，口以下渐收敛，浅圈足造型小巧丰腴。所谓“高士杯”是杯身绘有文人行乐的图画，如王羲之爱鹅、陶渊明爱菊等。

　　5 三秋杯明成化斗彩杯的一种，敞口、浅斜式腹壁、圈足，杯身以秋菊、蝶、草组成画面，故名三秋杯。色彩以青花色勒，草花和飞蝶轮廓，以鹅黄、紫红、姹紫点染飞蝶和花蕊。杯形秀巧，画面素雅，为明瓷珍品。

　　6 爵杯酒具。仿青铜器造型，口沿外撇、圆腹略深、前尖后翘，下承三高足，口沿两侧有对称立柱，一旁有。明清两代均有烧造，有青花、白釉、蓝釉及粉彩等品种。

　　古代瓷器的种类之四瓶

　　这种古代瓷器的种类是盛酒或供陈设用器。唐代越窑青釉瓶、邢窑白釉、工艺精细、釉色纯正。宋代南北各地瓷窑大量烧制青、白、黑、青白、白地黑花、白地褐花、三彩和黑地铁锈花等装饰的瓶。造型有玉壶春瓶、梅瓶、筋瓶、净瓶、卷口瓶、盘口瓶、直径瓶、穿带瓶、弦纹瓶、瓜棱瓶、橄榄瓶、胆式瓶、葫芦瓶、双鱼瓶、多管瓶、蟠龙瓶、贯耳瓶等。元代的八方瓶、四系扁瓶为独创之作，明代有天球瓶、葫芦扁瓶、宝月瓶、象耳折方瓶、鹅颈瓶、蒜头瓶。清代有棒槌瓶、柳叶瓶、凤尾瓶、灯笼瓶、象腿瓶，双陆瓶，转心瓶，转颈瓶等形式各异的品种。

　　古代瓷器的种类之五盒

　　这种古代瓷器的种类是一种由盖、底组合成或如抽屉的盛器，装放食物、药品或化妆品用具等。按用途分，有食品盒、香盒、粉盒、药盒、镜盒、油盒、黛盒、盒、文具盒、棋盒等。其形制有圆形、长方、八角形、瓜形、石榴式、桃式、双鸟式、方胜式、银锭式、朵花式、镂空式、委角式、菊瓣式、筒式等。还有在大盒内套小盒的“子母盒”和多节套装的“套盒”等。唐代以后各地广为烧制。以宋代景德镇窑烧制的青白釉盒产量最大，盒底部多印有某家盒子记的作坊标记。

　　古代瓷器的种类之六罐

　　这种古代瓷器的种类是用以盛放或烹煮食物。造型特点是口径大腹丰且深，胫部内收，大底足。明清时期景德镇烧制了多种式样、多种装饰的瓷罐。如瓜棱罐、折方罐、鸡心罐、天字罐、撞罐、月牙罐、冰梅罐、蟋蟀罐、鼓式罐等等。以青釉、白釉、青花、五彩、粉彩、斗彩等装饰，精致华美。

　　古代瓷器的种类之七壶

　　这种古代瓷器的种类在汉晋时瓷质壶开始流行，历代烧制有大量有同形制的壶，如西亚的扁壶、鸡头壶、唾壶，唐代的凤头壶、皮囊壶，辽代的鸡冠壶、马镫壶等。壶式的演变是：早期壶形由口颈、腹、足构成，有的加双耳、无流与柄。六朝后盛放汁液的壶，在腹部置流和曲柄，如西晋时的鸡首流、羊首流，唐代的短颈管状流、八方流，宋代细长而弯曲的流。柄式有管形曲柄、龙柄、凤柄、龙柄、凤柄、曲带式柄等等。

　　古代瓷器的种类之八尊

　　这种古代瓷器的种类其形制为敞口，粗颈、深腹、圜底、圈足。商代有原始青瓷尊，北朝青釉仰覆莲花尊形体高大精美，颇为富丽。宋以后瓷尊盛行，用于盛酒或做宫廷陈设用器，如汝窑三足尊、出戟尊。清景德镇窑产品丰富，有苹果尊、鱼篓尊、石榴尊、太白尊、马蹄尊、络子尊、百尊、萝卜尊、观音尊、牛头尊等等。

