早餐吃什么有助于孩子长高？

导读：每个妈妈都想让自己的孩子个子长得高一点，因为俗话说得好“早餐要吃好”，有朋友就过来问了，早餐吃什么有助于孩子长高？

其实想让孩子快高长大，一份营养的早餐，应该至少包括以下三方面主要内容：

1优秀的蛋白质：

人体的骨骼组织是由蛋白质组成的，新陈代谢的蛋白酶，对孩子长高有作用的生长激素也都是蛋白质组成的，骨头细胞的生长形成和更新也都离不开蛋白质的作用，所以补充蛋白质能够增高。

比如说鸡蛋，煮鸡蛋或者煎鸡蛋，我家孩子不爱吃煮鸡蛋，就可以给她煎一个鸡蛋。

2丰富又容易吸收的钙质：

牛奶，补充长高需要的各种维生素和矿物质，避免孩子在长高过程中有可能会因为缺钙而导致的抽筋。一个孩子一天可以喝2-3杯牛奶。

3碳水化合物：

面包，面条，饼，馒头等主食。我家孩子只爱吃面包。这是给孩子补充基本能量的。长得高的孩子，食量一般都很大。当然如果孩子出现过胖体形时还是要控制一下食量，加强运动的，不然也只长胖，不长个子了。

孩子长高跟父母的个子遗传也很有关系，而且，如果测出来发现孩子骨骺线已经闭合了，喝再多营养也不可能再长多高了。所以在骨骺线闭合以前，除了注意不光补充早餐营养，是三餐营养都要加强以后，还要注意更重要的这两点，越早越好：

1运动：

任何弹跳性的运动，比如篮球，跳绳，引体向上，吊环等运动，都被无数事实证明是增高良方。

10分钟跳绳可以相当于30分钟跑步，如果孩子学业太重，没有时间，每天坚持跳绳10分钟，也是很好的一种运动形式。

运动还能缓解学业的压力和心情，良好的心情也是长高的其中一个因素。

2睡眠：

孩子充足的睡眠是我们反复强调的，生长激素是10点到凌晨2点最为旺盛，因为孩子从准备睡觉到睡着需要很长的一段时间，有的半小时，有的甚至要到一小时。

睡眠时间不充足，还会导致孩子心情烦躁易怒，影响长不高，因为愉快的情绪也是影响孩子长高的一个因素，会促进生长激素的分泌。

重点提示：除了补充营养，想要让孩子长高，还要注意更重要的这两点。

以下有两张身高标准表，仅供参考，现在的孩子营养普遍好，个子都比原来长得高。

俗话说：“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。”对于正处于长身体阶段的孩子来说，每天早上吃一份营养搭配均衡的早餐尤其重要。

孩子的营养早餐不能太单一，要变着花样搭配好不同食材之间的营养。

一顿营养丰富的早餐最好包括谷类、动物食品、豆类或奶制品、新鲜水果、蔬菜，每天能从中包括三类是最好的。

1、谷类早餐：

馒头、包子、面包、大米粥、小米粥、玉米粥、饺子、馄饨、杂粮粥等。

2、动物食品：

早餐一个水煮鸡蛋或是一碗鸡蛋羹，是很多孩子的早餐标配之一。

鸡蛋、猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等，都是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。

3、奶类：

纯牛奶和自制豆浆，是很好的奶类早餐选择，对孩子的生长发育非常有帮助。

4、蔬菜水果：

选择苹果、梨、番茄等温和性的水果，不要选酸性太强或是口味太重的水果当早餐。

5、坚果。

可以少量搭配些，比如开心果、腰果、核桃等。

有些孩子对早餐兴趣不大的时候，妈妈们可以从准备一份流质早餐开始，比如一碗汤面、一碗蔬菜粥，再加一个鸡蛋，一个包子等，让孩子慢慢地适应每天早上有规律的早餐饮食。

希望我的回答对你有所帮助。

个人觉得还是要多样化吧，不能单一，这样营养吸收才均衡。都说一日之际在于晨，由此可见早餐的重要性。上个7天早餐吧，美味又容易做。

day 1：饺子皮馅饼+黑米红枣粥+萝卜木耳小菜

day 2：豆腐香菇鸡蛋面+小米糕

day 3：土豆丝蛋饼+青菜蛋汤

day 4：小米南瓜粥+南瓜包+鸡蛋+蘑菇蔬菜

day 5：千层饼+番茄蛋面

day 6：西蓝花+鸡蛋+面包+银耳汤

day 7：小米南瓜粥+洋葱炒馒头+黄瓜+胡萝卜片

导读：孩子长个子的关健时期是哪两个，早餐吃什么能帮助孩子长高？

孩子有两个显著的成长期。

刚出生的新生儿身高50㎝左右，一年后身高会长到70-80㎝左右。

到了4岁，身高比新生儿期高2倍，这个时期被称为“第一次成长期”。

过了这个时期，成长的速度慢下来，大概一年平均以5～6cm左右的速度增长。 身高急剧增长的时期是被称为“第二次成长期”的青春期时期。这个时期不仅仅是身体，包括心理也渐趋成形，跟成人一样成熟了。

所以错过了第一个成长期，第二个成长期还不抓紧的话骨骺线闭全后，长个子的机会就几乎断了。

第二次成长期是决定最终身高的重要时期，女孩一般平均从10岁左右开始（早的7岁就开始），男孩平均从11岁6个月左右开始（早的9岁开始），进入青春后期，女生会迎来初潮，男生开始变声调。 第二个成长期通常男女都是在17～18岁之前结束，过了20岁的也有。

早餐吃什么有利于孩子长个子？

1牛奶酸奶等乳制品

牛奶、酸奶、奶酪等乳制品富含维生素A、B、D、E，还是优质蛋白质与钙质的来源。钙是骨骼形成的重要材料，而大脑、肌肉、骨髓的形成也不了优质蛋白质。但不宜吃过多，每天两杯左右就好。

2蘑菇面或蘑菇粥

维生素D的缺乏也会影响身高的增长，因为维生素D是钙的搬运工，在血液中吸收，能有效有防止钙排出体外，调整软骨的代谢平衡。含有大量维生素D的除了乳制品，还有青鱼和蘑菇类。蘑菇是餐桌上很常见的食物，做早餐时煮面熬粥下点蘑菇，简单又营养。

