揭阳有什么好吃的,揭阳特产小吃有哪些?
鱼饭熟鱼,一种最简单的烹饪方法,鱼贩在海上打捞到渔获后第一时间在小竹筐里摞好,沁入到盐水里文火煮熟。黑鱼、鱼饭、墨鱼,只要是鱼就可以。在潮汕的市
场随处可见。有的家庭喜欢直接吃,保留鱼的原汁和鲜嫩,有的家庭买回来会煎得金黄脆香来下粥。小时候很喜欢一种白色的小银鱼,一口可以吃下好多条,带着海洋的气息,很是喜欢!
腌渍海鲜,很多人一开始不敢吃,因为这分明是生的啊!但是就是因为是生的,所以才鲜嫩爽甜无比!所有鼓起勇气吃了腌渍海鲜的人都会爱上这鲜甜的味道。一般潮汕腌渍的是膏蟹、沙虾、虾菇(皮皮虾)以及各种贝类。
血蛤,注意,是血蛤,潮汕地区一种海鲜,和北方的雪蛤(há)(蛤蟆油)完全不是一个东西。
血蛤必须挑最新鲜的,用100℃开水烫一下就吃。因为这种贝壳拨开壳可以看见血一样的分泌液,所以称之为血蛤。
牛肉
若有朋自远方来,我们安排宴客的菜式中,必有一餐为牛肉火锅。牛肉汤底需熬足6小时,汤色浓而不浊,汤味清而不淡。将牛肉放在漏勺里三浸三晾,过秒即捞,蘸上少许沙茶酱,让牛肉在嘴里融化,唇齿间瞬间油香四溢,整个过程一气呵成,充满仪式感。
锡场镇。根据查询百度地图显示,揭阳海鲜市场在广东省揭阳市揭东区锡场镇,此地水产批发更集中,种类更齐全,价格更优惠,交通也便利。揭阳市是汕潮揭都市圈城市之一,地处粤港澳大湾区与海西经济区的地理轴线中心,是历史悠久而又朝气蓬勃的城市。
揭阳市8道地方美食:
1、蚝烙
蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃,它以海产品“蚝”(即牡蛎)为主要原料,加上适量的生粉和黄花,加水拌匀,然后用慢火煎烙而成,它既可作小吃,也可入宴席。
2、普宁豆干
普宁豆干,是潮汕地区的民俗小吃,特产之一。用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种,油炸豆干更是普宁的民俗风味。
3、乒乓粿
揭阳乒乓粿是广东揭阳地区民间的名点,历史悠久,闻名海内外。一般为扁圆形,裸皮半透明,是用糯米浸泡后磨成浆,炊熟,加入少量白糖搓揉,使粿皮柔软带有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅。传统的乒乓粿馅内含黑芝麻,糖粉,碾碎的花生,后来增加了豆沙馅、香芋馅以及一些咸味的馅。
4、靖海豆楫
靖海豆辑是惠来县靖海镇的知名特产,是以花生仁、白糖、猪油为主要原料精制而成的饼食。靖海豆辑具有胶软而不粘牙、清甜而不浓腻、香味长留的特点,配以潮汕工夫茶更是回味无穷。
5、隆江猪脚饭
隆江猪脚饭是广东省潮汕地区著名的特色传统小吃,得名于原产地--惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭,肥而不腻,入口香爽,深受广东人民的喜爱。
6、埔田笋粿
埔田笋粿只是当地对埔田特产的"竹笋炒粿条"的简称。竹笋炒粿条,选用鲜竹笋切丝,粿条亦切成细丝,慢火翻炒至粿条略带赤色,笋香和粿条的米香同时溢出,非常诱人。
7、成顺菊花糕
