田七的功效与作用及食用方法

田七的功效与作用及食用方法

又名三七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田

三七。

为五加科植物三七的根，三七，属多年生草本植物，生长在潮湿

地带。三七性温，微苦。三七根呈类圆锥形，纺锤形或不规则块状，

长

1

至

6

厘米，

直径

1

至

4

厘米。

表面灰**或灰黄棕色，

具蜡样光

泽，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，侧面有断续的纵皱及支根断痕，

体重，质坚实，击碎后皮部与木部常分离；横断面灰绿色，黄绿色或

灰白色，皮部有细小棕色树脂道斑点，中心微显放射状纹理。气微，

味苦而后甜。以体重、质坚、表面光滑、断面灰绿色或黄绿色者为佳。

食用功效

味甘、微苦，性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分，可散可收。

1

、祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于

治疗各种出血证。

2

、消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，

能活血化瘀消肿。

3

、三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

养生价值：因为现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻

化了，所以我们经常用田七煲汤，可用于调理冠心病。

注意：购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者、没有经过打蜡加

工、无霉变、无虫蛀者为优。若要达到滋补的作用，需要服用熟的田

七，可以直接做成药膳吃，也可以将三七加工熟后服用，比如用鸡油

微火炒至微黄，冷却后用锤子敲碎或者磨粉服用。

田七的食用方法推荐：

木耳田七红枣汤：

材料：黑木耳

50

克，田七

15

克，红枣

10

枚，生姜

2

片。

制作：将黑木耳浸软，去头切碎，田七洗净切碎或打碎，红枣洗净拍

松去核，上述材料和姜片

放入锅中，加水

1000ml

，大火滚后，中火

再煮

2

小时左右，最后加入适当地盐调味即可。

作用：具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。适用于体虚贫血，气短咳嗽，

脾胃

不和的人。

田七胡椒根煲猪肚

材料：

田七

15

克、

胡椒根

30~50

克、

猪肚

500

克、

猪脊骨

100

克、

生姜

3

片。

制作：微火热铁镬，下鸡膏，下田七炒至微黄，晾后打碎；胡椒根稍

浸泡；用生盐洗净猪肚、再冲净；刀背敲裂猪脊骨。一起与生姜下瓦

煲，加入

2500

毫升

(

约

10

碗量

)

，武火滚沸后改文火煲约

2

小时，

下盐便可。

作用：胡椒根性温味甘、辛，能驱寒祛湿、暖胃消积，广东民间常在

冬冷春湿时用于煲或炖猪肚。现加入熟田七的作用更好，煲后的汤香

浓可口，能养心暖胃、驱寒祛湿，是冬春湿冷时的家庭养生靓汤。

田七丹参川芎炖乌鸡

材料：

田七、

丹参各

12

克，

川芎

5

克，

党参

15

克

（中药店均有售）

，

乌鸡半只，红枣

3

个，生姜

3

片。

制作：各物分别洗净。药材稍浸泡；乌鸡去脏杂、尾部；红枣去核。

一起与生姜放下炖内，加入冷开水

1000

毫升（约

4

碗量），加盖隔

水炖

2

个半小时便可。进饮方下盐

作用：中药田七丹参川芎都是具有通经、活络、祛瘀、护心、益气功

效的中药，乌鸡因气味平和药效显著，在此既是为食药兼之所用，亦

为药引。合而为汤，有通经络、祛瘀养心的功效，也是冠心病患者的

平素食养汤方。

三七，又叫田七，用三七磨成的粉末，就叫做三七粉。三七粉有很多着名功效，在生活中有广泛的应用。下面就分别介绍一下三七粉的功效与吃法。 三七粉的功效 三七粉具有活血止血、抗衰老、降血糖，提高机体免疫功能。主要用于治疗：冠心病、心绞痛、头痛、眩晕、高血压，心律不齐、高血脂症等。 1、三七粉中的三七多糖能提高免疫力 2、三七粉中的氨基酸、蛋白质以及生物活性物质能补充肌肤营养、美白祛斑 女性服用三七粉可以起到祛除各种色素斑点的作用。 3、三七粉中的总皂苷（pns）有清除自由基、延缓衰老的功效 三七总皂苷（pns）具有较强的抗自由基、抗氧化作用，三七还含有黄酮类化合物，它的抗氧化作用明显大于维生素e。 4、三七粉能够调经养颜、补血、活血、散瘀 三七有活血，逐瘀止痛，软坚化结，滋补强壮的作用，促进肌肤血液循环的同时舒缓皮肤暗疮生长，三七中的微量元素具有帮助调节内分泌的作用，三七是调经养颜胶囊的重要成分。

