云南鲜花饼、云南小粒咖啡、云南野生菌;
云南鲜花饼:鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
云南小粒咖啡:茜草科,咖啡属,植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、怒江等地州。优越的地理条件使得云南的咖啡产业发展迅速。
云南野生菌:云南野生菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种,占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二。
丽江特产最值得买的有丽江雪桃、雪茶、海棠果、琵琶肉、茨满梨。
1、丽江雪桃
丽江雪桃是近年开发出来的桃树新品种,利用丽江市拉市海地区特有的优越的自然条件、生态条件和气候条件,选用一种玉龙雪山下独有的山毛桃树为砧木,经过多年精心优化培养出来的目前国内较为高档的新型水果。
2、雪茶
丽江雪茶,又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,故名丽江雪共,生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带,系天然野生,不能人工栽培。一般生长于高寒山地,雪茶出产于区内玉龙雪山、牦牛山、药山等海拔数千米的高山上,属地衣类茶科植物。
3、海棠果
海棠春观花、秋采实,既美化了环境,又有不错的经济效益。丽江植种海棠,由来已久。时有游人三五聚,树边花下坐清谈。和松樵的诗,活脱脱勾画出了丽江海棠花开时节的美好风景,今天读来,依然亲切怡人。
4、琵琶肉
简介又称“琵琶肉”。普米、纳西等族食物。将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头,用盐巴和花椒撒在腹腔内,将猪缝合,风腌成完整的腊猪,外形颇似琵琶,故又称“琵琶肉”。
猪膘肉放置时间长短不一,短的一年两年或三年,长的甚至放置八十年,不少猪膘肉都在经历了无数个春秋以后仍保存完好,不会变质。
5、茨满梨
茨满梨是全国梨类的四大名牌之一,因主产于丽江坝茨满村,故名。丽江茨满梨果型端庄、皮薄肉脆、汁多味甜、富含维生素和果糖,是云南省梨类中的上品。茨满梨产地黄山茨满、长水、中济一带,离丽江城不过数里。春天,这里是一道香雪连海的风景。
1、云南有哪些土特产食物云南有名的食物特产是什么2、云南值得带的土特产3、来云南旅行,你会选择带哪些土特产回去?4、云南土特产有哪些5、云南特产有哪些土特产云南玩几天比较合适云南有哪些土特产食物云南有名的食物特产是什么
1、宣威火腿是云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
2、文山三七又名文州三七,明代药学家李时珍称其为“金不换”。云南三七分布较广,以文山州各县为主要产区。文山是“三七之乡”,被誉为“中药中的阿司匹林”的三七,在文山已有三四百年的栽培历史,是云南乃至中国为数不多且能够完全实施规模化、标准化人工种植,和最具产业化开发条件的中药材品种。
3、普洱茶是云南省著名地方特产之一,具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。其本身含有脂肪分解的脂肪酶,这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果,对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用,而且,普洱茶还可以养颜护胃。
云南值得带的土特产
云南值得带的土特产
相信出去旅游的朋友,每每到一个地方的时候,总想着给家人或者朋友带一些土特产,好让他们也能感受一下当地的风土人情。接下来我为大家整理了云南值得带的土特产,大家快来看看吧。
1、鲜花饼
云南的鲜花饼可以说是最为出名的,它是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。据说鲜花饼的制作鲜花饼的制作可追溯到300多年前的清代,由于鲜花饼颇受民众的喜爱而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。并经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,深得乾隆皇帝的喜爱。在云南当地,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。
2、云南十八怪
云南十八怪是云南家喻户晓的美食,到了云南,你经常都会听到“云南十八怪”的说法。有些糕点、糖果类的小食品包装盒上,也印着“云南十八怪”的图案。云南十八怪是传统的云南旅游馈赠亲友的佳品。内装多种不同口味的糕点,品种多样,口感也不错。
3、酸角糕
酸角糕作为一种受到不同年龄群体喜爱的零食,它精选云南热带雨林珍果酸角为主要原料,采用特殊的保香护色技术加工、保持了酸角原果口味,酸甜爽口、回味无穷,真正的绿色健康、无任何添加剂、防腐剂和色素。酸角糕的'外形一般为原型,嚼起来非常软,好似入口即化,又如同在饮一杯来自热带的果汁。在云南比较常见的有猫哆哩酸角糕和酸角果派。
4、东川洋芋
东川洋芋是云南省昆明市东川区的特产,东川独特的生长环境和土壤孕育的李子沟洋芋,皮红,蒸煮后肉金黄,外沙里糯,口感甘沙,味道绝佳,俗称“开花洋芋”。东川洋芋淀粉含量高、营养丰富、口味好,深受城乡市场的欢迎,尤其是宾馆、餐店、受到广大消费者的青睐。对于洋芋的吃法,世界各地的人们充分发挥各自的聪明和想象,从最原始的柴火烧着吃,慢慢引申为现在的煎,炸,烤,煮,炖等五花八门的吃法。我最为推崇的莫过于原生态的烧着吃和用铜锅放一点火腿跟饭一起焖着吃。
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来云南旅行,你会选择带哪些土特产回去?