菊花糕是广东潮汕地区传统名点之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。成顺菊花糕选料严格,制作考究,其菊花糕不仅花纹精美,而且清甜香软,口感甚佳。
8、普宁南糖
南糖是潮汕地区传统名点之一,其中最出名的当属普宁南糖,是广东潮汕地区传统名点之一,已有近百年生产历史。
在壹周君眼中,大广东随便哪个城市,吃货提上两个胃口出发都玩得妥妥的。
揭阳的名气虽然不比邻居顺德,但 美食 也是倍儿广东风味。
好玩的地方嘛 ,随意逛逛古镇的街巷,不仅轻松,感受老街巷,而且还能品尝到许多地道小食。
壹周君曾在广州小伙伴的推荐下,品尝过当地的粿,有水粿、酵粿桃、粿汁、薯粉粿……
大街小巷上容易找到薯粉粿,蒸笼上圆圆的薯粉粿晶莹剔透。
在理论上,薯粉粿跟饺子也差不多,也是皮包馅,只是他是用的是薯粉做粿皮,有韭菜馅、苞菜馅、萝卜馅、厚合馅、鲜笋馅、南瓜馅等馅的“菜粿”。
包好的薯粉粿放入蒸笼中蒸,蒸熟之后,一块块晶莹剔透,裹着不同颜色的薯粉粿便可以新鲜出炉了。
Q弹的粿皮包裹着鲜甜的馅料,嫩滑可口。
这大夏天的,一锅老菜脯水,清凉降火,煲汤还能缓解肠胃不适。
除此外,还有穿肠的软糯叫猪肠胀糯米,还有外酥里嫩的炸豆干,香脆爽口的老牌蚝烙……我要去揭阳了!
双休日去揭阳玩,有哪些美食和好玩的地方值得推荐?揭阳是潮汕四市之一,别称岭南水城,揭阳是潮汕文化的发祥地。
1、揭阳 美食 揭阳菜以烹饪海鲜见长,汤菜、甜菜、素菜也各具特色。
揭阳海鲜类 美食 主要有:生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、红焖鱼翅等。
汤菜类 美食 主要有:清邺乌耳鳗、清汤蟹丸等。
甜菜类 美食 主要有:绉纱莲蓉、金瓜芋泥等。
还有素菜名品如后菇芥菜、护国菜等,素菜荤做、香烂软滑、素而不斋,是广东素菜类的代表。
揭阳地方特产主要有:揭阳传统小吃乒乓粿、红桃粿、粿条、草粿豆腐花、蚝烙、埔田笋粿、揭阳粿汁、普宁豆干、朴籽粿等。
2、揭阳好玩的地方:
黄满寨瀑布,位于揭阳市揭西县京溪园镇粗坑村。特色:"遍布山林间的壮观瀑布群"。
盘龙湾温泉,位于揭阳市普宁市云落镇古安村。特色:泡温泉边看精彩水上表演。
望天湖 旅游 度假区,位于揭阳市蓝城区白塔镇广和草山望天湖。特色:"游乐设施丰富"。
市外桃园 旅游 度假区,位于揭阳市云路镇云宝大道和宝山东路交界处。特色:自然山水融合潮汕文化。
京明温泉度假村,位于揭阳市揭西县京溪园镇京明温泉度假村云香楼附近。特色:山高云绕的茶园绿洲。
念恩山 旅游 景区,位于揭阳市揭东区埔田镇老龙村。特色:万亩竹林和蕉林。
还有大洋国际生态 旅游 度假区、万竹园、德安里等,也是值得一去的地方。
揭阳我不是很清楚,虽然我是揭阳人,但是我长期在广州生活,最近才打算回老家发展,至于你提出的问题,我可以给你推荐一些,因为我是普宁人,虽然也属于揭阳,但是毕竟还是有很大区别,普宁的话,你可以流沙那边逛逛,那边是全国的服装市场和药材批发市场,洪阳的小吃粿汁和蚵烙都非常出名,能叫得出名字的很多,但是都是潮汕话说的,普通话打不出来,所以无法一一列举出来
揭阳这个地方,经济虽比不得上大城市,但论到吃,谁人不给揭阳 美食 竖个大拇指?
