西瓜生熟最好的辨认方法

辨认西瓜生熟最好的方法有：看西瓜的颜色和外形、看瓜蒂的新鲜度等等。

1、看西瓜的颜色和外形

区分生瓜和熟瓜时，首先要看颜色和外形，一般生瓜的颜色比较鲜嫩，看上去色泽比较明亮，其整体的花纹不是太均匀。但是，熟瓜的瓜皮比较暗淡，表面触摸比较光滑，整体的纹路非常清晰，这种瓜外观看上去比较圆润，吃起来无论口感还是味道都比较好。

挑选的时候，如果看到一些形状比较凹凸的这种瓜可能使用了催熟剂，或者是培育的时候使用了膨大剂，因此尽量不要选择这样的西瓜。

2、看瓜蒂的新鲜度

选购西瓜的时候，多看看瓜蒂也能够区分西瓜的好坏，一般生瓜的瓜蒂都是直的，而熟瓜的瓜蒂都是弯曲的。如果在挑选的时候，看到瓜蒂已经明显脱落了，这说明西瓜已经放置很久了，这种西瓜不是太新鲜，其口感和味道也会比较差。

常见西瓜品种介绍：

1、香味西瓜，由河南农大研制培育成功的“香味西瓜”，皮薄肉厚，比一般西瓜甜4～6倍，放在屋里香气袭人，有“瓜中之后”的美称。

2、两熟西瓜，两熟西瓜的第一茬瓜上市比普通西瓜早，第二茬瓜上市又比普通西瓜迟，恰恰处在货源紧缺的时候，所以经济效益较高。

3、迷你西瓜，日本市场上推出的一种西瓜，用一只手掌就可托起，重约l5kg～2kg，肉为红色，皮超薄，汁多而甜，最适合小家庭食用。

4、无籽西瓜，无籽西瓜平均每只重3kg～35kg，平均亩产2250千克左右，是目前国内出口量较大的品种之一，在国际市场上有较强的竞争力。

-西瓜

1．目测法。看果实外观和刚毛卷须。果实表面表现出该品种固有的皮色，网纹或条纹等形态特征。成熟的瓜纹络清楚，深淡分明，果柄基部略有收缩，果脐向里凹陷，着地部位变黄；植株生长正常情况下，坐果节和前后这卷须均枯萎，果柄刚毛稀疏脱落，表示果实成熟。

2．手测法。用手指弹瓜或用手掌拍瓜、摸瓜。弹瓜发生浊音是熟瓜。发出刚脆清音为生瓜。用手触摸瓜皮时，有滑感的为熟瓜，发涩的是生瓜。一手托瓜，一手在瓜上边轻轻拍打，如托瓜的手心微感颤动，瓜发出砰砰的浊音是熟瓜，如托瓜的手不感到颤动，发出噔噔声音属生瓜。用两手同时挤压果实两端，放在耳边静听，如有嘶嘶瓜瓤开裂声音是熟瓜。同品种同体积的西瓜，生瓜比成熟瓜重，过熟瓜比成熟瓜轻。有经验者可采用“过手托瓜”的鉴定方法，即二手托瓜时稍感重量轻者，为成熟度较好西瓜。

3．标记法。在西瓜雌花开放或授粉后，在花旁插一高50厘米树枝或竹条作标记，上端涂上不同颜色的油漆。每2天更换一种颜色，进行单瓜标记。按各个品种成熟所需积温或天数推算成熟期。通过标记坐果日期和切瓜检查相结合，按标记适期采收。

4．比重法。测定果实比重。成熟西瓜与水的比重在常温下是不相同的。成熟度适宜的西瓜密度为09~095，生瓜的比重大于095，小于090为过熟瓜。可将西瓜放入水中进行观察，若西瓜完全沉没表明生瓜，浮出水面部分很大；表明熟过头，浮出水面不大，表明熟瓜。

6．仪器测定法。可用上海产无损伤瓜果测定仪。测定时，只要将测定仪的探头中心线对准果实中心点上，小于或等于8度时为生瓜，大于8度为熟瓜，准确性较高。

1、重量：很多时候，合成的宝石都比天然宝石的重量要轻。这一点也同样适用于西瓜玉玺的鉴定。

2、颜色：天然的西瓜碧玺，颜色光晕自然，光线折射会因光线不同而有所变化。如果颜色过于鲜艳，不自然则为合成品，而且合成品的折射率也不像天然西瓜碧玺那样富有变化。

另需要注意，晶体色泽最好是鲜明的粉红色与鲜明的绿色相互接壤或过渡，如果两种过渡颜色不够鲜明，行家称其为“端色”，也是西瓜碧玺，但是总觉得不那么正宗。

3、价格：合成品的价格远远低于天然西瓜碧玺的价格。如果价格过于低廉，就很显然是合成的仿冒品。

4、选择：西瓜碧玺的价钱不仅和颜色有关，和通透度关系也很大，这点和普通碧玺鉴别就一样了，要选择越少冰裂越少棉絮的晶体。

所以，西瓜碧玺的选择不能只固执于绿皮红瓤的见解，而是要综合思量碧玺的颜色，晶体质地等等因素，这样才能选择到正真有代价的西瓜碧玺。千万不要拘泥于一个西瓜的见解。

熟瓜：皮色灰暗，外表润滑，花纹明晰，且要挑个头圆润的西瓜，假如外形左凹右凸的西瓜就不倡议大家选择，这种西瓜多半是超标运用催熟剂，膨大剂培育出来的，吃起来淡而无味。