不旅游,宅家挺好。
去云南旅游,我会带很多土特产,我喜欢的有以下几种。
1茶:云南的茶种类很多,下面我给你推荐我喜欢的几种茶叶
(1滇红,云南简称滇、滇红就是出产于云南的红茶。滇红产于云南西双版纳和景洪、普文等地,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气高长,滋味浓厚爽,我比较喜欢金锣,紫娟,金牙,和古树红茶,味道好极了。
(2普洱,云南普洱茶闻名中外,一般去云南旅游都会带点普洱茶回去。普洱茶属于黑茶类。普洱茶色泽乌润,香气馥郁,滋味醇厚回甜,好的普洱茶具有柔、顺、滑、裹舌等特点,饮后令人回味无穷。还有具备一定的药用价值,经常喝,对减肥刮油、降血糖、降血压、降血脂等疾病有一定的缓解作用。我比较喜欢的有冰岛,老曼陀,布朗山,下关沱茶,这些茶放的越久越好喝,我一般喝存放5年以上的茶,存放注意避光、通风、阴凉处,不能受潮。
(3竹筒茶,
竹筒茶产于云南西双版纳的勐海县和文山州广南县,是采用大叶种晒青茶为原料加工而成。原料一般为一芽二、三叶,有两种加工方法,一种是鲜叶经杀青、揉捻后,筑于新鲜嫩甜竹筒内,以文火烤干,剖开竹筒取出,即成竹筒茶。另一种是将一级晒青毛茶放入底层装有糯米的小饭甑内蒸软后,再筑进竹筒内,以文火徐徐烤干而成。我收藏有几筒,写的是老班章,但愿是真的。这款茶除了具备普洱茶的味道,还有竹子的清香,放的越久味道越好。
(4云南月光白茶产于云南省思茅地区,叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮,一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故得名“月光白。这款茶味道香甜可口,汤色微黄透亮是我比较喜欢的口粮茶。
2花:云南是鲜花的生产地,是全国最大的批发市场,花市里的鲜花种类繁多让人眼花缭乱,价格非常便宜,不买对不起这个价格,直接打包快递回家,也是送亲朋好友的最佳选择。
3烟:云烟在国内是出了名得,来到云南不买点烟
是不行的,我老爸喜欢抽烟给他带几条。玉溪了红塔山了阿诗玛还有红河都是好烟。
花有了,烟有了,茶有了,下一个该是茶壶了。
4建陶:建水紫陶是中国四大名陶之一,茶壶和主人杯是我特别喜欢的,必须买。在建水的建陶街,和一家店老板聊了三个多小时,他给我讲解了建陶的历史、制作、用途、等。我告诉老板黑茶如何闷、泡、煮老板特别高兴,最后在老板推荐下,我买了自己中意的一把紫陶茶壶,老板还送了我一个他亲手制作的茶杯,我现在还用着,非常不错。
5铜壶铜锅:买铜锅是因为在抚仙湖吃中午饭,我们三个人要了4个菜,其中两个是用铜锅给上的味道特别好,一个是抚仙湖的鱼,味道鲜美甘甜,我们以为放糖了,老板告诉我们那是铜锅的原因,还有就是米饭用铜锅炒的里面有肉丁、青豆、土豆,这是我吃的最好吃的炒米饭。所以在离开抚仙湖不远的村庄遇到了制作铜壶铜锅的,就买了4把铜壶一个铜锅。铜壶每天煮水,铜锅一次也没有用过,成了我茶室的装饰品。这就是我去云南买的土特产。
云南是旅游的好地方,彩云之南,苍山洱海,纳西古韵,令人魂牵梦萦。这么多年来,因公出差和个人自由行,先后数次踏上这块大西南热土,乐此不疲。要说去云南选择什么土特产带回来,这得从顺序说起。起始头两回,我带回来的是鲜花,有兰花和蝴蝶梅等,品种好,花漂亮,价钱比东北这嘎达便宜不少。可是回来后因水土不服,或伺弄的水平不行,花养个一年半载就萎缩消亡了。后来再去云南就不买鲜花了,改为买茶叶,这个东西好保管,也比较容易挑选。只要你不过于挑剔和太财迷,一般都会买到可心像样的好茶叶。