豆浆的作用与功效

早上空腹饮水，既可及时补充水分，又可稀释血液，对缓解心脑血管疾病大有好处。

在学理上增肥与增重的意义并不一样。因为“增肥”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。我想您要问的应该是“增重”而非“增肥”吧？！

人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器官，有意义的“增重”应著重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体的改造工程呢？答案仍然是“饮食”与“运动”！

饮食篇

饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

◎蛋白质的选择

选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末，效果会比较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好？讲求效率的人，可以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高，吸收利用率也比较好。

◎醣类的选择

醣类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用），增加热量的摄取。

◎脂肪的选择

油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT），以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸（MCT）因不含“必须脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品（例如：三多高热能），避免必须脂肪酸的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，以不超过60％为原则。

运动篇

欲增重者的运动，以“重量训练”为主要方式，而非减重者所强调的“有氧运动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的建造工程。

那什么叫大肌肉群呢？就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌（手臂）。经由重量训练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些体重。

目前在美国，已经在尝试对老人加以适当的重量训练，配合增重食品补充，来增加肌肉比例，以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老人，也会减少并发症、愈后不良的机率。

早餐：一定要吃、才有活力！

偏好西式口味的人：

1现榨柳橙汁一杯

2低脂牛奶一杯

3浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。

喜欢中式口味的人：

1一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥

2一杯豆浆或米浆。

3一颗水煮蛋

早上的点心：帮助身体储藏能量

下列食物任选一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。

午餐：快乐的进餐、才能吃胖唷！

偏好西式口味的人：

1苹果一个

2低脂牛奶一杯

3三明治一个

4生菜沙拉一盒

5高纤饼干一份

喜欢中式口味的人：

1奇异果一个

2一杯优酪乳

3一碗饭或一碗面

4水煮青菜一份

5高纤饼干一份

下午的点心：不要让小肚肚饿着了

下列食物任选一份：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。

晚餐：尽量按时进餐

最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷！

1现榨果汁一份

2冰淇淋或优酪乳一份

3生菜沙拉或炒青菜一份

4一碗饭或一碗面

5一份瘦肉或鱼肉

6饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。

宵夜：尽量在睡前两个钟头进食

在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙线，才能睡觉唷！

不会的亲，整个孕期如果准妈妈不合理的控制饮食和运动，体重就会增长过快，准妈妈体重增长过快超标有以下不利影响：

营养过剩，会使胎宝宝长的太大，巨大儿增加分娩过程长度和难度，容易发生难产。

准妈妈营养过剩，腹部过度膨胀，会引起腹部皮下弹性纤维断裂，形成难看的妊娠纹。

准妈妈怀孕期间体重增加过快，不利于产后身体恢复，增加减肥难度。

准妈妈肥胖容易增加罹患疾病的风险，去妊娠糖尿病、妊娠高血压。

在怀孕28周后，准妈妈通常每周体重增重不超过500克。

准妈妈孕晚期控制体重措施

●适当运动

适当的运动既可以控制体重，又可以提高身体抵抗力，还可以改善妊娠中的不适，如水肿、便秘等。

运动还可以使得骨盆和腰部肌肉加强，使胎宝宝在分娩时易娩出。户外运动可以使准妈妈接受更多的阳光照射，可防止准妈妈缺钙。

●孕晚期饮食原则

多吃营养价值高、体积小的食物，如动物性食品；少吃营养价值低、体积大的食物，如红薯、土豆等。

热量摄入要控制，减少含糖量高的食物的摄入量，应该维持热能摄入量和消耗的平衡，尽量不食用或者少食用糖果、蛋糕、饮料、油炸食品以及高脂肪食品。

增加钙铁锌摄入量，尽量做到每日喝牛奶、吃大豆、海产品等，预防准妈妈贫血缺钙。

控制脂肪摄入量，少吃动物性脂肪，使膳食中动物性脂肪与植物性脂肪之比值为1或者小于1，消耗体内多余的脂肪。

增加植物性蛋白质的摄入量，如豆类、豆制品。

多吃蔬菜和水果，每日应该保证摄入蔬菜和水果500克以上，同时搭配蔬菜和水果的种类，但是少吃含糖量高的水果，去葡萄、西瓜、榴莲等。

1 晚上能喝豆浆吗

晚上是可以喝豆浆的。

豆浆是一种用黄豆研磨而成的饮品，性味平和，并且豆浆的组成成分大部分都是水分，仅含有少量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等，晚上饮用肠胃负担也不大，因此晚上是可以喝豆浆的。

2 晚上喝豆浆会长胖吗

晚上喝纯豆浆一般不会长胖。

豆浆的主要成分是水分，每100克豆浆中的热量仅为16大卡，热量含量很低，一般不会出现发胖的情况，所以晚上正常饮用豆浆的话不会长胖，但是喝多了或者是放了太多的糖就不一样了。

3 女人晚上喝豆浆好不好

女人晚上喝豆浆好。

1、豆浆中含有一些蛋白质、维生素A、胡萝卜素等成分，食用可以增强皮肤抵抗力，促进肌肤平滑；同时豆浆中还含有一些植物性雌激素，食用可以促进女性第二性征明显，还有美容的作用，因此女人晚上适量饮用豆浆可以美容养颜。

2、豆浆中含有一些镁离子，食用具有促进好心情的作用，女性晚上食用有帮助助眠的作用。

4 豆浆晚上能喝多少

晚上喝豆浆的量最好在300克左右。

豆浆中含有大量的水分，晚上喝太多的话，很容易出现体内水分过多，导致夜尿增加的情况，因此，晚上喝豆浆的量最好在200到300毫升左右，但是开始喝豆浆的时间比较早的话，可以增加到400毫升左右，分2次饮用，一次200毫升。