沉香是什么东西？有什么用途？

一说到沉香，大家首先想到的肯定是里那位“劈山救母“的神话人物．这里所说的沉香是一种药材名．属药瑞香科植物。同时．沉香也指白木香的含有树脂的木材．平时大家说的主要是指作为药材的药瑞香科植物。

沉香是双子叶植物药瑞香科的乔木植物．在受到自然界的伤害如雷击、风折，虫蛀等．或者是受到人为破坏以后在自我修复的过程中分泌出的油脂受到真菌的感染．所凝结成的分泌物。

沉香有野生天然沉香、奇楠和人工沉香之分。(1)野生天然沉香．是指“风树“在受。伤”后会进行自我保护而分泌的油脂．先会在伤口处形成”种子”，然后。蔓延”的油脂与木质相混合．即是我们常说的沉香。(2)奇楠．是枷楠．伽罗同翻译版本。与死沉香本是共生体．但油脂在醇化的过程中产生质变．形成与沉香完全不同的新物质，其与沉香的区别在于：奇楠表面干涩．但是切开后几乎全为油质，加热后可散发出不同于沉香的味道。而且．奇楠比沉香要软，咀嚼后会粘牙，味道辛辣麻。此外．沉香会沉水而奇楠则不会。(3)人工沉香，是指人们大量种植风树并人为施加外力，如钻孔、火烧、插管子等方式试图工业化量生产。现在台湾、海南、广东都有大面积种植．并号称获得全面成功。

从严格意义上讲，“死沉香”是指沉香树死后历经数百年的腐化剩下的油脂．其成分主要是树脂和木质等混合物．有点像琥珀的状态。然而这种意义上的沉香．每克均在数干元甚至更高价位。收藏人员还将市面上的假货分为”全假“和“半假”，”全假”的根和瑞祥、莞香等树毫无关系．不搭调．就是用其他树木臆造的，可能其本人都没见过真沉香。质量好一点的多用红木类或硬木类作伪．那起码得到了一块好木头。差点的呢，则直接用柴木，加上点香精色素。而”半假”的则是用沉香木。资深藏家建议人们可从。活沉香”开始把玩：”所谓活沉香就是还没达到完全腐化的地步．处于由木到香的中间演变环节”。

从性价比角度考虑，用电子熏香炉品香的成本是最低的。成本主要是看沉香被磨粉之前所使用的原材料的价值。专家称．天然沉香线香由楠木树皮粉和沉香粉配制而成．楠木树皮粉起到黏合作用，由于楠木树皮粉的味道在两个月左右就会慢慢消失，所以只要在销售前存放两个月，基本对沉香线香味道纯度没有影响。

沉香树，即 土沉香、沉水香木（拉丁学名：Aquilaria sinensis (Lour) Spreng）是一种热带及亚热带 常绿乔木，为世界少有的珍贵药用植物，属 国家二级保护植物，也是国际保护的树材。高5-18米，树皮暗灰色，几乎平滑，纤维坚韧；小枝圆柱形，具皱纹，幼时被疏柔毛，后逐渐脱落，无毛或近无毛，时有时无。喜欢 生活在低海拔的山地， 丘陵，以及路边阳处疏林中。沉香树在我国只有一个 树种，就是 瑞香科的 白木香，又叫土沉香，属于常绿乔木。高5-10米，树皮暗灰色，纤维坚韧。叶革质，圆形、椭圆形至长圆形，有时近倒卵形；长5-9厘米，宽28-6厘米，先端锐尖或急尖而具短尖头，基部宽楔形，上面暗绿色或紫绿色，光亮，下面淡绿色，两面均无毛；侧脉每边15-20毫米，在下面更明显，小脉纤细，近平行，不明显，边缘有时被稀疏的柔毛；叶柄长约5-7毫米，被毛；单叶互生。)花芳香，黄绿色，多朵，组成 伞形花序；花梗长5-6毫米，密被黄灰色短柔毛；萼筒浅钟状，长5-6毫米，两面均密被短柔毛，5裂，裂片卵形，长4-5毫米，先端圆钝或急尖，两面被短柔毛；花瓣10，鳞片状，着生于花萼筒喉部，密被毛；雄蕊10，排成1轮，花丝长约1毫米，花药长圆形，长约4毫米；子房卵形，密被灰白色毛，2室，每室1 胚珠，花柱极短或无，柱头头状。蒴果果梗短，卵球形，幼时绿色，长2-3厘米，直径约2厘米，顶端具短尖头，基部渐狭，密被**短柔毛，2瓣裂，2室，每室具有1种子，种子褐色，卵球形，长约1厘米，宽约55毫米，疏被柔毛，基部具有附属体，附属体长约15厘米，上端宽扁，宽约4毫米，下端成柄状。花期春夏，果期夏秋。 

