去年11月份买的结婚戒指，今天发现贴肉那里面的小孔旁边有像被啃了的小洞？

这个看起来像是被腐蚀出来的小洞。

没有什么生物啃食黄金的。
有可能是铸造戒指的时候留下来的沙眼，表面有很薄的金子，所以一开始看不出来，带的时间长了，可能是遇到了汗水或空气中的硫化物，导致表面掉落，露出了沙眼。