建议豆奶纳入国民饮奶计划，豆奶的营养价值怎么样呢？

一、每天喝豆奶能减小肚腩

　　人们都知道，常吃大豆好处多。据英国《每日邮报》10月17日报道，每天喝上一杯豆奶，能让小肚腩离你远去。

　　研究显示，每天喝一杯大豆饮品，能削减大量堆积在腹部的脂肪。腹部脂肪对健康尤其不利，它比身体其他部位的脂肪更多地增加了患心脏病和糖尿病的风险。

　　研究人员调查发现，那些每天喝豆奶的人腹部脂肪减少了，而其他人的腹部脂肪增加了。研究人员认为，这是因为大豆阻断了过剩糖类变成脂肪的过程。

　　健康提示：

　　豆奶除了含大豆蛋白质，还含有大量的大豆异黄酮(Isoflavone)、大豆配醣体(Saponin)等成份。这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类，发挥燃烧体脂肪的效果。因此从饮用豆浆的那一刻起，经过消化→吸收→燃烧脂肪的各个阶段，这些有效成份可都正在发挥瘦身效果。

　　豆奶需要慢慢饮用才能吸收有效成份，即使大豆饮料具有瘦身效果，若只是随意饮用也不见得就是好。瘦身成功失败与否，就在于饮用的方式。豆奶所含的有效成份在消化吸收的过程中，可以抑制碳水化合物和脂质的吸收，所以能帮助瘦身。因此，在用餐时摄取最能达到瘦身效果。

　　另外，如果选择在餐前饮用，再搭配有饱食感的高纤食材，还可以防止过度饮食。

二、豆奶比喝牛奶更有营养吗

　　母乳、牛奶作为宝宝的一种饮食，它们的作用是不言而喻的，但豆奶呢妈妈们选择它时总难免会心存顾忌，可不容置疑的是，豆奶对宝宝的确有好处。

　　1、适合肥胖宝宝食用

　　对肥胖宝宝来说，喝豆奶比喝牛奶更有利健康，因为大豆血糖系数为15%，而牛奶为30%。但如果宝宝正处于生长发育期，对脂肪的需求量还很大，因此，仍不建议用豆奶代替牛奶给宝宝喝，最好的做法是牛奶和豆奶都喝。

　　2、适合对乳糖过敏的宝宝食用

　　牛奶含乳糖，在亚洲黄种人中有70%的人不吸收乳糖，而豆奶所含的寡糖，会被人体100%的吸收利用。

　　3、可以增强宝宝抵抗力

　　豆奶含有丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，这些物质具有增强宝宝免疫力的功能，另外，豆奶里还含有5种抗癌物质，能起到一定的抗癌作用。

　　既然，豆奶具有那么多的好处，那么，它是否能完全代替牛奶呢

　　答案是否定的。豆奶仍不能完全代替牛奶，这是因为豆奶中的脂肪含量不及牛奶的30%，钙质也只有牛奶的20%，磷质约为牛奶的25%，因此，不宜用它直接代替牛奶喂养小宝宝。

三、豆奶的营养价值

　　豆奶是以优质黄豆为主要原料。市场上买到的罐装瓶装盒装的豆奶，准确说是豆奶饮品，以及冲泡的豆奶粉，大多数是含有奶粉、牛奶的!而简单袋装的纯豆奶是没有任何牛奶、奶粉成分的，主料就是黄豆!这点，很多人都有误区，以为豆浆里加牛奶、奶粉就是豆奶。

　　豆奶的主要营养成分有：

　　植物蛋白

　　豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。

　　皂角苷：它有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，还能促进脂肪代谢，防止脂肪聚集。

　　亚油酸、亚麻酸

　　豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，亚麻酸则有提高学习能力，抗过敏，让血液更清洁的作用。

　　低聚糖

　　它能直接到达肠内，促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖，提高肠的代谢，防止便秘，还能帮助预防食物中毒和大肠癌。

　　大豆卵磷脂

　　卵磷脂对细胞的正常活动非常重要，它能促进新陈代谢，防止细胞老化，让身体保持年轻，还防止色斑和暗沉。

你好，豆粉采用先进的超微粉碎设备加工而成,是制作豆腐、豆浆等产品的原料,可作为一种营养强化剂,用于米线、配方奶粉、糊状食品、麦片、烘烤食品、营养粉、糖果、膨化小食品、挂面、方便面、豆奶粉中,不仅能提高产品的营养价值,而且可以利用大豆蛋白的一些功能特性,改善产品的感官,延长保存期。

在豆奶的脂质中,亚油酸含量极为丰富且不含胆固醇,可防止心血管疾病发生。 豆奶含有丰富的卵磷脂,可以清除血液中多余的固醇类,有“血管清道夫”的美称。豆奶容易消化,是老少皆宜的美味营养食品。

维维豆奶粉很不错的。

随着大豆制品受到越来越多人的青睐，维维集团开发出了一种新型固体料，综合了豆和牛奶的营养成分，具有口感细腻、香味浓郁、营养丰富、携带方便等特点。维维豆奶粉是经过先进技术生产的，具有营养丰富，合理平衡的食品。

从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，居各种动、植物食品的前列。维维豆奶粉从一定程度上进行了动、植物蛋白的互补，促进人体营养成份达到了合理平衡。

由于维维采用了超微细化处理工艺，使大豆子叶能够进行全利用，而提高食用纤维的含量，使膳食纤维含量比同类产品高，对于防治成年人病（富贵病）有一定作用。

大豆油脂中不饱和脂肪酸的含量高达80%左右，其中亚油酸是人体必需脂肪酸，起着重要作用。大豆中含有多种无机盐类，其钾、磷含量最高。还含有多种维生素如：VB1、VB2等。

利用先进的生产工艺去除了大豆中许多不良因素。如：胰蛋白酶抑制素、凝血素等，另外经过多次脱腥工艺，提高了产品的质量。

其冲调简单，只需一小袋粉兑以200毫升左右的温开水，稍加搅拌10分钟即可饮用。

美国的研究人员研究发现，每天食用25克大豆蛋白质可以有效防止心血管病的发生，所以食用大豆制品对易患心血管病的中老年人来说特别有利。

另外大豆含有多种维生素、矿物质，尤以中老年人特别需要的钙、磷为多，还含有磷脂、低聚糖、异黄酮、皂甙等多种功能性成分。

牛奶是一种比较完美的食物，营养丰富且易消化吸收，所以在大豆的基础上配以部分牛奶，不但营养更全面，动植物蛋白质互补，而且可以克服黄皮肤人对单纯牛奶的乳糖不耐症。

所以豆奶对老年人来说是一种营养全面易消化吸收且具有多种保健功能的好食品，如果在此基础上再添加多种中老年人需要的维生素和矿物质，其保健功能将更全面，是中老年人理想的食品，具有广阔的市场前景。

根据中老年人的生理特点及营养需要，维维推出的中老年豆奶粉具有低糖，含有卵磷脂和能提供足够的维生素A、维生素E、β-胡萝卜素等在提高中老年免疫能力，抗衰老方面有较好的作用维生素，充足钙、磷及其合理的比例，以及促进钙吸收的维生素D，是中老年人的理想饮品。