大棚茄子有何种植管理技术

1、品种选择 茄子生育较迟缓，喜高温强光，不耐高湿。早春大棚栽培，主要以早熟为目的，故而应选择较为早熟、抗寒抗病性强、丰产稳产、耐弱光、适于密植和品质优良的品种，再配合相应的栽培管理措施，才能获得理想的收获。

2、适时播种 华北地区一般于11月下旬播种，此时正值严寒季节，温度低、光照差，外界环境不利于秧苗生长。所以，一般采用加温温室或日光温室加地热线育苗。发芽期温度应保持在白天30——35℃，夜间20——22℃左右，幼苗期温度白天20——25℃，夜间保持在17℃以上。同时，育苗营养土要加一定量的氮、磷、钾肥，幼苗期由于根系较弱，吸收能力差，也可进行叶面施肥。浇水应本着“少而勤”的原则，注意保持有良好的光照条件。苗龄大约100天左右，培育大龄壮苗。

3、嫁接育苗 近年来，由于保护地的连年使用，使土壤带菌而导致病害发生严重，采用嫁接栽培，既可减轻土传病害（茄子黄萎病、枯萎病、青枯病）的发生，又可利用野生砧木的耐低温、根系发达、吸收能力强等特点，增强植株的抗病、抗寒能力，使植株生长旺盛、早熟丰产。茄子砧木一般选用托鲁巴姆，嫁接方法主要有切接法、插接法、劈接法和贴接法等。砧木一般比接穗早播15天左右，砧木播种后55——65天进行嫁接为宜，具体操作方法如下：砧木长到5——6片真叶，接穗3——4片真叶为嫁接适期，嫁接头天下午用15公斤水加青霉素、链霉素各1支混匀喷洒茄苗杀菌，嫁接应选晴天在遮阴下进行。将砧木3片叶以上部分切掉，保留2片真叶，接穗保留1叶1心或粗度与砧木切口相近处切掉，进行嫁接。嫁接后应用嫁接夹固定好，放在营养钵中培土浇水，移入小拱棚内密闭。嫁接后头3天不得通风，注意控制温度，白天保持在25——30℃，夜间16——18℃，空气湿度在85％——90％左右，每天10——16点要遮阴。3天后逐渐降低温度，增 加光照时间。10天后可转入正常管理。

4、适时定植 一般在3月中旬定植，要求棚内的平均气温不得低于10℃，土壤10厘米深处地温稳定在13℃左右，选择晴好天气进行，随栽随浇稳苗木，每667平方米定植2000——2500株左右。定植时由于外部环境较差，棚内和土壤温度不稳定，同时采用大苗定植其营养生长和生殖生长同时进行。所以为了满足植株生长发育、改善土壤结构和提高地温以利于缓苗，要多施有机肥。667平方米施充分腐熟后的有机肥不少于25立方米，另加25——30公斤的磷肥和10公斤左右的钾肥。由于茄子的主根群主要分布在30厘米的土层中，故应先用70％的肥撒匀后深翻30厘米，混匀整平后再按50厘米小行，70厘米大行开沟、沟深15厘米，宽20厘米，再将30％的有机肥施于沟内封垄，垄高20厘米，宽30厘米，定植株距50厘米左右。

