糖已经成为人们生活中必不可少的存在,食物中的糖无所不在,蛋糕、面包、糖果、饼干、碳酸饮料、果汁,都含有大量的糖分。
糖虽然可以给身体提供能量,但 如果摄入过多,则会引起肥胖、血糖升高等后果,对 健康 造成极大危害。
事实上,人们平时所食用的米饭、水果等食物中就已经含有糖分了,根本不需要再刻意摄入糖分。
既然过量的糖对 健康 有如此大的危害,那么戒糖就成为许多人维持 健康 的重要手段了。所谓的戒糖是针对蛋糕、冰淇淋、奶茶、饮料等“看得见”的糖分进行控制,并不包括水果、蔬菜等天然的糖分。
戒糖对身体带来的益处很多,只要坚持七天不吃糖,就会看到明显的效果!
人体摄入过量的糖,身体需要分泌出胰岛素来消耗这些糖分,而胰岛素的分泌又可引起炎症,导致皮肤中的胶原蛋白迅速流失,使皮肤松弛、容易产生皱纹。
而戒糖后,随着胰岛素分泌量变少,以上情况就不会再发生,皮肤自然也会越来越好。
高糖的食物往往也是高热量的食物,这类食物吃得太多,发胖是难以避免的。
而且甜食不仅营养价值低,还会刺激食欲,导致进食的人越来越多,这也是造成发胖的重要原因。
如果可以积极戒糖,每天摄入的热量可大幅度下降,体重也会随之下降,这也是戒糖所带来的好处。
许多人都不知道,如果摄入过多富含糖的食物,很可能诱发非酒精性脂肪肝。
特别是摄入过多的果糖,由于不能在肝脏代谢,可沉积于肝脏周围,从而引起非酒精性脂肪肝。积极戒糖则可以避免这一现象的发生。
摄入过多的糖分,还可破坏睡眠节律,影响到大脑中褪黑素的分泌,导致睡眠质量不佳。 而睡眠不足,又反过来刺激人体对糖的渴望,导致摄入更多的糖,造成恶性循环。
戒糖之后,摄入的食物从蛋糕、面包、饮料等改为更 健康 的蔬菜、水果、坚果等食物,饮食习惯的改变对于内脏 健康 有莫大好处。
健康 的饮食可以促进体内毒素的排出,还可以促进肠道蠕动,改善便秘,这些对 健康 都十分关键。
高糖分的食物其实和心理 健康 之间也是有关联的。 事实上,过量摄入糖分,很容易引起一些心理上的问题,可增加烦躁不安、抑郁等心理问题的发生几率。如果可以及时戒糖,可以让情绪平和,改善焦躁不安的状态。
总而言之,糖分摄入过多对 健康 是有很大危害的,而如果可以及时戒糖,不仅可以降低体重,还可以使皮肤变得更好,也能促进肝脏等的 健康 ,还有促进睡眠的作用,能收获的好处都是实实在在的。
当然,如果不能做到完全戒糖,也要尽量控制糖分的摄入,避免对 健康 造成不良影响。
节食减肥不吃碳水化合物可以吗?为什么节食也能测到尿酮?
如果不吃糖,不摄入碳水化合物,会发生什么情况呢?