3鸡蛋

鸡蛋富含蛋白质、钙、维生素B12和核黄素，蛋白中几乎100%是蛋白质，可以说是增高圣品。如果你家孩子偏瘦，想给他增重，给他们吃蛋白就好。家长不要为了图方便，就弄过水煮蛋给他吃。应该每天换不同花样，比如做成三明治，煎成荷包蛋，涂上清爽的自制果酱夹在全麦土司片就能吃了;又比如做土豆鸡蛋饼。

4豆浆与燕麦粥

豆浆是由大豆做成的，它富含蛋白质、叶酸、维生素、碳水化合物膳食纤维，也是很好的增高利器。像大豆一样，燕麦也是一种丰富的蛋白质来源。

5虾皮粥

虾皮里面也是含有非常丰富的蛋白质与钙、镁可以强化骨头，提高钙的吸收，帮助长个子。

长个子除了饮食要注重外，还要适量做一些比如跳绳、游泳、打蓝球足球等运动，可以给骨骼一定的刺激，促进骨头的发育。

另外，还要注意保证足够的睡眠，养成早睡早起的习惯，睡前两小时不进食以免血糖升高，或睡前不要看电视玩手机以使影响睡眠质量。生长激素一般在入睡后1-2个小时分娩量达到峰值。

这个问题我还是有经验来答的。

先说情况：我们俩口子身高分别是173和168，我们老大是女孩17岁半，今年大二现在身高178，老二是男娃5岁半，身高已经是135，这两个小家伙都要比同龄的孩子要高。

如果按照身高遗传公式来计算，女孩身高=（173×0923+168）/2应该是164，但是我女儿的身高比遗传身高增加014，这说明父母对子女的身高遗传是一方面，更重要的是在孩子不同的生长发育阶段要合理地增加营养。

早餐吃得好孩子身高就会长高吗？

不是的！ 虽然食物营养在宝宝生长发育过程中占重要作用，但单靠饮食或者单靠吃早餐就让宝宝长个是不现实的。

所以还要配合宝宝的发育规律、宝宝的运动习惯和规律的作息时间综合考量。但这个题目既然只问到早餐对宝宝身高的影响，为避免扯得太远，其它就忽略掉回到正题。

首先，我们家都是“牛奶”的坚定支持者， 每天至少2斤牛奶雷打不动。如果女儿放假回来每天就是3斤大级1500ml，这还不包括酸奶。老婆怀孕时每天就是1000ml，一直坚持到孕36周，很多孕妈都做不到。所以我们家两个宝宝从出生到现在就这不考虑缺钙的问题。

牛奶怎么喝呢？当水喝！ 特别是孩子生长发育的2个重要阶段：一个是1~3岁（1岁之前要母乳，当然母乳到2岁更好），另一个青春期二次发育阶段（女孩13岁男孩15岁后身高增长就会放缓），这两个阶段要把握住。

先说1~3岁，这个阶段的孩子叫“见风长”，形容宝宝长的非常快。一般来说宝宝1岁时身高增长可达到25cm，2岁就放缓到10~12cm，到宝宝3岁时身高增长就更慢了大约增长8cm左右。也就是说宝宝出生头3年会增长40~45cm。然后就是10~15岁这个阶段，每天牛奶就要足量供应，只要宝宝想喝就不要断。这个机会把握不住，你就丧失了宝宝增高的先机。

除了牛奶，还要有肉类。我们家只吃牛羊肉和鱼，大肉再好都不吃，问题的关键是牛羊肉的氨基酸组成更贴近人类需要，特别适合生长发育期的孩子。

具体到早餐怎么吃呢？我们家孩子每天早上250~300ml牛奶，再加一个正宗的陕西肉夹馍（注意哦，是回民的牛肉夹馍）。这是宝宝在放假的时候哈，现在孩子上学学校要吃饭，每天在家就喝一杯奶就走了。到晚上回来再加牛奶和酸奶。

扯犊子半天，不知道大家看明白了没有。总结一句话：牛奶足量供应，当水喝不要紧。上初中之前宝宝每天睡眠不低于10个小时，再加上锻炼和运动，你孩子不长个都难。

有很多人说，自己和爱人都不是高个子孩子不可能是高个。其实不全是这样的。

小朋友三岁前的身高是不受遗传基因决定的，而在于饮食。不光是这样，如果后期蛋白质及各类营养素补充齐全。孩子的个子一样长的高。

古代就有早吃好，午吃饱，晚吃少的定律。

其实在一日三餐中早餐的确是很重要的。 但往往是孩子刚起床不爱吃早餐，那就要花些心思。 保证碳水化合物，蛋白质，脂肪供应。

主食，蔬菜 鱼肉蛋奶齐全。

主食是补充能量的主要来源，吃饱了才有力气就是这么回事。

蔬菜含有大量维生素，矿物质，膳食纤维，特别叶子菜是补钙最佳食物之一。让身体更强壮。

鱼肉蛋奶，补充身体必不可少的蛋白质，孩子长高的基本因素。

特别是对于孩子，各大营养素齐全，不挑食，才能 健康 茁壮成长。而不挑食，其实不在孩子而在于家长的引导和传授。

文中均为本人为孩子做的早餐。本人和孩子的爸爸均为中等身高。但俩儿子身高都是高于同龄人好多。可见饮食的重要。（12岁176cm；6岁133cm）

图一是全麦，鸡蛋，西生菜做的蛋饼配牛奶坚果桃子

图二是土豆丝全麦胡萝卜鸡蛋做的土豆丝饼配西蓝花

图三是全麦吐司，金枪鱼，西生菜，黄瓜，西红柿做的三明治，配牛奶

图四是杂粮饭，煎蛋，牛肉丝，胡萝卜，香菇，豆芽，甘蓝，做的拌饭

图五是圆葱鸡蛋炒饭配西红柿海藻汤

图六是杂粮饭，豉汁排骨，耗油西生菜，蒸蛋羹

作者简介: 李实 国家二级营养师 王兴国特训班五期学员 糖尿病教育专员 高级育婴师 护师

俗话说的好“民以食为天”，这说明吃是十分重要的，孩子也不例外；孩子正处于身体快速生长发育的时期，骨骼的生长需要大量的钙，此时如果钙摄入不足，就像盖大楼缺少建筑原料一样。所以，为了让孩子长的高，钙是不可缺少的一部分。