5、缓苗期管理 一般于定植后的4——6天为缓苗期，关键是防寒保温，暂不放风，白天棚内温度以35℃左右为宜，为提高地温可于晴天中午进行中耕，夜间注意保温。

6、中期管理 缓苗后植株开始正常生长，温度以白天28——30℃为宜，温度太高会造成花器发育不良，呼吸旺盛，果实生长缓慢，易形成僵果，夜间不低于13——15℃，否则生长慢，易落花。此时应适当控制浇水。茄子开花坐果后，可选晴天，于早晨8、9点钟用（25——30）x10（的负6次方）的2．4—D或防落素处理茄花或在每株开6——7朵花时用500倍茄灵喷花，以增强坐果能力、促进果实膨大，达到早熟的目的。此时营养生长旺盛，生殖生长开始，应本着“小水勤浇、淡肥勤施”的原则及时追肥浇水，并注意排湿放风，以免棚内湿度过大，易发生病害。在果实大量坐住后，生殖生长转为优势，此时会出现果实与生长点、上层果实与下层果实争夺养分的现象，这个阶段应加强水肥供应。在门茄膨大期可追1次肥，在盛果期可追1——2次，每次可追15——20公斤／667平方米尿素，或追500——1000公斤／667平方米腐熟的大粪稀。由于温室内处于封闭状态，二氧化碳浓度会明显降低，为此，可在晴天早上8点左右增施二氧化碳以补充温室内的二氧化碳浓度，增加光合作用的效率，提高作物产量。茄子对光照强度要求较高，在弱光下生长发育差，光和作用下降，导致产量下降，果实着色差，所以要注意保持棚膜有较高的透光率。同时，应及时去除老叶病叶、整枝打杈，以利通风透光，提高坐果率，减少绵疫病的发生（第一次除去3、4片老叶，当“对茄”坐住后把“门茄”以下老叶全部去掉，同时剪去4个枝杈中两个较弱的枝条）。

7、后期管理 “四门斗”坐住果后，应及时打顶，以促使“对茄”下重抽新枝。待“对茄”下新枝长到12厘米左右，上边茄子采收后，可将新枝以上的老枝剪掉。果实成熟后应注意及时采收，以防造成坠秧。当外界温度稳定通过15℃后，加大前沿和脊部扒缝，加强通风锻炼，5——7天后，选无风晴天把棚膜去掉，利于增加光照强度和进一步提高产量。去膜后，由于植株蒸腾作用加大，应适当增加浇水次数和浇水量，以满足后期生长需要。

　　茄子是一种喜温性蔬菜。在适宜条件下，具有多年生长的习性。实践证明，大棚茄子可以播种一次。持续生长2～3年，进行多茬栽培、多茬结果。茄子多年生栽培，节约了成本，减少了用工。实现了早开花，早结果。延长了生长结果周期，显著提高了产量和经济效益，在中晚熟茄子栽培中有重要的推广价值。结合菜农们的生产实践和试验，将茄子栽培的管理技术要点介绍如下：

(一)选种育苗

　　品种选择一方面应选择耐低温、耐弱光、抗病性强的品种，另方面要了解销往地区的消费习惯。目前主要以长茄和卵茄为主。早春大棚茄子一般于11月下旬设施内育苗，秋延后栽培茄子一般在9月底至10月初露地育苗后期温度降低时盖大棚膜保温。种子先用常温水浸种05小时，再用55~60℃温水浸种15分钟，再用1000倍高锰酸钾溶液浸泡15分钟，或用10%磷酸三钠水溶液浸种20分钟，再用清水清洗干净后在常温下浸4小时，然后在30℃左右条件下催芽，有50%种子露白后播种，也可在种子消毒后直接播种。

(二)嫁接育苗

　　采用嫁接栽培，既可减轻土传病害的发生，又可利用野生砧木的耐低温、根系发达、吸收能力强等特点，增强植株的抗病、抗寒能力，使植株生长旺盛早熟丰产。砧木一般比接穗早播15天左右，砧木播种后55~65天进行嫁接为宜，播种接穗时必须进行土壤消毒和隔离，以免接穗带有病菌，达不到嫁接目的，嫁接时应选晴天在遮阴下进行。

　(三)移栽定植

　　定植期主要根据各地区气候条件、大棚的保温性能以及覆盖物类型来决定。当大棚内气温连续一周不低于12℃时即可定植。苗子定植不宜过深，以平子叶节为准，苗子应尽量多带土，保持根系不受损伤一般在晴天上午进行。生产中多采用宽垄双行密植，厢上栽两行，株距30~35厘米，每穴栽一株，每亩定植3000株左右，定植要一次性浇透水。进行嫁接育苗的定植时不要埋住接口，接口要高出地面3~5厘米。定植后浇小水，促缓苗，水量不可过大，以防地温降低。

