什么调料有黑色黄金之称

导语：很多人可能觉得调料值不了什么钱，但实际上，不少调料早期是非常珍贵的。其中，一种调料因为太珍贵，所以被称为黑色黄金。那么，你知道哪种调料曾经极其珍贵被称为黑色黄金吗？到底什么调料有黑色黄金之称呢？下面我们一起来了解。

哪种调料曾经极其珍贵被称为黑色黄金

胡椒。在古代，因为主要产地在印度，为了取得它，必须漂洋过海，因此非常稀有昂贵，一度被冠上了“黑色黄金”的称号。黑胡椒(BlackPiper)源自梵文pippali，意思是已知的最古老的香料之一。古希腊人认为黑胡椒有着惊人的疗愈力，有关黑胡椒的记录可以追溯到公元前4世纪。当时，它已经被频繁使用在处理发烧和肠胃消化问题上。

胡椒可以温中散寒，而且可以下气，也可以消痰。胡椒是辛、热的药物，入胃经，也入大肠经，在临床上用于胃寒导致的呕吐，也可以用于少腹的寒凉，用于寒邪侵犯中焦导致的腹痛，也可以用于寒性泄泻，起到温中散寒的作用。

胡椒能够促进食欲，对于食欲不振、不想吃东西的患者，起到促消化的作用。胡椒有化痰之效，用于癫痫、抽搐这样的疾病，也可以用于化痰，寒痰非常多的时候可以用胡椒。胡椒一般可以入煎剂，也可以研成粉之后吞服。

食用方法：

调味

将猪肚洗干净焯水后捞出洗去血沫，然后切成条状。砂锅加入适量水，放入姜片、猪肚以及胡椒，大火烧开后转小火炖四十分钟，关火后闷二十分钟，加入适量盐调味即可。

泡水

取少量胡椒放入杯中，倒入适量的开水冲泡几分钟即可饮用。

胡椒忌宜：

宜食

胡椒适宜胃寒反胃、呕吐清水、心腹冷痛、泄泻冷痢、食欲不振、慢性胃炎、胃内停水者以及感受风寒或遭受雨淋之人服食。胡椒与鱼、肉、鳖、蕈诸物同食，可防食物中毒。

忌食

凡阴虚有火、内热素盛、干燥综合症、糖尿病以及咳嗽、吐血、咽喉口齿目疾和痔疮患者忌食；胃及十二指肠溃疡与高血压患者也不宜吃胡椒。

被称为“黑色黄金”的调料其实就是胡椒。

胡椒又叫味履支、浮椒、玉椒等，是胡椒科胡椒属植物干燥近成熟或成熟果实。从胡椒的名字不难看出，它并不是我国土生土长的植物。胡椒的“胡”就是胡人的意思，据说是张骞出使西域带回来的调料。

胡椒的原产地是东南亚和南亚地区，适合生长在年降水量2500毫米以上的热带。在明朝中期以前，我国尚未大规模种植胡椒，人们吃的胡椒都是进口的。因为胡椒的价格非常昂贵，所以才有“黑色黄金”的称号。

胡椒形态特征介绍：

木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。叶厚，近革质，阔卵形至卵状长圆形，稀有近圆形，长10～15厘米，宽5～9厘米，顶端短尖，基部圆，常稍偏斜，两面均无毛。

叶脉5～7条，稀有9条，最上1对互生，离基15～35厘米从中脉发出，余者均自基出，最外1对极柔弱，网状脉明显；叶柄长1～2厘米，无毛；叶鞘延长，长常为叶柄之半。

花杂性，通常雌雄同株；花序与叶对生，短于叶或与叶等长；总花梗与叶柄近等长，无毛；苞片匙状长圆形，长3～35厘米，中部宽约08毫米，顶端阔而圆，与花序轴分离，呈浅杯状，狭长处与花序轴合生，仅边缘分离；雄蕊2枚，花药肾形，花丝粗短。

-胡椒

　　“黑金”作为金属通常有两种解释：

　1、黑金，即铑金，是一种非常贵重的稀有金属，主要分布在南非。在全球，每年只有约25吨黑金被开采。许多奢侈品通常也会含有黑金。

　2、黑金，为黑色金属别称。黑色金属，常以指铁。《说文·金部》：“铁，黑金也。” 南朝梁江淹《铜剑赞》序：“金品上则黄，中则赤，下则黑。黑金是铁，赤金是铜，黄金是金。”

黑金，即铑金，是一种贵重的稀有金属，

黑金的应用比较广泛，例如：

1、黑金（铑金）耐高温，同时能够更有效的去除汽车尾气中的氮氧化物。并且相比于铂金，更容易成为钯金的替代品。

2、许多的奢侈品，诸如珠宝首饰、名牌包包，通常都含有黑金，比如英国女王配戴的王室珠宝也镀有黑金。

3、黑金（铑金）还可以用于手机中，例如：

专注于手机镀金改装服务的越南公司 Karalux 现在专门为 iPhone 6s 推出了镀“黑金”服务，据了解，所谓的黑金指的是按照一定比例融合黄金和稀有金属铑所得出的一种新配色，其中铑的价格是 24K 黄金的 6 倍。

扩展资料：

黑金（铑金）现今价格变化介绍：

1、2019年，钯金并不是唯一价格上涨的贵金属。它的姐妹金属—铑金的价格也同样上涨到了九年来的最高点2975美元/盎司。

2、由于金属钯、铑使用在燃油车的三元催化剂中，这两种铂族金属迎来了需求高峰，从而导致黑金（铑金）不断上涨。同时这也得益于汽车生产商不再使用柴油发动机。而柴油发动机尾气处理主要需求就是铂金。

—黑金 （稀有金属铑金别称）