那么，早餐吃什么有助于孩子长高？

1对于孩子来说，最好的补钙食物就是牛奶了，牛奶中含有较多的钙，而且与其他食物相比，奶中的钙吸收率最高。长身体的孩子可以每天早上来一杯牛奶，配面包、蛋糕等。

2用虾仁和紫菜做馅料包小云吞或者小饺子也是非常不错的早餐。虾仁和紫菜都含有丰富的钙质和其他营养素，对孩子长高有很大帮助。

3在这里推荐几款适合孩子长高所需营养素的早餐:紫菜卷、鳕鱼三明治、二米粥、鸡蛋、核桃花生粥、豆浆等。

其实，孩子的生长发育是离不开任何一种营养素的，孩子的饮食要做到合理均衡。如果摄入的营养不全面，在孩子生长发育最迅猛的时期就会影响到孩子的正常生长。

众所周知，早餐是一天中最重要的一餐，但是很多家长却总是忽视早餐。其实早餐吃的好，会让我们精神饱满，心情愉快；还会让宝宝心情好，更聪明，还会长个子呢。所以家长们赶紧行动起来，为宝宝制作美味的早餐，保持一天的好心情，让宝宝更 健康 的成长。

早产吃什么有助于孩子长高呢？

要想长高，应该多吃优质蛋白质，尤其是含有中"胺基酸"的食物，比如：面粉、小麦胚芽、豆类、虾蟹贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等等。

针对上述有助于身高生长的食物，推荐几种叮叮特别喜欢的早餐给大家做一下参考：

宝宝早餐推荐1：牛奶+鸡蛋面包片： 牛奶要温热的，搭配水煮鸡蛋/煎鸡蛋，以及烤面包片，简单 健康 又营养。

宝宝早餐推荐2：煎/烤鸡胸肉： 鸡胸肉切片/条，裹鸡蛋加一点点盐，不粘锅加一点油煎熟；也可以放烤箱里烤。

宝宝早餐推荐3：猪肝汤/猪肝面： 也可以选择羊肝，下火。肝脏切条热水焯一下再热水里煮熟即可，不用加调味品；也可以在加点面做猪肝面。

宝宝早餐推荐4：虾仁小馄饨： 虾仁搅碎加点配菜包小馄饨，可以一次性包很多冰箱冷冻，想吃了拿出来下锅煮，方便营养又快捷。

宝宝早餐推荐5：煎蔬菜蛋卷： 胡萝卜、菠菜、洋葱切碎或者丝，加鸡蛋搅拌，不粘锅加一点油煎蛋卷，又漂亮又营养。

宝宝早餐推荐6：牛肉丸子汤： 牛肉搅碎加一点香葱盐，团成小小的丸子，下锅煮熟，稍加一点调味品，营养又 健康 。

但是，想要长高，光靠吃还不行，还需要运动！

光吃不运动，只会长胖不会长高，所以想要长高，除了遗传因素外，还得营养+运动相结合。

经常运动，不仅能够改善长骨两端骺软骨的血液供应，提高骨细胞的生长能力；一定程度上推迟骺软骨消失的时间，延长身高生长期；还能够改善睡眠质量，促进生长激素的分泌。

建议天气好的话（尤其是春天）尽量选择室外运动，空气清新，还能晒晒太阳，有利于钙的吸收，促进身高发育。

注意，宝宝运动量按照自身需求进行，有些宝宝特别活泼，运动量会大一些；有些宝宝可能比较文静，运动量少一些，家长可以陪伴宝宝一起运动，增加他们的兴趣；但是一切都要以宝宝的意愿为主，不要强制性运动。

推荐几个长个子的运动，可以按照宝宝的喜好进行选择，具体如下：

跳跃性、伸展性运动：慢跑、原地上下跳、跳高、跳远、篮球、排球、羽毛球等球类项目。运动过程中一定要注意，避免宝宝受伤或者拉伤；运动量不要太大，容易出现肌肉拉伤或者劳累过度引起疼痛。 （叮叮最近总喜欢高处往下跳，前几天跳的太多腿疼的厉害，检查结果是肌肉拉伤）

宝宝从出生开始有2个身高的突增期，一个是出生期0-3岁；一个是青春期，男性13-15岁，女性11-13岁，家长们可以抓紧这两个突增期帮忙宝宝营养运动相结合，有效的增长身高！

你好，很高兴回答你的问题！

孩子的身高是多种因素共同造就的，我们需要注意的不仅仅是孩子的早餐！

影响孩子生高的因素：

1、遗传因素

孩子身高70%到80%和遗传有关系。

2、营养因素

孩子在正常的生长发育过程中，需要全面、 健康 的营养搭配满足生长需求。

3、疾病因素

4、锻炼因素

只注重营养的摄取不注重日常的身体锻炼，孩子有可能只长体重不长长个，所以给孩子选择适当的 体育 锻炼项目，也能帮助孩子的生长发育。

5、睡眠因素

孩子的睡眠质量以及睡眠时长会影响生长发育。

生长激素的分泌在白天是很少的，运动的时候可以分泌一点，主要是在夜间睡眠以后，呈脉冲式的两个小时一次，睡眠九点到晚上凌晨一点，还有凌晨五六点的时候，它是分泌的高峰，优质的睡眠能有利于孩子的生长。

合理的营养摄取（早、中、晚餐的搭配）

早餐：五谷杂粮粥等谷类早餐、牛奶、豆奶、水果（早上吃温和性的水果，不宜吃口味重或者酸性强的水果，以免影响肠胃）、鸡蛋、面包、包子等！

午餐、晚餐：主食米饭、注意荤素搭配，可配汤。

合理的锻炼

孩子每天的锻炼强度不易过大，锻炼时长也因人而异。

但孩子最好每天保证有半个小时的锻炼时长。

充足的睡眠

睡眠时间家长可参照下表：

注：①以上为国家睡眠基金会研究出的睡眠时长标准表，注②上述标准数值供参考。

注意：晚上21:00-1:00，5:00-7:00，这两个时间段的睡眠对孩子十分重要。

希望我的回答能对你有所帮助！

现代人的快节奏生活很多妈妈感叹：没时间做早餐，孩子也没时间吃早餐。

没有耕耘哪来的收获！没有好的营养供给，哪来的长高动力。一日三餐的营养对孩子来说，都非常重要，一份营养又简单的早餐带给孩子一天满满的能量。

菠菜猪肝粥：

补铁补血、养肝明目，幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育。不过，猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃。

