肌肉由肌腹和肌腱两部分组成。肌腹是肌肉的主要部分,位于肌肉的中间,由许多骨骼肌纤维借助结缔组织结合而成,包在整块肌肉外表面的结缔组织称为肌外膜,肌腱位于肌腹的两端,由致密结缔组织构成。
按结构和功能的不同又可分为平滑肌、心肌和骨骼肌三种,平滑肌主要构成内脏和血管,具有收缩缓慢、持久、不易疲劳等特点,骨骼肌分布于头、颈、躯干和四肢,通常附着于骨,骨骼肌收缩迅速、有力、容易疲劳,可随人的意志舒缩,故称随意肌。骨骼肌在显微镜下观察呈横纹状,故又称横纹肌。
人身体的肌肉大概有600多块,肌肉起到稳定关节,保护关节的作用,同时可以产生热量提供热量。肌肉可以保持人体的运动,对完成肢体的运动、行走有重要的作用。上肢肌肉包括斜方肌、胸锁乳突肌、三角肌、肱二头肌、桡侧腕屈肌、桡侧腕伸肌、指总伸肌、胸大肌、腹外斜肌,下肢的肌肉包括阔筋膜张肌、股直肌、长收肌、股外肌、股内肌、胫骨前肌、腓骨长肌、腓肠肌。
肌肉是由肌纤维组成的,每根肌纤维是由较小的肌原纤维组成的。每根肌原纤维,则由缠在一起的两种丝状蛋白质(肌凝蛋白和肌动蛋白)组成,这就是肌肉的最基本单位。
肌肉的中间部分柔软而富有弹性,叫肌腹,有收缩性。肌腹的两端是肌触,没有收缩性。肌腿色白而强韧,附于骨上。脓二头肌的下端只有1个肌M,长在前臂骨的1块骨上;上端有两个肌腿,长在肩脚骨上。脓三头肌的下端也只有I个肌腿,长在前臂骨的另1块骨上;上端有3个肌健,长在肩关节上。
关系如下:
肌肉中含有水分且水分可以帮助维持肌肉细胞的正常形态。
蛋白质可以与水结合,而且形成蛋白质时会脱掉水。
骨骼肌中含有蛋白质。
有不懂可追问,
望采纳。
蛋白质是合成肌肉的主要原料啊,运动前后补充蛋白质可以有效帮助肌肉生长。
一般使用较多的是乳清蛋白,运动前和运动后补充足量的蛋白可以有效提高肌肉生长。健身用的蛋白粉不说成保健品,而是说成“补剂”。如果你想练成施瓦辛格那样可以使用,如果仅仅是想看起来结识并且有肌肉线条的话,一般不用吃这个的,这些东西都是化学提炼合成的,或多或少都有激素的,吃了对身体不是很好。
平时靠饮食足够提供健身所需的蛋白质了,多吃鱼虾,牛肉,鸡蛋和牛奶,这些都是富含蛋白质的东西,而且这些对身体没啥损害,可以放心吃。
补:没听说过这东西有这用处啊,不过有的人蛋白质粉吃多了会加重肾的负担。
蛋白质没有生命但是是有活性的,组成细胞的东西其实单独来看都是没有生命的,比如每一个细胞中都有水、蛋白质、和核酸,这些都只是物质而不能说是生命,有生命的地方一定有这些组成生命的物质,但是有某一组成生命的物质而没有生命也是很普遍的现象,并不会有什么矛盾,蛋白质只是生命活动的承担者而不是与生命等同。
1 很多人通过运动变瘦了,但体重并没有下降多少,身体结实了,,是不是脂肪转变后再通过饮食和有氧运动减掉,"这不是说明是让肌肉转变成脂肪了,可是我觉得脂肪和肌肉的成分是不同的吧,,吃肉和蛋长肌肉,因为肌肉都由蛋白质组成的,那脂肪也是由蛋白质的吗这个问题郁闷了很长时间,我腿很结实很粗壮的那种,,蛋白质的摄入过少后会明显降低人体消耗热量的能力,而且人体在燃料脂肪时也需要均衡营养的配合,如是一味的少吃,减掉的大多会是肌肉,并不是脂肪。