　　古代瓷器的种类之九匝

　　这种古代瓷器的种类是古代洗用具之一。造型为圆形，口部前侧有较宽的出水流，平底或圈足。最早见于汉代，此后历代瓷窑多有烧制。元代景德镇的蓝釉描金、釉里红雁纹、蓝釉白花，都是稀世珍品。

　　古代瓷器的种类之十洗

　　这种古代瓷器的种类是古代洗与文房用具的统称。最早见于西晋青釉制品，敞口、宽折沿、阔腹直壁、平底。洗沿和里心多刻画水波纹。宋代以后均有烧制。如仿古铜器式样的青釉双鱼洗耳恭听、鼓钉洗、圆洗、单柄洗、葵瓣洗、委角洗、蔗段洗耳恭听、莲花洗、桃式洗、叶式洗等。

　　古代瓷器的种类之十一炉

　　这种古代瓷器的种类是焚香用具，多用做生活燃香用具或佛前供器。造型多样，西汉时有陶质熏炉和博山炉，两晋时有青瓷熏炉，宋代南北瓷窑烧有鱼耳炉、鼓钉炉、乳钉炉、莲瓣炉、烧制下班香炉，明清时期景德镇窑烧制青花米，以明宣德青花海水纹双耳三足炉为最。

　　古代瓷器的种类之十二灯

　　这种古代瓷器的种类是古代照明用具。陶、瓷制品均有。造型特点为上有油碗，中间承以支柱，下有底盘，盘下有足。灯柱的形式较多，有筒形、螺旋形、兽形等。明清时期景德镇烧制青花和彩绘高足烛台，因以蜡烛照明，故灯的造型变化较大。上有金属扦以插蜡烛。洗式小扦盘下接以长柄、中间承以洗式托盘再接以高圈足。

　　古代瓷器的种类之十三枕

　　这种古代瓷器的种类有脉枕与生活用枕两类，后者最多。还有少数殉葬用的尸枕。唐代枕形体较小，以长方形为多。宋代南北窑广为烧制，产品多。陶与瓷制品均有，造型丰富，有长方、腰圆、云头、花瓣、椭圆、八方、银锭、鸡心以及婴孩、卧女、伏虎、双狮等形式。尤以磁州窑枕数量多，彩绘生动、民间生活气息浓郁。宋代瓷枕较唐代增多，元代瓷枕枕身更有长达40厘米以上者。瓷枕枕底一般有作坊标记。

　　古代瓷器的种类真的只有这些吗当然不是啦!中国是瓷器大国，古代瓷器的种类多不胜数，盛世收藏网小编在这里就不以已说明了。虽然瓷器的使用从来不曾像青铜器、铁器那样因制成生产工具而成为生产力发展的重要标志，在新石器时代它也只是用于辅助性和代表性的工作和材料。但瓷器的发明是为了巩固社会文明进步的意义，从目前市场行情来看，在众多拍卖会现场，瓷器成为拍卖会必不可少的专场，这样标志着瓷器的收藏价值不断的升温，小编建议各位收藏爱好者在够买前一定要多加观察，因为古代瓷器的种类实在是太多太多了，在鱼目混杂的古玩市场，多加小心总归是好的。

有梅花和蝴蝶在一起的，但比较少。

梅花是我国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子。

梅花香味别具神韵、清逸幽雅，被历代文人墨客称为暗香。“着意寻香不肯香，香在无寻处”让人难以捕捉却又时时沁人肺腑、催人欲醉。探梅时节，徜徉在花丛之中，微风阵阵掠过梅林，犹如浸身香海，通体蕴香。