材料：猪肝、菠菜、大米、盐。

做法：大米淘洗干净，放入水中泡30分钟；猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水；菠菜洗净切碎备用；将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥；放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可关火。

至尊海鲜粥

功效：增强钙质、各种微量元素、帮助孩子生长发育，还能开胃。

配料：2小颗遥柱+蚝士干一个。

做法：将蚝士切成小块，将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。

山药菠菜鸡蛋糕

材料：菠菜40g/鸡蛋2个/山药50g/清水10g/玉米淀粉7g

做法：山药去皮，切拨片，菠菜焯水15秒，去除草酸。捞出来后可以用凉水冲一下，然后在碗里刷上薄薄的一层油，将菠菜切碎与山药一起铺在碗底，加入蛋液，蛋液可以用筛子过滤一下，盖上耐高温保鲜膜，用牙签戳几个洞洞，然后放入开水蒸锅中，盖盖子大火蒸二十分钟即可。

蒸好后，稍微晾凉后倒扣，糕糕自然就脱模了，切成片摆盘既好看又好吃的一盘营养早餐就做好啦！

餐后水果，补充维生素

蔬菜水果是人体所需的维生素和纤维素的主要来源，这些营养元素有助于肠胃蠕动，促使肠胃营养吸收，家长可以给孩子在餐后准备水果或者果汁，帮助孩子更好消化，营养均衡。

除此之外，不仅要吃得好，更要求孩子多运动多锻炼，才能更好的吸收。切忌每顿饭不要给孩子吃太撑，不然可能会造成孩子肥胖哦！

早上吃是不会胖的 而是越吃越瘦增肥方法： 中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果 瘦弱测试 一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以09，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×09=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。 特别提醒 一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。 如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。 身心愉快 瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。 在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。 饮食多样 要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。 还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。 适当运动 对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。 在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳 附：食物增肥一方 山药粥 成分：山药、乳酪、白糖。 其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。 山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。 常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。 体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。常用有效食疗方有：核桃牛乳饮，蜂蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹，参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄汤等。 阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。 1均衡的饮食 可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。 2养成良好的饮食习惯 定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。 3改变进餐的程序 先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。 4选择适度烹调的食物 选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。 5保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。 紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。 如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔！ 增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当作零食来吃，如此会有不错的效果。 在社会的人口分布结构中，体重不足也是很常见的一个族群。只是目前社会一片减重风潮之下，那些体重过轻的人，反而是一般人羡慕的对象。可是，实际上体重不足者很容易发生营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损等症状。严重者更会出现免疫力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的机率。 增重不增肥 在学理上增肥与增重的意义并不一样。因为“增肥”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。我想您要问的应该是“增重”而非“增肥”吧？！ 人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器官，有意义的“增重”应著重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体的改造工程呢？答案仍然是“饮食”与“运动”！ 饮食篇 饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。 蛋白质的选择 选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末，效果会比较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好？讲求效率的人，可以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高，吸收利用率也比较好。 醣类的选择 醣类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用），增加热量的摄取。 脂肪的选择 油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT），以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸（MCT）因不含“必须脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品（例如：三多高热能），避免必须脂肪酸的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，以不超过60％为原则。 运动篇 欲增重者的运动，以“重量训练”为主要方式，而非减重者所强调的“有氧运动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的建造工程。 那什么叫大肌肉群呢？就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌（手臂）。经由重量训练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些体重。 目前在美国，已经在尝试对老人加以适当的重量训练，配合增重食品补充，来增加肌肉比例，以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老人，也会减少并发症、愈后不良的机率。

你目前体重60公斤，约合132磅，每天应该需要2650千卡的热量，才能有比较好的增重效果，现在的2000千卡还是少了。

一天吃六顿的效果更佳，早上7点早饭、10点早午饭、下午1点午餐、下午4点午晚餐、7点晚餐以及睡前10点的宵夜，早饭、午餐、晚餐各530千卡，其余各餐350千卡。当然一天三餐也是可以的，具体每餐需要多少热量没有精确的科学依据，重要的是每天/每周/每月的热量，而不是每餐的热量。

每天2650千卡坚持两周后，每天再增加500千卡到3150千卡/天。每周测量体重，如果体重增加就还吃相同的热量。如果没有增加体重，下周需要再增加500kcal的热量，在你获得满意的体重前一直照此法进行。

希望能够帮到你~~

首先你要解决你小肠绒毛的吸收能力 可以试试康记的芦荟粉

第二补充足够的营养素 不是只补充蛋白质 还要配合各种维生素才行

当吸收问题解决了 营养充足了 体重自然会上升

要不无论你怎么吃，吃了都不吸收，体重还是不会上升啊！

一、 早餐的概念

早餐（三餐之一）：早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐，是我们一天当中最重要的一餐。

中文：早餐。

定义：早晨吃的食物。

英文名：breakfast/the morning meal。

别名：早点、过早、早饭

二、 早餐的重要性

1、早餐的重要性

为什么我们一定要吃早餐呢？早餐到底有多重要？

“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。均衡的饮食，健康的生活习惯，每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课!

人体经过一夜的酣睡，机体储存的营养和能量消耗殆尽，激素分泌已经入了一个低谷，大脑和身体的各器官难为无米之炊，记忆机能处于迟钝状态。一份营养的早餐，犹如雪中送炭，早餐可以提供全天30％的能量和营养，是其他餐次补不回来的。能使激素分泌很快进入正常直达高潮，给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量，给亏缺待摄的身体补以必需的营养，一下子带给我们身体精力、活力和健，让我们幸福精彩的一天在身体具有最足的活力，最佳的状态和最好的营养水平上开始。

