如何简单判断核桃的皮质

首先，我们要看核桃的密度，我们可以先准备一个杯子，和适量的水。我们先把水倒入杯子中，然后我们把两个核桃放在杯子里，皮质不好，密度小的核桃是不容易沉水的，这样的核桃味道也不会太好。

如果我们看到一部分核桃表面不一样，一些核桃表面结构比较疏松，还没有光泽，这样皮质不好的核桃一定不是好核桃。

我们可以挑选一些没污垢的核桃和一些有污垢的核桃进行对比，如果核桃表面有污垢说明皮质也是不好的，这样的核桃一定不好吃。

我们可以对一些核桃进行观察，一般表面发黑，有很多细孔的核桃，皮质很差，这样的核桃味道也不怎么样。

最后我们可以观察核桃的皮色，一般皮色偏浅发亮的核桃，皮质是特别好的，这样的核桃不仅好吃，而且表面看起来也特别结实。

吃核桃虽然对身体有好处，但是不易多吃，核桃吃多了容易上火。

狮子头分为闷尖、苹果园、马蹄、磨盘、四座楼、马老四、南疆石、元宝、灯笼、白狮子、红狮子、密纹狮子、盘龙纹、满天星、水龙纹、异形狮子、翻天印等近15种。而近年来较火的属白狮子。

苹果园狮子头

这种狮子头曾经在北京的门头沟有种植，现在的苹果园已经在河北都有嫁接。这种品种的核桃虽然一直没有大热。但是实际上苹果园的外形端庄，厚边平底，也属于闷尖，纹理柔和，而且苹果园底下的纹路是金钱纹。

1、四座楼狮子头

底部形似菊花，外形最像老款的闷尖狮子头。四座楼的由来是平谷最高的山有四座城楼，而这种核桃产自此山，因此得名四座楼。现在的四座楼也多是嫁接品种。

市面上有90%都产自于河北涞水县。因为一代四座楼的核桃少之又少，再加上四座楼独特的辨识度，是的价格很高。而现在四座楼基本嫁接一次叫做一代码，嫁接二次叫做二代码，使得四座楼的价格持续下降，与白狮子相差无几了。

2、白狮子狮子头

现在白狮子可以说是核桃中最受玩家追捧的了，这种狮子头的产量不仅大，而且外形敦实，矮桩，纹理大，纹理密集。最受人喜欢的就是白狮子的上色十分快。

而白狮子的由来是核桃剥开青皮后，核桃的皮色十分白，但是外形一看就是狮子头，因此得名白狮子头。白狮子头虽然产量多，但是出名是因为白狮子头的精品具备了极品核桃的特点，所以白狮子头的名声很大。

3、满天星狮子头

满天星狮子头最让人称道的就是它的纹路十分漂亮，沟壑密密麻麻的，就像天上的星辰一般，这种核桃不仅纹路好看，而且皮质好，上色快，上色后更是好看。

但是以前的满天星你能想到都没人要么，后来文玩市场火爆，满天星越来越抢手，后来出现了现在的嫁接品种，但是花纹和桩型都不如老树的满天星好看。

4、磨盘狮子头

近年来备受玩家追捧的核桃就是磨盘狮子头了，这是文玩中比较珍贵的老核桃。因为磨盘核桃的桩矮、肚大，而且将两个核桃摞起来后形状很想磨盘，所以将其称为磨盘。磨盘的密度很大，压手，皮质比较好，属于闷尖狮子头的一种。

俗话说十磨九歪，所以找一个尖正的磨盘核桃绝对属于核桃中的极品了。前几年甚至有用夹板鸡心核桃冒充磨盘核桃。

除了核桃的品种，核桃的棱和核桃的尺寸也是影响核桃价格的重要因素，其中棱数的影响尤为大，因为多一条棱，核桃的配对就难的多。一般的核桃尺寸在40cm-45cm，大于45cm同品种越大越贵，小于40cm同品种越小越好，但是最小不小于25cm。

扩展资料：

一般所说的文玩核桃就大致分为三种：1、铁核桃 2、楸子（ 楸子又分东北秋子和野生楸子）3、麻核桃。

1、铁核桃

铁核桃我们在市场上看到的比较多，但是外观基本上差距不是特别大。其中主要有：蛤蟆头、元宝、铁球、异型（三棱儿、四棱儿）等等。产地在我国分布的比较广泛，而且产量也比较大，因此在市场上的价格不高，一般在5—1000元之间（特殊的除外）。

