肉鸡养殖注意什么

肉鸡饲养效益的高低，主要取决于遗传因素和饲养管理两方面因素，遗传因素是无法改变的，但饲养管理的好坏则可以人为进行调节，使之尽量满足不同生长发育期的各种需要。因此，养好肉鸡要把好以下六关：

　　一、选择品种。选好品种是养好肉鸡的关键。目前，丹东地区以艾维因、AA、科宝、罗斯等肉鸡品种较好，这些品种的雏鸡生长速度快，抗病毒能力较强，饲料报酬也较高。因此，应选择信誉好、有《种畜禽经营许可证》的种鸡场健康鸡群所繁殖的雏鸡。弱雏适应能力差，易发生死亡，饲料报酬低，而且易带入传染病，给养鸡带来损失。

　　二、温度控制。雏鸡进入鸡舍时，要绝对保证舍内温度达到33-35℃，以后每周降2℃，一直降到20℃左右为宜，同时应处理好鸡舍保温与通风的矛盾关系，防止鸡群因慢性缺氧而引发腹水症等疾病。

　　三、适宜密度。肉鸡群不宜过大，一般根据季节进行强、弱、大、小分群，饲养密度一般以每平方米10-15只较为合适。密度过大，会造成采食、饮水不均，弱雏因抢不上食、水而生长更弱，致使鸡群生长不平衡。

　　四、饲料选择。肉鸡饲养经济效益的好坏，在很大程度上取决于饲料的选择和饲喂，饲料成本一般占到养鸡成本的80%左右。要根据肉仔鸡的各阶段生长发育需要，适时更换饲料，饲喂优质全价配合颗粒饲料，增加其采食量，保证肉鸡生长发育的营养需要。

　　五、光照控制。肉鸡饲养应采用23小时光照、1小时黑暗制度。以每平方米鸡舍安装2—3瓦灯泡为宜。常用的方法是每20平方米用25瓦灯泡，错落排置即可。

　　六、适时出栏。一是要了解行情。肉鸡出栏时的市场价格对肉鸡饲养的经济效益影响很大，饲养户要经常了解、掌握肉鸡市场信息，根据饲养量、肉鸡的市场需求量及气候季节、传统节假日来决定进雏时间、数量；二是要适时出栏。一般肉鸡的饲养时间是46-52天。超期饲养，肉鸡的采食量增加而增重率降低，料肉比下降，增加饲养成本。

现代肉鸡饲养专家研究发现，在相同的饲养条件下，肉鸡7日龄体重每相差1g，会导致肉鸡42日龄出栏体重相差67g。优秀的肉鸡7日龄体重意味着肉鸡在育雏阶段生长发育良好，预示着今后肉鸡会有较高的成活率、饲料转化率和均匀度。因此，提高肉鸡7日龄体重对肉鸡饲养者能否获得更高的经济效益显得非常重要！

我多年的肉鸡饲养实践认为，提高雏鸡质量、尽早给雏鸡开食、增大雏鸡采食面积和满足充足的水位要求、保证雏鸡饲料质量、鸡舍环境要求、光照控制和生物安全等方面的工作将有利于提高肉鸡7日龄体重。

一 雏鸡质量

健康的雏鸡是肉鸡良好饲养的开始。为了追求更高质量的鸡苗，怎么强调肉鸡育种公司的质量控制体系的重要性都不过分。

1 保证父母代肉种鸡的健康

父母代肉种鸡如果感染大肠杆菌、支原体、沙门氏菌和病毒性疾病（如禽流感、鸡新城疫、鸡传染性支气管炎等疾病），其后代鸡苗很容易发生卵黄囊感染或者脐带炎，将导致肉鸡育雏期死淘率升高和体重增长减慢。