这是在最初的六个小时以内,你的身体较正常,肝脏内储存的肝糖源开始动用,分解成葡萄糖供应能量,6个小时后到72小时之内,刚糖 消耗的差不多了,于是就开始饿了,这个时候就会出现一种物质,叫做酮症,这个是长时间饥饿,营养摄入严重不够引起的,这个时候,因为你的身体原先摄入有分解脂肪的38种酶和辅酶还储存着,所以回来分解脂肪供能,所以很多人说我节食了,也是在分解脂肪,因为我可以测到酮体就这个原因。
72小时之后,其实身体还有大量的脂肪,但是由干酶和辅酶已经很少了,所以分解的脂肪也很少很少了,主要是大量的分解蛋白质来给我们身体供能,因为我们的大脑,必须有糖供能
成功增肥,首先要了解自己体重过轻的原因,从而对症下药。 1 寻找原因对症下药 遗传偏瘦:如家人都偏瘦的话,体重过轻可能是遗传的,天生新陈代谢率高,即使多吃也不胖。 环境驱使:工作压力,进食环境嘈吵,食物不合口味等,都可能影响胃口,引致进食量不足。 消耗过大:消耗量大的人士亦可能是偏瘦的原因。 身体每额外摄取3,500卡路里便会增重一磅。例如,一位每天进食2,000卡路里的男士,若要增重的话,每天热量增加至2,500卡路里,累积每天500卡路里的额外能量,一星期后便会增重一磅。 2 分量不减提升热量 单从一两种食物额外摄取500卡路里并不容易。因此,应尝试在食物分量不变的情况下,仍可以额外摄取热量,例如吃面包时涂花生酱或果占,汤水加蛋花,奶茶多放糖和奶,西式沙律可加橄榄油或芝士碎等等。增加热量应以蛋白质为主,另适量增加优质脂肪。 然而,多吃零食如薯片、汽水,不但不能提供维他命和矿物质,大量的脂肪亦容易引致饱滞感,有机会弄巧反拙,影响正餐胃口。 3 少食多餐常备小吃 不少体重过轻的人,胃口较小,未能一餐之内进食大量食物。因此,增肥人士应增加进食餐数,以摄取更多热量。除了三顿主餐外,下午、睡前,甚至午餐前,都要进食高营养的小吃或饮品。工作繁忙的人士,未能抽空制作营养小吃,不妨选择高营养的饮品,如牛奶、豆浆等,代替清水、茶。办公室内应贮备一些饼干、面包,另加一杯牛奶或豆浆,已是营养不俗的小吃。 4 多饮高蛋白质饮品 牛奶营养丰富,含优质蛋白质,亦提供钙、磷及维他命,增肥人士应每天饮2杯牛奶。假如不喜欢饮牛奶,可进食芝士或乳酪。市面上亦有一些营养奶出售,消费者可自行选择,但要细心阅读食物卷标,注意分量,及每杯可以提供的热量。同时,又可自行炮制高能量牛奶,如在牛奶内再加入额外的奶粉,以获得额外的热量。有肠胃不适的人士,未必能接受奶类食品,可用加糖高钙豆浆代替。 小吃及饮品建议 高营养小吃:香蕉花生酱三文治、果占花生酱克力架、牛奶布丁、喳喳糖水、鲜果豆腐花、鲜果乳酪 高营养饮品:香蕉鲜奶、朱古力奶昔、加钙豆浆、自制高能量鲜奶(鲜奶1杯+2汤匙脱脂奶粉)、营养奶 5 饮汤宜连「汤渣」吃 大部分中式汤水热量不高,如不吃「汤渣」,营养质素更低。餐前饮用汤水,又可能造成饱滞,影响胃口。因此,餐前不宜饮用过量汤水,最好待饭后才饮一碗。喜欢饮汤的人,可烹调连「汤渣」也容易一并进食的款式,如羹,特别是高蛋白质的「汤渣」如免治肉、豆腐、蛋等。 高营养汤羹建议 粟米豆腐羹、西湖牛肉羹、蛋花免治瘦肉汤、免治忌廉汤(用低脂奶) 6 肌肉锻炼助增重 增加身体的肌肉量,而非纯粹增加身体的脂肪,才是理想的增肥。增加肌肉而非脂肪,体型便更结实健美。单靠增加食量而没有做运动,身体易累积脂肪组织,而非肌肉。因此,开始增肥计划时,应订定一套运动计划,特别多做肌肉锻炼运动,例如举哑铃等,有效令身体肌肉量增加。此外,运动可以纾缓压力,增加食欲,最适合因压力大而影响食欲的人士。 最后,在舒适的环境,播放悠扬的音乐,和亲友一起进餐,有助改善胃口。且在本周末放下工作和杂务,保持轻松愉快的心境,去享受食物吧! 如果你实在搞不清楚该怎么吃才能增重,不妨参考这个菜单,自己变化应用。但是要记得,增重速率是“每二周增加半公斤”,不要一下子把自己弄得太胖唷!
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