白兰地多少度

白兰地酒度在40到43度之间。

白兰地，最初来自荷兰文，意为烧制过的酒。狭义上讲，是指葡萄发酵后，经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。

勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42到43度。虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。国际上通行的白兰地色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕。

白兰地的选购技巧

消费者在选购白兰地时，首先能看到的是产品的外在品质。好的白兰地产品，首先在视觉上就会给人以美的享受：澄清透亮、晶莹光灿，颜色一般为金**或者赤金**，庄重而不娇艳。白兰地的颜色和色调，在某种程度上反映白兰地贮藏时间的长短和质量的好坏，如果酒液呈暗红或瓦灰色，说明质量较差。

在产品的标签上有配料表的内容，消费者在购买时要看清配料，确认原料是葡萄或其他水果。如果名称为其他水果白兰地，则这个产品就不是以葡萄为原料酿成的。

一、伏特加，威士忌、白兰地的特点：

1、伏特加

拥有500多年历史的伏特加是俄罗斯国酒，主要以大麦、黑麦、玉米等为原料，经过发酵糖化后，蒸馏出纯度高达95%的酒精，再用白桦木炭过滤，将其中所含的酸类、醛类、酯类等杂质除去，最后用纯净水稀释完成。活性炭过滤是伏特加与其他烈性酒的主要区别。　　

最初，这种烈性酒的名字并不叫伏特加，而是叫谷酒。伏特加这个名字是俄国化学家、化学元素周期表发明者门捷列夫给取的，他也因此被誉为“伏特加之父”。

除了取名，门捷列夫还为伏特加贡献了标准配方。通过研究，门捷列夫发现伏特加酒的最佳酒精度应为38°。1895年，为了简化征税过程，俄国财政大臣参照门捷列夫的实验结果，将全俄伏特加的标准度数统一为40°。

俄罗斯人喝伏特加的酒杯大多是200至300毫升的大杯子。饮用伏特加之前先要把它放进冰箱冷冻一下，这样口感更好。

2、威士忌

威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。

不同于中国烈酒，威士忌是用橡木桶陈年，木桶赋予其多层次的香味；而中国烈酒多用陶罐、瓦罐等陈年，越放越“醇”。威士忌比较稳定的味道还是产生在12-25年之间的。

从喝的角度来看，15-18年是最好的状态，一款酒要从它的特征、特质去欣赏它，威士忌的吸引力在于其香气和口感冲击力。年份太短，喝起来就会缺乏平衡感，但酒过了25年以后，喝起来不够劲道，它的酒精度缩减以后反而带不出香气。

威士忌讲究口感的丰富度和香气的层次感及弹性。威士忌对人味觉的冲击比葡萄酒要强很多，越好的威士忌喝起来越感觉酒精度越低，道理与茅台一样。

另外，威士忌年份是指在桶里面的时间，装瓶以后就没变化了，说收了很多年，只是感觉像在喝老酒。对威士忌最大的影响就是光线和温度，太阳光线不能直照，不能暴晒，放在书架避光、常温的环境下即可。

3、白兰地

白兰地是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料制成的。

白兰地酒度在40-43度之间（勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度），虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。

国际上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右，色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散。

白兰地有着“葡萄酒的灵魂”之称，从酿造原料上来讲，狭义上的白兰地是以葡萄发酵后经蒸馏而成；而广义上的白兰地可以选择所有水果酿制、蒸馏而成。以葡萄以外的水果酿成的白兰地，应加上水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。

