怎样辨别鸡血石的真假

鉴别鸡血石，首先需要看“血”的红色，以鲜、凝、厚为佳。此外，鸡血 石的地张也是鸡血石的鉴别的一个重要依据。

什么是鸡血石的地张？鸡血石的地张就是红色染在什么样的石头上。鸡血石的地张以纯净、半透明、色泽鲜明者为上品。对于鸡血石的鉴别来说，天然 的鸡血石的“血色”波光流溢，鲜红灵动，而假的鸡血僵硬呆板。

扩展资料：

鸡血石的等级区分：

看颜色

鸡血石的颜色大致可分为鲜红、大红和暗红。其中鲜红为上品，大红次之，暗红最差。

2看血形

鸡血石的血形依次可以分为块血、条血、云雾血及点血等。通常来说，血形有独特地方的鸡血石，常常会因其独特而使鸡血石价值倍增。

3看血量

血量是指鸡血石鸡血部分与成品石质的百分比。大于30%者即为高档品，大于50%者为珍品，大于70%者则为绝品，但如血色不美，或底质不佳，则其档次仍要大幅下跌。

参考资料：

血豆腐简介：血旺源自云南少数民族，也叫血豆腐。杀猪后在猪血中加盐，待凝固后形成的块状物叫做血旺。目前也有鸡血和鸭血等其他动物血液以及猪血直接凝固做成的血旺。鉴别盒装猪血的方法：看颜色：放心猪血一般呈暗红色；假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。用手摸：放心猪血较硬、易碎；假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎。看切面：切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔；假猪血切面光滑平整，看不到气孔。闻气味：放心猪血有淡淡腥味；如果闻不到腥味，则是假猪血。鉴别散装猪血的方法：形状：真的猪血含有较粗的纤维，捏起来成条状，人造猪血纤维少，捏起来成颗粒状；颜色：真的猪血颜色较深，人造猪血颜色较浅；有无泡沫：真的猪血有泡沫，假的没有；手捏：真的猪血捏后手上残留的红色素少，假的却很黏手，一捏整个手指都变成红色的；重量：真的猪血拿起来比较重，假的比较轻。口感：真假猪血吃起来口感也会有差异，真的猪血吃起来有点黏牙。闻：真猪血有腥味，而假猪血腥味较淡或者没有。鉴别散装鸭血的方法：气孔表面和颜色：生的鸭血豆腐在未煮熟时没有气孔，表面光滑，呈暗红色；煮熟后有气孔。假的鸭血豆腐在未煮熟时就有蜂窝状气孔，颜色更偏咖啡色。口感：真的鸭血豆腐吃起来嫩滑且有鸭子的香味，没有明显血腥味；假鸭血豆腐有吃胶状物的感觉、口感很韧。是否易碎：真鸭血易碎、不能拉伸，假鸭血由于加入了化学物质，反而有韧性、可以拉伸。

佘太翠鸡血红分辨真假的方法如下：

1、看硬度

鸡血石是在火山热液中形成的，硬度一般在25-45度，用小刀或铁件轻轻就能划动，手指甲划不动的为真鸡血石。如果用手指甲能够划动，用小刀或铁件不能划动的为石头粉合成、石英和辰砂高温熔炼的鸡血石，不是真品。

2、看纹理

鸡血石是一种矿物，它是在热液的冷却过程中经过多少亿年才形成的结晶体。它的纹理非常自然美丽和复杂，但有规律，人是画不出来的。它的六面纹理是连贯的，不存在六面用鸡血石薄片粘贴而产生不连续现象。

3、看高差

真的鸡血石的图案因为是自然结晶形成的，是有视觉高差的，在10倍的放大镜下有非常明显的立体感、血色有流动感，形成非常复杂又非常优美的图案，内行有经验的古董玩家称之为“活血”。这是用任何人工合成材料做不出来的。

4、看矿物

凡昌化鸡血石在20倍以上的放大镜下都可以发现有绿黑色“黄铁矿”晶体和银白色的汞生物。有银白色的汞生物没有固定的几何形状。在行内，这种矿物称为“沙丁”，硬度比鸡血石高。

判断佘太翠价值的方法：

1、不用颜色来判断价格

佘太翠的主要成分是二氧化硅，这种玉石非常的特别，大部分的玉石都有比较出名的颜色，但是这种玉石却没有。而且它根本不需要用颜色来判断它的价值。而且它的体内有很多的微量成分锌、铁、铜、锰还有钙。所以它的颜色非常的纯正，色调也非常的多，也就决定了，不能用颜色来判断它的价值。

2、透明度和光泽

佘太翠是属于那种半透明的，在光线之下它能够透着光，但是不可以看到里面具体是什么样子的，所以说这也算是鉴定佘太翠的一种方式。佘太翠是玻璃光泽，没有强光的通透感也没有弱光的腊质感。

鸡血玉鉴定真假方法如下：

1、听声音。另外一种不用测量密度来判别真伪的传统方法就是听声音，首先听听塑料珠子相互敲打是什么声音，然后找一块你已经确定为真玉的玉石，将其与你要测试的玉石轻轻相击，如果听起来很像刚才塑料珠子的声音，那么你测试的这块玉石很可能就是假的；如果声音比刚才深沉一点、洪亮一点，那么可能就是真的。

