用料
中筋面粉 400克
温水 180克
糖 60克
酵母 4克
盐 2克
芋泥馅 250克
红色素 少许
寿桃的制作方法的做法
全部食材拌匀揉成光滑面团
温暖处发酵去2倍大
面团排气揉至光滑,分别称每个30克,搓圆,醒发10分钟。醒发面团期间先顺便称芋泥馅,每个10克搓圆待用。
每个面团包入一粒芋泥馅
然后搓成如图造型
然后再把顶端用手捏成尖形
再用筷子或竹签用手辅助压成比较深的一条线(如图)
全部压好如图,再放蒸锅内第二次发酵,现在气温大概20分钟
冷水上锅,水开后计时15分钟,再闷5分钟开锅
准备一小碟红色食用色素
再准备一把牙刷,蘸一点点红色素,再用一条竹筷轻轻往外抹,寿桃粗坯形成
喷好色素的寿桃
摆盘OK了
小贴士
记得喷红色色素时牙刷蘸一点点点就够了,喷太多不好看。
绥化黄金蟠桃苗出售价格黄桃具有鲜食及加工两用的栽培品种,具有生长快、结果早、产量高、品质优、管理简单等特点。随着罐藏加工事业的发展,现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。主要特点:多数品种树姿偏直立,花芽着生部位高,果皮、果肉均呈金**至橙**,肉质较紧致密而韧,粘核者多。
较知名的黄桃产地:嘉善黄桃、武台黄桃、安徽砀山黄桃、桂东黄桃、炎陵黄桃、潼南黄桃、大连黄桃、荣成黄桃、上海光明黄桃。
taanlotamv黄桃在三四千年前,在中国大地上已受到重视并已人工栽培,到秦汉时代,桃已培育出各种重要品种,延续繁衍成今天的黄肉桃种群。
黄桃苗应选用嫁接口愈合良好,直径05厘米以上的健壮苗,要求根系发达、主侧根均匀完整,无机械伤,无根瘤、无涝害。选苗时注意老苗、病苗及僵苗。病苗桃苗多次嫁接繁育后品质会下降,所以应尽量选用第一代嫁接黄桃苗木,应特别重视这个问题。
黄金蟠桃的原产地在新疆。黄金蟠桃在新疆、山东、河北、陕西、山西、甘肃等省区均有栽培,但从品质、色泽、口感、各种营养成份上比较,数新疆的蟠桃最好。新疆石河子143团的蟠桃从口感外貌到营养价值都属于蟠桃的桃中极品,营养是普通桃子的四倍。
桃树品种很多,中国就有800余个品种,加之从国外引进的不少品种,预计有桃1000个品种。各地应根据实际情况选择适合本地栽培的品种。并根据人力物力选择早、中、晚熟品种搭配建园最为理想。
一般4月中旬是定植桃树的最好季节。定植后就立即进入萌芽期。但定植前期的各项准备工作最好在前一年秋冬准备妥善,以免春忙工作粗放,达不到定植的要求。
桃树特性是:喜光,生长量大,分枝力强,母枝削减量大。幼树在一年内可长15-20米。一个生长期可发二到三次分枝。每发一次分枝,分枝点以上母枝显著变细,这就说明枝的削减量非常之大。有上述多种特性所致,决定了桃树在一个生长季要进行几次整形修剪,才能达到预计目的。
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