比如我最喜欢的“云南七饼”、普洱茶都是不错的选择,送亲友或自己品茗很合适。但是你不能总是买茶吧,近年来再去云南回来时,我就卖蘑菇,你像茶树菇、干香菇呀,特别是松茸,除了价钱贵些,但确实是好东西,煮肉炖汤都非常味美。当然,去云南也买过一些冤大头东西,比如像干白菜叶的茶叶、不着调的少数民族挂件,不远几千里带回来,到头来花了钱,不中用还生气。所以,作为旅游出去一趟,带些土特产回来,本是人之常情。但是一定不要跟风,自己不需要的或不适用的就不要买,其次,要擦亮眼睛,不贪小便宜,禁得住诱惑,谨防欺骗;第三,尽可能去有资质认
证的商家去买东西,对于那些游商你可要警惕了。
:1、云南石林;2、西双版纳原始森林;3、元阳多依树日出;4、红河迤萨古城‘
去年在云南兜兜转转2个月自驾游,除了昭通,其它州都走遍了。一路上尽量压住购物欲,因为是自驾,没有了导游逼迫购买商品,反而买得更开心。
我的宝物:
1、翡翠吊坠
2、树化玉摆件
3、大理石画
4、建水紫砂壶
5、西双版纳的普洱茶
6、红河县撒玛坝梯田的大米
总之,云南是个好地方,只要真心对待,会有更大的发展。
我是一位自驾爱好者,去过云南三次,最近一次是在去年,三次累计在当地晃悠了一个多月,几乎走遍云南16洲市。当然,我也是个吃货,除了在当地大快朵颐,也带回了不少当地特产。例如:鲜花饼,普洱茶,宣威火腿,牦牛干巴,小粒咖啡,昭通天麻和三七,蒙自的米线和年糕,大理的泡梨,丽江的雪桃,保山的石斛,漾濞的核桃,临沧的腊肉和红茶,迪庆的虫草和雪莲,楚雄的野生菌和板栗,西双版纳的热带水果等等。喜欢交流的朋友欢迎在评论中发表自己的观点。[可爱]
云南比较出名的有火腿翡翠黄龙玉,还有各种菌子。
十几年前我去云南旅游,在丽江古城买过一个木雕工艺品,至今仍然保存着,雕工精细构图饱满,非常喜欢。
在丽江古城里还有很多银店在卖各种各样的手工艺术制品,是现场制作的我亲眼看着店家打造银手镯的过程,我买了十几只银手镯,银手链,打造的工艺非常精美,手镯背面还刻有店铺的标记和用纳西族文字写的吉祥如意、可以自己提出要求用纳西族文字雕刻在手镯上,那做工非常精致细腻,买的银手镯回来送给婆婆和母亲,以及其他姐妹们,她们都非常喜欢呢。另外还买了普洱茶,是云南特产,多年的普洱熟茶饼做成艺术品的样子,包装精美送人非常不错。
云南旅游回去时候必须带走的云南特产有很多,可以选择自己喜欢的,也容易随身携带的我推荐几样:1云南七子饼普洱茶,2文山三七和三七花(干的,3鲜花饼(包装盒的,4昭通天麻(干的,5玫瑰花和鲜切花(可以打包带走的,6云南宣威火腿和诺邓火腿(可以发快递,7季节水果(新平的沃甘,澄江蓝莓,昭通苹果等等,这些都是云南比较好的土特产。
云南特产竹筒酒
鲜花饼,傣旺火烧干巴
云南土特产有哪些
一:马楠半细毛羊
马楠半细毛羊为毛肉兼用型羊,体型外貌一致,体质结构坚实,性成熟早,繁殖性能良好,遗传性能稳定,适应性强。马楠半细毛羊,为农产品地理标志产品。其优点是产肉性和产毛性能优良,尤其是所产半细羊毛,毛丛结构良好,弯曲一致,是毛纺工业纺织中粗绒线和高吸水波纹提花毯的优质原料,也可代替土羊毛制作毡衣。
二:麻糖
麻糖以精选糯米、芝麻、白糖为主要原料,并拌以桂花、金钱桔饼等成分精制而成,无任何化学污染,无任何添加剂,是一种纯天然绿色食品。制作的流程是:白砂糖→溶化→熬糖→冷却→拉白→拌麻→冷却成型→切片→整形→冷却→称量→包装→成品。
三:云南天麻
昭通天麻个大,肥厚饱满,色黄白明亮,称为'云天麻',畅销国内外。云南天麻,为地理标志保护产品;地理标志证明商标。产于云南省昭通市。天麻是一种名贵的中药,主要药用成分为天麻素。
四:大关竹荪