(四)田间管理

　　(1)温度管理。一般于定植后的4~6天为缓苗期，关键是防寒保温，暂不放风，为提高地温可于晴天中午进行中耕，夜间注意保温。缓苗后植株开始正常生长，温度以白天25~30℃、夜间15~18℃为宜，温度太高会造成花器发育不良，呼吸旺盛，果实生长缓慢，易形成僵果。当晴天气温回升快时，应于中午前后2小时揭膜放风；阴雨天则闭棚保温。当气温稳定通过15℃以上时，要加强揭膜放风；无风无雨的夜晚，可进行敞篷，促苗稳健生长。

(2)肥水管理。浇足定植水，5~7天新根发生，心叶展开表明已缓苗，根据土壤墒情可浇一次缓苗水，随浇缓苗水每亩追施尿素25千克。开花前基本不再浇水，进行蹲苗，防止徒长。当门茄瞪眼后，及时浇水追肥，促进茎叶生长和果实膨大，每亩追施复合肥15~20千克或尿素10-15千克。以后每隔7-10天浇1次水，保持土壤湿润状态。盛果前期追肥3~4次，防止中后期植株早衰。浇水后要及时通风，降低棚内湿度，减少病害发生。

(3)保花保果。大棚茄子结果前期气温偏低，常因低温而引起落花落果，用30~40毫克/升浓度的2,4D涂抹果柄，或用30~40毫克/升浓度的防落素喷花，防止落花落果，促进果实膨大。加强田间管理，合理密植，及时清除田间病叶、烂果和失去功能的叶片，减少病害再侵染，适时通风排湿，避免大水漫灌增加湿度，培育壮苗。

(4)整枝打叶。在门茄坐果后，将门茄以下的侧枝全部摘除。在四门斗后花蕾上部留2~3片叶摘心，有利于早熟丰产和上部果实膨大，并及时摘除腋芽。及时去掉下部老叶、黄叶和病叶等，促进植株通风透光，提高坐果率，防止果实着地弯曲，降低商品性。但应防止打叶过多而影响植株光合产物积累并降低产量。原则上打叶部位略滞后于果实采收部位，即平时在采收的果实以下适当保留1~2片叶片，从田间清出的叶片和侧枝集中销毁。

(五)适时采收

　　茄子从开花到采收约需20天，门茄、对茄等前期果要尽早采摘，采摘过迟会影响植株和以后茄子的生长。旺果期每隔3-4天采收一次。采收期应考虑到市场价格及植株长势，生长势过旺时，要适当推迟采摘；生长弱势时，要适当提前采摘。

春季，利用小拱棚栽培早熟茄子，由于保护设施成本低，管理技术容易掌握，茄子的采收期，正好处于大棚茄子接近拉秧，而露地茄子还未上市的时间段，所以能创造较好的经济效益。春季小拱棚茄子，在整个蔬菜生产中的地位日益重要。管理措施如下：

门茄膨大前，应适当控制水分，防止浇水过多，植株徒长，造成落花。开花到果实采收，在适宜条件下约需18~25天，门茄始收期药在5月上旬和中旬。果实生长期间，天气已转暖，白天可将薄膜全部揭开，使植株充分见光，但傍晚要盖好。如果夜间温度稳定在20°C以上时，可以不再覆盖。

促弱控旺。茄子植株生长弱，营养不足，会加剧落花落果；但生长过旺，又会引起营养相对不足而造成落花落果。所以维持正常长势是促进茄子成花坐果的基本要求。因此，对生长弱的植株，应通过增施肥水，使其增强长势；生长过旺的要适当控制肥水，促其恢复正常生长，才能提高坐果率。

采取密植整枝栽培方式。当“四母斗”花现蕾时，在“四母斗”花以上留2片叶摘心，并抹去主茎与第一、第二分枝上的杈子。这样每棵植株上只留门茄、对茄、四母半共7个果实。栽植密度小时，可在“八面风”花蕾以上留叶摘心，每棵植株可留10多个果实。