2、吃早餐的益处

1）食物来补充能源。

一顿健康的早餐能够给你提供足够多的营养，能使你能量充沛一个上午。

2）健康的饮食习惯。

研究已经表明，吃早饭的人会吸收更多的维生素，矿物质和光线，而较少的吸收脂肪和胆固醇。

3）卡路里丢失。

不吃早饭的人比不吃午饭的人在一整天内看上去似乎会吃掉更多的卡路里。

4）减少糖尿病危险。

根据美国心脏协会研究，吃早饭的人要远比不吃早饭的人不易患上糖尿病。

5）控制体重。

一项来自国家体重控制登记体系显示，吃早饭实际上是能够保持体重而不会使体重增加。

6）增加专注度。

根据美国饮食协会研究，吃早饭的人会更轻松的集中注意力而使一整个早上工作都富有效率。

7）提高记忆力。

专家指出，吃早饭能够改善和提高记忆力与学习能力。一项研究，吃早饭的大学生比没有吃的在单词记忆测试中要高出22分。

8）更好的适应性。

研究员相信吃早饭的人会有更高的能量水平并且可以参加更多的身体上的活动。

9）改善情绪。

不吃早饭会让你感觉身体疲惫，易怒，易忧愁。即使是吃一些新鲜的水果或一碗麦片都能够帮助你改善情绪。

10）释放压力。

吃早饭的时间可以让你放松身体或感觉懒洋洋，它帮助你在精神上为一天做好准备。吃早饭也能够使你慢下来。有助于你优先安排工作事情。

3、不吃早餐的危害

1)对消化系统的危害

正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。

2)对大脑的危害

虽说脑组织的重量只占人体重的2~3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。

3)让你反应迟钝

早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

4)造成动脉硬化有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。

5)会让你更靠近肥胖族人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。

6)慢性病可能“上”身不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会容易患上慢性病。

9)肠胃可能要“造反”不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

10)易患胆石症调查发现，胆结石患者约有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐，空腹时间过长，胆汁分泌减少，但胆固醇含量却没有改变，久之，胆囊内多量胆固醇胆汁就会引起胆结石的发生。

11)便秘“出笼”在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

12)易患胃病不吃早餐，可使人体消化系统的生物节律发生改变，胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化，消化液没有得到食物的中和，就会对空腹的胃肠粘膜产生不良的刺激，引起胃炎的发生，严重者可引起消化性溃疡。

13)会造成低血糖人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。

14)易患心脑血管病人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等显性或非显性发汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不饮水，可导致血容量减少，血液粘稠，血小板集聚性增加，微小血栓容易形成，容易堵塞心脑血管而致病，中老年人尤应注意。

15）不吃早餐对瘦身的危害

不吃早饭带来的影响是什么呢，从瘦身的角度来讲，不吃早饭，中午会非常的饿，然后在这种饿的情况下，我们就拼命的吃拼命的吃，一下子就吃撑了，吃了很多的东西。但是吃进去的东西换还是不能维持一天的能量，所以下班之后还是会感觉到很饿，晚上依然会吃上很多。英国《每日邮报》近日刊出的一项调查显示，不吃早餐的人一年可能增重22斤。

不吃早餐的原因分析：恶性循环

现代人经常会加班到很晚，加到11点12点，11点还在加班的时候就会发现肚子好饿啊，是不是得吃点东西啊，然后吃宵夜，吃了宵夜之后又摄入大量的能量。没过多久，12点1点睡觉了。早上起床之后就发现啊，自己的肚子啊，摸摸自己的小肚子，好像没那么饿，加上上班赶时间，那就算了吧，早饭就不吃了。这样就形成一种恶性循环，就是我早上不吃，中午吃很多，晚上吃很多，然后还来个宵夜，到第二天早上，发现没那么饿，我就不吃早饭。那么这样累积下来，摄入的能量是非常的高的。所以说，这是一种恶性循环，导致我们的体重就在不断的上升。

三、如何健康吃早餐

1、 吃早餐的原则

1）早餐的时间应该在7-9点之间

一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其实这样并不好。早餐最好在早上7点后吃。医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。

2）早餐不能吃太快，用餐时长——8-15分钟

专家指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，肥胖的几率翻倍，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加，而且吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。

3）不能吃得过饱

饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中，蛋白质分解物——苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害并容易患血管疾病。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。

4）早餐前应该先喝温水

人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而在早餐前20-30分钟喝一杯250m左右的温开水。既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。

一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。最好是能够固化时间。

5）尽量不要过于油腻

早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。

6）早餐品种要丰富

因为人经过一夜的睡眠后，大量营养物质的流失，此时，就需要摄取不同的营养物质来保证人体正常活动的进行。

7）宜软不宜硬

早晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开，食欲不佳，老年人更是如此，故老年人早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥，如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，则效果更佳。

8）不要边走边吃

不要边走边吃，走着吃的时候胃的负担会加重，易导致胃下垂，尤其对于经产妇女、多次腹部手术有切口病，以及慢性消耗性疾病进行性消瘦者、经常卧床少活动者、体形消瘦者来说，边走边吃更容易得胃下垂。

所以，早餐是非常的重要的，我们不仅要吃，而且一定要吃的好。

2、营养早餐标准

营养早餐饮食四要素

1）面包、米粥等碳水化合物

2）肉类、鸡蛋等动物性食品

3）牛奶和豆制品

4）水果和新鲜蔬菜

可根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了上面四种则为营养丰富的早餐，三种为营养较充足，两种或两种以下则为营养不充足。

3、早餐营养食品推荐

营养早餐列表：

食 物

原因及功效

适合人群

牛 奶

补充人体所需要的钙蛋白质，维生素

所有人群

酸 奶

瘦身食物，增强饱腹感，减少食物摄入总量，维持血糖平衡。

减肥瘦身

鸡 蛋

补充蛋白质，缓解饥饿，提高记忆力，保护视力

所有人群

豆 浆

调节内分泌，预防心脑血管疾病，美容，防癌。

所有人群

面 食

碳水化合物 补充营养 使我们精力充沛 晚上慎食

增肌塑型

稀 饭

清理肠胃，调和身体，上下通利，消除风寒。

所有人群

馒头 包子

营养丰富  容易消化 早餐可以吃，晚上慎食。

增肌塑型

果汁 苹果

开胃促消化 补充维生素 美容养颜

减肥瘦身

特别说明：

1）以上的几种食物最好不要单一食用，要合理搭配营养才会最好，比如稀饭+馒头包子+鸡蛋，小面+鸡蛋+豆浆，牛奶+鸡蛋+苹果，这些都是不错的选择，单一食品是很难提供人们早上需要的营养的。

2）早餐少吃的食品：油炸食品（如油条），甜食（蛋糕、面包）

3）像鸡蛋和卤蛋，汤面和卤面，豆腐脑加卤和不加卤，这些前者和后者看似差别不大，但在热量上有着太差地别的差距。所以在吃早餐时候尽量避免口味过重。

4、早餐禁忌

1）禁止辛辣

早晨，脾胃经过一夜休息，还没有开始工作，突然受到刺激，久而久之，脾胃会受到损伤，早晨的肠胃要尽量避免受刺激，过于辛辣的食物显然是伤胃的，这绝对是早餐的大忌。

2） 甘甜油腻、酸的食物都应避免

空腹吃酸的东西,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸。而对于患胃病的人群,如胃炎、胃溃疡等,更不适合空腹吃酸的东西，而且酸性物质积聚过多，不但首先影响到神经细胞的生理功能，还会导致心脏功能减退和全身许多脏器的功能紊乱，以致在上午就显得疲倦乏力；日子久了，还可能诱发多种器质性疾病。

