樱桃什么颜色？

成熟的樱桃是深红色，还未完全成熟的是红色。

有些品种是**。

樱桃营养丰富，每100克可食部分中含有水分88克，蛋白质11克，脂肪02克，膳食维03克，碳水化合物99克，钙4毫克，磷24毫克。铁03毫克。锌04毫克。胡萝卜素10微克，维生素B003毫克，尼克酸03克，维生素C23毫克，还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸。

因为樱桃里含的 色素是红的 啊 1．樱桃甜汤 鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。 2．冬菇樱桃 水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段；炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放人冬菇煸炒透，加人姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加人锅中，人味后用湿淀粉勾芡，然后放人樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上）即成。此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。 3、樱桃酒 鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50毫升（含樱桃8～10枚）。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。 4．樱桃酱 樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮；煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。此酱具有调中益气，生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。 5．樱桃汁 樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放人果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮（可加适量白糖调味）。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。

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是樱珠 比樱桃大 核也大，吃法一样，功效不一样。初下市的樱桃可以用白酒泡制，可入药。用于治疗身体各部分的冻伤。 比如你见有些人从小到大脸上红红的，喝上酒更是红，这就说明他小时候冻伤过。

佳红大樱桃。

佳红大樱桃是樱桃中的一个新品种，佳红大樱桃刚成熟时呈红色，之后会变成深红色，到了最后会变成深紫色，它的果实越熟颜色就越深。佳红大樱桃的果实很大很圆，它的果实要比普通的樱桃大一些，汁水更充足，营养成分更高，果实甜度也更高。