糯米豆包怎么做 糯米豆包的做法步骤

1、主料：糯米粉100g、芸豆馅100g、温水适量。

2、糯米粉准备好，加入少许温水，和成面团，醒发10分钟。

3、揪下一小块面，拉成面皮。

4、放上芸豆馅，包好。

5、蒸锅上为了防粘，铺上屉布，将豆包均匀摆好。

6、大火蒸十分钟，香甜的糯米豆包出锅了！

糯米一般在夏季的7-8月成熟，品种有圆糯米和长糯米，端午节吃粽子，粽子里面的米就是糯米，糯米是温和的滋补品，具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，但是也要适量食用，因为吃多了可能会引起胃肠道的不适。

糯米品种

糯米品种有圆糯米和长糯米，一般成熟期为夏季的7-8月，上市价为45元/斤左右，糯米产地一般在南方，圆糯米生长在北方，

糯米成熟是什么样子的

长种类型为长椭圆形，稍平，一端钝圆，另一端歪斜，有胚脱落的痕迹，表面浅白，不透明，摸起来较为光滑，质量坚硬，断面粉性，蒸煮后韧性强，有光泽，气味微弱，味道甜，而圆型糯米的籽粒短圆。

糯米食用糯米的禁忌人群

1、糖尿病患者不适合吃糯米，糖尿病患者对糖的代谢异常，禁止多糖食物，糯米饭在体内水解成葡萄糖，特别是糯米食品，糖分含量高，最好不要吃。

2、胃肠不好的人不能吃糯米，糯米这种食物很难消化，糯米性温滞，植物纤维多长，吃多了胃肠负担加重。

糯米什么时候吃最好

端午节吃粽子，换句话说端午节吃糯米，这是自古传下来的传统，这种传统一直是季节养生的最佳参考，糯米是温和的滋补品，具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

糯米一天吃多少合适

糯米平时吃的时候也要注意适当，吃糯米的时候千万不要太多，每次吃糯米不要超过80克，吃多了可能会引起胃肠道的不适。

它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多：

维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍。有“地下苹果”之称。比起一般土豆因为品种老，口感好，有80年代吃过的那种味道。

1、就目前的市场行情来看，豆种阳绿翡翠的市场价值不是很高，豆青种翡翠属于低端翡翠。这个品种水头较差，也就是行里所讲的缺“种”。

2、豆绿底糯冰翡翠属于中等档次的翡翠，主要是因为豆绿颜色较淡，如果颜色分布比较均匀则价格会高一些。

豆沙糯：原料：糯米900克，豆沙250克，水1杯，砂糖3杯，盐3/4小匙，猪油4大匙，甜栗子20粒，竹叶20片，绑粽子的绳10米，可做粽子20个。

做法：1糯米在前一晚洗净后，放在水中浸泡，在要做粽子前的20～30分钟，沥去水分。

2在炒锅内，加水及砂糖各1杯。再加入盐等煮沸，倒豆沙入锅，用中火煮成固体状。加入猪油，充分拌炒均匀，因为容易烧焦，所以要随时注意火的大小，并用木饭匙时时加以翻动。

3把炒好的豆沙从锅内取出来，立刻摊开冷却，分成20等份。把栗子一粒粒地分放在这20等份中，用豆沙把栗子包起来做成丸子状。

4竹叶用湿布擦拭干净，把绑粽子的绳子准备好。

5跟绑粽子的方法相同，把竹叶做成圆锥状。将糯米、豆沙各2大匙，依顺序放入包好，再用绳子绑起来。

6把5个粽子绑成一束，放入沸腾的热水中，盖上锅盖儿煮1小时。在煮的期间，要随时注意水量，不够时，须添加热水，使粽子一直保持在高温状态中。

7这种粽子，食用时不需蘸任何作料。若没有栗子，只放豆沙亦可。

特点：香甜可口，并有补中益气作用。

5 糯米怎么吃最好

糯米口感软化，但营养不够全面，含钙量较高但不易被人体吸收，因此宜同其他食物搭配食用，如豆类，肉类，干果等，常见的吃法包括以下一些：

煮粥，饭：建议与百合，红豆，红枣等共煮成风味各异的营养粥类或是米饭。

制作黏性小吃：糯米香糯黏滑，可以制成年糕，元宵，火烧，粽子等风味小吃。