田七有什么功效作用

　田七有什么功效作用，田七这种食物是有很高的营养价值的，这种药材最大的功效就在于改善身体状况，这种食物也有很显著的保健作用，这种食物经常出现在养生的食谱里，下面我带你了解它，田七有什么功效作用。

田七有什么功效作用1

　 1、止血

　田七有止血神药之称，具有散淤血、止血而不留瘀的神奇功效，对于各种情况所导致的出血症状均有良好的止血效果。田七温浸液能缩短凝血时间，并有收缩血管的作用。

　 2、治疗心绞痛

　田七有明显增加冠状动脉血流量的作用，使心肌耗氧量减少；又有降低动脉压及略减心率的作用，使用心脏工作量减轻。

　 3、抗血栓

　田七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。田七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。

　 4、活血化瘀

　田七有活血化瘀的功效，长期服用可软化血管，对促进血液健康有很好的效果，能够预防多种心脑血疾病。同时由于其很好的活血化瘀、消肿定痛的效果，田七也是治瘀血诸证之佳品，为伤科之要药。

　 5、保肝作用

　田七可以促进受损肝中正常细胞的生长，亦可保护肝脏避免化学性的伤害，如酒精和四氯化碳。

　 6、补血养颜

　《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等”。田七的补血功效能够使人体内血液充足，气血足则面色红润。田七注射液可以促进红细胞、血红蛋白的的恢复，有较好的补血效果。

　 7、提高免疫力

　田七具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的`免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。

　 8、田七的食用方法

　 1、田七粉吞服

　将田七打磨成粉状用温水送服是田七最简单的服食方法，具体操作为：先将挑好的田七用刷子将其表面杂质清除，然后打磨成极细粉末即可，一般用密闭小瓶保存，每次食用时取出3-6克用温水送服即可。

　 2、田七胡椒根煲猪肚

　材料：田七、胡椒根、猪肚、猪脊骨、生姜。

　做法：微火热铁镬，放油热锅，下田七炒至微黄，晾后打碎；胡椒根稍浸泡；用生盐洗净猪肚、再冲净；刀背敲裂猪脊骨。以上材料准备好之后一起与生姜下瓦煲，加入，武火滚沸后改文火煲约2小时，加入适量食盐调味便可。经常食用可以驱寒祛湿、暖胃消积。

　 3、田七乌鸡汤

　材料：乌鸡（竹丝鸡)1只，大枣6粒，陈皮l块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。

　做法：将大枣用水浸洗；乌鸡宰洗干净，切去鸡尾；田七砸碎。然后连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。

　功效：具有强心补血、祛瘀止血的功用，可以补益身心。

　 4、田七炖鱼肚

　材料：田七5克、鱼肚100克、细盐少许。

　做法：先将鱼肚隔夜用清水浸软发大，切块备用，田七用清水洗净，打碎。将田七、鱼肚一同放入炖盅，加入适量的清水，上盖，放入锅内，用小火隔水炖4小左右，加油盐少许调味即可食用。

　功效：田七有去淤止血、消肿止痛的功用，配合鱼肚，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人，作为进补尤为适合。另外对患有动脉粥样硬化病症的人亦有一定食疗效果。

　 吃三七粉注意事项

　1、初次服用三七粉常会出现口渴、四肢无力的症状，症状轻微，这是由于三七粉的活血功效起作用的表现，一般都很快消失。

　2、月经期间不宜服用三七粉，三七粉活血化瘀是第一圣药，月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以用三七粉活血化瘀来调理月经。

　3、孕妇怀孕期间不要长期服用三七粉，这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理，以免对胎儿产生影响。

