玉米土豆红薯毛豆那个热量低,吃了不会发胖

玉米、土豆、红薯和毛豆都是常见的食材，它们的热量高低有所不同。

以100克为例：

- 玉米的热量约为106大卡，相对于其他食材较低。

- 土豆的热量为76大卡，相对较低。

- 红薯的热量为99大卡，相对较高。

- 毛豆的热量为123大卡，相对较高。

综上，玉米的热量相对较低，其次是土豆和红薯，而毛豆的热量最高。然而，食材的热量高低并不是判断是否会增重的唯一因素，食物的其他营养成分、摄入量以及身体代谢等因素也需要考虑。

为了保持健康和合适的体重，建议在均衡饮食的前提下，适量摄入各种食材。同时，合理的运动和良好的生活习惯也是维持健康的重要因素。

1、食用土豆粉有可能会引起人体发胖，土豆粉属于碳水化合物，其含有的淀粉量较大，食用土豆粉容易导致淀粉囤积在人体，并通过某些酶为介质转化成人体热量，导致人体热量上升，引起人体发胖的症状。

2、由此可知，食用土豆粉有可能引起人体发胖，建议用其他低热量的粗粮代替土豆粉，比如番薯、燕麦等，以上食物中含有大量的粗纤维、有益菌，可产生饱腹感，帮助人体抑制食欲，减少其他热量摄入体内引起的增重。

3、此外，以上食物中还含有大量的纤维素，帮助人体促进肠道蠕动，利于人体通便排毒，有效减少由于毒素与废物囤积引起的发胖。

体质不同，所产生的结果也不同，瘦人一般不会发胖

这是由于瘦人的体质引起的，即身体已经具备了产生这种现象的生理状态。首先是基础代谢较高。基础代谢是指每个人在维持基础生命活动所需要的能量收支，基础代谢因人的甲状腺机能所致，差异很大。基础代谢高，人体消耗的能量也较多。其二是由于瘦人皮下脂肪较薄，体热容易丧失，为此，体内需要产生较多的热来平衡，故消耗能量较多，即使吃得较多也不会发胖。其三是一些精神因素所致，分泌过多的肾上腺素，分解了脂肪，尤其是受到某种精神压力的刺激更为明显，可使人短时间消瘦。

由于具有上述三个原因，有些人吃得再多也不会发胖，其最大的生理特征也表现在胃肠系统较弱，消化吸收无法正常运作，吃进的食物以不消化的形态被排泄，身体为补充养分，便会刺激食欲中枢加大进食，所以要比正常人吃的多，这种属于很不经济的身体，常常缺乏旺盛的精力，身体长期处于亚健康状态，实际上是与肥胖一样同样处于病态。

胖人可能会发胖

与瘦人相反，有的人吃的并不多，但却会发胖，这是由于生理上基础代谢较少，脂肪形成旺盛，精神压力较少的生活状态形成的。当然也包括消化吸收能力强，排泄功能较弱。最主要的原因，肥胖几乎都是由于过食而引起的。根据有关调查表明，肥胖者通常都是在出现发胖的情形之后才开始吃的少，但人体一旦肥胖之后，即使少食，也无法消除肥胖。这是由于我们的身体会在体内作自动的物质代谢平衡，会朝着原有脂肪形成的轨道去运行，去调整已被减少的食物更加合理的生成脂肪。肥胖是一种恶性循环，处于肥胖的人，体内脂肪积蓄越多，身体的新陈代谢就越向促进脂肪积蓄的方向转化。所以，这种肥胖体质如果不从根本上加以改变，就无法摆脱肥胖的状态。

综上2点，发不发胖主要看你的体质来决定你是否会发胖。

大家都知道土豆属于薯类，也是一种蔬菜。土豆减肥法我想不少在座的读者也听说过，但是大家可能并不了解土豆减肥的原理，有的人认为土豆减肥是因为会吸油。土豆这种看似并不怎么起眼的蔬菜，它是如何让我们达到减肥效果的呢下面我们就一起来揭开土豆减肥法的秘密。

　　大家都知道土豆属于薯类，也是一种蔬菜。土豆减肥法我想不少在座的读者也听说过，但是大家可能并不了解土豆减肥的原理，有的人认为土豆减肥是因为会吸油。土豆这种看似并不怎么起眼的蔬菜，它是如何让我们达到减肥效果的呢下面我们就一起来揭开土豆减肥法的秘密。

