葡萄干哪种好吃

问题一：哪种葡萄干好吃 葡萄干品种太多了，有无核白的葡萄干，有玫瑰香的葡萄干，大概有十几种。看你偏好什么口味的。无核白的葡萄干比较甜，适合煮粥、煲汤。

玫瑰香的葡萄干口感甜中带酸，适合干吃，并且有玫瑰花的香气，很好吃。

还有很多紫色，长条形的葡萄干，具体名称记不清了。也好吃。

新疆特产：吃的有：葡萄干、薄皮核桃、杏仁、哈密瓜干、黑瓜子、杏干、巴旦木、哈密瓜、葡萄、伽师瓜、小白杏、无花果干等等

问题二：哪种葡萄干好 我是新疆的，按不同分类可以粗略归纳为以下几类：

一是分为加工的与未加工的，葡萄干要天然的，不要加工的，加工的要么纯绿，要么纯黄。但是叮把杂的挑出来。

二是分为有籽与无籽的，有籽的有软化血管和抗氧化延缓细胞衰老作用，无籽的口感好。

三是分为食用的与药用的，小的索索葡萄干可以治风湿。

四是按地域分为南、北疆与吐鲁番、哈密的，因当地的温差不一样，葡萄干的含糖量不一样。

五是按颜色可以分为黑的与白的和红的。

主要看自己是用在什么方面而选定。

问题三：听说新疆的葡萄干在本地分为二十多种，请告诉哪种葡萄干最好吃吧~ 有一种圣女果，特别好！价格在90元以上每公斤，记住葡萄干不要买同样产品里最便宜的，那肯定是快要倒垃圾的，颜色不要太鲜艳的，那是经过化学处理的，要买发点葡萄的鸡蛋**的，这是一种天然的，也有一些自色不一样的，要为了健康考虑，建议买60元/kg以上的，基本是没问题的，有机会我建议到新疆实地看看会比较好一些。

问题四：葡萄干挑哪种的好？ 都可以！主要看你从哪里买的了？新疆原产地还是哪里？

但我可以负责人的告诉你！买吃的不要捡好看的买，不要捡颜色鲜艳的买！

原因：1、东西不是你种的，不知道好不好的情况下，一般色泽超出正常的，可能有问题，就拿葡萄干说！普通干的确有**、绿色、紫色、黑色、褐色等颜色的！但普通的还是绿色！不是很绿，因为天然的绿色颜色葡萄在新疆种植的最多！建议选购绿色！

2、和第一条有点关系，颜色太显眼鲜艳的不要买，俺是新疆的，也开淘宝店！很绿或者很黄，看上去很好看的！一般都是硫熏过的！不是说有毒，但食用多了对人还是有影响！不排除还有其他加工的方式！都是你们内地人传来的方法，新疆人淳朴都不知道有这些东西可以让吃的变好看！

3、今年葡萄干普通的价格在一公斤30元到50元之间！超好品质的价格可能再高点！但一般的都在40了！太贵了建议不要买！

综上！买绿色的，不要太绿的，应该是黄绿色的，纯绿色的不要买！价格超过45元/千克的不要买！

完毕

问题五：葡萄干的5大种类 吃哪种葡萄干最好 1、葡萄干-金皇后：颜色金黄，酸甜适口，不含任何添加剂和色素，并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、镁等营养成份。

2、葡萄干-女人香：口感细腻、色泽重、含糖量高、甜酸适度等特点。中老年朋友食用能够起到降低血脂和软化血管的作用；女士食用能起到美容皮肤的作用哦！

3、葡萄干-酸奶：选用吐鲁番自然风干的无核葡萄干、酸奶粉、脱脂奶粉等主要原料，含有丰富天然果糖、活性乳酸菌、蛋白质、维生素、纤维素和铁、钙、钾、磷、锌等营养成份，酸甜爽口、香味适中。

4、葡萄干-王中王：产品色泽纯正、风味独特，不含任何添加剂和色素，并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、镁等营养成份。是一种多用途纯天然健康食品。