2 种鸡饲喂营养均衡的全价配合饲料

种鸡如果饲喂过多由棉籽饼、棉籽油配制的饲料、含铬皮革粉配制的饲料或霉变、酸败的饲料，其后代鸡苗的质量将难以保障。

3 做好种蛋孵化工作

在种蛋孵化过程中，如果孵化温度过高或过低、湿度过大或过小、通风不足、出雏时间长都会导致雏鸡质量低下，进而影响肉鸡7日龄体重的获得。

4 做好鸡苗工艺处理工作

目前，绝大部分孵化厅都会给出壳雏鸡进行颈皮注射或喷雾免疫工作。如果这些操作不当，很容易导致雏鸡出现细菌感染或过度的免疫反应。也有一些孵化厅为了提高雏鸡羽毛的金**，在出雏过程中存在使用福尔马林气体熏蒸羽毛的工艺方法。由于福尔马林气体熏蒸剂量过大或时间过长将会导致雏鸡活力降低或呼吸道反应。因此，孵化管理人员认真落实鸡苗工艺处理流程对保证鸡苗质量非常重要。

5 做好鸡苗的存储工作

鸡苗存储大厅如果空间窄小或没有安装自动环境控制系统，将会导致鸡苗存储大厅局部温度过高或过低、通风不良，使鸡苗遭受高/低温、睨水或缺氧等应激，从而影响雏鸡质量。

6 鸡苗运输

经过精挑细选的肉鸡苗到达鸡场后如果出现雏鸡脱水或弱小现象，那么就应该由雏鸡供应公司来调查雏鸡孵化过程和运输到场区过程中的每一个环节。雏鸡供应公司应该详细记录孵化器和出雏器的参数设置，以及雏鸡装车和列达鸡场之间所发生的全部事情。因为雏鸡脱水和弱小这些问题产生的可能原因与雏鸡运输过程不当有关。

我认为，为了保证鸡苗运输质量，一方面要求雏鸡盒加垫瓦楞纸来减小运输过程中雏鸡腿病问题的发生，另一方面要求雏鸡运输车辆安装自动环境控制系统来保证鸡苗运输过程的环境要求。

二 尽早给雏鸡开食

雏鸡出壳后，尽早给雏鸡开食有利于刺激雏鸡消化道发育和培育雏鸡产生好的食欲。2009年，美国科宝公司的肉鸡饲养专家针对相同来源的孵化后7小时的雏鸡进行开食时间的实验，设立接鸡后立即开食、接鸡后12小时开食和接鸡后24小时开食3个实验组。测量这3个实验组5日龄雏鸡体重和雏鸡肠道体重后的结果显示，接鸡后立即开食组比接鸡后12小时开食组、接鸡后24小时开食组的5日龄体重分别高358g和447g，其肠道体重也分别高126g和192g，这充分表明雏鸡尽早开食的重要！这就要求在雏鸡出壳后要尽可能缩短鸡苗在孵化厅的存放时间，迅速运送鸡苗到达鸡场，并在鸡苗到达后立即给雏鸡喂水和喂料。

三 增大雏鸡采食面积

在实际肉鸡饲养过程中发现，如果在育雏第1周就按照育雏饲养设备的说明书来配备育雏开食盘，将很难保证雏鸡同时开食，会导致雏鸡开食4小时后的嗉囊饱食度和7日龄雏鸡的均匀度低下。因此，为了提高雏鸡的采食量和减少雏鸡之间的竞争压力，需要给雏鸡增大采食面积。

增大雏鸡采食面积的一个简单办法是在育雏前3天，除每80～100只雏鸡使用一个料盘喂料外，还要在料线下方或水线的两侧铺设垫纸。垫纸面积占饲养面积的1/3～1/2，撒大约每只雏鸡60～65g的料量到垫纸上让雏鸡自由采食。这种方法能极大地增加采食面积，让雏鸡尽可能地同时吃料和多吃料，对提高雏鸡的7日龄体重和均匀度有非常好的帮助。