1、象征意义：梅花象征坚韧不拔，百折不挠，奋勇当先，自强不息的精神品质。别的花都是春天才开，它却不一样，愈是寒冷，愈是风欺雪压，花开得愈精神，愈秀气。

梅花高风亮节。二十四番花信之首的梅花，冰枝嫩绿，疏影清雅，花色美秀，幽香宜人花期独早，“万花敢向雪中出，一树独先天下春。”被誉为花魁。“遥知不是雪，唯有暗香来”的崇高品格和坚贞气节，象征我们龙的传人之精神。松，竹，梅花被称为“岁寒三友”。

2、食用价值：梅花果为核果，味酸，可食用，可用来做梅干、梅酱、话梅、酸梅汤、梅酒等，亦可入药。梅花酒其味甘甜，有顺气的功能，是优良的果酒。话梅在我国是很受欢迎的食品。话梅是将梅子与糖、盐、甘草在一起腌制后晒干而成的。话梅还可以用来做成话梅糖等食品。

3、观赏价值：梅花的总品种达300多种。适宜观赏的梅花种类包括大红梅、台阁梅、照水梅、绿萼梅、龙游梅等品种。观赏类梅花多为白色、粉色、红色、紫色、浅绿色。

在园林、绿地、庭园、风景区，可孤植、丛植、群植等；也可屋前、坡上、石际、路边自然配植。若用常绿乔木或深色建筑作背景，更可衬托出梅花玉洁冰清之美。如松、竹、梅相搭配，苍松是背景，修竹是客景，梅花是主景。古代强调"梅花绕屋"、"登楼观梅"等，均是为了获得最佳的观赏效果。另外，梅花可布置成梅岭、梅峰、梅园、梅溪、梅径、梅坞等。梅花冰清玉洁，纯贞高雅，是冬春之季观赏的重要花卉。它可成片丛植也可作盆景和切花，以美化庭院等环境。

4、药用价值：

梅花、梅子均可入药。

冬至会开：沙漠玫瑰、梅花、茶梅、腊梅、松红梅、红掌、兰花、白晶菊、大丽花、帝王花、非洲菊、荷包花、鸡冠花、假连翘、金花茶、美人蕉、文心兰叶子花、一品红、长春花、长寿花、朱顶红、大花蕙兰等。

冬至常见的花详解

梅花：梅花的原产地在我的南方，已经有着非常悠久的历史，无论是在观赏上还是作为果树作物外有着非常高的价值。很多类型的梅花不仅能够栽植成盆，工人观赏，还用够做香精。提取梅花的花、叶子、根部可以做成效果极佳的药物，有着止渴、止泻等作用。梅花在中国与兰花、菊花、竹子组成了四君子，同时也和松树、竹子组成了“岁寒三友”在我国古代颇受诗人笔下喜爱。

腊梅：腊梅是冬天一种很常见的植物，它对土地的要求不严格，有着“旱不死的腊梅”的说话因为腊梅常常在冬季傲然于风雪中档，被人们赞美为是强抱歉绝不低头的战士。它的精神传递带给人们深深的启迪。腊梅栽在院落里供人欣赏，芳香四溢。

兰花：兰花是一种地生兰，通常被叫做“中国兰”，兰花没有热烈的色彩，没有非常惹眼的形态，却透出一股文雅与高洁出来，非常符合东方人的审美特点。人们通常用“兰章”比喻诗歌的美丽，用“兰交”来比喻友谊的真挚，因此兰花颇受中国人的喜爱，是观赏盆栽里的常客，具有长久的鉴赏价值。

冬季到又是一年观赏梅花的好季节，在广州经过一轮有那么点儿意思的寒潮之后，今日一些梅花也相继绽放了，在广州有哪些观赏梅花的好地方呢？下面就给花粉们推荐几个赏梅宝地！

1、萝岗香雪公园

萝岗香雪公园繁花如雪的美景始于宋代，为广州旧羊城八景之一“萝岗香雪”。萝岗香雪公园总体景观布局划分为“萝岗香雪”主题区、文化区、四季风景区、石榴香溪区、玉玺远眺、丛林听鹂等十个分区。公园内山石突兀，树木葱茂，果树满山，美景众多。每逢农历岁末，冬至前后，梅花盛开，繁花如雪，