结果期，摘心并及时追肥。摘心茄子一般坐果规律是随着植株的分杈而增加，基本上是每一分杈坐一个果。在种植管理中，应充分利用这一特性，在定植后及时进行摘心，以促进其迅速分枝，增加结果部位，提高坐果率。结果期，茄子需肥较多。可在门茄采收后及对茄采收后各追肥一次，每个标准每次追施硫酸铵05~1公斤，或冲施腐熟人粪稀40~50公斤，追肥后及时浇水。

花开后20天左右，当果实充分长大时，其果面接近萼片处已无白色部分即表明果实充分长大，在其果面光泽尚未褪去时即可开始采收。因茄子开花结果习性是分批开花、分批结实，所以采收也是分批进行的。茄子果实采完2-3次后，露地茄子才刚刚采摘，所以能创造较好的经济效益。

茄子要获得丰产，在实际种植中就要充分考虑季节特点、品种特性、栽培茬口、茄子生长发育的特点等方面，从而达到优质高产的目的，下面分享一些实际种植中好的管理经验，供菜农朋友取得丰产参考。

一、茄子品种选择经验

1、依据栽培方式选择茄子品种

露地栽培：由于茄子的露地栽培只能是无霜期进行，引起露地栽培在品种选择上要选择早熟、耐寒、抗病并且植株相对矮小、直立性强、分枝较少的卵圆形品种。夏、秋季栽培宜选用耐热、抗病的晚熟品种。

棚室春早熟栽培：棚室春早熟栽培应选用耐寒性强、抗病、耐弱光、植株比较矮小、开张度较小、果实发育快并且与当地消费习惯一致的优良早熟品种。

棚室秋延后栽培：应根据外界环境条件选择选择耐高低温、耐湿、抗病、生长势强、结果集中、果个大、品质优的中晚熟品种。

棚室越冬茬栽培：应选用耐寒、耐弱光、抗病、丰产、果实生长快、品质优、商品性好的品种。

2、根据消费习惯和病虫害选种

茄子在各地都有栽培，但各地对茄子的消费需求差别很大。比如北京及华北地区喜爱圆茄；西北地区偏爱绿茄；广东人喜爱红茄；云南、四川等地喜欢黑茄；长江流域则多喜欢紫色长茄。因此，在选择品种时要根据当地的消费习惯选择适销对路、品质优良、商品性好的品种。

茄子的栽培方式不同，对病虫害的抗性也有差异。露地栽培时应选择抗黄萎病、绵疫病、褐纹病及病毒病的品种；棚室栽培则应选择抗黄萎病、灰霉病、褐纹病、早疫病等抗性的品种。

二、茄子的育苗管理经验

1、苗床建议采用电热温床

电热温床具有投资少、设备简单、调节温度方便等优点，育苗时间短，茄苗出苗齐且快，病害轻，秧苗质量好。可结合塑料大棚、日光温室进行春提早栽培育苗。

2、种子建议温汤浸种

温汤浸种能够杀死吸附在种子表面和潜伏在种子表皮细胞中的病原物，起到消毒杀菌的作用，减少茄苗苗期病害。种子吸胀吸水过程中要不断搓洗，将黏液洗净，否则影响发芽期通气性，造成种子发芽不齐，甚至生霉、烂种。

3、建议采用嫁接苗

嫁接苗能有效预防因连作问题引起的土传病害的发生。嫁接栽培的茄子根系发达，植株亲和力强，高抗枯萎病、黄萎病、根结线虫等。嫁接植株生长期延长，生长后期能得到优质的果实，一个生长期内比直播植株增产在20%以上。嫁接方法多采用劈接法，苗穗离地面较高，不容易遭受土壤污染，嫁接的防病效果比较好。