四 充足的水位

水是肉鸡生长发育的重要物质。在肉鸡的日常管理工作中，水的管理十分重要。在育雏第一周，如果水管理不当，很容易导致肉鸡死淘率增加、均匀度差和7日龄体重低下。

为了确保雏鸡从1日龄就能喝到水，我们要保证雏鸡在1m范围内就能找到水源。为此要求考虑在肉鸡育雏第一周，在使用自动化水线的同时，还要求每80～100只雏鸡额外补加1个水球或其它辅助饮水设施。

五 雏鸡饲料质量

众所周知要使肉鸡生长速度快、饲料转化率高的品种特性得到发挥，需要给肉鸡饲喂高能量高蛋白的全价饲料。

由于肉鸡饲料占到肉鸡60%以上的生产成本和最近几年高昂的原料价格，有些饲料公司出于眼前利益的考虑，使用劣质原材料或人为地降低饲料的能量和蛋白水平。很显然，这种所谓“性价比高”的饲料将导致肉鸡增重速度慢、延长出栏日龄、增加养殖风险和降低鸡舍周转率，最终结果是肉鸡生产、生能低下和增加养鸡成本。

考虑到肉鸡7日龄体重对提高肉鸡综合生产效益的重要性，笔者呼吁肉鸡饲料配方师要使用优质原料来设计育雏料，并建议育雏料粗蛋白达到21%～22%、代谢能达到3 035 kc a1/kg及在雏鸡1～10日龄期间使用育雏料来饲喂雏鸡。

六 鸡舍环境要求

1 温度

雏鸡入舍后的育雏垫料温度要达到32～34℃，只有达到这个温度才能让雏鸡更加活泼和吃料增多，才能更加有利于雏鸡的卵黄吸收和生长发育。为了保证进鸡后有合适的环境温度，要根据当地气候条件及季节变换情况在进鸡前2～4天进行预温工作。

通常1日龄雏鸡的环境温度控制在33～34℃。到雏鸡7日龄时，鸡舍环境温度逐渐降低到30～31℃。

2 湿度

鸡舍适宜的湿度能使舍内温度更加均匀，防止鸡只脱水，预防育雏第一周因为鸡舍湿度过低而导致均匀度差及生产性能低下，并在一定程度上防止呼吸道疾病、球虫病和脚垫的发生。

事实上，随着肉鸡的生长速度不断加快，湿度对鸡群的健康显得越来越重要。对1周龄内的雏鸡而言，鸡舍内的相对湿度应该控制在60%～65%之间。鸡舍湿度低于45%会使鸡的呼吸系统受到刺激和不适，而湿度超过75%会引起呼吸困难和削弱心血管系统传递氧气的能力。

3 通风

现代肉鸡快速的生长速度和旺盛的代谢使得肉鸡需要至少05~06cfm/kg的通风量。肉鸡正常的生长发育除了对空气量的要求外，更重要的是对空气质量的要求。合格的肉鸡舍内空气质量标准为鸡舍内空气中的氧气含量大于196%、二氧化碳浓度低于03%、氨气和一氧化碳浓度低于10ppm、粉尘小于34mg/m3。

很显然，如果没有做好鸡舍的通风工作，二氧化碳和氨气等有害气体浓度过高，将导致鸡群的饲料转化率、体重增长和鸡群健康都会受到负面影响。

安装全自动环境控制系统的现代化肉鸡舍能够容易地实现肉鸡舍的温湿度和通风要求，从而为肉鸡健康快速的生长发育提供更好的保障。

七 光照控制

刚刚出壳的雏鸡胆子小、体质弱，需要充足的光照才能增大采食量。在雏鸡进入鸡舍的头两天，实，施24小时的光照时间、601ux的光照强度能更好地保证雏鸡多活动和多采食。

雏鸡3日龄以后，开始逐渐降低光照时间和光照强度。当肉鸡体重达到1日龄体重的4倍以后，实施严格的限光措施，以避免肉鸡生长速度过快导致的猝死症和腹水症等肉鸡特有疾病的发生。