沉香具有行气止痛，温中止呕，纳气平喘的作用与功效。沉香是我国沿用历史相当久远的珍贵中药。沉香是含有树脂的木材历经多年沉积形成的，沉香木自古以来就是非常名贵的木料，亦是工艺品最上乘的原材料。

沉香木植物树心部位当受到外伤或真红油菌感染刺激后，会大量分泌树脂帮助愈合，过程中产生浓郁香气的组织物。

沉香树因病变开始结香后，会经历漫长的生长期，至少需要几年至十几年的时间，但一块优质的沉香木要数十年甚至上百年才能形成，因此产量极少，市场供不应求，因此十分珍贵，具有很高的收藏价值。另外，沉香的木材、树头和树根都可用来制作高级线香，用于拜祭和熏香。

-沉香木

沉香的意义还的从沉香的形成来说，那才是他一生的精华所在。

二，沉香的形成

野生天然沉香树在受“伤”后会分泌油脂以自我保护，这些油脂与空气中的微生物结合生成新的物质，这就是沉香。不同的微生物环境造就出不同香型的沉香，这种沉香不断繁衍并沿植物的营养管线向上“蔓延”向下沉积，沉香就这样日积月累形成。

1，"死沉"

死沉有2种，一是沉香树结香后受外力作用倒地，被土掩埋后有足够的时间醇化而形成所谓的死沉。当然醇化的时间越久远，沉香的品味越高。二是沉香树倒地后其残存的生命力或是部分根部尚在土壤里，使其生命得以短暂延续，这时候受伤的部分与微生物结合形成的沉香也叫死沉。死沉的香味特点是幽然持久，镇静安神，闻之顿觉心情倏然放松，生命的奔放与顽强在鲜有的宁静中得到升华。

2，"活沉"

沉香树结香后的若干年并不会死亡。因为其营养管线还没有完全被沉香堵住，而局部的结香也不影响水分及营养成分的输送。这种仍然具有生命力的沉香树被砍伐后获取的结香部分一般称为活沉。活沉的香味通常比较清扬，有明显的提神醒目作用，闻之心旷神怡。古老沉香树获得的沉香一定是沉香中的极品。

3，蚁虫咬噬所形成典型的"虫漏"

沉香树材质疏松，如果不结香基本不具备经济价值，沉香树受伤有很多可能性，雨季的雷击、动物攀登、风吹树折、动物及病虫侵袭、人为损害如烧灼、砍伐甚至部分自然死亡等都会激发沉香树的应激性反应——分泌树脂。旱季空气干燥，大气环境中微生物稀少，既使沉香树受伤，因伤口分泌的树脂很快干燥，结香的效果就会很差甚至不会结香。

在人工种植的沉香树上可以观察到蚂蚁洞，大大小小的蚂蚁钻进钻出地忙碌着，在野生商品沉香上人们也可以见到一些形状各异的空洞，这印证出沉香的其中一个成因。

醇化的原理基本同普洱茶，只不过沉香的醇化是自然形成的，在蚂蚁坟里的醇化与雨季泥水掩埋后的醇化结果也不相同，时间的长短也影响沉香的品质。需要指出的是，沉香既然是微生物与树脂结合后形成的新的活体物质，那么醇化的过程也是沉香继续繁衍凝积的过程，这个过程中温度、空气都是参与繁衍凝积必不可缺的介质。也就是说无论是泥水掩埋还是蚂蚁堆土掩埋，都必须与空气有所接触，只有这样被掩埋活体物质才能保持生命力，也就是保持持续的繁衍凝积。显然蚂蚁及其它动物进出土堆的通道就是空气通道， 由此可见有些所谓学者言之凿凿宣称的从沼泽地里挖掘出来的沉香“水沉”是经不住推敲的，而了解南亚（包括越南、柬埔寨）热带森林状况的人都清楚，森林里的沼泽地都是一些很特殊的土壤，其周边生长的都是一些低矮的杂木，绝不会有沉香树的存在。既是雨水将折断的沉香木冲入沼泽地，由于缺乏空气，沉香的继续繁衍堆积也绝无可能。