“萝岗香雪”胜景由此而来，广州人自古就有冬至去萝岗赏“雪”的习俗。

门票参考：免费

所在地：广州市·萝岗香雪公园(导航直接搜索即可)

花期盛放时间：12月末至1月末

初花期：预计2021年12月22日前后进入初花期，持续9天左右;

盛花期：预计2021年12月31日前后进入盛花期，持续14天左右;

凋谢期：预计2022年1月14日前后进入凋谢期。

附近有6个景点：火村法雨寺、丹水坑风景区、华峰寺、植树公园、创业公园、天鹿湖森林公园。

2、白云山梅花谷

梅花谷位于白云山明珠楼景区黄婆洞水库北侧，占地约5万平方米，是集山林生态、旅游景观、文化休闲于一体的景点。

园内现有梅州宫粉、潮塘宫粉、红梅、绿萼梅、果梅、玉蝶梅等多个品种的梅树约600棵。每到梅花盛开时，数百株梅花竞相开放，犹如雪国仙境般自然幽雅，漂亮壮观。

白云山黄婆洞水库交通线路

可搭乘公交车至广外(白云山西门站)或自行开车前往

3、白云湖四君子园

在白云湖四君子园内，种植有近60株白梅，它们聚集在空旷的湖边。梅花盛开时，咫尺外是碧波荡漾的湖水，这样的临湖梅林景观，每年都会吸引不少游客前来赏花。目前，园内的梅花已陆续绽放，将进入盛花期。

白云湖公共交通线路

1、白云湖：石井大道出入口

929路：途径石井大道白云湖站

271快线：途径石井大道白云湖站

佛252路：途经白云湖

里04B路：途经白云湖

高峰快线49路：途经白云湖

2、白云湖东区：东大门(夏茅出入口)

983路：白云湖公园总站

984路：白云湖公园总站

3、白云湖东区：

265路：环_(白云湖公园)总站

982路：环_(白云湖公园)总站

4、中山一路“梅花村”

种植有30多株梅花，近日都陆续绽放。如果想要不出城就能赏梅的，可以前往沙河涌东风东路与中山一路之间的河涌边欣赏，这里的梅花已进入盛花期。

梅花枝头朵朵开，一团团一簇簇，缀满枝头，甚是可爱。远远地就能闻到梅花独有的淡淡的花香。辛勤的蜜蜂早就闻香而来。

小编提醒：

从化流溪河国家森林公园梅花节提前闭幕

受天气影响，梅花花期已结束，广州市流溪河国家森林公园第二十届广州“流溪香雪”梅花节提前闭幕，“流溪香雪”景点将于12月27日起停止收费。

梅花是中国文人的脊梁！

传承梅花精神弘扬太湖文化

梅花自从进入中国文人心灵世界以后，就再也没有离开过中国文人的精神世界，它一直是我们的密友……昨天下午本报携手凤凰卫视主持人王鲁湘，对话著名学者苏州大学教授马亚中、中央美术学院教授、博导张立辰、陈平以及著名评弹演员盛小云等，从不同的视角解读太湖梅文化。

苏州赏梅历史由来已久，然而梅树梅花作为观赏植物又是何时进入中国人的精神生活？许多大学者都认为是两宋文化塑造了中国人的性格和生活方式，从赏梅文化是否能印证这一观点？赏梅活动可分为大众与小众两种形式。苏州民众赏梅的民俗从什么时代形成的？为何苏州民众如此爱梅？小众的也就是文人的赏梅有许多讲究，有时还很仪式化，对赏梅环境和天地人的条件有许多需求。访梅、寻梅、探梅、折梅、插梅、嗅梅、品梅……从梅花插瓶的花艺到泡上一壶梅花茶，文化名家“太湖论梅”从形象的“梅艺”开场，现场掌声不断，文化名家们时而引经据典，时而妙语连珠，与观众一起分享独特的赏梅感悟，现场时而轻松愉快，时而发人沉思，火花的碰撞不断，诸如推出“名梅”评选活动，保护形神兼具的“古梅”；将一年一度的赏梅盛事申报为非物质文化遗产；效仿古人赏梅过程“仪式化”，推出本土特色的“梅道”等，引来台下叫好声一片。