　4、三七粉的吃法分两大类，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是补血，根据个人情况使用，一般保健都是生吃。

　5、三七粉能长期服用，用于日常保健也建议长期服用三七粉，但是在一些情况下也应该停服一下，比如说女性朋友在月经期间并且月经正常的情况下，服用三七粉也有忌口，服用三七粉当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。（长期服用三七粉保健，可以反过来，要是哪天吃了蚕豆、鱼类什么的，当天就不要吃三七粉了)。

田七有什么功效作用2

　 田七的功效 ：

　田七又名三七，亦称昭参、血参、人参三七、田三七、三七参。明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。 有止血作用，能缩短凝血时间；有显著抗凝血作用，能抑制血小板凝聚，促进纤溶，并使全血粘度下降；能增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，增加心输出量，并有抗心律失常作用；有镇静、镇痛及抗炎作用；有保肝、调节糖代谢、抗衰老及肮肿瘤作用；有增强肾上腺皮质功能的作用。用于多种出血症，有瘀血者尤宜；跌打损伤，瘀滞疼痛；冠心病心绞痛，缺血性脑血管病，脑出血后遗症；血瘀型慢性肝炎。

　功效分类：止血药；祛瘀药。

　科属分类：五加科。

　别名：山漆、金不换、血参、人参三七、佛手山漆、山漆、参三七、田七、滇三七、盘龙七。

　性味：味甘；微苦；性温。

　归经：归肝经；胃经；心经；肺经；大肠经。

　功能：止血；散血；定痛。

　主治：跌扑瘀肿，胸痹绞痛，症瘕；血瘀经闭；痛经；产后瘀阴腹痛；疮痈肿痛。

　用法用量：煎汤，3-9克；研末，1-3克；或入丸、散。外用：适理，磨汁涂；或研末调敷。

　三七分为 三七花、三七头(三七粉)、三七根 这三类都是三七中药用价值极高的。

　三七花：每年6-8月份采摘，是整株三七中药用价值最高的三七皂苷含量最高含量高达13%以上，当然年份越长的三七越好，如三年花，四年花等，主要用于降血压、降血脂。

　三七粉：三七粉就是中药“三七”粉碎后研末的粉，药用价值紧仅次于三七花主要用于心脑血管疾病。价格是纯三七未研末在药材市场批发价为110-120元/千克。一般药店零售价翻2-3倍，三七治疗各种子宫瘤效果是不错的，

　三七头：三七的根头部，药用价值仅次于三七花，主要用于心脑血管疾病。

　三七根：植于三七土部，性味味苦涩，性凉。功用主治理气，收涩，消肿。治痢疾，腹泻，喉炎，劳伤，跌打损伤，红肿疼痛，痛痒。

　 田七的作用 ：

　三七花、三七头（三七粉）、三七根，这三类都是三七中药用价值极高的

　 保健主治

　1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；

　2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体；

　3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；

　4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；

　5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；

　6、止血、活血化瘀；

　7、保肝、抗炎；

　8、延缓衰老；

　双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化

　 适宜人群

　1、心脑血管疾病患者

　2、高血压、高血脂及贫血人群

　3、各类血症患者（吐血、呕血、咳血、便血、尿血、淤血）

　4、体质虚弱、免疫力低下人群

　5、妇女经期及产后

　6、生活节奏快的白领人士，保持心脑血管健康（生活节奏快、容易造成心、脑供血不足）

　7、应酬多，经常饮酒的人士（三七可以促进受损肝中正常细胞的生长，亦可保护肝脏避免化学性的伤害，如酒精和四氯化碳）

　 服用禁忌

　气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用，其表现为经期或经后小腹隐痛喜按。

　痛经伴月经失调或伴有其他疾病者，应在医师指导下服用。服药后痛经不减轻，或重度痛经者，应到医院诊治。

　1、孕妇忌服。

　2、不良反应及治疗：大剂量三七粉（35g）出现毒热上攻、肺失肃降证中毒反应。三七片经母乳排泄引起大疱表皮松解型药疹。三七粉引起过敏、药疹。