柬埔寨作为沉香主产地一年只有两季，雨季与旱季。最开始结香的部分可能脱落在地面或水里，但随着季节的变化，暴雨导致的土壤移动、堆积等等不确定因素很难说是在水里还是土里，但有一点是肯定的，掉落于地的很快会被蚂蚁匑土所掩埋，沉香的醇化基本上是在土里进行。在柬埔寨生活过的人大都会发现荒芜的田野里会有很多形状各异、大小不一的土堆，当地人称这些土堆是蚂蚁坟，在森林里也有很多这样的蚂蚁坟，基本可以肯定的是每个蚂蚁坟内都有一个树桩，这个树桩如果是沉香树树桩的话，经过几十年、几百年乃至数千年的封土醇化，出土沉香一定是上等极品。

，奇楠香的形成与特点

有研究者认为，一种奇楠与死沉本是共生体,但油脂在醇化的过程中产生质变，形成与沉香有很大差异的新物质，也就是说，挖到一个沉香的坑，可能全是死沉，也可能会有极少部分奇楠，但更多的情况是只有沉香没有奇楠。最名贵的奇楠无一例外是历经无数年醇化后的成果。

另一种奇楠与活沉是共生体，也就是沉香树尚成活时所结。活结奇楠可能在根部、树身或树桠处，尽管是各样的形态，却无一不是孤零零地藏身与树中。环绕奇楠的是几乎毫无价值的白木。在柬埔寨基利隆山脉偶尔还可以见到有常年生活在林区的农民砍伐沉香树后采收到的奇楠，其颜色呈现淡淡的绿色，在阳光下观看银光闪烁。这就是人们常说的鹦哥绿奇楠。

柬埔寨鹦哥绿奇楠有清晰的奶香气息，甜甜的令人陶醉。

十分罕见的白奇楠肯定是活结。其特点是质地相对较软，色泽乳白，油脂腺在放大镜下历历在目，燃之香味似少女体香，或清明桃花香，一种朦胧的怡人意境随香气渗透进肌肤血液令人迷醉悠然，似沐浴明媚春光。

奇楠与沉香最基本的区别在于：

1，表面干涩,但切开后油脂线丰富，植物纤维与油脂线历历在目。

2，,无须加热既可闻到特有的芳香，而且是与植物的清香相伴。

3，相同含油的奇楠很软，而沉香的硬度较高。

4，咀嚼越久，口腔粘膜的沾粘感越强。

5，常见的奇楠味道辛辣、麻，但回甘，生津则更持久，更强烈。 罕见的奇楠——最珍贵的奇楠因为历经千年乃至数千年自然醇化，木质结构近似化石，油脂腺只有在高倍放大镜下才能观察到，口感则馨香醇厚甘甜，毫无辛麻感。只是这样的奇楠世间罕见，既是那些学者专家也大多是闻过其声，未见其物。

6，奇楠沉水的极其罕见，但一块完全醇化的奇楠有的部分会沉水，有部分的则不沉。大多数奇楠不会沉水，即是质量上称的鹦哥绿奇楠或是白奇楠也不沉水。极品奇楠产地售价每克1000—200美元，多是有价无货。

柬埔寨沉香被喻为植物中的钻石 用途广泛 极为珍贵 正在崛起的中国大陆已经取代中国台湾成为全世界最大的沉香进口地，然多数人却未能亲见活的沉香树。沉香独有的一种香味，融合动物界与植物界的精华，是大自然中动植物合而为一的礼赞，其香气数千年来至今人工仍无法调配出来。

沉香含树脂，是容水沉香树（Aquilaria malaccensis）或其他沉香属（Aquilaria）植物的木材部分。这种因微生物入侵而改变特质、颜色及比重的木材有许多别名，显示出沉香几千年来在各地被广泛采用。中国的很多古医书籍及第八世纪的回教、印度传统医学就已有把沉香入药的记载。圣经旧约则有沉香做成香水的记载。至今这些用法还继续流传着。中国、印度传统医学、藏医及东亚传统医学都有使用沉香。沉香因其浓郁香味也被制成香油或香料，这在中东地区尤其盛行。在佛教、印度教及回教的仪式中也使用沉香，香道再兴起也重新点燃起中国人、日本人对沉香的兴趣。在台湾，五加皮酒及竹叶青酒也在制作过程加入沉香增加酒的香味。另一种在中国教广泛的用法是将沉香刻成雕像、手链、项链、腰链、妇女外挂饰品及工艺品等。