蛋白质摄入不足的人,人体内的蛋白质是不充足的,而蛋白质摄入不足会造成体内肌肉不健康,包括我们的心肌、胃肠道的平滑肌,肌肉的不健康又会影响人体的代谢率,因为肌肉是消耗热量的主要器官,您的肌肉质量下降或减少,自然人体也就更容易堆积脂肪了,所以有很多人经过节食减肥后反而会长得更胖,而且长期蛋白质摄入不足随着年龄的增长,还会导致心脏不够强健而患上一些心脏疾病,所以蛋白质对人体是非常重要的。我们平时摄入蛋白质的主要来源是瘦肉、水产品、蛋、牛奶,素菜中的豆制品和真菌类也含有丰富的植物蛋白。以前摄入蛋白质过少的人刚开始摄入足量优质蛋白质,人体内会拼命吸收蛋白质(蛋白质摄入不足的人,体内的蛋白质需求呈饥饿状态的),这时人体一边在减脂肪,一边又在补充蛋白质,可脂肪的比重比蛋白质轻得多,所以刚开始体重会下降很少甚至不下降,但是蛋白质补充充足能让人体内的肌肉更健康(也就是在增加消耗热量的能力),对长期持续的减肥和有效的维持减肥成果是非常重要的。
蛋白质与健身的关系
蛋白质与健身的关系,健身可以促进身体的新陈代谢,运动是我们维持身体机能的重要途径,不同的人应该按照自己的生活习惯来安排运动时间,都说生命在于运动,以下分享蛋白质与健身的关系有什么好处。
蛋白质与健身的关系1
长期的健身可有效的改变身体组织的比例,增加肌肉等瘦体组织的含量,而减少脂肪等“肥”组织的比例。
这种有益的转换需要通过营养供给的改变来达到效果,而在饮食中供给的蛋白质如果没有糖类等能量的保护,也不能增加肌肉组织;如果补充过多的蛋白质不能无限制的增加肌肉组织,相反可能造成其他器官功能损害,如肾功能损害。
应适量地运动,合理地饮食才是最健康的生活方式。
增加蛋白质的摄入量对运动的成绩是否所有提高至今尚无结论性的实验根据,但运动者对蛋白质的需求量增加确是事实。健身运动者蛋白质的供给量应为总能量的12%-15%,约为12-20克/公斤体重。
运动越是专业蛋白质需要量越高。普通人平常生活时蛋白质需要量为08-10克/公斤体重。
蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类。动物性蛋白质的氨基酸比例更接近于人类,因而利用率更高。
中国人以植物性食物为主,补充蛋白质的最好选择是动植物蛋白质搭配互补,动物性蛋白质的比例可占到50%或以上。
单纯地认为增加蛋白质营养会促进肌肉组织的增长是错误的,这必须在进行渐进性力量训练的前提下,同时补充适宜的蛋白质支持才能使肌肉增长,而且过量的补充蛋白质会引起一系列的不良作用。
健身运动者增加蛋白质的科学方法是:在每天需要的总热量中将蛋白质的'比例增加,如平常人的15%增加到18%或者20%,而不是再额外增加蛋白质而加大每天所需的总热量。
身高165厘米的男性,健身运动时可摄入的蛋白质量约为:(165-105)×15=90克,占每日总量(2100千卡)的17%,如增加到20克 /公斤体重后约为120克,占22%。如果每天吃300克的大米(面),那么此男性还可每天摄入约345-495克的瘦肉类食物,包括瘦肉、鸡肉、鱼、虾、鸡蛋、牛奶等。如果摄入不足,可以考虑使用蛋白质补充剂,但优先选择从食物中得到。
蛋白质与健身的关系2有书籍或健身教练说明蛋白质不重要,而且摄取过多的蛋白质,会伤害到你的肾脏这些对于摄取多少蛋白质的议题,其实至今仍不断的争论着。像是有健身教练,建议摄取的蛋白质份量是「体重(磅) x 3~4」公克。也就是说,你160磅的话,要摄取480~640公克的蛋白质。而实际上,医疗机构认为这摄取的量已经超过人体所需了!
