水产养殖鱼虾蟹饲料中胆固醇含量

水产养殖鱼虾蟹饲料中胆固醇含量为02%到1%。多项研究结果表明，甲壳类饲料中所需的胆固醇量一般为02%-10%，特别是过多的胆固醇会抑制它们的生长，但是，若是饲料中缺乏胆固醇，会影响斑节对虾和南美白对虾的生长。

虾的营养价值 祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。 虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40％以上，粗脂含量7％左右，钙含量9％，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。

多吃虾，不过更要多吃鱼，特别是幼儿，多多吃鱼吧

鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。

　　用em菌液。

其主要功效：

　　1、增强鱼、虾、蟹、海参的免疫抗病能力，降低水生动物赤皮、烂鳃、坚鳞、皮肤溃疡、营养代谢不良、生长缓慢、瘦弱无力等病害的发病率；

　　2、快速降解水体中的有害物质，降低亚硝酸盐、硫化氢、氨氮含量、调节水质；

　　3、降低鲜活水产品运输过程中的死亡率，对防止鱼苗幼体运输过程中的死亡现象有特效，延长水产品的鲜活期；

　　4、降低饲料和水生动物体内有害物质残留，提高水产品品质；

　　5、提高饲料转化率，降低饲养成本。

　　6、抑制有害藻类、真菌的生长繁殖，促进有益单细胞藻类的繁殖,保持水体微生态平衡；

　　7、稳定水体质量，防止水体老化,提高养殖水体溶氧量，提高养殖密度。

海洋污染会影响海洋生态系统和生物多样性，进而对海鲜和鱼虾等海产品的价格产生影响。如果海区被污染，海产品的品质和数量可能会受到影响，导致价格波动。

具体而言，如果污染程度较轻，可能对海产品的影响不太明显，价格可能不会立即下跌。但长期积累的污染可能会对海洋生态系统造成更大的破坏，导致海产品数量减少，价格上升。

因此，为了保护海洋资源和生态平衡，需要采取措施来减少污染和保护海洋环境。这包括加强海洋环境保护和管理，减少陆源排污，开展海洋生态修复等工作。这样才能保障海洋资源的可持续利用和海产品价格的稳定。

鱼虾类（水产品）含有丰富的营养，蛋白质含量为15％~22％，且为优质蛋白；维生素与畜禽肉类相比相当或略高；矿物质含量则明显高于畜禽肉类。与畜禽肉类相比，鱼虾类最大优势在于脂肪方面。鱼虾类脂肪含量较低，为1％~10％，平均5％左右，且以多不饱和脂肪酸为主，更重要的是，很多海产鱼类和海鲜的脂肪中还含有两种特殊的多不饱和脂肪酸——二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）。鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的，水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃，因受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。