问题六：黑加仑葡萄干与普通葡萄干哪种好 如果没有区别，就不会有分类啦。首先颜色就不一样，我们平时所吃的，都是稍微带绿色的，那个黑加仑葡萄干是黑色的。而且黑加仑葡萄干是水果含钙量最多的，等等好处。新农果听过没，这个品牌是主推绿色健康弗添加剂纯天然的食品。

问题七：葡萄干与葡萄籽哪个好？ 一起吃最好，如果要保养可以吃葡萄籽保健品，例如紫一葡萄籽胶囊

问题八：吃哪种葡萄干最好 我是新疆的，按不同分类可以粗略归纳为以下几类：

一是分为加工的与未加工的，葡萄干要天然的，不要加工的，加工的要么纯绿，要么纯黄。但是要把杂的挑出来。

二是分为有籽与无籽的，有籽的有软化血管和抗氧化延缓细胞衰老作用，无籽的口感好。

三是分为食用的与药用的，小的索索葡萄干可以治风湿。

四是按地域分为南、北疆与吐鲁番、哈密的，因当地的温差不一样，葡萄干的含糖量不一样。

五是按颜色可以分为黑的与白的和红的。

主要看自己是用在什么方面而选定。

问题九：葡萄干和新鲜葡萄哪个营养更好？ 葡萄干的营养素含量（指100克可食部食品中的含量） 热量(千卡) 341 硫胺素(毫克) 09 钙(毫克) 52 蛋白质(克) 25 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 45 脂肪(克) 4 烟酸(毫克) 0 铁(毫克 91 碳水化合物(克) 818 维生素C(毫克) 5 锰(毫克) 39 膳食纤维(克) 16 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) 18 维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 48 胡罗卜素(微克) 21 钾(毫克) 995 磷(毫克) 90 视黄醇当量(微克) 116 钠(毫克) 191 硒(微克) 274 葡萄干,有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生 最近，伊利诺斯州大学的一项研究表明葡萄的成分（包括一些新近确定的成分）能够协同显著抑制一种癌细胞扩增关键酶的活性。这项利用了先进分子工具的研究有助于确定出葡萄和红酒中的具有抗癌功能的黄酮化合物。 黄酮化合物是一类包括了大量水溶性植物色素在内的有机化合物类。它们在红葡萄中的含量高于白葡萄。新研究的结果公布在Journal of Agricultural and Food Chemistry的网络版上。文章详细叙述了在葡萄细胞培养液中新发现的成分以及它们中的一些如何协同抑制人类DNA拓扑酶Ⅱ的活性。这种拓扑酶是癌症扩散所必须的，并且常被用在筛选植物化合物的癌症研究中。 这种协同增效活性与从花青素原到花青素的一系列类黄酮家族成员有关。它们能够比先前确定的槲皮素和白藜卢醇更加有效地抑制这种酶活性。而单独的成分对这种酶的影响则非常小。 研究人员目前正在追踪放射性标记的黄酮化合物在大鼠体内聚集的位置。当人吃水果时，水果中的这类生物活性成分就会进入血管并进入其他器官。 研究中，研究组利用植物样本快速制造出大量的葡萄黄酮化合物。他们在分析过程中使用了高效液相色谱和ESI质谱等先进设备确定生物活性。另外，这些发现也说明吃完整的葡萄对身体更有益。 附件： 萄干的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）doc

问题十：葡萄干什么样的好 是的啊，新疆是著名的瓜果之乡，是因为其独特的地理环境和气候决定的，同样的东东新疆长出来的含糖量就要高甚至高许多，我见到有些内地的朋友吃了新疆的东东说 太甜了是不是加糖了 ，听到这些评价我就有一种哭笑不得处感觉。至于你更喜欢酸甜，这是个人的口感啦。你的口感说的都很清楚，这就是水质和气候温差决定的品质。

