果冻橙老树的好吃还是新树的好

老树，1老树柑的果皮较薄，其口感较之于新树更醇和、甜度更高、韵味更佳，一般作为高档次陈皮、茶品的原料。

2老树柑其香气浓郁、滋味醇和、口感一绝，加之老树柑生长环境更加生态，且数量相对稀少，深受人们的青睐，其制成品则一般定位为更高的档次。

新树柑：

1柑树树龄越大，根系越发达，延展越深远，吸收土壤营养成分越丰富；新树柑由于年龄短，因此吸收的营养成分少。

2新柑树吸收的营养成分更多用于生长扩张，而有年份的老柑树，其吸收的营养更多用于遗传，即是集中到柑果上。

油柑是中国南方地区的一种传统美食，主要流行于闽南和潮汕地区。它是用鲜柚子制成的一种蜜饯，味道清甜可口，口感滑嫩。下面我们来了解一下油柑的特点和几种常见的吃法。

油柑的特点

首先，油柑具有独特的口感，柚子的果肉质地细腻，口感柔软，加之糖浆的浸泡使其更加滑嫩。其次，油柑的口味清甜香浓，柚子的酸爽味与蜜饯的甜度相得益彰，让人倍感满足。此外，油柑富含维生素C和多种营养元素，对人体有着多种保健作用。

油柑的吃法

1 作为甜点品尝

油柑可以直接当成甜点品尝，解馋解口，尤其在炎炎夏日，吃几片清凉的油柑，别有一番风味。此外，油柑还可以搭配茶饮或者冰品食用，更是清甜爽口。

2 单独食用

油柑它非常适合单独食用，就像我们吃糖果一样，摘一片进口舌头，令人心情愉悦。

3 搭配其他食物

油柑还可以搭配其他食物一起食用，比如搭配糯米糍、米糕等传统点心，口感更佳。也可以搭配豆腐或者蔬菜沙拉，形成美味的相互呼应。

4 烹饪食用

此外，油柑还用于烹饪，比如可以加炒菜、调味汁中，增加一份清香和口感。也可以将油柑做成果酱、果醋、果脯等产品，极大地增加了其食用价值。

总之，油柑是一种非常适合夏日清凉的传统甜点，在闽南和潮汕地区备受欢迎。无论是单独食用还是搭配其他食物，都能让人感受到清甜的口感和滑嫩的口感，是一道不容错过的特色美食。

答案：不一样。

果冻橙子的营养价值：

1、橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。

2、橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排出体内有害物质。

3、橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

4、橙子几乎已经成为维生素C的代名词。它的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。

5、橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。

血橙的营养价值：

血橙有别于其它类型的橙类水果，主要有以下几点功效：

1、促进血液循环、改善贫血。

2、含促进血液循环的最佳精油，有效改善人体的贫血状况。

3、能温润补血，改善手脚冰冷现象。

4、改善肤色，促进皮肤细胞再生。

5、具清新的香味，能振奋思考及情绪。 

6、血橙因其含有维生素C高，能促进青少年正常发育。

血橙是芸香科柑橘属下甜橙的一个栽培品种植物。它的叶通常比较小，叶片呈现出卵形或卵状椭圆形，很少披针形，它的状花序有花少数，大多呈现出果圆球形、扁圆形或椭圆形，颜色是橙红色，中间果皮的颜色血红或暗紫红色，它的果心充实或半充实，果肉成熟时是橙红或紫红色，味道香甜有时有点酸。

果冻橙是一道营养丰富的甜品，主要食材是是橙子、鱼胶片、白糖等。橙子中含量丰富的维生素，适合有高血脂、高血压等疾病的人食用。

-血橙

-果冻橙

1 果冻橙软了还能吃吗

视情况而定。

果冻橙是属于一个早熟杂柑品种，是利用杂交技术选育出来的一个新品种，相对于其它橙子来说，其果皮本身就是比较软的，所以对于果冻橙软了还能不能吃，还需要根据其变软的程度来决定。

如果果冻橙的皮按压起来虽然比较软，但是还具有弹性，能够恢复到正常形态的话，那么就是可以吃的，如果果冻橙按压起来已经没有弹性了，那么一般就是已经变质了，这种情况下是不建议再继续吃的。

2 果冻橙软的好还是硬的好

视需求而定。

对于已经完全成熟的果冻橙来说，其质地一般是比较软的，如果是要立刻吃的话，那么可以买稍微软一些、具有弹性的果冻橙，这样的果冻橙吃起来会更加新鲜一些。

而如果是购买量比较多，一下子吃不完的话，那么建议可以买稍微硬一些的果冻橙，这样的果冻橙也会更容易存放一些，可以放在家里慢慢吃。

3 果冻橙的皮可以泡水喝吗

一般不建议直接泡水喝。

对于新鲜的果冻橙皮来说，其中可能会含有较多的挥发油成分，吃起来口感会比较苦涩，而且也会口腔黏膜以及肠胃黏膜造成较大的刺激，因此一般是不建议直接用来泡水喝的。

如果要泡水的话，建议可以先将其置于阳光下晒干，并置于室内阴凉、通风、干燥处放置，使其所含的挥发油成分挥发掉，这样再用来泡水喝的话，口感也会更好一些。

4 果冻橙的皮可以做陈皮吗

可以，但不建议药用。

陈皮又被称为橘皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，主要分为“陈皮”和“广陈皮”两种，对于普通的陈皮来说，平时主要是用于食用，而广陈皮是用于药用，也被称为新会陈皮。

而果冻橙是属于柑桔类的水果，其果皮中也含有较多的挥发油成分，对于人体来说具有化痰止咳、理气顺逆的作用，所以是可以用来做陈皮的，但一般只建议用于食用，而不建议用于药用。

爱媛果冻橙原产地日本爱媛县，我国四川也有大量的种植。 爱媛38号，又叫果冻橙，原产地日本爱媛县，日本柑橘品种，高腰扁球形。果皮浓红橙色，果肉浓橙色，含糖15，含酸05以下，属高糖早熟柑桔。与南香同期成熟，但比南香脆嫩化渣，且不浮皮，克服了南香后期水份不足的缺点。

橙子的营养价值

1、橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力。

2、橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。

　　1、橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。

　2、橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。

　3、它的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。