乳腺癌患者日常饮食要注意什么？乳腺癌日常饮食禁忌有哪些？

乳腺癌是癌症疾病的一种，通过一些医疗手段可以控制调理，但是在生活中也需要做好护理工作，正确的生活方式更有利于癌症的控制和治疗，那么乳腺癌患者日常饮食要注意什么？乳腺癌日常饮食禁忌有哪些？下面就来详细了解乳腺癌的日常饮食需知吧。

1、乳腺癌日常饮食需知

现代医学研究表明，长期进食过多动物脂肪、动物蛋白，高热量食物，使机体营养过剩而至肥胖以及食用含有过多雌激素食物导致体内雌激素水平升高是发生乳腺疾病的诱因之一。就“吃”而言，科学的饮食习惯有利于帮助我们远离乳腺疾病，甚至乳腺癌。

（1）避免高脂饮食：

人体内癌细胞最初处于“睡眠”状态，只有当受到“刺激”之后，才能迅速增值发病。高脂饮食是乳腺癌发病的“催化剂”，长期大量食用脂肪，可使人体产生大量类雌激素及前列腺素样物质，这类物质过量可刺激肿瘤的发生及增长。大量摄入脂肪可使人体发胖和免疫功能降低，使癌症有可乘之机。因此，少吃油炸食品、奶油、奶酪及各种甜点，控制脂肪的食用，避免肥胖，提高机体免机制和抗病能力，可有效减少乳腺癌的发生。

（2）少食含动物性雌激素食品：

乳腺组织是雌激素的“靶”器官，身体内雌激素水平过高，雌激素与孕激素的平衡失调，都会导致发生乳腺癌。我们每天的食物当中包括肉、蛋、奶、鱼类，我们也经常光顾各式各样的洋快餐店吃炸鸡和汉堡。而现今许多食物中都被检出含有雌激素成分或类似雌激素成分，也就是说，我们每天都在不知不觉的吃进去了很多雌激素，包括男人的“胸”都开始变大，这也许是我们现代社会十个人九个人认为自己有乳腺疾病的主要原因之一。

（3）多吃水果蔬菜：

新鲜的水果蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C是强抗氧化剂，对乳房细胞有一定的保护作用。加拿大国家癌症研究会综合12项研究资料认为，新鲜蔬菜水果对不同年龄段妇女都有抗乳腺癌作用。卷心菜、花菜、球穿甘蓝等花科蔬菜防癌效果最好，主要是因为含有吲哚化学成分，能促进雌激素在体内被代谢和清除。其中卷心菜可以加速雌激素代谢，花菜（西兰花）中萝卜硫素可刺激人体细胞分泌抗癌酶。另外，食用菌，海藻类，大蒜，西红柿，橘子等蔬菜水果均有助于乳腺癌的预防。

（4）增加豆类制品食物：

豆类植物含有雌激素，但是是植物雌激素，可以抑制人体内“激素依赖性致癌物质”对乳房的刺激。动物试验表明，长期进食大豆的动物，其乳腺癌发病率下降65%，上海的研究资料发现，豆制品摄入高的女性，乳腺癌发生率下降30%。

以后喝豆浆再也不用担心了。

（5）多吃‘白肉’，少吃“红肉”：

来自27个国家的妇女乳腺癌调查发现，乳腺癌低发国家妇女每天吃鱼类产品（白肉）较多，鱼类不仅含有抑制肿瘤生长的不饱和脂肪酸，还包括丰富的维生素A和维生素D，这些都有利于遏制癌症发生。而猪，牛，羊等红肉含有较多饱和脂肪酸，经过人体代谢会产生大量雌激素及前列腺素样物质，增加乳腺癌发病风险。

（6）食用油的选择：

经常食用单不饱和脂肪酸能降低乳腺癌。以橄榄油为主要食用油的地中海地区，女性乳腺癌发病率非常低，橄榄油中鲨烯能有效抑制乳腺癌，同时花生油，玉米油，菜籽油，豆油，亚麻油均可以降低乳腺癌发病，含有饱和脂肪酸的动物油脂不建议食用。

（7）远离保健品：

保健品中的雌激素是一把双刃剑，它能延长女性的“青春期”，也能导致乳腺增生，甚至癌变。据国外报道，长期使用化学雌激素后，28%的人有发生乳腺癌风险，最常见情况就是乳腺增生（特别常见）或者乳房内肿瘤（特别常见）形成，甚至癌变。口服含有雌激素的药物，丰乳液及某些经皮吸收的化妆品都与乳腺疾病的发生密切相关。

（8）控制饮酒：

每日饮酒一杯或以上，乳腺癌发病风险提高10%，喝酒越多风险越高。酒精可以刺激脑垂体前叶催乳素分泌，而催乳素与乳腺癌的发生也有一定关联，因此，女性，特别是更年期前后女性，应戒酒或少饮。

（9）其他：

还有不少食物有一定的防癌作用，比如红薯含有去氢表雄酮，大枣可以抑制癌细胞形成。咖啡，可可，巧克力含有黄嘌呤，黄嘌呤可以加速乳腺增生，乳腺增生与乳腺癌是否有关系呢，尚无绝对定论。

总之，预防乳腺癌，除了个人饮食偏好，习惯外，需要做到合理膳食，均衡营养，饮食品种多样化。在通过饮食调节身体同时，不忘保证充足睡眠，遇事心平气和，做一个乐观、开朗、积极向上的人，也许到时已经百病全消。同时，敬告部分养生爱好者，翻开你们的食谱，仔细查看，真的科学吗？