2、用手感觉。把玉石握在手里，真玉应该是冰冷、光滑的，有一点像握着肥皂的感觉。真玉在手里要过一会儿才会暖和起来。这一方法尤其适用于鉴别相同形状、大小的玉石。

真鸡血石：

鸡血石鉴定：

1、拼合石鉴别

拼合石一般有拼接鸡血石和镶嵌鸡血石两种，拼接石一般都会有拼接痕迹，所以，鉴别时我们只要认真观察，就能比较容易地将它鉴别出来。

2、假石鉴别

假的鸡血石一般是用无“血”或少“血”的鸡血石并在其上绘上红色的假“血”。鉴别时我们主要从其“血”的特征、硬度、血形、辰砂矿物存在与否来判断，并且借助于化学试剂等方法辅助进行。

3、人造石鉴别

人造石一般是以稍微有点颜色且不透明的塑料为“地”，在其上用辰砂粉未或红色有机颜料充当“血”，并且在其最外层涂上一层保护树脂，俗称“工艺鸡血石”。对于人造石的鉴别，主要是鉴别它的“地”的特征，并且可以用热针探测及借助于化学试剂等进行。

扩展资料：

鸡血石养护方法：

制成品封蜡抛光后，用锦盒密封保存在阴凉处；如长期收藏，也可只封蜡不抛光，让表面留一层薄蜡，这样可以使石材的光泽、色泽不变。

鸡血石切忌在阳光下曝晒，或长期置于强光下，并避免长期置于高温环境中。因为鸡血石的汞元素在阳光的曝晒和高温环境中容易走失而引起血色变紫、变暗或变淡。

-鸡血石

血中的蛋白质含量和肉接近，脂肪含量远低于肉类，而铁含量又远高于红肉，且其中都是易于被人体利用的血红素铁，堪称「补铁圣品」。

那么生活中常见的鸡血、鸭血、猪血到底那个更好呢？

一、鸡血、鸭血、猪血，动物血到底哪家强？

1、蛋白质含量

鸭血和猪血的差不多（13%），和猪肉一个水平；

2、铁含量

鸭血 > 鸡血 > 猪血最低。

这样看起来鸭血确实略胜一筹，因此不少商家就开始用其他便宜且产量大的动物血来冒充鸭血……

那么问题来了……

二、假冒的鸭血，能吃吗？

假如鸭血里真的掺了其他动物血，比如最常见的猪血，而且是来源可靠的猪血，从理论上来说，这种掺假的鸭血不存在严重的安全风险，也能吃。

但是这种做法属于食品掺假造假行为，是违法的。

三、如何分辨真假鸭血？

想要从外观上分辨真假鸭血，是比较难的。

1、看气孔

真鸭血豆腐在未煮熟时没有气孔，表面光滑；

2、看颜色

真的鸭血豆腐呈暗红色，而假的却接近咖啡色；

3、看口感

真鸭血细、滑、嫩，吃在嘴里像豆腐一样。假鸭血一般有韧性，吃起来口感很韧，像果冻一样；

4、夹一夹

最简单的方法是用筷子去夹，夹不断的就是假鸭血。

四、动物血有什么好处？补血养颜？清肺解毒？

1、补血：有点用

对于铁需求较大的年轻女性来说，经常来点儿血制品，的确能起到预防和改善缺铁性贫血的作用。

2、清肺：没有用

嘴巴吃进来的猪血走的是消化道，然后在小肠中吸收；而鼻子吸进来的 PM25 颗粒主要在肺部作怪，都不是一条道上的，怎么发挥作用呢？

最后，只要你能接受吃内脏，多数动物血本身没有安全问题，对身体也确实有好处，不过指望吃鸭血来清肺还是算了吧。

1、用手触摸或贴紧脸部，合成全假的鸡血石没有石质的冰凉感，而真鸡血石有明显的冰凉感觉。

2、观察光泽度，因假鸡血石涂有树脂或502胶水，可见光泽反射异常，尤其在光照下翻动更明显，而真鸡血石因上蜡抛光，亮度柔和，蜡状光泽明显。

3、用火烧，假鸡血石有烧焦的胶臭味，并且立即变色，冷却后也不再恢复回原色;而真鸡血石用火烧，在表面看到的是少量蜡油，血色受高温后会变紫、变暗，但冷却后会立即复回原色。注意烧的时候要让整个鸡血石受热均匀，也可在电炉上放块光洁的铁皮，再把鸡血石放到铁皮上加热，要翻动鸡血石，当鸡血石加热到高温时，注意观察血色的变化。此法较灵验。但对于拼接的鸡血石，只有靠仔细观察和经验了。

4、观察血色，假“鸡血”花纹、颜色不自然，色调单一，色块、色带机械呆滞，而真“鸡血”颜色有深浅变幻、形状自然流畅的特点。

5、用小刀刮，对于完全用树脂合成的全假鸡血石刮起的是卷曲状皮花，用砂皮细磨也没有石粉，而真鸡血石在上过蜡的表面刮起的是蜡，在质地上刮起的是石粉。此法只能鉴别用树脂类合成的造假鸡血石。

6、鉴别重量，对于全假的鸡血石，重量较轻浮，而真鸡血石则较沉重，两者之间的重量明显不同。