鸡锁骨是鸡的哪个部位

鸡锁骨俗称鸡叉骨,在鸡脖子和鸡胸相接的位置。

经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味,色泽金黄,外酥里嫩,非常可口,适合大众人群。

鸡锁骨俗称鸡叉骨(连心脆)，在鸡脖子和鸡胸相接的位置，肉质细腻。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味，色泽金黄，外酥里嫩，非常可口，适合大众人群，油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。

上学时，体质人类学期末考试就是一场现实版“识骨寻踪”，老师拿出一块人骨，让我们辨认它是哪块骨头、有什么作用，肋骨、锁骨、颧骨、腿骨等还要辨别出是左是右，椎骨则要说明是颈椎、胸椎、腰椎、肋骨，有时还要根据盆骨的特征，对性别作出判断。

对于人类学研究来说，颅骨、盆骨极为重要，可以对性别作出大致的判断，准确率能够达到95%以上。但是要说现代人，尤其是现代女性最“喜欢”的骨头，可能非锁骨无疑，锁骨放鸡蛋、锁骨放硬币、一字锁骨都和美挂了钩，那锁骨有什么神奇之处呢？

长出最早，长成最晚

骨头是人类身体内部的坚硬组织，通常情况下，与“骨”字相关的词语也都往往比较硬朗，比如“骨气”“傲骨”“忠骨”，它们对器官起着保护作用，也支撑起整个人体。人的骨骼可以按照形状分成长骨、短骨、扁骨和不规则骨，形状不同功能也有所不同。我们的四肢骨大多为长骨，在运动中起到杠杆的作用，锁骨就是其中之一。

当人还在胚胎时期时，骨头是以800多个独立的骨化点存在的，在随后的生长过程中，这些骨化点不断发育、融合，到出生时，骨化点的数量降至大约450个，而到了成年时期，才真正形成我们常说的206块骨骼。

锁骨的特别之处在于，它在受精卵形成后的5周左右就开始出现了，经过22到25年的不断生长，最终愈合。与肩胛骨、肱骨、尺骨、桡骨等其他上肢骨比起来，锁骨可以说是形成最早，但是长成最晚的一个。

锁骨为什么叫锁骨？

成年人206块骨骼中，锁骨左右各一块，它的上表面非常平滑，下侧略显粗糙。锁骨连接着人的上肢骨和躯干骨，它的一端与胸骨相连，另一端则连着肩胛骨，呈S形，靠近胸骨的那端向前方凸出，靠近肩胛骨的那端向后凸出。

有的人的锁骨很明显，有的人的锁骨则不甚突出，这一方面与胖瘦有关，另一方面也由于每个人的锁骨形态本身存在差异，这也使得有人特别瘦但是锁骨不明显，而有人特别胖但是锁骨却极明显。

在我们的骨骼命名中，大多数骨骼都是“月字旁”，如肱骨、胫骨、腓骨、股骨，但是锁骨却是唯一一个以“金字旁”命名的，这种命名上的独特性，目前只能找到流传甚广的说法，那就是锁骨是“被锁起来的骨头”。相信大家都看过许仙被锁住锁骨的桥段，至今还是记忆里难以磨灭的童年阴影。据说锁住锁骨这种刑罚由来已久，一旦锁骨被锁住，上肢的运动能力就大大丧失。

锁骨除了好看有啥用

运动功能——在哺乳动物的演化过程中，锁骨是很特殊的一个。它在许多哺乳动物中都消失了，但是所有的灵长类动物都保留着锁骨。

锁骨的存在使得灵长类的前肢活动幅度很大，能够自由地向各个方向环转运动，使之更加能够适应在树栖环境下所面临的瞬息万变的体态要求，特别是臂行运动方式的需要。

对于人类来说，锁骨更是能够带动整个肩部的运动，无论是向前、向后、向上、向下，都需要锁骨、肩胛骨的配合。

判定年龄——文章开头说到了颅骨、盆骨在判定性别时的作用，虽然锁骨无法对性别作出准确判断，但它对于年龄判断很有帮助。锁骨与胸骨相连是发生在个体成年后的，大约是22到25岁左右，也就是说，通过观察锁骨和胸骨是否连接可以判定出个体的年龄。当然，对于古人类的年龄判定不单单依靠锁骨，牙齿才是最主要的判定依据。

除了肩负着运动功能，以及对古人类的年龄判定外，锁骨的粗壮程度也有助于判定性别，也是推测古人类身体强壮程度的一个参考。

最后说两个关于锁骨的知识点：第一，锁骨很脆弱，非常容易骨折，要多加保护。

第二，人的肩宽不单单取决于锁骨的长度，而且锁骨无法变长，中国男性锁骨长度大约为14厘米，女性锁骨长度大约为13厘米，肩宽其实还与肩胛骨的位置有关。

练锁骨的方法有很多。日常生活中，比较常用的有哑铃扩胸、后俯卧撑、后俯卧撑、后叠俯卧撑、侧俯卧撑等。如果是在办公室，可以利用哑铃扩胸，活动颈部肌肉，工作时分两个阶段水平举哑铃来锻炼锁骨。其他时候要注意放松肩部和颈部肌肉，这样可以让锁骨保持更完美的线条。

锁骨怎么练才明显？

1好好利用哑铃。哑铃可以放在办公室或者家里，锻炼锁骨可以充分利用哑铃。比如哑铃丰胸就是其中之一。具体方法是双手将哑铃举至与肩膀平行的位置，手臂与肩膀保持90度，然后以腰部为轴，保持身体挺直，再向左右方向扭转，每次转到极限后停留5秒，然后反方向旋转。每天这样做15轮。

2往后推。在家里，我们可以趴在伤口上，然后弯曲回到双手与肩同宽的极端位置。幅度越大，我们越能锻炼锁骨，最好每天3-5分钟。

3坐姿推荐。在办公室的时候，我们可以用椅子锻炼锁骨。方法是人坐在椅子上，背部紧贴椅子，然后双手握拳向上推，手臂保持伸直，然后慢慢放下，使肘关节和肩关节伸直，再向上推，使锁骨得到充分锻炼。

4减肥塑形。除了做一些锻炼锁骨的运动，还需要保持良好的身材，其中一个就是减肥塑形，让锁骨的这些部位不要有太多的脂肪，这样形状就容易展现出来，锁骨的曲线也会更加圆润。如果不注意保持体型，即使运动锁骨也不能太明显。

什么样的锁骨好看？

1一字锁骨:如果锁骨能保持一条直线，那就很好看了。其特点是锁骨曲线笔直，骨感明显，窝深适度前倾，线条非常清晰。

2V型锁骨:V型锁骨除了形状比较直，也很好看。一般骨架比较小的人容易练出这样的锁骨。

3U型锁骨:窝深明显，锁骨呈U型，即使不戴任何项链也会很好看。这几种锁骨是最受欢迎的，而我们在锻炼锁骨的时候，只要能保证锁骨线条明显，肩膀饱满，有鞋有肌肉，其实也是很美的。不要为了追求锁骨好看而忽视了自己的健康。