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵,被人们称为“雪裙仙子”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
云南特产有哪些土特产云南玩几天比较合适
1、云南土特产有天麻、蚕丝被、火腿、食用菌、三七、花茶、玛卡、土蜂蜜、虫草、白药、松花粉、螺旋藻等等。
2、4-15天不等。如果要到特定的大景区游玩,如“大理-丽江-香格里拉线”、“西双版纳线”、“腾冲线”、“普者黑-文山线”、“元阳线”等,结合昆明市作为中转站,4-7天即可游玩尽兴;如果要同时游玩两个以上的大景区,大概需要8-15天。
1、云南的烟。
云南的烟草有着悠久的历史。检索人类烟草种植历史,会发现云南种植烟草、云南人吸食烟草的历史悠久。有人认为云南人发现和使用烟草远在哥伦布发现美洲大陆之前,云南是中国烟草的故乡,以至有“烟以滇为天”之说。
2、文山三七
三年才能成熟,根据头数来卖
又名田七,为伞形目五加科植物,主要分布于云南、广西、江西、四川等地。
3、昭通天麻
昭通天麻,个大,肥厚饱满,色黄白明亮,称为云天麻,畅销国内外。天麻是一种名贵中药,有抗癫痫、抗惊厥、抗风湿、镇静、镇痉、镇痛、补虚等多种治疗、补益功能,临床用以治疗高血压、血管神经性头痛、脑震荡后遗症以及语言蹇涩、风湿寒痹、四肢痉挛、小儿惊风等有明显效果。
4、普洱茶
普洱茶(学名:Camellia assamica (Mast) Chang),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
云南值得购买的特产
如今人们出门旅游,总会习惯带点当地的特产回去,有的是为了做个纪念,有的是为了给亲朋好友送点礼品。接下来我为大家整理了云南值得购买的特产,大家快来看看吧。
一、鲜花饼
云南十九怪中有一怪,那就是鲜花论斤卖。因为云南各地四季鲜花不败,昆明更有世界花都之称,据说每年光在斗南花卉交易市场交易的鲜花就达到100多亿支,一年产值将近500亿元。云南人也因地制宜,将鲜花做成食品,当中最著名的莫过于鲜花饼了,是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,也是云南最具特色的点心代表。
二、普洱茶
中国茶文化源远流长,茶叶几千年,便被人爱了几千年。茶养人,也蕴含着诸多人生智慧,在众多茶叶品牌中,普洱茶被称为“可入口的古董”,以云南独有的大叶种晒青毛茶为原料,经过匠人的炒制,外形色泽褐红,泡出来的汤色红浓明亮,带有一股特别的陈香,因而“越陈越香”是普洱茶区别于别的茶类最大的`特点,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”,因此无论是自饮还是投资,普洱茶都有着较高的价值。
三、宣威火腿
宣威火腿产于云南宣威县,主要特点是形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,品质优良,因其独特的腌制方式,足以代表云南火腿,故常称“云腿”,在宣威还有一个非常出名的就是宣威杀猪饭(云南当地过年前腊月时候,农村流行杀猪过年,专门烹饪杀猪饭款待客人,场面很和谐)。
四、文山三七
三七做为一种名贵的中药材,具有活血化瘀、消肿止痛、进补强体等神奇功效,明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”,足以见证三七的价值。云南主要以文山州各县为主要产区,而文山也是全国三七的主产地和原产地,有“中国三七之乡”之称,质量与产量均居全国之首。
