肉牛养殖过程中提高增重速度和牛肉的质量是关键。为了提高肉牛养殖的经济效益,采取综合有效的措施提高肉牛的增重速度是关键。需要加强品种的选择,根据本场及当地的养殖条件选择合适的品种,并提供舒适的养殖环境,另外,加强日常的管理,科学合理的提供饲草饲料也是提高肉牛增重速度的关键,除此之外,还需要合理的使用饲料添加剂。
一、肉牛增重的影响因素
1、品种因素
随着育种技术的进步和不断的优化改良,肉牛的品种繁多,不同品种的肉牛生产性能不同,肉牛的增重速度是具有一定的遗传力的,因此,在育肥肉牛时也要做好品种的选择工作。我国肉牛品种的特点是抗逆性强,但是饲料转化率低、生长速度慢,国外的一些品种则饲料转化率高,增重速度快,因此,可以选择我国当地品种与国外优良的品种进行杂交改良,获得的杂交后代一般具有生长发育速度快、肉的品质好、饲料转化率高等特点,如可以利用西门塔尔、夏洛莱、利木赞等肉牛为父本,以当地黄牛为母本,获得二元或者三元杂交。
2、环境因素
良好的养殖环境可以提高肉牛舒适度,从而提高其采食量,影响着肉牛的增重速度。如果养殖环境不适宜,如圈舍的温度过高,会导致肉牛发生热应激,导致肉牛的食欲减退,采食量下降,增重速度减慢,圈舍的卫生条件较差,采光不好,通风不良造成舍内空气质量差等,易导致舍内大量病原菌滋生与繁殖,使肉牛患病,从而影响到肉牛的采食和休息,导致增重速度变慢。另外,光照不合理,还会影响肉牛对钙的吸收和沉积,从而影响其骨骼的发育。
3、管理因素
肉牛的饲养管理是影响肉牛增重的重要因素,如对肉牛的管理不当,会严重影响其生长发育和增重速度。分群不合理、饲养程序混乱,没有按照不同阶段肉牛的饲养管理需求是不同的这一原则,对肉牛进行科学的饲养管理,则会导致肉牛生长发育受阻、采食量下降、增重速度缓慢。
4、日粮因素
日粮因素是影响肉牛增重速度的最主要因素,优良的肉牛品种只有采食到适宜的日粮,才可将品种特性充分的发挥,才能获得最佳的日增重。肉牛以采食粗饲料为主,因此,饲喂时要注意粗饲料的质量和种类。有研究表明,饲喂肉牛农作物秸秆,则增重速度一般,如果搭配饲喂适量的精饲料,则可以显著的提高增重速度,因此,在饲喂肉牛粗饲料的同时,也要合理的搭配饲喂适量的精饲料,但是要做到精粗搭配合理,并增加舔砖的舔食,补充个体差异所需的微量元素。
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2:增加饮水量,增进食欲,增加体重和产奶量;
3:增强生育力及胎儿的健康;
4:提高皮毛质量,改善食物消化,提高饲料利用率;
二、提高肉牛增重速度的措施
1、选择合适的杂交品种
近年来经济杂交的广泛开展为提高肉牛的生产率做出了重大的贡献。多项实验证明,通过品种间的杂交可以使后代的生长速度加快,饲料转化率提高,肉牛的屠宰率以及出肉率也相对较高,与纯种牛相比,产肉量可提高10%~15%,因此,要想获得较高的增重速度,做好肉牛的品种选择非常重要,具体选择哪一杂交肉牛进行育肥,需要根据当地的饲养条件、市场需求和饲料资源来确定。
2、提供适宜的养殖环境
肉牛养殖需要提供适宜的养殖环境,首先要科学选址,场址要选择在地势高燥、背风向阳、通风良好的地点,附近要有充足的水源,交通便利。牛场的布局要合理,各区要合理的分布,牛舍的设计要合理,做到冬暖夏凉。控制好牛舍的各环境要素,包括温度、相对湿度、空气质量、环境卫生等,做好夏季的防暑降温工作,加强通风换气,保持牛舍的空气新鲜,另外,还要做好牛舍的卫生清洁和定期的消毒工作,以提高肉牛的舒适度。
3、加强管理