三、茄子的定植管理经验

1、大苗定植

采用大苗定植的优势：发棵快，提早开花结果。尤其春季露地栽培、塑料大棚春提早和秋延后栽培、嫁接苗定植，具有6~8片真叶，子叶完好，苗高20㎝左右，茎粗壮，70%门茄显现大蕾。

2、定植深度要合理

一般栽植覆土盖住原来土块或基质，以与子叶节平齐为标准。嫁接苗接口部位要高于畦面一定距离，减少接穗受到土传病害病菌的感染；覆土时不要讲嫁接部位埋入土中内，以免茄子接穗上诱发不定根，起不到嫁接防病的作用。

3、建议采用改良地膜覆盖

将茄子栽在畦中沟内，地膜盖在沟上，开始作为“天膜”，起防霜御寒作用，当沟内温度升到25℃时，扎孔通风；当茄子幼苗长高顶到膜后，再破膜把苗掏出来，落天膜为地膜，这种方法可提前10天定植茄子（气温在12℃时即可定植）。

4、定植前高温闷棚

棚室栽培时，为了减轻重茬病、根结线虫等病害，秋冬茬温室茄子定植前一般全棚密闭5~7天，即在晴天将温室密闭，在强光照射下，使棚温迅速升到50℃以上并保持一定的时间，利于高温对温室或大棚进行烘烤。

5、合理轮作

进行合理轮作，选择3~5年未种过茄果类蔬菜的田块、棚室种植茄子，可有效减少枯萎病、根结线虫及白粉虱等病虫害的发生。

四、茄子的田间管理经验

1、低温季节利用温水轻浇

小水勤浇、浇暗水，并在晴天上午进行。低温季节，井水的温度较高，可利用井水在膜下暗灌轻浇，以利提高地温。也可在温室内建蓄水池，等水温与地温接近时再浇水。

2、应用膜下滴管技术

棚室栽培用滴管技术浇水，可有效降低室内温度，提高地温2~3℃，土壤疏松，有利于根系生长，在严冬季节可大大减少浇水次数及降低室内空气湿度，这对减轻病害的发生有重要作用。在定植前，每个栽培行铺设一条滴管管带，管带上面覆盖地膜。

3、棚室栽培多采用双干整枝

棚室栽培的茄子株型不宜太大，以双干整枝为主。就是等嫩果突出花萼后，上面仅保留生长势较强的一条侧枝继续生长，而将生长势较弱的另一条侧枝完全摘除或保留2~3片叶打顶。茄子收获后，要及时吊枝，使结果枝干分布均匀，保持室内良好的透光性，避免坐果后果实将枝条压弯。

4、保花保果

开花期温度下降，花朵涂30~40㎎/㎏2,4-D，或喷40~50㎎/㎏防落素溶液。在棚室的秋冬茬栽培、秋延后栽培、露地茄子春早熟栽培时，药剂处理一般在始花期，应见花就涂或喷，盛花期因花数增多，可每周处理2~3次。为促进坐果与果实生长，促进茄子早熟和提高产量，改善品质，还可以每隔10~15天喷施1次01㎎/㎏芸苔素内酯。

5、张挂反光幕和清洁棚膜

秋冬茬保护地栽培的茄子，由于冬季光照相对较弱，温度偏低，影响果实着色，容易出现杂色。因此，冬季保护地栽培的茄子选用新薄膜覆盖有利于增进茄子着色，定期清除覆盖物上的灰尘、积雪、水珠等，保持膜面清洁，避免薄膜因起皱而反射光增加，有条件的可在地面上铺盖反光膜、棚室内北侧张挂反光幕或进行人工补光。

五、茄子果实的采收经验

果实成熟后应及时采收，判断茄子采收与否的标准是看“茄眼”的宽度，如果萼片与果实相连处的白色或淡绿色环带宽大，不宜采收；如果环带变得逐渐不明显，表明果实的生长转慢或果肉已经停止生长，应及时采收。门茄宜稍微提前采收，既可早上市，也可以防止果实坠秧。茄子的采收时间以早晨最好，果实显得新鲜柔嫩，有利于储藏和运输。

