一天摄入40克脂肪多吗？

一天摄入40克脂肪不多。

一般健康成年人每日需要的能量约为8400千焦，世界卫生组织推荐的膳食模式规定脂肪提供的能量应占总能量的30%以下，也就是不超过2520千焦。

1克脂肪能提供38千焦能量，也就是说每日脂肪摄入不应超过66克。每天要吃肉类、豆制品和坚果，这些都含有脂肪。根据膳食指南推荐的食用量，从这些食物中摄取的脂肪已经接近40克。

所以通过食用油摄入的脂肪不应超过25克，最多不应超过30克，才能使每日脂肪摄入控制在合理的范围内。

通常的脂肪摄入原则是控制脂肪总摄入量，多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的摄入比例最好控制在1:1:1。具体来说食用油选择花生油、菜籽油等植物油为主，交替使用，每天用量控制在20～30克左右。

平时以含饱和脂肪较低的食物优先，大致按照鱼、禽、豆、肉、蛋、奶、坚果的顺序进行选择，吃肉时，首选鱼，次之禽肉，再次畜肉。

每天保证2～3两肉类食物总摄入，但要少吃火腿、香肠等加工肉；每天一个全蛋、一袋奶；坚果脂肪含量高，一把去壳坚果脂肪含量约等于15克食用油，一次不能吃多，一小把就够。

人民网—用油不能多也不能少 每天用油不超过30克

人民网—脂肪摄入不足反而危险 吃对脂肪拯救百万人

每天约需2500到3000卡路里，而女性则为2000到2300之间。

正常人一日的摄入脂肪量一般不超过100克的，平时每天摄入55克为宜，可以维持正常的生理需要，偶尔的吃100克的脂肪一般不会发胖的。

指导意见：

建议在平时每天摄入50克脂肪，适当增加体育锻炼，一般认为是不会发生肥胖的。

一天的脂肪摄入量在42克左右，减肥必须得控制饮食和多运动，减少主食的摄入，适当增加蔬菜水果和薯类，少吃煎炸和高糖的食物，早餐一定要吃，晚上要少吃或者不吃，每天坚持运动至少30分钟以上，可以是跑步、快走、游泳、爬山、打球、深蹲等运动

减少卡路里的基本原则

(1)为你自己订一个每日(或每星期)的卡路里限量，并且遵循之。在记事本上记录下你所吃喝的每一样东西，并把它们所含的卡路里数加起来。为了计算精确，应先称量食物。

(2)坚守规律的饮食模式．一天吃3到5次，如果可能，正餐尽量吃得清淡些。

(3)在每天的卡路里宽限量中，必须包括一份高蛋白食物，如牛猪肉、鱼或鸡鸭肉。

(4)多吃绿色蔬菜，若要加添沙拉酱，最好是低卡路里的。在两餐之间饥饿时，可以嚼些生脆的芹菜、黄瓜或红萝卜等。

(5)一天吃两片全麦面包。

(6)不要在食物中增加不必要的脂肪，以烘烤或煮的方式来代替油炸。

(7)除了偶尔小饮一杯不甜的白酒外，应尽量避免饮酒。

(8)不吃高卡路里的淀粉质食物，如饼干、蛋糕、面制食品和甜点。这些食物热量高，营养价值却不高，可以用卡路里较低的食物来取代。

(9)如果你受便秘之苦，可食用米糠或麦麸。

（1）1千克的脂肪完全氧化释放9000千卡的热量。

（2）营养学通常计算7700千卡消耗一公斤脂肪。

（3）你消耗了980千卡热量减少了130克脂肪。

PS：如果你消耗了1000千卡热量减少的应该还是130克脂肪。

因为你多出来的20千卡热量由于数量太小在营养学上可以忽略不计。

就像你吃了一个黄瓜，能量计算的时候是不会把黄瓜的能量计算进去的。

但是黄瓜不可能没有一点能量，对于营养学只是数值太小了。

对于正常成人10~30千卡的热量，通常是忽略不计。

理论上，1克脂肪在人体内完全氧化能释放37

kJ的能量，约9卡路里。

按照人体糖类转化为ATP的产能效率约为30%推算，含1000卡路里热量的糖类在体内完全转化最多能生成300卡路里左右ATP形式的能量，

其余的以热量的形式散发。

假设

30克脂肪约为270千卡的热量。所以也可以认为，30克脂肪约等于吃了能释放270千卡热量的食物。不过由于每种食物的热量都不同，所以30克脂肪等于具体的哪一种重量的特定食物，还应根据食物的热量判断。如生活中常见的米饭，每100克米饭中含有116千卡左右的热量，所以30克脂肪约等于吃了233克的米饭。食物中的热量越高，30克脂肪等于的食物重量也就越低，食物热量越低，30克脂肪等于的食物重量也就越高，可根据具体情况进行判断。

人体的脂肪，绝大多数情况下是以“固体”形式存在。不能以“毫升”来计量。如果已经发生了液化，可以用毫升来计量。但是，脂肪（油）的比重小于水。不同的“油”的比重也不同。

按1000毫升脂肪的重量大约为700~900克算，一毫升脂肪大概就是09克。

拓展，

1ml是多少克：是没有固定答案的，因为每一种物质的密度是不一样的就比如水，它的密度是1010的3次方千克每立方米，也就是说一毫升的水就是1克，酒精的密度比水小，因此相同体积的水和酒精，其质量就还是水大所以，要想知道物体的质量，那首先就得知道它得密度 1毫升等于1克 ，要看密度的，质量=密度体积

只有水1毫升才等于1克，其他物质1毫升都不等于1克 关于为什么减肥了没减体重 这个问题是因为人体是由水、血液、骨骼、蛋白质、脂肪、肌肉组成的，而减肥主要是减脂肪，就是让脂肪消耗或转移，即你说的感觉瘦了，那可能是脂肪消耗了，而身体的水分含量增加了，这样体重是没变；还有就是脂肪转化成了肌肉，这样你也感觉瘦了，但体重也没变。

1、脂肪摄入量（g）=Z×03÷9。

2、正常人一天摄取总热量应为2000大卡，而1克脂肪含9千卡路里，每天脂肪的上限为每日卡路里摄入量的25%。所以人体每天正常的脂肪摄入量不超过65克为宜。

3、一般来说，成人每天至少需要1500千卡的能量来维持身体机能，这是因为即使你躺着不动，你的身体仍需能量来保持体温，心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。

理论上1克脂肪＝9卡路里，所以100卡路里＝111克的脂肪。

卡路里的定义为在1个标准大气压下，将1克水升高1摄氏度所需要的热量。日常生活中，常常把卡路里跟食物和能源联系在一起，如，4升汽油含有约31千万卡路里的能量。

也往往把它跟体内的脂肪、蛋白质联系在一起，其中以脂肪多见，现在人们健身都是为了消耗自己的脂肪，也就是消耗卡路里。对于1克脂肪所对应的卡路里，目前已经得到了科学的计算数据，即9卡路里。

根据营养学的基础知识，一克脂肪可以产生9千卡热量，而每100克白米饭的热量是116千卡。

如此算来，猪排骨含有约26克脂肪，仅仅是脂肪就可以产生234千卡热量。每吃100克猪排骨，就相当于多吃了200克白米饭。

鸡爪含脂肪164克，仅仅是脂肪就可以产生1476千卡热量。每吃100克鸡爪，就相当于多吃了120克白米饭。

猪蹄含有约19克脂肪，仅仅是脂肪就可以产生171千卡。每吃100克猪蹄，就相当于多吃了150克白米饭。