虾子和四季豆可以一起吃吗

虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，而且虾仁中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用，并且虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康。

四季豆炒虾仁

主要材料：四季豆、基围虾各为适量、蒜瓣

调味料：食用盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉

做法：

1、把匀出来的基围虾放进冰箱速冻三十分钟左右，然后从冰箱取出，开始剥。剥掉外壳，剔出虾线，剥出一碟虾仁后，洗净，备用。

2、四季豆掐去头尾，以及两侧的茎，择成段，洗净，待用。

3、蒜瓣剥出后，洗净，切成片。炒锅倒油，烧热，倒入切好的蒜瓣爆香，倒入洗净的四季豆翻炒，多炒一会儿。

4、把虾仁倒进去，翻炒，倒适量料酒，接着炒。加少量清水，稍煮下。

5、加少量生抽、蚝油，适量的食用盐翻炒均匀，起锅前加少量的水淀粉再翻炒一会后，即可盛出装盘。

这盘菜虽量不多，但胜在好吃，四季豆清甜、虾仁鲜美，而且也简单易做，比叫外卖是划算好多。

福豆美食是福建的人。

四季豆在东方文化里称为福豆，谐音福”，意为长命百岁，幸福安康，可以看到很多雕刻的玉石作品里。

都有这个四季豆这个外形，也寓意着四季平安，四季豆里面经常有3颗大豆子，表示连中三”，总之四季豆这个食材还是挺讨人喜欢的。

福豆的好处：

四季豆的营养也是相当丰富，含有大量的铁元素和维生素A,维生素C，中医上认为四季豆性甘、淡，有调和脏腑、安养精神、益气健脾的作用，多吃一些四季豆是对脾胃有益的。

入秋后，四季豆的产量有所下降，但也是很便宜的一种菜，昨天去超市买的不到3元一斤，现在这季节天开始凉了，这时候多吃些四季豆调理脾胃，荤素搭配营养均衡，比整天吃肉要强不少。

福豆功效与营养价值。

1、健脾：适用于脾气虚弱、运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力；

2、壮阳：适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数、补五脏之气不足；

3、减肥：适用于低脂肪、低热量，适宜减肥或是肥胖人士；

4、祛脂降压：对软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用；

5、利尿消肿：对清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

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这个牌子的不是很了解

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