加强肉牛的管理工作,肉牛养殖要有一套切实可行的操作规程和管理制度,对肉牛要进行合理的分群饲养,按年龄、性别、体重等进行分群,肉牛在不同的育肥期对饲养管理的要求和营养的需求是不同的,可将育肥期的肉牛分为观察期、育肥前期、育肥中期和育肥后期,在育肥前期需要对肉牛进行免疫、驱虫和健胃,为正式进入育肥期做好准备工作,到了育肥期则根据肉牛的生长发育情况进行饲养。在育肥阶段,要定时、定量的饲喂,如果任意的改变饲喂时间和饲喂方式,则会影响到肉牛的增重。肉牛育肥期间也要注意进行适量的运动,一方面可以增强体质,另一方面则可以让肉牛晒太阳,对于生长增重有利。
4、合理的饲喂
肉牛育肥离不开饲料,肉牛以采食粗饲料为主,要饲喂肉牛优质的粗饲料,劣质的农作物秸秆最好不作为育肥饲料使用,如果使用也需要进行合理的加工,如氨化、微贮或者黄贮等,以提高饲料的利用率,饲料的种类要尽可能多样化,以增加肉牛的食欲,提高采食量,要想达到快速增重的效果,需要合理的搭配饲喂适量的精饲料,但是要注意比例,在饲喂精料时最好饲喂一定量。
1、肉牛增重方法是个综合性很强的问题,具体的要根据牛的生长发育状况和对营养的需求程度。因此,应按育肥牛的年龄选择相应的育肥方式。
2、催肥肉牛,需要良好的反刍动物添加剂,有效提高饲料转化率,降低饲料浪费。臀肌、背肌、腿肌开始增宽增厚,瘦肉率增加。
1、商家做肉牛,使用催肥产品,一定要有良心,千万不要使用药物,目前市场上有新型的牛专用的饲料添加剂,安全环保还可以安全催肥。
2、河南拜特威生物技术有限公司的牛羊催肥王,无污染无残留,可放心使用。
3、该添加剂针对肉牛催肥,作用原理是通过大幅度提高增重的情况下,增加肌肉生长,达到强化体型目的,并非激素药物类刺激产生的结果。
增肥牛时,饲料中添加少量乙醚可以加速育肥效果,很多养殖户试图喂乙醚,但喂多了会导致乙醚中毒,重了会导致生命损失。
牛吃乙醚会加强牛对蛋白质的吸收。特别是秋冬草料干燥的季节,在饲料中加入适量的乙醚可以促进肉牛的体重增加。
尿素和蛋白质饲料一起喂没有效果,只有与粗饲料或能源饲料混合时才有明显的效果。乙醚便宜好用,但混合不均或暴饮暴食时容易引起肉牛元素中毒!
请注意,食用乙醚后,出现呻吟、步态不稳定、肌肉颤抖、反刍停止等症状,可初步判定为元素中毒。
如果痉挛、呼吸困难、鼻腔、嘴里出现泡沫般的液体、脉搏跳动加速等现象,则已经是中期中毒。
但是如果还不能接受治疗,病牛会在严重的呼吸困难、全身抽搐、眼球震颤、瞳孔扩大、死亡前出现症状的话,在几个小时内死亡。
为了避免肉牛死亡,发现牛尿中毒后要及时治疗。将500 ~ 2000毫升醋1L水混合后注入。财政啤酒公司10%葡萄糖酸钙液200 ~ 500毫升或10%硫酸钠溶液100 ~ 200毫升,同时注射强心剂、利尿剂、高渗葡萄糖等,用于缓解病牛的症状。
每天喂食的时候也要把元素存放在不能吃牛的地方,防止暴饮暴食。在使用量上,每100公斤体重最多加20 ~ 30克,必须与饲料混合食用,不能单独或化合水。在饲料中添加乙醚的同时,再加入一些氯酸铵,减少毒素。
牛羊胃分为四个胃室,分别是肿瘤胃、网胃、中板胃和皱纹胃。牛羊瘤胃中有大量微生物,尿素进入瘤胃后,在瘤胃微生物分泌的尿素酶的作用下,首先分解尿素生成氨,生成的氨是合成菌体本身的蛋白质,这种菌体蛋白质进入牛的皱胃(真伪)消化,在小肠被牲畜吸收利用。
农村常见的元素中毒,经常在农作物欠收时不注意。追成本因素有时会被牛羊误食,有时放入牛羊后,牛喝房子后面尿壶内的尿,会导致元素中毒。我查阅资料,咨询这方面的专家,他们认为用尿素喂牛的这项技术是比较成熟的养牛技术。如果喂得好,就不会发生中毒。一次喂得太多,尿素分解成氨的速度比氨合成菌体蛋白质快,超过肝脏解毒能力时,过量的氨进入血液和肝脏,使血氨浓度升高,侵犯神经系统,可能会发生乙醚中毒。
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