铁核桃的特点是纹路一般比较浅，尖比较小，个头比较大，因此适合刚刚接触核桃，又不是很懂的朋友，相对价格比较便宜，而且不是很怕摔。不过铁核桃的价格虽然不高，要是把它们各种样子的收集起来欣赏也是别有一番乐趣的。

2、楸子：

同铁核桃的情况一样产量也比较大，主要品种有：鸭子嘴儿、鸡嘴儿、子弹头儿、枣核等等，其中还是以异型的比较珍贵，如双联体、三棱儿、四棱儿等等。楸子的产地在我国分布的也比较广泛，主要是：东北、河北、山西等。

市场价格一般在2-150元之间（特殊的除外）。楸子的特点在于多变的造型，深深的纹路，出于健身的目的，深受老年人的喜爱。当然楸子也有自己的收藏价值，一对各个方面都比较出色的异型楸子的也是价格不菲的。

3、麻核桃：

我们大家一般说到的“四大名核”就是麻核桃。主要品种有：狮子头、虎头、官帽、公子帽、鸡心、罗汉头（大偏）等等。其产地主要分布在：河北、天津、山西和北京的部分山区。由于其从个、色、形、质等方面已经达到了很高的标准，而且由于野生核桃产量的稀少。

古往今来，就成为了 人们争相追逐和收藏的对象。当然市场价格自然不低，一般在十几元至几千元不等，有的高达几万、甚至十几万元。而且由于野生树种的减少，品种好的麻核桃的价格每年还在不断的飞速提高，这样也就更加成为人们收藏、增值、把玩的玩意儿里新的热点。

在麻核桃当中当数好品种的狮子头最为稀少，也是大家都比较喜欢的形状，其中又以闷尖、矮桩、大底座、水龙纹，边宽在45CM以上的老款狮子头最为弥足珍贵，收藏价值极高，难得一见，当然也是天价了。还有一些异型的麻核桃也是非常珍贵的，如：三棱狮子头（俗称：大奔）等等。

-文玩核桃

-狮子头核桃

1、刷：核桃是六分搓揉、三分刷，剩余一分给它安好家，不管是用搓，是用揉，只能搓揉核桃的表面。核桃的凹陷处是搓揉不到的，在揉新核桃时最好准备3把毛 刷，一把擦，二把刷、三把脏东西掸出家。

第一把最好用刷子毛比较硬的，用点力擦，第二把刷子毛稍硬的要全刷到，第三把用刷毛稍长、稍软的轻点掸，这样做会 使核桃表皮更光亮，要想揉出一对色泽光亮红润的好核桃，打好底子是关健，要想打好底子，收拾核桃的初期最重要。

初期对核桃要用心搓、揉、用力刷，真证做到 六分揉，三分刷，剩下一分是要很好的保护，给核桃安好家，就是当不准备搓揉时，把核桃用小布代装好，或用手帕包好，用塑封袋也行，总之不要把核桃暴露在 外，暴露在外核桃上会落尘土，影响核桃的光亮。

还要注意搓揉核 桃同时刷核桃的毛刷也要经常清洗保持刷子清洁，包装核桃的物品也要保持清洁、干净，只有 上心才能搓揉出品像好的核桃，搓揉、刷、保管要成为一体。

2、揉搓：要边把玩边清理早年间讲究，核桃在3年之内，不能让别人上手。手不同，化学成分不同，也就是老话讲的“人气”不同，对核桃的影响不同。会直接影响到 核桃的上色。核桃的纹路里会很脏，藏污纳垢。

3、清理：把玩过程中，需要经常清理核桃，否则也会影响核桃的上色。核桃揉过一段时间会有一定的泥污窝藏在核桃表皮的沟壑的缝隙里，清洗是很必要 的，否则终日与两个污染源――两个泥球打交道，会影响身体健康的。

问题是如何清洗不伤核桃的质材。有人简单把核桃泡在温水里，抓一把, 洗衣粉泡一泡，然 后刷掉其缝隙里的泥污。这样做简单到是简单了，问题是浸水的核桃一会变软，二如果干燥不及时会造成内部的霉烂。