是品种问题啦，树上黄就是**的，金皇后是晶莹剔透的金**，但是不太好吃。青色的是绿宝石或者绿香妃绿玛瑙哈密王什么的，还有紫黑色的黑加仑，红褐色的香妃王，女人香，男人香等等葡萄干品种很多的，大家常吃的是无核白，区别就是品种问题了，口感如何啊，有的酸有的酸甜有的很甜，还有有没有籽啊。

不同品种主要营养成分差不多，个别有略微差别，比如黑加仑就有抗癌和一些其他品种没有的氨基酸和微量元素等。

1、看等级。葡萄干也分为特级、一级、二级和三级。特级的葡萄干肯定是最好的，其他等级品质依次下降。颗粒饱满，大小均匀无异味的葡萄干就是特级或者一级的葡萄干。而次等级的葡萄干颗粒偏小，色泽不太均匀，质地也比较硬，吃起来口感比较酸涩不好吃。所谓一分钱一分货，级别不同的葡萄干价格也不同，大家可以根据自己的喜欢来购买不同等级的葡萄干。

2、看颜色。同一等级同一品种的葡萄干大小也会有所差距，颜色自然也会不同。大家在购买葡萄干的时候要小心那些颜色没有什么差别的葡萄干，因为有可能是商家为了葡萄干的美观添加了色素。添加色素的葡萄干不但味道不好吃，而且吃多了也不好，所以小编建议大家不要购买每一颗颜色都是一样颜色的葡萄干。

3、看大小。大家可能都会觉得葡萄干颗粒越大，品质就越好，其实这样的理解是错误的。葡萄干的大小和品质没有关系，大小不一样只是因为葡萄的品种不同。优质的葡萄干在品种一样的情况下大小比较均匀，形状比较匀称，果肉也饱满充实，味道酸甜。如果同一品种的葡萄干大小不均匀，那就是比较劣质的葡萄干，吃起来口感偏酸，甚至带有一些涩感，因此不建议大家购买。

4、看干燥程度。葡萄干经过晾晒脱水以后形成的，含水量比较低。我们买葡萄干的时候可以用水抓一把挤一下，如果葡萄干没有变形，就说明含水量低，可以保存很久都不会变质。这样的葡萄干果肉里的糖量浓度更高，吃起来更甜。如果能轻易把葡萄干挤变形，说明里面还含有比较多的水。这样的葡萄干买回去以后很容易就会变质发霉，而且含水量多的葡萄干味道也没有那么甜。

5、看表面的杂质。葡萄干因为由新鲜葡萄脱水而成，所以外皮是皱巴巴的。在买葡萄干的时候可以拿起来轻轻捏一下，感受葡萄干的硬度，如果比较刺手，就说明这个葡萄干外表存在一些细小的沙子，吃起来会嗑牙，就不建议购买了。

黑加仑葡萄干更好。

1、颜色不同：

平时所食用的葡萄干都是绿色的，而黑加仑葡萄干的颜色是黑色的。黑加仑葡萄干中含有非常多的钙物质和其他的营养成分，总体来说，黑加仑葡萄干中的营养成分比普通葡萄干的营养成分要更多。

2、营养成分不同：

黑加仑葡萄干可以用于制作葡萄籽，其中中含有更多的营养成分，因此经常食用葡萄籽是可以有效的补充身体中所需要的营养成分的。

3、特征分布不同：

黑加仑的成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。广泛分布在北半球。葡萄口感酸甜，老少皆宜,是一种美味的水果，亦为酿酒制干果的原料。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。

营养物质：

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。黑加仑果实中含有大量的维生素A、B、C、D、E、F、P族等，尤其是维生素C的含量高于绝大多数水果，比苹果、桃和葡萄的含量要高出几倍至上百倍；

含有较高比例的矿物质钙、镁、钠、钾、铁、磷和锌等，其中钙的含量为水果之冠，对幼儿及老年补充钙质十分合适。黑加仑果实中含有相当多的钾盐和镁盐，钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性，稳定心肌肉细胞膜，改律失常；