《舌尖上的中国》导演陈晓卿,也直言过“如果没去潮汕,就说尝遍中国的 美食 ,这是一个笑话”。所以,你要是为了吃都值得特地跑一趟的地方,非揭阳莫属。
而且,在中国各大名菜系里,潮菜一直是价高精致的一道风景。可见,揭阳乃至整个潮汕地区的 美食 地位不容小觑。
不过现在我们不讨论什么高价菜,接下来的 美食 ,是揭阳本地人一定会带你去吃的。
1、腐乳饼和各种粿
12、清明节前后专属限定:朴籽粿
15、干面
16、肠粉
17、反沙芋
18、麦粿
揭阳好吃的实在太多,不是吃几天就能解决的。不过啊,如果只能来 旅游 或者出差几天,我们推荐 榕江大酒店的榕江春茶市 ,粤式点心和潮式点心都有,吃一顿,可以体验各种传统潮式风味。
猪杂汤
韭菜粿
鲍汁炸春卷
xo酱陈村粉
豉油皇炒面
红烧潮州翅
港式虾子云吞面
蚝烙
潮汕粉粿
家乡韭菜粿
深井烧鹅
珍珠咸水饺
王牌猪手
陈皮牛肉球
韭黄鲜虾肠
家乡菜肉包
翡翠烧麦皇
萝卜焖牛腩
飘香榴莲酥
香炸油条
皮蛋瘦肉粥
咖喱金钱肚
最后附上酒店地址:
有的人一整天在捧食,正事无一件。
山水之景,田园风光,尽在最美揭阳,这里拥有闻名于世的古迹,探访古迹也是追忆 历史 ,学习知识的过程,在揭阳,你不仅能观赏无数美景,还能充实你的旅程,到揭阳,全身心融进大自然,让你享受最慷慨的给予,揭阳欢迎您的到来, 揭阳好玩的地方有哪些?跟随爱飞扬 旅游 网前去 探索 。 黄岐山 黄岐山位于揭阳市区北4公里,市区晓翠路一直延伸到公园大门前,榕江北河从山下缓缓流过,主峰海拔2931米,总面积1180公顷。黄岐山是揭阳 历史 文化名城的一个象征,自古以“黄歧夕翠”列为揭阳八景之一。山上有九庵十八岩,山颠有歧山塔,山中有月容墓、侣云寺、卧云洞等名胜古迹,有“海滨邹鲁”摩崖石刻等二十余处。 龙潭飞瀑
上龙潭位于龙潭河上游,离条河村不远,故称条河龙潭或龙潭崆。此处山岩壁立,河水落下的距离约60米,飞流直泻,迸珠溅玉,响声如雷,潭水下深不见底。下龙潭在田心村之北,又称田心龙潭,距上龙潭二公里,从峡谷至潭面,潭水落下的距离约40米,水泻石缝,形成百米水帘,犹如睛雪喷山,银珠四溅,雾气蒸腾,岩下潭水碧蓝,深不可测。
进贤门城楼
进贤门位于原揭阳古城东、北二城门之间,始建于明代天启元年(公元1622年),进贤门城楼始建于明天启元年,距今已达388年。揭阳原有东、西、南、北四门,进贤门为第五城门,这在古代城池建筑格局中实属罕见。因此门通抵学宫,取增进贤士之意,故称“进贤门”。
桑浦山 桑浦山,潮汕第一名山,屹立在汕头、潮州、揭阳三市交界处,北回归线从这里经过。海拔484米,绵亘27公里(一说方圆30平方公里,还有另一说为80平方公里)。地势扼要,风门径(四大古径之一)古时为潮洲通往潮阳必经之路,现在,206国道从山下经过,粤东最大民用机场潮汕国际机场又选址于其南麓天鹅山,使这座古老名山焕发出年轻风采。 揭阳学宫
初创于宋绍兴十年(1140年),清嘉庆七年(1579年),光绪二年(1876年)重修。占地面积5526平方米。采用中轴线布局,高台基殿堂式结构。主要建筑物有照壁、棂星门、泮桥、泮池、大成门、东西庑、大成殿、崇圣祠等。主体建筑均为高台基、大圆柱、红瓦绿檐,造型富丽堂皇,庄严肃穆,是广东省同类建筑物之规模较大、保存完好的一座,具有较高的科研价值和艺术水平。