王鲁湘曾就读于湘潭大学中文系、并在北京大学哲学系攻读中国美学史专业，先后任教首都师范大学、受聘清华大学美术学院教授、博导，2001年入香港凤凰卫视任高级策划、主持人、评论员，作品多次斩获“华表奖”、“星光奖”、“五个一工程奖”等，策划主持凤凰卫视 《寻找远去的家园》、《纵横中国》、《世纪大讲堂》、《文化大观园》等。嘉宾张立辰先生为中央美术学院教授、博导，中央文史研究馆馆员。陈平为中央美术学院教授、博导、中央美术学院中国画学院副院长。十多年来，张立辰与陈平师生俩跑遍国内著名的赏梅胜地，问梅寻梅，并画梅成“痴”。盛小云则为中国曲艺家协会副主席、著名的评弹演员；马亚中为苏州大学文学院教授、博导，古代文学省级重要学科首席带头人。文化名家的太湖论梅从梅的植物学的一些特点展开，逐渐的探讨到中国人何以以梅为友，以梅为君子，最后何以成为我们中国文人的挚爱，以至于成为苏州以及中国广大老百姓的挚爱，形成了中国独有的梅文化，“论梅”就这些问题一一展开。

插梅、泡梅花茶均有“道”

插花要有取舍，这个大体还可以，但还需要去掉一些，去什么？留什么？这就是审美的高低。

王鲁湘：今年的第十五届太湖梅花节和以往不同，就是增加了一个“文化名家太湖论梅”的这样一个论坛的环节。我昨天到达苏州的时候，看到了姑苏晚报在头版有一个很大的广告，广告词写的非常好，我在这里借用一下，作为太湖论梅的开篇词：有一朵梅，不经意落于千年前含章殿下寿阳公主的前额，印下五瓣花痕，引“梅花妆”惊艳于世。有一树梅，在西湖孤山，让林和靖以梅为妻，以鹤为子，二十年不入尘世。有一片梅，那是王冕手植，并筑“梅花屋”，与千株梅花朝夕相处。

这就把梅花的故事徐徐道来。今天大家可以看到现场在我们的案头，素净的白瓷瓶里面插上了红白的梅花，我们瓷器中间有一种叫做梅瓶，但是口子特别小，所以被称为梅瓶。那么插梅本身也是梅文化的一个重要的部分。插梅是有很多艺术讲究的，今天在这里有两位当代的画梅高手，有请张立辰教授和陈平教授来点评一下，看看经过你们插过的梅花是什么样的感觉。

陈平：因为我们赏梅都是喜欢半花半蕾，我们看梅和欣赏梅往往喜欢自然的梅。

王鲁湘:我们过去执梅、玩梅的时候，都会经过自然生长的那样一种自然形态，但是有一些文人喜欢对梅进行激烈的造型改造，这也成了中国园艺艺术的一部分，这样一部分张教授您怎么评价。

张立辰:应该说各有特色吧，但主要还是陈教授讲的，以自然为主，因为文化与自然之间，有天人合一的东西在里面。另外，加工不能过头，我还是反对工艺化的东西，要在加工的同时懂得与自然相结合。现在插梅花，随便摘两枝，但是插的时候要有主次，像舞蹈人物一样，要有姿态，其实它是有自己造型的。另外花苞和枝干的曲直刚柔带有韵味和韵律，要是两枝以上一定要有主次，要有姿态的变化，这样的话，插的时候左右高低正侧这些因素都要考虑到，插出来就有审美含量了，而不是一般的随便插上几枝。

王鲁湘:插梅是一种高雅的艺术情操，张教授认为适当的艺术加工是可以的，但是有一个底线，不能变成“病”梅。比如说在花朵的选择上面，陈教授主张半蕾半花。像我身边这个梅就很不错，有半开的，有大大小小的花骨朵儿。