八 生物安全

肉鸡场良好的生物安全措施必须包括肉鸡生产者所有涉及到卫生防疫操作的实施过程。肉鸡饲养者需要从饲料生产、鸡场运作、一般维护和员工管理等方面来制定综合生物安全措施，预防引入和传播疾病或污染环境。

要做好病源隔离、鸡舍冲洗准备工作、物品与车辆的消毒、人员进出管理、鸡群免疫计划的实施、药物防治与健康监测等方面的工作来保证鸡苗的健康，以最大程度地提高肉鸡生产性能。

高温天气对于肉鸡的饲养是一个十分不利的因素。肉鸡生长的适宜温度一般为18℃～21℃。当气温超过25℃，肉鸡的食欲即开始下降；气温升至32℃时，肉鸡有发生中暑与死亡的危险。因此，必须有计划地采取以防暑降温、提高采食量为主的综合措施，以达到使肉鸡快速增重的目的。

改造传统开放式鸡舍

农村养鸡户的鸡舍一般构造较简陋，四周又没有遮阳植物，舍顶没有防辐射设施，再加上鸡群密度较大、拥挤，鸡舍内温度往往比室外高3℃～4℃。由于热应激给养殖者造成的损失很大，加之近年来全球气候变暖，及早采取有效的预防措施刻不容缓。

在鸡舍四周植栽爬山虎等攀援类植物，让其爬满墙壁、屋顶以隔热，植物的叶面可以吸收太阳辐射热的20％左右，起到良好的降温作用，同时还有吸附尘土、制造氧气、涵养水分等生态效应。屋顶上覆盖草帘，在正午太阳辐射最强时浇注冷水，可吸纳一部分热能，降低太阳光对屋顶的热辐射。在晴朗炽热的天气，还可在鸡舍外用高压喷雾装置进行“人工降雨”；雾滴的雾化度越高，在大气中漂浮的时间越长，吸取近地面空气中的热量就越多，同时，雾滴落到地面后还可对地表起到降温增湿的作用。但要注意不应在鸡舍内大量喷雾或洒水，以免高温高湿加大应激，使鸡因缺氧而窒息。在气温高且有风时，可在窗户上悬挂半透光黑帘，并不断加水让黑帘蕴含水分，使进入舍内的空气温度降低。没有天窗的房舍要开设天窗，或安装送风设备。鸡舍内部设施也要合理。通道不可过窄（80厘米以上），笼底距地面不低于20厘米，最好采用地沟式粪道。

加强常规饲养管理

1、供足清凉的饮水。天气炎热时，由于肉鸡要不断地张口喘气蒸发体内的水分以达到散热的目的，因而其对饮水的需要量增加。所以夏季饲养肉鸡必须要供给充足饮水，不能缺乏，否则短时间缺水易影响肉鸡生长，长时间缺水则易引起肉鸡中暑死亡。

2、调整饲喂次数及饲喂时间。高温季节可减少饲喂次数，一般喂两次即可，并且把两次投料时间安排在凌晨和午后4时左右。对于育雏鸡，可在晚间增加喂料次数。原则上是早晨喂料越早越好，午后喂料稍晚为佳，但考虑到光照时间及产蛋鸡对饲料中钙等利用的效果，为此要恰当安排时间，不要前延或后拖的时间太长。生产中晚上8时至9时是发生热应激而出现伤亡鸡只较多的时候，此时亦不可使鸡有额外应激如停水、转群、防疫等。

3、降低饲养密度。高温季节，肉鸡的饲养密度如果过大，不利于鸡体的散热，易导致舍温增高，因此必须降低饲养密度。一般地面散养每平方米不超过8只，网上平养每平方米不超过12只。　