美食 就不敢推荐。玩的要到大洋度假村,再经富温泉,比较适合,市区没有什么地方可玩
黄满寨瀑布啊,真的好美。
揭阳的景点不少,想看文化古迹的话,可以去揭阳市区榕城老区逛逛,从进贤门、孔庙学宫、学宫文化广场、城隍庙到双峰寺,差不多都在一公里内。在揭阳市区的东山区有景点揭阳楼和音乐喷泉表演。看山水景色可以去揭西的京明度假村和瀑布。
揭阳的小吃也很多,牛肉粿条、鸭肉粿条、肠粉、炒笋粿条、各种菜粿都可以试试。
蟹状元年货大礼包舟山海鲜礼盒有5种规格套餐:
1舟山海鲜498套餐共计8个单品:舟山鲳鱼450-600g,舟山黄鱼400-500g,舟山带鱼段500g,舟山黄鱼鲞300g,舟山鮸鱼300-500g,舟山墨鱼500g,舟山虾仁250g,舟山鱿鱼400-600g;
2舟山海鲜798套餐共计10个单品:舟山章鱼500g,舟山鱿鱼400-600g,舟山虾仁500g,舟山墨鱼500g,舟山马面鱼400-600g,舟山黄鱼鲞300g,舟山海蜇皮500g,舟山带鱼段500g,舟山黄鱼400-500g,舟山鲳鱼400-600g;
3舟山海鲜1198套餐共计12个单品:舟山鲳鱼400-600g,舟山黄鱼400-500g,舟山带鱼段500g,舟山海蜇皮500g,舟山红膏蟹400g,舟山黄鱼鲞300g,舟山马鲛鱼400-600g,舟山墨鱼500g,舟山梭子蟹400g,舟山虾仁500g,舟山鱿鱼400-600g,舟山章鱼500g;
4舟山海鲜1698套餐共计14个单品:舟山鲳鱼400-600g,舟山黄鱼400-500g,舟山带鱼段500g,舟山风鳗鱼500g,舟山海蜇头500g,舟山红膏蟹400g,舟山黄鱼鲞300g,舟山鳓鱼300-400g,舟山鮸鱼300-500g,舟山墨鱼500g,舟山石斑鱼500-700g,舟山梭子蟹400g,舟山虾仁500g,舟山章鱼500g
5舟山海鲜2698套餐共计16个单品:舟山鲳鱼400-600g,舟山黄鱼400-500g×2,舟山带鱼段500g×2,舟山风鳗鱼500g,舟山海蜇头500g,舟山红膏蟹400g×2,舟山黄鱼鲞300g,舟山鳓鱼300-400g,舟山马鲛鱼400-600g,舟山马面鱼400-600g,舟山鮸鱼300-500g,舟山石斑鱼500-700g,舟山梭子蟹400g×2,舟山虾仁500g,舟山鱿鱼400-600g,舟山章鱼500g
现在的海鲜大礼包更多的是一种组合礼盒套装,各种生鲜海鲜产品其实都是一个个单独的单品。
市面上大部分礼包产品包含蟹、新西兰黑金鲍、波士顿龙虾、银鳕鱼、加拿大北极贝、格陵兰比目鱼片、东海大黄鱼、野生香煎小黄鱼、黄盖鲽、北极甜虾、牡蛎、即食海参、速冻去脏鲍鱼、帝王蟹等。
购买海鲜礼包需要找靠谱的公司购买,这样才能购买到放心的产品。蟹公馆始终坚守“以诚为本,诚信为商”的经营理念,在消费者心目中有着良好的口碑和品牌形象,现已成为全国较具规模的大闸蟹、海鲜大礼包直营连锁品牌。
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