鸡肉和牛肉能一起吃吗 鸡肉和牛肉能不能一起吃

1、牛肉和鸡肉可以同时一起吃，这两种食物都是日常生活中常见的肉类，适量吃一般不会引起身体不适。牛肉和鸡肉中均含有较为丰富的蛋白质、氨基酸，还有维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C等脂溶性维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，适量吃有助于补充机体所需的营养和能量。

2、在中医上，牛肉和鸡肉均味甘、性温，入脾、胃经。牛肉具有健益脾胃、补益气血、强健筋骨等功效，适合腹部胀满、食欲不振、浑身乏力、体寒虚弱等人群适量吃。而鸡肉则具有温中补气、益精调经等作用，适合贫血、月经不调、泄泻等人群适量吃。牛肉和鸡肉同时一起吃，一定程度上有助于改善患者上述不适症状。

3、但是牛肉和鸡肉不建议同时一起大量地吃，因牛肉和鸡肉性温，如过量吃可能会引起机体出现上火等症状，如口苦、口腔溃疡、便秘等症状。尤其是原本就有上火症状的人群，应避免同时一起吃，以免加重机体不适症状。

鸡肉能和牛肉同食，下面是具体做法：

准备材料：牛肉500g，鸡翅200g，料酒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，姜片适量，冰糖适量

1、锅中烧水，将牛肉放入焯水切块。

2、锅中爆香生姜片，倒入牛肉和鸡块。

3、在锅中倒入料酒、老抽、生抽、蚝油。

4、加入水没过牛肉和鸡翅。

5、在锅中加入冰糖。

6、大火烧开转小火，烧至牛肉软烂即可。

7、出锅装盘，鸡翅炒牛肉即可食用。

　牛肉和鸡肉可以一起吃。牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，牛肉也是亚油酸的低脂肪来源，同时牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高。鸡肉中含有大量蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等微量元素，适合多种烹调方法，而且消化率高，容易被人体吸收利用。

牛肉的饮食禁忌

　1、不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品。

　2、内热盛者禁忌食用。

　3、不宜食用熏、烤、腌制之品。

　4、不宜用不适当烹制方法烹制食用。

　5、不宜食用未摘除甲状腺的牛肉。

　6、不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉。

　7、与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症。

　8、不宜与牛膝、仙茅同用。

　9、服氨茶碱时禁忌食用。

　10、有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。

鸡肉的饮食禁忌

　1、食时不应饮汤弃肉。

　2、禁忌食用多龄鸡头。

　3、禁忌食用鸡臀尖。

　4、不宜与兔肉同时食用。

　5、不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。

　6、鸡肉与李子相克，食则拉痢。

　7、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

　8、鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

可以的，可以做成鸡翅炒牛肉食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛肉 500g、鸡翅 200g、料酒 适量、生抽 适量、老抽 适量、蚝油 适量。

1、第一步把材料洗净，放一旁备用。

2、然后把牛肉放入开水焯水，焯水后捞出切好。

3、锅内放油加热，放入生姜，牛肉，鸡块，快速翻炒。

4、加入料酒，老抽，生抽，蚝油，拌匀。

5、加水，冰糖，使用大火煮开，换成小火把牛肉炖熟。

6、最后盛出，这样就完成了。

可以的，牛肉不可与以下食物同食：

牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎

牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化

牛肉+海螺：身体不适

牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀

牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗

牛肉+红糖：腹胀

牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀

牛肉+橘子：不利于营养素的吸收

牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

可以的

1、鸡肉与大蒜相克

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

2、鸡肉与鲤鱼相克

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

3、鸡肉与李子相克

食则拉痢。解救：吃鸡尿白。

扩展资料：

牛肉不能和以下食物一起食用，其中不包括鸡肉。

1、韭菜

牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒，

2、红糖

牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。

3、田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

人民网-牛肉不能和什么一起吃？九种相克食物

人民网-鸡肉不能和什么一起吃 与鸡肉相克的9种食物

鸡肉和牛肉是不能在一起炒着吃的。一般来说，肌肉比较嫩。随便炒两下就可以熟了。口感也不一样的。而牛肉呢纤维比较重的。要横着切炒的话呢也特别需要大火短时间报酬。这样才不会吵老了。而且牛肉最好放点辣椒炒着吃，比较好吃，鸡肉呢不要放辣椒，就这么炒着吃，清淡的比较好吃一点。