2 看瓜蒂

生瓜：瓜蒂是板直的。

熟瓜：熟瓜的瓜蒂是弯曲的，假如是瓜蒂曾经枯萎掉落了，那就是放的时间过长了，这样的瓜也不倡议选择。

3 看西瓜果脐：

生瓜：脐部凹入较浅，比拟粗。

熟瓜：脐部凹入较深，瓜脐是圆形且比拟小的，在选择西瓜时，看果脐这一步也是相当重要的，一定要选择圆形的，圆形瓜脐的西瓜才是最甜的。假如西瓜的瓜脐是那种歪七扭八或者呈现出不规则外形的，最好不要买，很有可能是催熟的，就算是甜，也有可能是打了甘美素的。

4 用手抱起西瓜

生瓜：托起西瓜轻拍后，没有震荡的瓜就是生西瓜。

熟瓜：用一只手将西瓜托起，另一只手弹瓜，托瓜的手觉得有震荡的就是熟瓜，平常在买瓜的时分有可能遇上，一拍瓜就裂开了，这个时分一定要将这个西瓜买下，别觉得裂开了就是不好，拍一下就裂开了，证明这个西瓜是十分脆的，都脆到这个水平了，那吃起来也一定是十分甜的，这才是真正的熟西瓜。

5 用手指敲西瓜

生瓜：弹西瓜的声音洪亮的是生西瓜

熟瓜：手指拍西瓜，听到“嘭嘭”声且有回音为佳，声音混浊繁重的是熟西瓜，我们还能够用手抱起西瓜放在耳边，用两手悄悄挤一挤，假如能听到瓜里有裂声的话，那就是熟西瓜，没有裂声的是生瓜。

早熟杂交品种，果实发育30天左右，长势稳健，单瓜重4-7公斤，中心糖度12-14度，亩产3000—4000公斤左右，坐果性好，果实圆球形，绿色底覆盖青黑色条纹，条带清晰美观，果皮较薄，果肉粉红色，质地细松脆，品质极佳。

1984年，中国工程院院士、新疆农科院哈密瓜研究中心育种专家吴明珠教授在几十组试验配比组合中，培育出了最为出色和优秀的第24组良种。由于是早熟品种，故名早佳“8424”西瓜。“8424”的名字正由此得来。

扩展资料

8424发芽温度28-30度。用肥沃、疏松、保水性良好的人工配制的营养育苗土进行育苗。土壤如有病原菌污染时，宜事先进行土壤消毒。育苗温度20-25度。定植前7天开始降至15度，进行练苗。

育苗天数约40-45天，以真叶4-5片的大苗定植为宜。定植前2天可苗床留5叶打顶事。早春促成栽培，定植后容易导致植株生长缓慢甚至停止生长，宜采用直径为108—1010厘米营养钵育苗。

定植前一个月，至少在半个月以上，要求施肥、整地、作畦。整地前5天充分灌水（如土壤含有适宜水分时则不必灌水）。待土壤水分通过浸透和蒸发达到适宜时，将基肥均匀地施于地面，然后翻耕、碎士、作畦宽连沟2米，高畦（畦高30厘米）。

在连作或有蔓割病发生危险的土地上栽培，必须进行土壤消毒，或使用抗蔓割病砧木嫁接的嫁接苗。对于早春促成栽培，整地完成后，切忌马上定植。必须覆盖好透明地膜，做好大棚内小拱棚，并封闭大棚，提高畦内土温。

一般基肥的施肥量为：氮（N）3-4千克，磷12-15千克，钾6-8千克。使用的肥料以腐熟的有机堆肥配合适量的化学肥料为宜。生育期如有缺肥现象发生时需进行适当的追肥。

-早佳8424

-纯品8424

美都西瓜果实呈圆球形，果皮呈绿色，上面覆有墨绿色条纹，在果实膨大期如遇低温气候，果皮底色与条纹会加深，果肉呈桃红色，口感甜而多汁，中心可溶性固形物为11-12％左右，边缘为8-9%左右。

美都西瓜果实呈圆球形，果皮呈绿色，上面覆有墨绿色条纹，在果实膨大期如遇低温气候，果皮底色与条纹会加深，果肉呈桃红色，口感甜而多汁，中心可溶性固形物为11-12％左右，边缘为8-9%左右。

美都西瓜属于鲜食中熟杂交品种，在常温下从开花至结果成熟大概需要40天左右，单瓜重量可达6-9公斤左右。果皮较硬，较耐存储，幼苗与生长前期时生长比较慢，适宜在早春大小棚保护地进行种植。在第一生长周期每亩产量为3050千克左右，第二生长周期每亩产量为3100千克左右。