五、昭通天麻
“补益上药,天麻第一”,历代本草学都把天麻列为“上品”,有镇静、镇痛、滋补功效。而昭通天麻以其个大、肥厚、透明、天麻素含量最高而驰名中外,衍生出的天麻汽锅鸡也是一道美味补品。
六、建水紫陶
建水紫陶是云南省建水县的民间传统工艺品,建水陶陶泥取自境内五彩山,含铁量高,使成器硬度高,强度大,表面富有金属质感,叩击有金石之声。自宋末年间开始生产陶器,建水紫陶至今已有九百多年的历史,有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。讲究精工细作,集实用性与观赏性于一身。
七、大理扎染
大理白族扎染取材广泛,较为常见的是以大理的山川风物作为创作素材,其图案或苍山彩云、或洱海浪花、或塔荫蝶影、或神话传说、或民族风情、或花鸟鱼虫,妙趣天成,千姿百态。
八、剑川木雕
剑川位于云南大理,有着“白族文化聚宝盆”之称,同时也孕育了具有浓郁地方民族特色的“剑川木雕”。剑川木雕最大的特点是做工精细、用料考究,集明、清各式木雕之精华,造型美观大方,高雅别致,坚硬柔韧,抗腐蚀、不变形,再现了优秀的民族木雕艺术。在今天技术和信息交流已经越来越迅速和频繁,剑川木雕与其他木雕流派也互相交流技艺手法,木雕之间的地域风格也逐渐缩小,但剑川木雕依然有他独特的一面。
;去丽江必买的1样东西推荐如下:
1、东巴扎染,东巴扎染是丽江著名的传统工艺品特产。
2、丽江蜜饯,丽江蜜饯是丽江极具传统特色的食品,有着非常悠久的历史,是丽江有名的特产美食。
3、鲜花饼,鲜花饼是丽江非常知名的一种小吃。
4、永胜瓷器,永胜瓷器是丽江永胜的特产,引进江西景德镇的制陶工艺,使永胜瓷器有了瓷质晶莹明澈、绘图明丽古雅特色。
5、丽江雪茶,丽江雪茶,又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,故名。
6、金银首饰工艺品。
7、东巴纸,东巴纸是采用纳西人古老工艺手工制作的纸,采用云南当地独有的一种植物丽江尧花的树皮制作而成。
8、普洱茶。
9、手鼓,手鼓已成为丽江古城的又一特色。
1、傣锦,傣锦是云南省傣族人民的民间织锦。
昆明是云南省的省会,经济繁荣且交通便利,除了各色的风景名胜之外,还有特色的饮食文化。鲜花饼是昆明特色的点心,酥脆香软,但是除了鲜花饼之外还有很多值得买的,比如菌类、水果、牛干巴、火腿等等,数不胜数。
1、鲜花或干花直接到斗南花市,按斤称些鲜花回来,旁边有快递服务,选好后直接打包寄回。当然鲜花会有损耗,但大批量买的话还是很划算的。觉得鲜花保质期短的,干花也是不错的选择,不用担心运输问题,打理还方便,懒人福音。
2、菌类菌类这有一定的季节性,
实际上这种山珍新鲜的一般口感更好,一旦加工成干品,其风味就大打折扣了。可以去野生菌市场,也可以去当地的菜市场,挑些比较好处理,例如《舌尖》里提到的鸡枞,
油炸后可以长期保存,
有些虽然常见,但没做好会有中毒的可能,比如很常见的牛肝菌。另外季节不合适的也有成品的油鸡枞卖,建议去大型的超市,比如家乐福之类的,相对来说品质更有保障。
3、水果你可能会觉得奇怪,现在像样点的大型水果市场,什么东西没有值得那么老远,巴巴的带那么重的东西回来话还真不能那么说,首先云南自然条件优越,植物王国,绝非浪得虚名,特色水果很多,水果品种繁多,常年供应昆明。昆明的水果口感确实很好,八九成熟摘下来吃,跟六七成熟摘下再运送到你家乡水果,口感明显不一样。再者昆明有些水果,也有不合适运输,比如仙人掌果。