营养控制平衡

1、提高日粮营养水平。热应激使肉鸡的采食量下降，常规的日粮营养很难满足肉鸡的生长需要。在炎热条件下，增加饲料的蛋白质水平可以提高体内代谢能的沉积及蛋白质的合成。采用高浓度饲料（能量增加10％，其他营养增加20％），饲喂处于32℃环境的肉鸡，其生长速度、饲料转化率均比常规日粮组好。日粮中添加3％的油脂在高温期可改善能量需要，对鸡的生产性能有良好的作用。

2、添加电解质平衡剂，调整酸碱平衡。热应激条件下，肉鸡容易发生呼吸性碱中毒和低血钾症，造成电解质平衡紊乱，影响机体调节活动。在饮水或饲料中添加电解质可缓解热应激造成的危害。国外学者试验证明，给肉鸡饲喂含0．5％碳酸氢钠日粮，能显著提高热应激条件下肉鸡的增重和采食量，建议夏季碳酸氢钠的添加剂量最少为4千克／吨。给热应激肉鸡饮水中添加0．3％氯化钾溶液，可提高肉鸡采食量，增加饮水量，使肉鸡体温明显降低，对蛋白质和代谢能利用率提高。

饲料中添加氯化铵，能显著降低肉鸡血液pH值，缓解呼吸性碱中毒，增加体重。

3、补充维生素尤其是维生素C和维生素E。在肉仔鸡饲料中添加维生素C200毫克／公斤，可明显减轻热应激，提高日增重。维生素E是一种细胞内抗氧化剂，能促进免疫蛋白的合成，提高机体的抗病能力。

4、添加抗应激药物及中草药。通过饮水或拌料方式添加某些药物，调节肉鸡体内环境，调控代谢以最终达到缓解热应激的方法，简单易行，容易让养鸡场接受。杆菌肽锌能够抑制肉鸡肠道内微生物的繁殖，增进食欲，提高采食量，在肉鸡日粮中添加50～150毫克／千克杆菌肽锌，可提高生产性能，缓解热应激的不良影响。饲料中加入0．1％镇静剂氯丙嗪，有降低代谢率和减少活动量的作用，从而减轻肉鸡散热负荷，使料肉比降低。柠檬酸在肉鸡体内能缓冲血液碱性造成的危害，维持血液pH值在适宜的范围内，饲料中添加0．25％柠檬酸，能提高热应激状态下肉仔鸡的日增重。中草药含有丰富的维生素、矿物质、微量元素和氨基酸等营养物质，许多研究表明，添加某些清热解毒、杀菌抗病中草药，能够减轻和消除热应激对肉鸡的危害。

5、添加复合型抗应激剂及其他添加剂。由于热应激对鸡的影响是多方面的，添加某一添加剂只能取得局部的效果，因此，添加复合型的抗应激剂（维生素、电解质、氨基酸等按一定比例配合）可能是克服热应激的最有效的办法。在饲料中添加糖萜素（从茶碱中提炼的一种活性物质）有利于提高肉仔鸡的免疫力和抗应激能力，促进肉仔鸡的生长。　

疾病防治要及时　　　　　

1、中暑。中暑是由于烈日曝晒、环境气温过高，导致肉鸡中枢神经紊乱、心衰猝死的一种急性病。其主要症状是：病鸡张口急促呼吸、痉挛、体温升高至45℃～46℃、触诊高热灼手（尤其是腋下与胸腔部）。死后剖检：头盖骨（额骨）出血、脑膜充血、出血、轻度水肿；心肌出血、心包积液；肺水肿、淤血；其它组织出血。防治：①提早搞好防暑准备，适当降低养殖密度，改善禽舍通风，增设降温的喷水、喷雾、水帘等装置。②适当供给充足的饮水和适量的清热解暑中草药（如夏枯草、芦根、土黄连等）和维生素C。　