可用毛刷蘸洗涤灵刷 洗和用棉签蘸清洗剂刷洗都可以，然后可用清水冲一下，之后及时擦干核桃上的水份。擦干，万万不可用吹风机吹干或烤干。在通风的地方再放两三天即可。夏季可以三五天清洗一回，冬天可以一星期左右清洗一次，或者依核桃的卫生状况而定更好。

扩展资料：

文玩核桃的分类：

1、老款狮子

老款狮子头核桃是文玩核桃里历史最悠久的一款核桃。外型端庄厚重，侧面看，核桃肚饱满，桩象端正，桩矮厚边，尖小而钝。纹路深而舒展，底部硕大厚实，底部平整，皮质上手易红，盘玩出来的颜色漂亮，量稀价高。

2、闷尖狮子头

闷尖狮子头是一款以核桃外型命名的狮子头，该核桃外型庄重，厚边钝尖，尖相当的小，几乎没有。故名闷，肚大底平，底部纹路呈放射状，小青眼，皮质密度大，分量坠手，纹路深刻规整，皮质超好，盘出来皮色亮丽，数量稀少，价格高。

3、苹果园狮子头

苹果园狮子头也是一款以核桃外型命名的狮子头核桃，原产地在门头沟，外型酷似苹果，底座为苹果底，因其青皮很薄，市场上又叫和它“薄皮大陷”，外型端庄厚边平底肚大脐小其青眼长得相当有特点圆尾圆气门纹路舒展。皮质不错上手易红现苹果圆嫁接成功，但个大尖大了。数量不多，价格较高。

4、马蹄狮子头

马蹄狮子头也是一款已核桃外型命名的狮子头。外型稳重肚凸底平厚边钝尖大凹底侧面看，酷似马蹄的形状皮质不错量打手该品种已经嫁接，数量中等价格中档。

5、磨盘狮子头

磨盘狮子头也是已核桃外型命名的狮子头，外型酷似农家的石头磨盘外型庄重矮桩厚边,闷尖平底,肚子饱满,底部纹路呈放射状！纹路略浅,皮质不错上手易红数量不多价格较高。

6、平谷四座楼狮子头

平谷四座楼狮子头是以产地命名的一款狮子头！其形老款闷尖狮子！产于平谷四座楼附近的一个深沟里，故得名四座楼狮子头。外型庄重大气纹路规整舒展矮桩大肚平底厚边皮质密度好也是最火的一个品种老树已毁，看到是嫁接的，数量相当稀少价格高。

7、马老四狮子头

马老四狮子头是一款以树主人名命名的狮子头，产于天津蓟县，该核桃外型端庄稳重纹路大气舒厚边平底皮质密度不错分量打手近两年该核桃外型较高市场俗称大驴脸儿数量不多价格高。

8、南疆石狮子头

南将石狮子也是一款已产地命名的品种，产于河北涿鹿南将石村，厚边疙瘩纹，攒尖大凹底，皮质密度大，有野生和嫁接之分。

9、元宝狮子头

元宝狮子头是以外型命名的一款狮子，外型稳重，边小肚大，侧面看,外型象古代的元宝，因而得名平底小顿尖,上手易红，嫁接较多，价格适中。

10、灯笼狮子头

灯笼狮子头也是已核桃外型命名的核桃，外型似灯笼，桩高尖大，肚子饱满，纹路粗犷，平底，皮质不错，价格适中。

11、白狮子头

白狮子头产于河北涞水，其名称是由当年核农嫁接后，剥皮后发现核桃皮质发白，故名白狮子。白狮子属于嫁接较成功的狮子。其外形端庄稳重，边厚尖小（小攒尖），肚子饱满，底座大而端正，纹路较秀气，皮质超好，上手易红，美中不足是其核桃黄尖黄边较多。数量较少。

12、红狮子头

红狮子头也是按其皮色命名的核桃，产自河北。由于这种嫁接核桃皮质发红，上手也易变红，故而核农取名为红狮子。其特点是桩高尖大、平底、纹路粗犷、外型显得较高大、分量较重价格中等。

参考资料：