镁盐对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用，人们脑力或体力超负荷时，进入血液中的一种苛尔蒙可的松物质可以造成心肌坏死，经医学专家临床证明，黑加仑饮用含钾和镁的饮料可以促进可的松的生成，故对心脏病患者有一定的保健作用。

黑加仑果实中含有较高量的生物类黄酮，能有效降低动脉硬化程度，使变脆的血管软化变薄，改善血管的通透性，能预防动脉粥样硬，作为延缓衰老的物质，具有阻断亚硝胺的生成作用，具有抗氧化作用，而且对抗坏血酸也有增效作用。

我是新疆的，按不同分类可以粗略归纳为以下几类：

一是分为加工的与未加工的，葡萄干要天然的，不要加工的，加工的要么纯绿，要么纯黄。但是要把杂的挑出来。

二是分为有籽与无籽的，有籽的有软化血管和抗氧化延缓细胞衰老作用，无籽的口感好。

三是分为食用的与药用的，小的索索葡萄干可以治风湿。

四是按地域分为南、北疆与吐鲁番、哈密的，因当地的温差不一样，葡萄干的含糖量不一样。

五是按颜色可以分为黑的与白的和红的。

主要看自己是用在什么方面而选定。

大多数情况下，葡萄干泡水是比较受欢迎的一种食用方式，很多人都会经常用葡萄干泡水喝。那么葡萄干泡水用什么颜色的葡萄干好呢？下面让我们具体来看看吧！

用什么颜色葡萄干泡水好

葡萄干的颜色有好几中国，不同颜色的葡萄干泡水可以起到不同的养生效果：

预防心血管病

红葡萄干含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究证明，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，因此对预防心血管病和中风很有益处。此外，红色入心补血，也很适合女性哦。

预防衰老

紫葡萄干预防衰老的作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹产生，还可以缓解老年人视力的退化。因为其富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效。

缓解疲劳

黑色的葡萄干，比如黑加仑，比其他颜色的葡萄干具有更多的钾、镁、钙等元素，可以维持人体离子平衡，起到缓解疲劳的作用。

补气润肺

绿色是我们常见的葡萄之一，也称为无色葡萄干，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说，泡水之后具有补肺气、润肺的作用。经常喉咙不舒服、有呼吸问题的人可以喝绿葡萄干水。

哪种葡萄干泡水喝好

对于葡萄干的选择也是有讲究的，不要选择太软或者太硬的葡萄干，软硬适中比较好，另外选择颜色深一些的。

葡萄干是由葡萄晒干而制成的一种食物，葡萄干吃起来味道非常的美味，受到了很多人的赞扬，葡萄干除了可以直接吃之外，也可以用来泡水喝。

葡萄干生食，煎汤，熬膏，或浸酒服用均可，直接食用，酸甜可口，是居家必备之食品；适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用；适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用。患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

葡萄干泡水喝有什么功效 1补血

葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，虽然和葡萄干泡水远远不及直接吃一把葡萄干那么有效，但是坚持和葡萄干，还是可以帮助改善贫血引起的脸色苍白、手脚冰凉的症状

2改善人体的消化功能

和葡萄干泡水本身就能给身体补充水分，给肠胃以滋养。加上葡萄干水里的糖分少，所以不会加重肠胃的负担，对于调养身体有一定帮助。肠胃不好的人可以多喝葡萄干泡水，既健康又不怕长胖。

3降低心脏病危险

研究表明，吃葡萄干可有效降低心脏病的风险。葡萄干是众多抗氧化剂的来源，能减少人体对胆固醇的吸收，有效预防心脏病。

4抗衰老

葡萄干是葡萄脱水制成的，花色素含量很高。而花色素具有抗氧化作用，对于减少色素、抚平皱纹很有帮助。还能有效预防动脉硬化、高血压等疾病。

买葡萄干怎么选

　买葡萄干怎么选，葡萄经过晒制后变成葡萄干，晶莹剔透的葡萄干吃起来酸酸甜甜的，是大家饭后零食的首选，葡萄干小小的一颗，在购买挑选时也是一道难题，下面分享买葡萄干怎么选