2、大肠杆菌病。肉鸡大肠杆菌病是由大肠埃希氏杆菌的某些血清型所引起的一类疾病，已成为危害养禽业的主要传染病之一。尤其是高温季节，由于环境、饲料、饮水卫生状况恶化，肉鸡易暴发此病。主要的临床表现是精神、食欲不振，呼吸困难，排黄绿或黄白色粪便，零星死亡。最典型的病变是肝周炎、心包炎、腹水及腹膜炎。防治：采取综合措施，包括环境消毒、加强空气流通、防止饲料及水源的污染、提高机体免疫力、减少气候突变等造成的一些应激因素。常用的治疗方法是在饲料或饮水中添加广谱抗菌药物。病鸡可直接注射庆大霉素（按5000单位／羽）、卡那霉素（按3000单位／羽），每日2次，

连用3天，也可用链霉素等，最好是两种药物联合应用。　

3、营养性疾病。营养性疾病一般是指家禽由于体内缺乏某种营养物质，无法维持正常的生理及生产需要而导致的疾病。经常发生的营养缺乏症有蛋白质缺乏症、维生素缺乏症和无机盐缺乏症。临床症状是：消瘦、生长缓慢、瘫痪、眼疾、下痢、毛色无光、啄癖、异嗜等。还可诱发其它传染病，对家禽危害很大，其发病原因多种多样，除去与饲料质量有直接关系外，还与环境、应激、采食量、代谢有着密切的关系。而夏季的发病率远高于其它季节。防治：为了减少夏季营养性缺乏症的发生，应根据发病的原因，采取相应的措施。首先做好防暑降温工作，如加强换气、喷洒凉水、遮挡光线等以求最大限度地降低热应激的影响，达到减少饮水量，增加采食量，减少体内养分损失，保证机体正常代谢的目的。其次要注意饲料的存放时间和条件，最好使用新鲜饲料，夏季应选择通风、干燥、阴凉的地方贮存，时间不应超过15天，否则在使用时应补充营养物质（如维生素、蛋白质饲料等），以防营养物质的不足。　

4、黄曲霉素中毒。黄曲霉素在温暖潮湿条件下，很容易在谷物中生长繁殖并产生毒素。饲喂发霉的饲料，常常引起黄曲霉素中毒。

在家禽中以雏鸡的敏感性最高，中毒后可造成大批死亡。其主要临床特征是：废食、下痢、皮肤苍白或黄疸、生产力下降，衰竭死亡。死后剖检，主要病变为：①肝脏肿大、硬化、脆弱、黄疸、斑点出血或灰白色斑点状坏死灶，腹水；②心肝有出血，心包积液；③胰脏萎缩（由均匀变成凸凹不平或网状）；④肾肿大，肠粘膜出血。防治：主要措施是不喂发霉变质的饲料，其次还要注意饲料的贮存：一些养鸡户不注意饲料的贮存，乱堆乱放。不注意防潮通风防鼠等，特别在夏季最易霉变。还有的无计划采购饲料，造成饲料积压超过保质期，不但使饲料中的营养类添加剂损失殆尽，而且易引起霉菌毒素中毒。一旦发生中毒，立即更换饲料，并在饲料或饮水中加入下列几种药物：白芍粉0．5％、维生素C0．05％、葡萄糖1％、活性碳1％。

1、喂抗生素法。常用的抗生素有大碳霉素、魁北霉素、盐霉素、莫能菌素等。每公斤日粮中添加90-110毫克，增重提高7-15%，饲料转化率提高66-15%。

　　2、喂调料剂法。调料剂能增加饲料的适口性，起到诱食作用，促进生长。常用的方法有：在日粮中添加味精01%，或在日粮中添加红干辣椒粉06-1%；在日粮中添加大蒜粉02-03%。

　　3、喂稀土法。在仔鸡日粮中添加200-400毫克/公斤的稀土，日增重提高124-128%，饲料利用率提高12-128%。

　　4、喂利血平法。利血平利于育肥催膘。在肉用仔鸡饲料中添加2-3毫克/公斤的利血平，可提高增重10-12%，饲养周期缩短3-4天