禁忌食品有： 油条、奶油蛋糕、方便面、烧烤、炸鸡、可乐（高糖饮料）、薯条薯片、沙琪玛、奶油巧克力、辣条

特别注意；不宜经常食用油炸食物。油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现消化不良，还易诱发胆、胰疾患。此外，多次使用过的油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃油炸食品，可增加患癌症的危险。

5、错误的早餐搭配

酸碱搭配最合理。不少人早餐习惯只吃馒头、油炸食品、豆浆。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。以清淡、营养均衡、能量不要过高、水分充足为主要原则，进行合理的早餐膳食搭配即可。

——我们生活中常见的几种错误的早餐搭配。

1）错误搭配一：油条+豆浆

豆浆油条是我们老传统的早餐，也是很多上班族的喜爱。但是，早餐食用豆浆加油条是很大的错误，虽然能补充了一个早上的能量，但是却为身体留下了很大的潜在危害。油条是油炸性的高油脂食物，在制作的过程中，高温已经使它失去了营养价值，还会带来致癌物质。高油脂的油条再配上中油脂的豆浆，让身体的油脂摄入量超过标准，油脂在身体的残留容易导致肥胖。

2）错误搭配二：清粥+小菜

有些喜欢清淡的人会喜欢在早上选择一点清淡的食物，清淡的白粥再加一碟小菜就是他们最爱了。但是，白粥加配小菜只适合老年人，因为老年人不适宜摄入过多的油脂，对于其他年龄层来说就是很不恰当的早餐搭配。白粥加小菜，都没有足够的蛋白质和营养，会让人营养不足，同时只喝白粥会让人容易有饥饿感出现低血糖，没有足够的能量坚持一个上午的工作。

3）错误搭配三：牛奶+鸡蛋

牛奶加鸡蛋是现代很多人喜欢的一种西式的早餐，认为牛奶跟鸡蛋都有充分的营养和蛋白质来补充人体所需，但是这种想法是不全面的。人体对早餐的需要不仅仅是营养和蛋白质，还需要充足的碳水化合物，充足的碳水化合物才能给人体提供一个早上足够的能量。牛奶加鸡蛋都没有足够的碳水化合物可以提供，所以我们在选择高蛋白质和高营养的早餐时，还要增加一些高碳水化合物的食物。

4）错误搭配四：零食+饮料

因为时间不够的原因或者口味的选择，有部分人会选择准备一部分的零食和饮料作为早餐，这是最不科学的早餐搭配。早餐饮用碳酸饮料会导致体内的钙质过快的排泄，长期饮用就会引起缺钙，另外饮料也不能补充人体需要的水分，造成人体缺水。零食多数属于干粮，对于早上食用不利于肠胃的消化，而且零食只能暂时提供能量，很容易再引起饥饿感，甚至很容易导致人体营养不足。

5）错误搭配五：牛奶+酸性水果

为了瘦身，很多女性会选择没有过多油脂的早餐，甚至简单的一杯牛奶加一个水果。但是牛奶加水果不仅没有起到良好的减肥的作用，甚至会因为选择不当的水果搭配，引发腹胀腹痛。酸性的水果会把牛奶跟水果中的果酸维生素C结合凝固成块，严重的影响了消化和营养的吸收，也因此引起腹部不适。

6）错误搭配六：肉类+浓茶

传统的知识让很多人知道浓茶有消滞提神的功效，所以有人在选择营养丰富的肉类作为早餐的时候，会搭配一杯浓茶清除肉类的脂肪。其实，浓茶与高油脂的食物搭配不仅不能起到去脂肪的作用，反而会引起便秘

四、特殊情况

1、经常熬夜

超过凌晨两点适当延长生物钟，但早餐一定要吃，不得超过10点。

2、三班倒

睡前餐为晚餐，醒来餐为早餐，固化好时间即可。

3、出差族

定时定量

五、 食谱推荐

1） 推荐食谱01——黑米粥鸡蛋饼草莓

1、食谱成分：鸡蛋饼1个 +黑米花生粥100g +草莓7个

2、黑米花生粥做法

√功效:黑米：暖肝、健脾，益气补血

花生：健脾、化痰、润肺

√食材用料：黑米50g，花生10g，红枣5g，芝麻5g，清水适量，食用碱少许

√做法：

1花生米洗干净用冷水浸泡30分钟。

2备好黑米，黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。

3煮锅加水浸泡后的花生米入锅煮。

4大米洗干净用冷水浸泡20分钟。

5花生煮15分钟后，黑米入锅同煮。其间适时搅拌，以免糊锅。

6煮至食材熟关火,盖锅盖焖5、6分钟后即可享用

2) 推荐食谱02——西红柿鸡蛋香菇面

1、食谱成分：面条250g+鸡蛋1个 +西红柿1个 +香菇50g +生菜50g

2、功效：含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养

健胃消食，保护肝脏，可降脂降压

延缓衰老，美容护肤，减缓色斑

√做法:

1、将西红柿洗净，切小块备用。

2、将少许食用油倒锅中加热，放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。

3、往锅中加水（无需盛出西红柿），放香菇，煮沸，下挂面。

4、待面快煮熟时，打入鸡蛋，放入青菜。

5、加入盐、味精、葱花，盛碗即食。

3) 推荐食谱03—— 玉米胡萝卜蔬菜粥 鸡蛋苹果

1、食谱组成：玉米蔬菜粥250g +鸡蛋1个+ 苹果1个

2、 玉米胡萝卜蔬菜粥做法

√功效：养肝明目、健脾、补虚、平肝、清热

√食材用料：大米50g，胡萝卜50g，玉米100g， 豌豆20g，香菇5g，清水适量，食用盐少许

√做法：

1、将胡萝卜、香菇、洗净剁碎，玉米剥成粒；

2、将洗好浸泡好的大米用高汤慢熬成粥；

3、粥将好时把剁碎的胡萝卜、玉米、香菇、豌豆倒入再煮30分钟即可。

4) 推荐食谱04——鸡胸肉蔬菜沙拉

1、食谱组成：鸡胸肉250g +鸡蛋1个+圣女果10个

2、功效：富含维生素，蛋白质，能帮助瘦身的鸡胸肉蔬菜沙拉；

低脂又营养均衡健康的饮食才会让身体更舒服！

3、食材用料：

鸡胸肉100g，紫薯100g，鸡蛋1个，甜玉米50g，西兰花100g，洋葱50g，小白菜50g，圣女果10个

√做法：

1、鸡胸肉洗净放到锅里煮熟，煮熟后的鸡胸肉，用筷子扎一下最厚的地方，不出血水就OK啦

2、紫薯鸡蛋蒸熟，切块

3、甜玉米煮熟，掰出玉米粒，西兰花青菜洋葱切小煮熟

4、将所有处理过的食材放进一个盆里，放入胡椒粉、白醋、盐、橄榄油、糖粉搅拌均匀即可装盘；

5) 推荐食谱05——牛奶菠菜鸡蛋饼

1、食谱组成：鸡蛋1个 +菠菜饼100g+酸奶250g+哈密瓜提子200g

2、蔬菜鸡蛋饼做法

功效：菠菜、含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。而且烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。

食材用料：菠菜180克、面粉50克、鸡蛋4个、姜末、葱花、黑胡椒粉各少许

√做法：

1、将菠菜洗净，放入沸水中焯烫一下后捞出，过凉水后沥干水分；

2、将鸡蛋打散成蛋液，平均分成两份；其中一份加入面粉，拌匀成面糊；另一份蛋液中加入少许盐，拌匀待用；

3、将沥干水的菠菜放入面糊中，放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉，拌匀；

4、平底锅内放入少许油，将菠菜面糊平摊在锅里，煎至成型后翻面；

6) 推荐食谱06——粽子韭菜炒鸡蛋

1、食谱组成：粽子1个+韭菜炒鸡蛋250g+绿豆粥100g+橘子1个

2、韭菜炒鸡蛋做法

功效：韭菜炒鸡蛋是一道营养丰富的家常菜肴；适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群。

食材用料：鸡蛋2个、韭菜50g，油、盐适量

√做法：

1、将鸡蛋打散，放入适量的盐；

2、韭菜洗净，切成均匀的段，起油锅，倒入蛋液，蛋液结块后，盛起备用，另起油锅，放入韭菜段，适量翻炒后放入鸡蛋块，放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了。

注意事项：

炒鸡蛋的时候，火一定要小，以免蛋胡锅，

2、炒鸡蛋一般是不用放鸡精的，

7) 推荐食谱07—小米粥包子

1、食谱组成：小米粥100g  +青菜包子3个+花生20g +番石榴1个

2、菇青菜包做法

功效：香菇青菜包清淡少油，食材营养流失也较少，是非常适宜减肥期间食用的菜肴类别

食材用料：小麦粉300g，青菜200g、豆干80g、香菇5朵、酵母3g、油、盐、糖、胡椒粉、耗油适量

√做法：

1、酵母用清水融化，面粉中放入白糖，加入酵母水和食用油，搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，放在温暖处发酵；

2、豆干香菇青菜洗净焯水，三种材料都切小丁。青菜要挤干水分后再切。加入调味料搅拌均匀；

3、将发酵好的面团再揉一下，揉到发酵前的大小即可，取50克左右的面团，擀成大圆片。放入馅料。包好包子，放到湿的屉布上面，盖上蒸锅盖子，再次醒发10分钟。然后从水开算起，蒸15分钟即可。

8) 推荐食谱08—五彩饺子牛奶

1、食谱组成：小米粥100g  +青菜包子3个+花生20g +番石榴1个

2、五彩饺子做法

功效：五彩饺子飘香美味，富含维生素

明目、降糖、润肠、养胃、消食，老少皆宜

食材用料：饺子粉500g，猪肉100g，白菜，香菇；西红柿，胡萝卜，南瓜，紫薯，菠菜各50g；油，葱，姜，盐，酱油，味精适量

√做法：

1、香菇洗净，在蒸锅中开锅后蒸5分钟，拣出香菇剁成末；

2、西红柿，胡萝卜，菠菜，紫薯洗干净榨成汁，南瓜，紫薯煮熟压成泥备用；

3、把五彩饺子粉倒入盆中和刚才的各色蔬菜汁分别和成光滑面团，放到保鲜袋里醒一会；

4、把香菇末和白菜倒入调好的肉馅中，还是顺着原来的方向充分搅拌均匀，用手揪或刀切成小剂子，擀五彩饺子皮包馅，对折；

5、捏紧即可包好的五彩饺子烧一锅水下五彩饺子，煮开后加入一小碗凉水再煮开，反复三次即可。

9) 推荐食谱09—五谷杂粮粥包子

1、食谱组成：五谷杂粮粥250g +馒头1个+饺子3个+青菜100g+橙子1个

2、功效：五谷杂粮粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状

食材用料：​麦仁30g、黑豆​20g、红豆20g、荞麦20g粳米20g、清水800ml、枸杞红枣5g

√做法：1麦仁洗净用水浸泡30分钟

2黑豆和红豆浸泡至少4小时

3荞麦和粳米洗净浸泡30分钟

4把所有原料一起放入锅中

5​​大火烧开转小火盖盖熬一个小时，放入黑糖即可。

10) 推荐食谱10—鸡胸沙拉紫薯燕麦粥

1、食谱组成：紫薯燕麦粥250g +鲜虾鸡胸沙拉300g+橙子1个

2、紫薯燕麦粥做法

功效：有滋润降燥，通便，降血压和胆固醇等功效

小孩还是老人，都非常适合食用，非常健康

食材用料：​大米100g，燕麦60g，紫薯1个

√做法：1备材料，大米洗净，然后放入适量的水入电饭煲内

2按下煮粥键，燕麦片过几次水，然后用清水泡着备用

3紫薯去皮擦丝备用，待锅内的粥煮滚后，倒入燕麦和粥搅拌匀后，盖上继续煮

4锅内的粥再次煮粥，然后可以倒入紫薯丝，焖下5分钟即可食用了

我给你说啊，不用什么专业的给你弄什么食谱，我给你说个办法很管用的，我男朋友和你身材差你多，现在他已经增了10公斤。

他早上七点起床，七点半吃早饭，馒头不能少，他胃不好不能（多）吃油饼或油炸的东西，容易胃酸，所以经常吃馒头，喝稀饭炒菜，稀饭有大米粥啊，玉米糁等，中午就是蒸米饭，有时候是捞面条，能多吃就多吃点，晚上稀面条馒头或着馒头熬粥。