2、乳腺癌早期症状

1乳腺癌早期一般会有乳房部位的肿块出现，但是也有的乳腺癌患者不会出现肿块，但常有局部不适感，特别是绝经后的女性，有时会感到一侧乳房轻度疼痛不适，或一侧肩背部发沉、酸胀不适，甚至牵及该侧的上臂。

2早期乳腺癌乳房会摸到蚕豆大小的肿块，一般会比较硬，能够活动，一般情况下不会出现痛感，但是也有人会出现钝痛、刺痛等症状。

3乳房外形会发生改变，肿块的地方可以见到皮肤的隆起，有的局部出现橘皮状，甚至会出现水肿、湿疹以及变色等症状。

4乳头出现回缩，内陷等，乳房皮肤出现凹陷，乳头出现糜烂，乳头出现不对称等。

5乳头出现溢液，乳头可能会出现血样溢液，也可能出现脓液状溢液。

6区域淋巴结发生肿大，一般来说是同侧腋窝出现淋巴结肿大。

肝癌患者在饮食方面需要注意哪些问题？有哪些食物算是禁忌呢？

1肝癌患者在饮食方面需要注意补充维生素。建议肝癌患者多吃新鲜绿叶蔬菜和水果，既能补充多种维生素，又能从植物中摄取抗癌物质。如果说竹笋有通便解毒的作用，那么肠道内的大肠杆菌可以将竹笋中的纤维素合成人体所需的维生素，也可以与胆固醇在肠道内的代谢产物结合，形成不能吸收的废物排出体外。可以把竹笋和平菇、瘦猪肉一起炒或者煨着吃做熟食。

2肝癌患者在饮食方面需要注意均衡营养，肝癌患者的消耗量会增加，通常可能会出现营养不良，尤其是手术前，要及时纠正营养不良。一个简单的评估方法就是看患者的体重是否维持在正常范围内。保持患者饮食营养，均衡合理摄入蛋白质、维生素和能量。

3高脂食物算是禁忌，高脂饮食会影响和加重病情，而低脂饮食可以缓解肝癌患者的恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，食量少。如果没有足够均衡的饮食，就要增加膳食热量，吃容易消化吸收的粗脂肪。肝癌患者要多吃富含植物蛋白的食物，尤其是优质植物蛋白。对于肝功能不好的肝癌患者，需要限制油腻食物和蛋白质的摄入，因为它们会增加肝脏的负担。因为肝脏是人体最大的化工厂，它有多重功能，还可以合成我们的凝血因子和蛋白质，还可以产生胆汁，所以如果你经常吃高脂肪的饮食，会增加肝脏的负担。一般来说，肝癌患者可以正常进食，但一定要注意食物的性质，避免油炸或太硬的食物。这种食物对我们的食道或者胃有一定的风险，因为肝癌患者通常会伴有消化道静脉曲张，可能会导致血管破裂，引起出血。

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在保证均衡营养的同时，也要特别注意以下几点：

1合理摄入蛋白质

肝癌早期，可以适量吃一些优质蛋白，如瘦肉、牛奶、豆类等，以防止低蛋白血症，但是肝癌晚期，肝功能不好时就要控制蛋白质摄入了。

2补充维生素

建议肝癌患者多进食新鲜的绿叶蔬菜和水果，既可以补充多种维生素，又能摄取植物中的抗癌物质。如竹笋有通便和排毒作用，可将竹笋与平菇、瘦肉一起翻炒或用文火炖熟食用。

3吃易消化食物

肝癌会导致患者肝功能受损，出现各种消化道症状，因此要保证食物易消化。病人食欲较差时，可少食多餐，食用流质或半流质食物，避免过硬、过热或过冷的食物，要限制肥肉等胆固醇较高的食物摄入。莴笋中的莴笋素有促进胃液、消化酶及胆汁分泌的作用，可以增进患者食欲。

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当然，肝癌患者还应该根据病情注意一些饮食禁忌：

1粗纤维食物：肝癌患者的饮食过程中一定要严格控制粗纤维食物。

2忌暴饮暴食：要少食多餐，以免加重胃肠负担，食物以软而易消化为主。

3禁饮啤酒：酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，而肝癌患者的肝脏解毒功能下降，肝细胞对酒精的分解和代谢会发生障碍。

4忌刺激性食物：肝癌患者应避免过冷、过热或过辣等刺激性食物摄入，以免刺激胃粘膜血管损伤，引起出血，加重病情。

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另外，肝癌患者手术后或化疗时，因手术的伤害和化疗严重的副作用，会对消化道正常消化吸收造成影响，产生厌食、恶心等症状，甚至吃不进去饭，此时一定要鼓励病人进食。对于有严重化疗副作用反应的患者，建议化疗期间服用中药三代技术灵芝孢子粉进行辅助减轻化疗副作用治疗，可以维持白细胞处于合理范围，提升食欲，缓解化疗期间的病痛。

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康复期推荐中药配方：

1灵芝孢子粉治疗肿瘤

处方：灵芝孢子粉（医用级2～4克，普通型30～40克）。

服用方法：开水冲服，如果是未破壁孢子粉，则需多次煎水服用。

功效：提高免疫功能，抑制肿瘤生长，缓解肿瘤症状，提高抗放化疗能力。

2灵芝孢子、虫草菌丝体方

处方：破壁灵芝孢子粉20克（医用级2克即可），虫草发酵菌丝体5克。

用法：开水冲服，2～3个月为一个疗程，也可长期服用。

功效：辅助抑制肿瘤发展，提高免疫力，增强体质。