二、这三种酒哪种比较贵并不一定，这要根据酒的品质、年份等方面来定，哪一种类型的酒都有品质优价格高的种类，同样也会有品质低价格低的品种。

扩展资料：

伏特加与威士忌的区别

1、伏特加和威士忌的著名产地不同

通常而言，我们更常听到别人说俄罗斯伏特加、瑞典伏特加、波兰伏特加，以及苏格兰威士忌等等，这就是这两款酒水的著名产地差异。

当然我们不能就此认为苏格兰就不生产伏特加，而俄罗斯、瑞典和波兰不生产威士忌，只是在传统上，伏特加更倾向于被北欧和东欧人所喜爱，而威士忌则是在西欧更为普遍。

2、很多人认为伏特加是烈酒，而威士忌是绅士酒

伏特加适合出现在大型热闹节日宴席上的传统酒，而饮用威士忌的时应遵守很多礼节。其实这是一种个人体验方式和传统饮用习惯的差异，一般而言，很多人都习惯在饮用威士忌之前加点纯净水来调和口感，然而后来却逐渐变化为在威士忌里面加冰块，对于传统的品鉴者而言，在威士忌里面加冰块并没有得到他们的认可。

但是这种饮用习惯却在越来越多人中得以普及，所以我们只能以存在即合理的角度来对待问题。但是对于伏特加的直接饮用，由于印象中大多都是在性格豪爽的国度中出现，所以反而没有那么多的繁文缛节，因此久而久之就产生一种饮用威士忌更需要礼节的印象。

3、伏特加和威士忌的区别最主要在原料和制作工艺的不同

威士忌是由谷物如小麦、大麦、黑麦、荞麦、玉米发芽制成的，然后静置发酵，再蒸馏，最后一定要放入橡木桶中存储。威士忌的口感与制造商的经验、贮存时间、以及不同国家不同的制作方法都息息相关。

传统伏特加的酿造方法以马铃薯、玉米、大麦或黑麦为原料，通过蒸煮的方法，先将原料中的淀粉进行糖化，再采用蒸馏法蒸馏出酒度含量高达96%的酒液，完成后使用木炭进行过滤，吸附酒液中的杂质，装瓶前再用蒸馏水进行稀释，最终的酒精含量约为40%-50%。

一般而言，小麦伏特加口感通常比较绵柔，而黑麦伏特加口感相对来说会更加强劲一些，并伴有淡淡的香料味，马铃薯伏特加则可能会有种奶油般的质感的柔滑。

4、伏特加和威士忌还有酒水度数的区别

威士忌的酒精含量在32-60度之间浮动，而相同情况下的伏特加度数更加稳定，一般都为40度，但是在世界上，伏特加最高可以去到96度，这就是著名的波兰精馏伏特加Spirytus。

参考资料：

人民网-伏特加，俄罗斯之魂

人民网-威士忌收藏讲究年份还是酒桶

-白兰地

其实这三种酒的度数以及制作的过程之中，其实还是有着很多的差距的。大家想必对于西方很多的洋酒都比较的喜欢，那么在过节或者是过年的时候，都会选购西方的这些洋酒去赠送给自己的亲朋好友，而西方很多的洋酒他们有着不同的种类。

那么这些不同种类之间其实也是有着很多的差距的，在这其中其实大家经常会听到的，也就是白兰地威士忌，伏加特这三种酒。那么很多的人在听到这三种酒的时候，虽然说有听过他们的名字，可是对于具体之间他们的区别还是有着很多的疑惑的。

其实这些疑惑也是可以去想象的，毕竟大家对于这些洋酒并不是十分的了解。其实他们最为主要的差距还是要从他们的度数以及制作的过程之中来进行判定，首先白兰地的话，那么这样的一种酒，它的度数相对来说一般都是在38度到43度之间，而且这一种酒它从外表上看起来的话，是呈一种透明的**液体。

这一种酒其实相对来说价格也会比较的贵一些，其实这一种酒它是经过了蒸馏处理的，而威士忌这样的一种酒，它的度数相对于白兰地来说要高一些，大概在40度到42度之间。而这一种酒它是采用蒸馏的方式制作出来的，一般需要保存三年以上才可以饮用。而伏加特他的酒度数也更高一些在36度到60度之间，那么它的制作过程也比较的特殊，是经过了酒精处理的。