对于茄子的日常管理工作，只要是种植茄子的菜农朋友们都掌握，能够取得丰产的一定是在细节上下了大功夫，这也是茄子种植管理水平高低的体现。因此，抓管理工作的细节，才能为茄子的丰产保驾护航。

春大棚茄子应选用生长快、抗性强、早熟丰产品种，如六叶茄、辽茄3号等。

育苗多在温床或阳畦中进行，应采取护根育苗方法，并加强低温炼苗，以适应大棚内温差低、昼夜温差大的环境。

春大棚至少要在定植前15～20天扣棚烤畦。每亩施入腐熟农家肥5000～10000千克，饼肥100千克，磷酸二铵50千克，过磷酸钙20千克。施肥后深翻土壤，整平后做成1米宽的平畦，每畦栽2行，行距50厘米，株距40厘米。

大棚茄子定植应在棚内土温稳定在15℃以上时进行，为了保持土温，可在开沟后稳水坐苗，使水渗透土坨，然后覆土封沟。定植后要闷棚20天以上，不放风，尤其是在定植后的10天内，即使遇到晴天，棚内温度超过35℃也不能放风，要利用气温来提高地温，促使茄苗尽快缓苗发棵。只要棚温不超过40℃，一般不会对茄苗造成危害。20天后若棚温超过35℃，可在大棚顶部开缝小通风。

闷棚结束后至门茄开花期，白天棚温不宜超过30℃，夜间保持在15℃左右。茄子开花后至门茄瞪眼期，若棚温过高，开顶部通风口达不到降温目的，就要卷起大棚底部棚膜。门茄采收后，若外界气温稳定在15℃以上时，可打开所有的通风口，昼夜通风。当外界气温在22℃以上时，可将棚膜卷起1米高左右。当外界温度稳定在25℃以上时可撤除棚膜或只留顶膜，以备防雨。

定植后应以中耕保墒为主，并结合培土，在行间深锄松土2～3次，以提高地温，促发新根，此期控水蹲苗，直至门茄坐果。

门茄坐果后结束蹲苗，进行浇水追肥。每亩施人粪尿4000～5000千克，或尿素15～20千克，施肥后浇水。四门斗果实膨大时，还要再追施1次较重的粪肥或速效氮肥。结果期要施较多的氮肥和钾肥。结果后期可喷施叶肥，叶面喷施02%的尿素和03%的磷酸二氢钾，以补充根部吸肥不足，喷叶肥时间以晴天傍晚为宜。此期应保持土壤湿润，一般5～7天浇1水。

春大棚茄子植株调整及其他管理参照日光温室茄子栽培有关内容。

茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结果。以露地栽培为主，长江流域多于冬季至早春在苗床播种育苗，北方各省于早春利用温床或阳畦播种育苗。由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥(氮肥为主，适当增施磷肥、钾肥)。主要的虫害有地老虎、28星瓢虫和红蜘蛛，主要的病害有猝倒病等。

茄子幼苗生长较缓慢，特别是在温度不足条件下，苗龄不足，难以培育出早熟的大苗，其苗龄一般需85-90天。

为了防止苗期猝倒病厦立枯病，除注意维持适宜的夜间土温外，也可用“五代台剂”(即五氯硝基苯及代森锌等量混合)进行土壤消毒，每平方米苗床用消毒土8-9g，与床土拌均，用药后应适当增加灌水量，防止药害，床土应肥沃，不易过干。

品种

选择耐低温、弱光、早熟的品种。如：黑玉、沈茄一号、齐杂茄二号、绿圆茄、黑圆茄二号、永丰黑杂茄等。

床土的准备

用无污染的大田土壤6份、腐熟优质鸡粪或猪粪2份、腐熟的马粪或稻糠2份，混匀后过筛备用。

浸种、催芽

茄子生长图用1%高锰酸钾浸种30分钟，经反复冲洗后，放入55℃水中浸种15分钟，而后在20℃水中浸泡24小时。催芽前用细砂搓掉种皮上的粘液，然后包在湿布里，放在25-30℃处催芽，一般需5-6天出芽。