一、土豆真的能减肥吗为什么

　　营养学专家介绍：土豆是可以起到减肥作用的。首先土豆是碳水化合物食物，完全可以作为主食的一种，但土豆中的碳水化合物含量(17克/百克)是同等重量大米含量的的四分之一左右，也就是说淀粉含量少了很多，而土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，且比大米含有非常多的膳食纤维，消化吸收比较慢，它在整个肠道中慢慢运转，能增加饱腹感，并帮助带走一些油脂和垃圾，有研究显示，抗性淀粉还有缩小脂肪细胞的作用。另外，土豆中的脂肪含量极低，只占01%～02%，这个脂肪含量我们基本可以忽略不计了。所以用它来替代一些大米当然有减肥的作用。

　　二、土豆还能降糖、降血脂

　　土豆除了可以作为主食外，它们还是非常好的高钾低钠食品，其钾含量之高，几乎是蔬菜中最高的，在水果当然也是首屈一指的，按干物质计算，更是精白大米的十倍以上。不仅含有粮食当中压根没有的维生素C，更富含多种B族维生素，还有抗氧化的多酚类成分、柔软的可溶性膳食纤维。所以随着体重的减轻、食物中脂肪的减少、一些营养素的补充自然就达到了降血脂，降低血压，改善身体状况的作用。如果这些仍然不足以让你信服，那么最直接的数据就是土豆的生糖指数为62，而米饭则是832，土豆的热量为每100克55kcal，米饭则是116kcal。

　　三、土豆怎么吃才能减肥

　　有很多人看到土豆可以减肥。好，那咱就多吃土豆吧。其实土豆减肥也是有其讲究的。如果薯类都是作为菜式或者是零食点心等食用，等于吃了双份主食，摄入了过多的碳水化合物，再比如在加工上添加了太多的油脂，糖，盐分等，让薯类变得美味十足，如：炸薯条、薯片、拔丝红薯、芋头蒸肉等等。这样的方式不仅不会减肥，还会导致体重增加。所以若想靠土豆来减轻体重，我们需要将土豆作为主食来吃，并且不加任何油脂，你可以蒸土豆，烤土豆，煮土豆，或者是加入大米、其他的主食混合来吃，这样才有减肥的效果。

　　四、土豆虽好不必每天都吃

　　我们且不说他是否还有其他的食物，因为我们暂时也无法论证，但就土豆而言，它属于薯类，和它有同样作用，同样营养的还有很多，比如作用更强的山药，还有比土豆美味的红薯、紫薯、还有芋头等。所以我们千万别因此就只选择土豆，美国男子只选择土豆，是因为他们的食物很有限，而我国很多，并不局限于土豆。经常变换着来吃，不仅营养更好，同时也利于我们的口味需求，更容易坚持。

　　另外，单单只选择土豆，那么我们同样会缺乏其他的维生素和矿物质，土豆固然丰富，但不能代替所有的食物，所以选择土豆减肥时，要加入一些蔬菜和适量的水果，如果不选择肉类可以选择一点豆制品和坚果来代替，这样才能保证人体的基本营养需求，也更利于健康。

　　我们还可以仅仅是用薯类替代一半的主食，或者是早晚两餐选择土豆，午餐正常选择一些热量不是特别高的食物。比如早餐，一杯牛奶，一个番茄酱烤土豆，一个苹果，午餐选择米饭或者是杂粮米饭，菜式上7份的蔬菜，3份脂肪含量低的鱼虾及牛肉，晚餐蒸山药一些，西红柿一个，生菜一些，或安排一点用薯类和蔬菜做成的汤品。

　　土豆减肥菜谱

　　早餐：蒸土豆或烤土豆。土豆要要保证完全熟透，沾点番茄酱，再配上一杯牛奶。

　　午餐：自制金枪鱼土豆泥。将蒸好的土豆碾碎，里面加入一盒酸奶，增加了土豆泥的口感，搭配少许金枪鱼罐头，再配一个拌菜，加入少量香油或芝麻酱，就非常营养又瘦身了。

　　晚餐：来份丝烩汤。，将土豆、胡萝卜、黄瓜、青椒切成丝，放入水里煮，比较粘稠都煮好的时候，放入香菜和蒜苗，翻烫几下即可出锅了。这道汤既有土豆做主食，又有各种蔬菜，方便又营养。