沉香在国际间的贸易可以追溯到十三世纪，而印度是最早出口沉香的国家之一。现在沉香的国际贸易量相当大，在1997年的国际贸易记录中，就有七百多吨。在二十多个沉香出口或再出口国中，以印尼及马来西亚的出口量最多。综观整个木材贸易，以材积计算，沉香虽然只占小部分，但以金额计算时，却是不容忽视的。

一，如何鉴别沉香

1，自然形成的沉香具有木质的结构和纹理，但横截面没有年轮，整块沉香上没有粘连痕迹，表面颜色自然，结构朴实。即使疤结、空洞、虫蛀朽残部位也是自然形态。如果有人工修饰或特别坚固大都是进行过造假处理。

2，真沉香以火试之，其香沉稳清神、甜馨持久，舒适怡人，其香气具有通透性及层次感，有极强的穿透力；假沉香则香短，香气杂陈，嗅之昏浊不适，全无清扬之气，浸药或胶粘过、用化学方式处理过的则会散发明显的工业香精或是粘合剂的刺激气味。

3，沉香木一个典型特点是遇水则香，用普通自来水浇淋后其甜香之气自然飘逸而出，假沉香则散发臭杂之气或全无香气。 现在中国有家境富裕的人家卫生间中悬挂沉香，沐浴时喷淋头的水浇到沉香上后，卫生间就飘逸起甜怡的香气。

4，真沉香油脂结构或均匀或不规则散布，自然舒畅柔和，无论沉香什么色泽，用手摩擦手上绝不会留下颜色痕迹。

5，人工种植的沉香树干上有排列整齐的刺激节，这些凸出的节上都有一个或扁或圆的洞，这就是钉钉洞或是人工钻洞。人工种植的沉香由于沉香树生长的环境缺乏致命的生物物种的多样性，其香气轻浮、单薄、短暂，缺乏野生沉香的特有亲和力。

6，野生沉香既是你第一次闻到，那种温馨亲切的感觉也会油然而生，有一种久违邂逅的愉悦感。人工合成的化学香会让你立即想起焚烧垃圾或轮胎气味。而且，野生沉香的烟气对眼睛没有刺激性，化学香则会让眼睛很不舒服。

7，切小品沉香放置于烧红的木炭上，木片上很快就会见到沸腾的沉香油，直到香气全部释放完毕，木片也不会散发出木质烧焦的味道，而且那白色纯净的香气是丝丝缕缕向上攀升，数千平米的空间，在你点燃沉香的瞬间就无处不洋溢着迷人的香气。化学香的焦灼刺激气味扩散则相对缓慢，而且烟气是黑褐色的。浸泡过化学香的沉香无论其含有量多高，也不会有沸腾的现象。

8，柬埔寨沉香品质优良，其香味较寮国、越南沉香为强，天然馨香令人心仪，其香味有很强的渗透性而且持久，近闻也无熏人之感，无论大小空间内，均适合使用。大陆的进口商对柬埔寨沉香缺乏了解，甚至误将之归类越南惠安或芽庄沉，实在有些荒诞。因为柬埔寨沉香比惠安、芽庄沉清爽的多，尤其是甜馨气息是惠安沉香无法比拟的。

柬埔寨沉香木所榨出的沉香油，色味黑浓，国际评价属最高等，是法国高级香水最重要的稳定济。在阿拉伯世界，柬埔寨沉香一直享有极高的声誉，也是市场价最高的品牌。

‎香‎至‎尊，‎可以‎去那学习这样‎辨别高质‎量产品。

可以，市面上许多沉香茶就是用沉香树的叶子制作而成。

补充：沉香茶在马来西亚，越南，我国台湾地区早就已经流行，大陆地区现在也有慢慢发展起来，以素有“沉香之乡”的中山最为出名，中山之前称为香山，就是因为种植沉香而得名，目前很多人想把“沉香树”定为中山市的市树，皆源于此，市面上比较高档的沉香茶品牌叫：“翠亨里拉”。其包装设计以孙中山时代为文化背景，及其精美，是送礼的首选。翠亨里拉沉香茶出品于中山市，“翠亨”是孙中山的故乡，“里拉“是美好的意思。为了缅怀国父，故作此名。品牌代言人由孙中山特型演员邓健壮先生代言。传播国父孙中山故乡的文化，“敢为天下先”， 中山借势百年辛亥，将伟人故里建成全球华人华侨的精神家园。