在美国农业部(USDA)建议,每人一天摄取蛋白质的量是「体重(磅)x 036」公克,换算成熟悉的公式是「体重(公斤) x 0792」公克。所以若你的体重是160磅,一天建议摄取在58公克的蛋白质左右;若你的体重是70公斤,一天建议摄取的量为56公克。
上面的数据是给美国人的,而对于亚洲人(黄种人)的建议是,「体重(公斤) x 1」公克。
而上面的建议,其实都不符合每个人,不够真实。像是USDA的建议,机构说明这平均每人摄取蛋白质的建议足以符合大部份健康的民众(97%~98%)。基本上,你符合这个摄取量,你就不会死掉。
你也可以参考肌肉网提供的蛋白质计算器。
但每个人的生活状况、代谢型态、目标不同,我们真正需要的建议是根据每个人需求及目标,定义出一份标准,作者称为最佳摄取指南。
在威廉·林兹·沃尔科特(代谢型态饮食全书)一书中,有准确的描述代谢型态:蛋白质型、碳水化合物型及混合型。
蛋白质:找到你最佳的摄取量
若你想要减重,意指你应该会参考一些简单的指南「减少糖份的摄取」。而实际的研究结果也指出,多吃蛋白质能帮助你达成减重的目标,同时能维持你肌肉量。
但以上这个研究,反蛋白质主义者说:不要饮食所有会伤害你心血管系统的蛋白质,它会阻塞你的动脉。
研究员根据上面的反蛋白质主义者提出来的观点进行了研究。实际上,摄取较高含量蛋白质的实验组(有高血压及胆固醇)身体更加的健康,大大的降低了血压、坏的LDL 胆固醇及叁酸甘油酯。此外,跟摄取较低蛋白质的实验组做比较,可以降底心脏疾病的发生。
所以对于要减重的人来说,以科学的数据来看,你摄取的热量(卡路里)应该有30%是源自蛋白质,不用担心摄取的热量不足。同时,摄取足够的蛋白质含量,除了有助于减重之外,也能改善你心脏的健康。因此,在你每一餐或点心中,摄取一些蛋白质,会让你完成减重目标的过程中更加的简单。
蛋白质及能量
当你吃过多(碳水化合物)时,身体会分泌大量的胰岛素,造成你血糖下降,让你感到疲劳、肌饿,会让你不断的再想进食。而蛋白质可以替换这些碳水化合物,形成蛋白质单元的胺基酸,相较于高碳水化合物的食物,胺基酸可以大大的降低胰岛素的反应,不会导致血糖有剧烈的变化。
蛋白质同时能触发的胰高血糖素释放,可以让你脂肪细胞释放储存的脂肪进入血液,提供能量至肌肉、大脑其任何需要燃料的部位。因此,你吃进的任何型态的食物中,蛋白质对于你的身体来说是最有效率的,控制你的胰岛素也帮助脂肪的消耗。
在「蛋白质」、「碳水化合物」及「脂肪」中,消耗及处理过程中所需要消耗的能量不同。就像,不同强度的运动燃烧的卡路里不同一样。科学家称这个代谢成本为「thermic effect of food (TEF,中文称饮食生热效应)」。
蛋白质跟碳水化合物及脂肪比较,有更高的TEF,意思是说,吃了愈多蛋白质时,身体在消化蛋白质的过程中,需要消耗更多的卡路里。有些情况,但当摄取双重的蛋白质含量时,会增加你一日能量的消耗。基于这个塬因,为什么摄取蛋白质能帮助你减重。
长肌肉
在建构城堡的过程中,最重要的胺基酸是「亮胺酸」,在每天你食用含有蛋白质食物中都能发现它。但为了让亮胺酸能将蛋白质转成肌肉发挥到最大的效果,身体必须要达到一定的蛋白质含量,称为「蛋白质门槛」。科学家估计这个门槛为30公克。你想要长肌肉,30公克的剂量是最理想的。
若有在喝高蛋白、乳清的朋友,乳清的成份大部份都是组成蛋白质的元素,像是上面提到的胺基酸、亮胺酸等。由于提炼的过程中,有的是人工合成的,并不是从自然食物中摄取的,所以人体能吸收这些人工合成的成份有多少呢这就要视每个品牌的品质及人体吸收的状况。
肌肉一旦长出来,也开始展开新陈代谢了,在你休息的时候,比起脂肪来说,能消耗更多的能量(卡路里)。你拥有更多的肌肉,在你每天的活动过程中,能更有效的、燃烧更多的脂肪。
另外,有人问到吃太多或乳清喝太多,会不会造成肾脏的负担。答案是肯定的,对于肾脏有影响之外,也增加了得到痛风的机会。补充蛋白,适量即可。
氨基酸是蛋白质的组成物质,被称为“建筑模块”,被用来打造新的肌肉组织。
低脂肪的优质蛋白质来源包括家禽肉,如奶酪、干酪、酸奶和牛奶。为了达到增肌目标,每天每磅体重摄入1-15g蛋白质,分6-8次摄入。这样可以最大化吸收率,同时避免饱胀。
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