买葡萄干怎么选1

　 1、看产地

　都说一方水土养一方人，不光人是这样，食物也是这样的。不同的地区所产出来的食物的品质也不一样，比如葡萄干它的盛产区就是新疆，由于新疆的地理位置好，光照足，所以种植出来的葡萄很甜，用这种葡萄晒制的葡萄干自然质量上乘。所以在挑选葡萄干的时候，一定要看清它的产地，尽量选择来自新疆的葡萄干才好吃。

　 2、看肉质

　好的葡萄干它的肉质非常饱满，每一颗看上去都肥嘟嘟的，果肉特别厚，这样的葡萄干肯定是又好吃又甜。而有些葡萄干一看就是干瘪的，没有什么果肉，所以这样的葡萄干不建议选择。因此一定要挑选颗粒饱满，肉质厚的葡萄干才比较好。

　 3、看纯净度

　挑选葡萄干的时候，可以用专门的工具剥开看一下，尤其是散装的葡萄干，一定要看是否里面掺杂了杂质，比如小石子，小细沙，葡萄的枝干等等，如果这些杂质比较多的话，那么葡萄干的质量也不会好，因为好的葡萄干它在加工的过程当中都不会把这些杂质合混合在里面的、

　 4、看颜色

　葡萄干通常的颜色都是青绿色，看上去色泽光亮。因此在挑选的`时候可以看一下葡萄干的颜色，如果颜色比较新鲜，而且很有光泽度，青绿色非常透亮的话，证明这样的葡萄干是比较好的，反之如果青绿色减少甚至开始发黑，那就说明有可能已经变质。

买葡萄干怎么选2

　 技巧一：看等级

　葡萄干也分为特级、一级、二级和三级。特级的葡萄干肯定是最好的，其他等级品质依次下降。颗粒饱满，大小均匀无异味的葡萄干就是特级或者一级的葡萄干。而次等级的葡萄干颗粒偏小，色泽不太均匀，质地也比较硬，吃起来口感比较酸涩不好吃。所谓一分钱一分货，级别不同的葡萄干价格也不同，大家可以根据自己的喜欢来购买不同等级的葡萄干。

　 技巧二：看颜色

　同一等级同一品种的葡萄干大小也会有所差距，颜色自然也会不同。大家在购买葡萄干的时候要小心那些颜色没有什么差别的葡萄干，因为有可能是商家为了葡萄干的美观添加了色素。添加色素的葡萄干不但味道不好吃，而且吃多了也不好，所以我建议大家不要购买每一颗颜色都是一样颜色的葡萄干。

　 技巧三：看大小

　大家可能都会觉得葡萄干颗粒越大，品质就越好，其实这样的理解是错误的。葡萄干的大小和品质没有关系，大小不一样只是因为葡萄的品种不同。优质的葡萄干在品种一样的情况下大小比较均匀，形状比较匀称，果肉也饱满充实，味道酸甜。如果同一品种的葡萄干大小不均匀，那就是比较劣质的葡萄干，吃起来口感偏酸，甚至带有一些涩感，因此不建议大家购买。

　 技巧四：看干燥程度

　葡萄干经过晾晒脱水以后形成的，含水量比较低。我们买葡萄干的时候可以用水抓一把挤一下，如果葡萄干没有变形，就说明含水量低，可以保存很久都不会变质。这样的葡萄干果肉里的糖量浓度更高，吃起来更甜。如果能轻易把葡萄干挤变形，说明里面还含有比较多的水。这样的葡萄干买回去以后很容易就会变质发霉，而且含水量多的葡萄干味道也没有那么甜。

　 技巧五：看表面的杂质

　葡萄干因为由新鲜葡萄脱水而成，所以外皮是皱巴巴的。在买葡萄干的时候可以拿起来轻轻捏一下，感受葡萄干的硬度，如果比较刺手，就说明这个葡萄干外表存在一些细小的沙子，吃起来会嗑牙，就不建议购买了。