沉香树结沉香是自然一种非常神奇而又奇妙的过程，沉香树木在自然生长中遭遇创伤破损后，出于植物的本能都会分泌树脂（也是一种抗体）来弥补创口，而在这愈合疗伤期间，沉香树的创口部位恰巧被一种叫做黄绿墨耳真菌的微生物所感染，这种真菌为了在树体中生存，就会在树木内部顽强的做逆境代谢，是一种奇妙的生物化学反应过程而形成沉香，这类药水就是微生物药水，可以找专业的基地合作，永发沉香合作社！

沉香木是名贵的木材，除了当做工艺品之外，沉香木也是有药用价值的中药材，具体如下：

第一、沉香木具有抗菌、消炎的功效，这个也是沉香木比较重要的作用。它对人体的结核杆菌、伤寒杆菌和痢疾杆菌，都有比较强的抑制作用，因此，也可以用于结核病、伤寒，以及痢疾等常见病的预防和治疗。

第二、沉香木还有麻醉和镇静的功效，它里面含有大量的天然挥发油，而这些物质能够让人的神经感觉麻痹，因此还有麻醉、镇静的作用。

第三、可以让人体肌肉放松，也可以起到一定的骨骼松弛的功效。

第四、沉香木还具有缓解压力和疲劳的作用，可以降低血压、调节神经功能、放松心情。如果人的生活压力过大，出现抑郁和烦躁的情绪，闻一下沉香木也许可以减轻压力、缓解疲劳。

第五、沉香木还有一定的温肾暖精功效，沉香木属于纯阳的物质，能够温肾暖精、暖腰膝、去邪气，对于男子的精冷、先天不足，或者是因为久病所导致伤肾等不良症状，都有一定的调理作用。

总之，沉香不仅是木材，也是中药材，它具有抗菌消炎、麻醉镇静、缓解疲劳、温肾暖精的功效。

沉香其实就是一种含有树脂成分的木材，它源自于白木香树，当这种树木被虫子叮咬，或者是因为其他外界因素出现伤口的时间，会自动分泌一种树脂，而这种掺杂着树脂的木材香味非常浓郁，而且密度较大，可以沉入水里面，因此被人们称为沉香。

沉香的用途

1、沉香可以制作熏香

沉香的香味非常浓郁，自古以来都是人们制作熏香的优质原料之一。一些制作香薰的手艺人就会使用沉香，将它们研磨成细粉，再制作成各种熏香使用。

2、沉香可以制作文玩

由于沉香的味道非常香，加上它的数量稀少，现在很多文人雅士也喜欢用沉香制作成文玩，比如常见的沉香手串、沉香挂件等，用来佩戴或者把玩，既能修身养心，也能陶冶情操。

3、沉香可以制作药材

在我们传统的中医里面，沉香还属于一味“行气理气”的药材，可是入药使用。因为沉香的味道芳香浓郁，药效温通行散，有一定的“行气止痛、温中止呕”等作用，入药使用对人们的健康是有一定帮助的。

沉香在养生方面的价值

1、沉香入药，可以帮助人们行气止痛

沉香的辛香之味非常浓郁，加上它的药效温通，故而可以起到很好的行气、理气之效，对于一些常见的气滞疼痛之症，使用沉香入药可以起到很好的效果。

比如当人们体内寒湿较重的时间，往往会导致气血的运化无力，进而出现寒凝气滞、脘腹胀痛、肢体冰冷之症，这时间就可以使用 一些沉香来缓解。中医里面还经常将其和肉桂、丁香、干姜、乌药等配伍使用，在帮助人们行气消胀、散寒止痛方面具有一定的效果。

2、沉香入药，可以帮助人们温中降逆

当人们体内寒邪较重，尤其脾胃之内寒湿凝滞的时间，常会导致人们出现胃寒呕逆、反胃不适等情况，有些还会伴有咳嗽虚喘、气短乏力等情况，这时间使用沉香也是可以缓解的。

中医里面经常以沉香和陈皮、白豆蔻、胡椒、小茴香、紫苏等配伍使用，可以有效缓解胃寒气逆之症。而对于虚喘乏力、寒痰咳嗽等情况，还可以使用沉香和苏子 、厚朴、半夏、陈皮等配伍，在纳气平喘方面也是有效的。