最重要的不是吃多少脂肪多少肉，关键是营养协调好了，易吸收了才行。

谨记一条：三餐餐餐不能少。

早餐，日常生活中最普通不过的一件事情，不如午餐那样受重视,，往往被人们忽略。当然，对于退了休之后整天待在家里的老人们来说，不会像有些上班族那样不吃早餐，但通常比较简约，中国式早餐一般是这样的：喝点粥或豆浆，吃点馒头、包子、油条之类，菜一般是不会花功夫去炒的，咸菜或者前天晚上的剩菜将就着就吃了。稍微西式化一点的老人，早餐会吃点面包，配上火腿、鸡蛋，喝点牛奶，吃点水果什么的。但如果知道早餐吃好了，吃科学了，能够更加长寿和 健康 的话，是不是值得认真去研究一下呢？

早餐事关 健康 与寿命，有关研究发现，不吃早餐，一年下来可能会使身体增重22斤；不注重早餐的人，平均寿命会缩短2岁半。

英国《每日邮报》曾刊出的一项调查显示，不吃早餐的人一年可能增重26英镑（约22斤）。研究人员发现，那些跳过了早餐了的人在午餐时更有可能吃一些不 健康 的饮食，比如吃巧克力、喝碳酸饮料。另外，不吃早餐容易导致人血糖降低，他们往往会吃更多零食来满足身体所需，因此他们每天可能额外摄入252卡路里的热量，如果每日摄入额外的卡路里后，不进行任何体力活动，那么3500卡路里的热量等于增加了1磅（约1斤）的重量，一年下来，不吃早餐的人就会多增加26英镑（约22斤）的重量。

无独有偶，德国埃朗根大学的研究表明，不注重早餐的人平均寿命会缩短25岁。英国伦敦帝国学院的研究也发现，不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来！瑞典于默奥大学研究发现，不吃早餐的青少年长大后更易患代谢综合征，并增加罹患糖尿病、心脏病和脑卒中等的风险。

上了年纪，睡眠时间少了，很多老年人有早起的习惯。早上五、六点钟起床，随便吃点早饭，就出去锻炼身体。可是，这么早就吃早饭到底好不好呢？ 有关医学专家指出，对老年人来说，早饭要比年轻人稍微晚点吃比较好。因为晚上睡觉时，其他器官都“休息”了，只有消化系统还在悄悄工作，直到早晨才能稍事休息。老人身体机能减退，消化功能变弱，早晨胃肠至少要休息2 3小时，才能重新开始工作。早餐吃得太早，会干扰胃肠休息，使消化系统疲劳应战，时间一长，就会出现消化不良等胃肠疾病。另外清晨还是人体排除代谢产物的重要时间。老人因为各器官功能的减退，需要排除废物的时间更长，如果吃饭过早，会导致代谢物在体内堆积。因此，老人的早饭不能吃得太早。研究证明，常人7 点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。营养学家建议，老人的早饭安排在早8点至9点之间较为适合。

随着年龄的增加，大多数老年人的活动量通常会逐渐减少，同时消化能力也在减弱，很容易出现便秘的情况。另外，老年人容易骨质疏松，需要强化补钙。老年人的早餐选择有四个原则：少肉、低脂肪、膳食纤维丰富以及容易消化，燕麦、小米等杂粮粥是很好的选择，并且可以在粥中加入低脂高钙牛奶、虾皮、豆腐干等食物。

对于老年人来说，早餐时段是不费力便可以进补的最佳时段，美国食物营养学专家说：“给自己来一碗谷类食品根本就费不了多少时间。”对于老年人来说，按时吃早餐可以预防许多慢性病，特别是可降低老年人患糖尿病的风险。同时，早餐还可以为老年人的大脑补充营养物质，保持大脑的清醒，早餐对老年人是重要的。有营养的早餐包括四类食物要素：谷类、肉类、豆类或奶类与蔬菜、水果类。

1、谷类。对于老年人来说，适合早餐的谷类食物主要包括馒头、包子、米粥、豆粥、玉米粥、营养麦片、八宝粥等。2、肉类。我们通常所说的肉类主要是指“动物性食物”，其中包括肉、鱼、禽、蛋，适合老年人早餐的食物主要有牛肉、鱼肉、鸡蛋等。3、豆类或奶类。我国的居民膳食中普遍都缺钙，奶类是首选的补钙食物，对于不喜欢奶制品的老年人可用豆制品替代。适合老年人早餐的奶类及豆类食物主要有：鲜牛奶、酸奶、羊奶、豆腐脑、豆腐干、豆浆、煮黄豆与酱豆腐等。4、蔬果类。蔬果类主要是指蔬菜和水果，各有优势，不能完全相互替代。老年人不能只吃水果不吃蔬菜，或是只吃蔬菜不吃水果。适合老年人早餐的蔬果类食物主要有西红柿、萝卜、芹菜、黄瓜、白菜、苹果、草莓、香蕉、橙子、猕猴桃、圣女果等。

1、老年人一周营养早餐食谱参考

（注意：最后一项水果可根据季节和本身喜好进行调整）

周一：牛奶、面包、果酱、高钙奶、圣女果；

周二：绿豆粥、荞麦馒头、鸡蛋、泡菜、大枣；

周三：玉米粥、菜包子、拌豆腐干、牛奶、梨；

周四：百合粥、桃酥、拌花生仁、酸奶、橙子；

周五：皮蛋瘦肉粥、全麦面包、拌三丝、脱脂奶、葡萄；

周六：黑米粥、二合面馒头、卤蛋、拌竹笋、核桃花生奶、李子；

周日：菜粥、肉松面包、鹌鹑蛋、拌黄瓜、牛奶、西瓜。

2、老年人早餐花式食谱参考

早餐小菜：

莴笋豆干：莴笋、豆腐干、胡萝卜、香菇，同炒。

什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇，同拌。

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝，同炒。

早餐主食：

白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油做成的豆包。

菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。

鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包。

菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。

早餐粥类：

燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。

黑枣粥：粳米、糯米、黑枣干、核桃。

肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜一起做粥。