张立辰:插花要有取舍，这个大体还可以，但还需要去掉一些，去什么？留什么？这就是审美的高低。

陈平:梅就像水墨画一样，绘画追求天然，其实园林也在追求天然，刚才讲到梅花有追求天然的一面，但也会把它搬到厅堂中去。搬到厅堂里面，经过加工的梅花也是在追求天然，枝干如虬的姿态。

王鲁湘:谢谢两位教授！大家有没有注意到，我们今天四位嘉宾加上我这个主持人，我们的这个阵势像不像一枝梅我们四位男士就是梅的枝干，这上面只开了一朵梅花，位置也恰到好处，在枝干黄金分割点上头，这一朵梅花就是我们苏州著名的评弹演员盛小云女士。今天盛小云女士除了和我们一起论梅以外，先要完成一个任务，要用一枝梅花给每位沏上梅花茶。现在我们周围都摆上了茶盏，下面有请盛女士给几位男士茶盏里头放梅花。（盛小云泡梅花茶）

王鲁湘:其实刚才这个过程我们就把古人赏梅中间的几个环节都已经包括了。首先，我们的梅花梅枝能够到达现场,一定是有人已经去访过梅、寻过梅、探过梅了；然后到了梅林里头折了梅，把梅枝带到现场,然后两位著名画家插了梅;插完梅以后，著名的评弹演员盛女士给我们沏梅花茶;然后我们嗅了，这样一个环节是多么的丰富，我们的古人就是在这样一个丰富的环节里面熏陶着自己的文化心灵和审美心灵。

千丝万缕牵连着普通人的生活

好多描写梅花的诗，都不用浓烈的壮观的笔墨，常常是描绘比较孤寂的美，古代的士大夫欣赏这种美。

王鲁湘：刚才盛女士讲话的时候，我就如闻天籁，请问盛女士，在我们苏州的评弹中间，有没有关于咏梅方面的题材？

盛小云:当然有，评弹是苏州文化的土特产，土生土长的，在评弹里面跟梅花相关的东西实在太多了,我们有一部经典的长篇《三笑》，唐伯虎和秋香两个人在梅亭边定下了终身。

盛小云:故事说唐伯虎追秋香追到无锡，然而他要见秋香，肯定不容易，秋香在中门里面跟着老太太。唐伯虎侍候两位少爷，少爷叫唐伯虎到花园里面折几个梅枝。当他进了花园正好看到一幕情景，就是在梅亭旁边采梅花的秋香。假山上方的一枝梅花特别漂亮，秋香爬到假山上去摘。摘下来之后，她突然感觉自己怎么爬了这么高，然后就慌了手脚了。正好唐伯虎出现了，他就伸手接她一下，当然秋香开始还不敢碰他，但是自己站得太高，就含羞的接了一下。这回书是我们苏州评弹的经典选回。

盛小云:当然还有非常著名的毛主席诗词《卜算子·咏梅》

王鲁湘:请马亚中教授介绍一下，梅花首先是一种植物，我们中国开花的木本植物太多了，那么梅花在植物学当中有哪些显著的特点，使得我们后来的文化人在精神上升华它？

马亚中:我们欣赏这个梅，不是普通的观赏形态。第一,梅花在冬天结花蕾，到了春天，它先百花而开;第二,梅花色彩是淡的;梅花的香不浓烈的，就是我们常说的幽香、暗香。而且梅花花形也小，从形态上来讲是不那么吸引眼球的。所以欣赏梅，我觉得主要是欣赏它的精神，这个精神跟它的生物特性是有关系的，傲雪凌霜。好多描写梅花的诗，都不用浓烈的壮观的笔墨，常常是描绘比较孤寂的美，古代的士大夫欣赏这种美。

王鲁湘:刚才马教授说到了梅花的好几个特点，和大自然中的一个常识好像是不符合的。因为常识告诉我们，往往是春风初度以后，气温回升，万物苏醒的时候花儿才开放。但是在寒冬腊月里头，极端的气候之下，我们也会看到有一种花，它会傲寒独放。这个特点当然很容易让一些人想到，人在某种极端的艰难困苦的情况之下，如何让自己照样活出精神来，活得精彩。梅花给我们树立了一个很好的榜样。