播种

在温室内用育苗盘或木箱铺好10厘米床土，拍平浇透水。然后将种子均匀播到床面上。每平方米播种量35-40克。茄果类的育苗基本相同，育苗的方式都是采用温室、温床或阳畦育苗。但茄子催芽比较困难，对温度的要求较高，播种前用55-60℃的温水烫种，边倒边搅拌，温度下降到20℃左右时停止搅动，浸泡一昼夜捞出，搓掉种子上的粘液，再用清水冲洗干净，并放在25-30℃的地方催芽，催芽期间应维持85%的环境湿度，有30%-500%种子露白即可播种。播种时，苗床先用温水洒透，然后将种子均匀撒到床内，覆细土08-1cm厚。播后立即扣上拱棚，夜晚加盖草苫保温，出苗前白天床温保持在26-28℃，夜晚20℃左右，约4-5天即可出苗50%-60%，出苗后及时降温，白天25℃左右，夜晚15-17℃，阴天可稍低些。

分苗

当幼苗有2～3片真叶时，可以分苗。分苗主要是分到阳畦或塑料拱棚中。床土要肥沃，尤其要保持一定量的速效性氮肥。另外，分苗单株要保留一定数量的营养面积，以10cm×10cm为宜。分苗后要立即覆盖塑料拱棚，夜晚必须加盖草苫封严，并保持一定的高温(达20-25℃)。缓苗后，开始通风降温，白天25℃，夜晚15℃，特别要注意防止晴天中午高温“烧苗”。如果苗床肥力不足，要结合浇水进行追肥。苗床板结可用小齿耙松土，定植前10天通风炼苗，但也要防止冻害，壮苗标准以苗高16-23cm，叶片5～7叶，茎粗05-07cm为宜。长茄的植株

以8-10厘米的株行距移栽幼苗，分苗后浇透水。前期提高昼温至25-30℃，夜温15-18℃。缓苗后降低温度，白天25℃，夜间15℃，最低不能低于10℃。茄子苗龄多在80天以上，由于苗龄长，后期易脱肥，可采用03%磷酸二铵根外追肥。

定植

1定植前的准备

闷棚消毒：每立方米温室或棚室，用硫磺粉4克，加80%敌敌畏01克和锯茄子生长图沫8克，混匀后点燃，密封温室或大棚24小时，然后开口放大风。

整地施肥：亩施优质农家肥5000千克，粪土混匀耙平，并按55厘米行距开10-15厘米深的定植沟。亩施磷酸二铵20千克，硫酸钾30千克，施肥后覆土5厘米(要躲开滴水线)。

2定植：以25-30厘米株距摆苗(注意避免苗坨破碎引起的缓苗慢)，随后在沟内浇足定植水，渗后培土成垄。第二天覆膜，用10-12米宽地膜，一次扣两垄，拉成与垄同长，然后用刀片在每个植株位置划成纵口，将苗从口中引出，最后拉紧地膜，用土压严，封好定植口。

3定植后管理

水肥：定植后3-4天浇一次缓苗水，缓苗后开始蹲苗，到门茄瞪眼时(13天左右)开始暗沟灌水，地温达到18℃后，明暗沟均可灌水，但要注意放风排湿。门茄瞪眼时，亩追施尿素10-15千克或磷酸二铵10千克，每隔20天追一次。也可用大民“绿兴”或“云大120”根外追肥。

整枝打叶：采用双干整枝。门茄形成后，剪去两个向外的侧枝，只留两个向上的双干。一般到第7个果摘心，以促进果实早熟。门茄瞪眼时打掉基部3片叶，以后随着植株生长，逐渐打掉底层叶，利于群体通风透光。

采收：以萼片与果实连接处无白色环带时采收，早熟品种开花20-25天后就可采收。