仙人掌不一定都结果,结果也不是年年有,至今为止在我家乡的大型超市未见其身影。最后原谅我的小市民,当地产的水果,便宜太多了。比如有一年山竹我家这边二三十元一斤,昆明大概是五六元一斤,比如酸角三十几元一斤,当地特别好的也就六七元一斤······差别真是太大啦~
4、牛干巴无论油炸、爆炒、碳烤,都可以,不拘着哪家店,适合自己的口味最重要。如果不介意的,个人觉得小摊上的味道也不错,可以向老板打包些牛干巴回来。
5、酱菜在昆明也是有特殊地位的,当地很多餐馆都会有道“黑三剁”。曾经见过一个小店,没有名字,挤了很多人,我这熊熊的“八卦心”怎么可能错过,一挤进去,发现是卖酱菜的。
昆明值得带走的礼物有:鲜花饼、富民杨梅、寻甸牛干巴、谷律花椒、干巴菌、龙潭土蜂蜜、蜡染和扎染、斑铜、松茸、云南的贡米。鲜花饼
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销味”售,其中以嘉华饼屋最富盛名。
富民杨梅
富民杨梅,云南省富民县特产,中国国家地理标志产品。富民杨梅果大核小、色泽艳丽、汁多、酸甜适度、有香气,成熟早,较耐贮运,营养价值高等特点。因其树大,故当地人称之为“大树杨梅”。
寻甸牛干巴
寻甸牛干巴肌肉切片呈紫红色、脂肪呈乳白色或金**,具有牛干巴特有的香气,无异味,形态为紧密的片状或块状,大小、厚薄均匀一致,无肉眼可见杂质,允许有香辛配料颗粒存在。
谷律花椒
谷律花椒种植区域内属低纬度高原季风气候特征,冬暖夏凉,气温年差较小,日差较大,干湿季分明,年平均降雨量900-1100毫米,年平均气温132℃,年平均日照24487小时数,无霜区227天,适宜种植花椒。谷律花椒树为落叶小乔木或灌木,树高3米左右,树形开心形为主,树干带刺,叶片小,锯齿明显。谷律花椒具有粒大、色泽艳红、味浓、有光泽。
干巴菌干巴首干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌。使叨对花茵、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。目貌不扬、黑黑的用自一层白色。但味道却鲜雪无比,是野生食用菌中的上品。用于巴茵炒青辣椒或纱鸡蛋,其味妙不可言,新鲜上市价格:每公斤一百元左右。各副食品店、各商场有罐头出售。
龙潭土蜂蜜龙潭土蜂蜜,产量大质量上乘,尤以宣威市龙潭镇凹子头李加初产的蜂蜜最为有名。蜂蜜营养价值极高具有减肥、美白、养颜、解毒、润肠通便、保健、滋肺、润肠、排毒、清热、通便、润燥、清热解毒、保湿、润肺止咳、抗菌、消炎、止咳补血、消除疲劳、杀菌、抗氧化、祛斑、止痛、润肤、利尿等功效。龙潭气候温暖,花草丰富,全年都有不同的蜜源植物相继开花,为蜜蜂采蜜提供了必要条件。
蜡染和扎染蜡染和扎染都是在云南若干种民族中流行的传统印染方式,两者的原理相似,工艺上略有区别。用蜡染和扎染工艺制成的壁挂、其他工艺品,极富民族特色,一直深得国内外游客的青睐。
斑铜斑铜是用铜和其他金属混在一起经处理而出现“有斑之铜”,用斑铜制成的工芤品西朴浑夺取,极富特色。斑铜工艺品是昆明享有盛名的特色商品之一。
松茸松茸是野生的珍贵真菌。学名为松口蘑、别名叫大花菌哐松茵、剥皮茵笔者。云南生长的松茸个大,茎柄粗,肉质纯白细嫩香味浓郁。
云南的贡米云南的贡米,是过去当地官府同朝廷进献的贡米,贡米有紫火,遮放米,八宝米,紫,属糯米类,米色紫黑,味香甜,粘而不腻,产于墨江一带,是元代,明代的进贡米,遮放米,属钦米,色泽白润如玉,颗粒大而长,产于潞西县遮放乡户闷村允午社。
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