王鲁湘:除了这个以外，还有一个，我们中国的农业文明在世界上是最发达的，而且我们国土的纬度跨度也很大，所以我们不仅四季分明，而且在四季中间划分出24个节气。为了配合节气，我们在大自然中间找到了相应的24种花，其中第一的就是梅花。梅花为首，就是它独占天下春，或者先占天下春。我想是不是因为这个，后来很多文人激赏梅花。

马亚中:我觉得这是肯定的。梅花是“后天下之乐而乐”，在百花开的时候，它这个报春者也不居功自傲，与百花同乐。这样看来梅花除了孤傲的一面，还有谦卑的一面，“待到山花烂漫时，她在丛中笑。 ”毛泽东把这一点揭示出来了。

王鲁湘:不过，梅是不是也有酸寒的一面？

马亚中:（笑）古代的文人容易酸。从正面讲是品德高尚，但是刻意清高以后就有一种酸味了。在现代社会中孤芳自赏，我觉得不是太好，还是要跟时代同步，要跟社会交流，特别是现在的年轻人，不要学梅花孤寂的这个特点。

王鲁湘:过去由于“士”这个阶层在春秋战国以后，逐渐失去了等级，特别是魏晋后就出现了寒族知识分子。我想文人们对梅花激赏，其实是寒族士子对梅花激赏。

我们已经说到了关于梅的酸，因为梅花花落了以后，会结出一个果子，那个果就是梅子。这梅子的特点，用一个字概括是“酸”，用两个字就是“很酸”。由于酸的特性，梅花成为我们中国人最早的经济作物。因为用盐和酸可以调出各种合适的味道，所以在我们吴中地区，它被农民比较广泛的种植，由此成为一种重要的经济作物。“梅酸”并不是过时的东西，到今天为止还在苏州人的日常生活中间占有一席之地。盛小云女士是地道的苏州人，请给我们讲讲苏州人怎么吃酸。

盛小云:我记得小时候最喜欢吃青梅，酸酸甜甜的很好吃，还有夏天吃的酸梅汤，是用酸梅汁调出来的。还有梅花糕这种精致的点心大概也是苏州特产。我们评弹书台上常用一把折扇作道具，有些扇头就是梅花形，至于书画家们在扇面上常会题、画些梅花、梅枝。

在苏州人的生活当中，跟梅花牵连的东西还真不少。我刚才谈了评弹，另外还有昆曲，昆曲大家都知道的，现在非常火的《牡丹亭》，梅花在《牡丹亭》这个戏当中扮演了很重要的角色。因为男主角叫柳梦梅，但本名不叫柳梦梅，叫柳春卿。他做了一个梦，梅树下站着一个漂亮的女子，说与他有姻缘，所以他就把名字改成“柳梦梅” 。而杜丽娘一番“惊梦”幽思过度，弥留之际要求父母将其葬于花园大梅树下，父母痛失爱女，特意为她建了“梅花庵观”供奉神位。三年后，柳梦梅在梅树底下碰到了杜丽娘的魂魄，杜丽娘因此重生。一部《牡丹亭》中最美妙的故事其实都与梅花相关啊！

王鲁湘:好像我们苏州有很多人都在名字当中爱用个“梅”字，而且男生也不例外？

盛小云:是的！比如说我的太师傅姚荫梅，就是个男生，我们评弹界就有梅字辈。我还记得在老师家里看到过非常醒目的一副字“梅花香自苦寒来”。梅花与我们的渊源还真不浅。

题主是否想询问“瓷器梅花型壶嘴有凹凸感不光滑的原因”？材质问题。陶瓷釉料组成由于熔剂太少，熔点太高或烧成温度不够，使釉的结晶和釉层熔融不良，会出现凹凸感。瓷器是由瓷石，高岭土，石英石，莫来石等烧制而成，外表施有玻璃质釉或彩绘的物器，瓷器的成形要通过在窑内经过高温烧制而成。