乳腺癌化疗期间可以吃米粉吗

当然可以啊。米粉也是主食。还要多吃新鲜的蔬菜水果、抗癌的东西如冬虫草，鲜菇等之类。我本人就吃了好多冬虫草，现在有七年多了，如果没有冬虫草肯定早去了。跟我同样病的那些人没有哪位有我生存时间长，所以我自己也在心里默默的感谢玉树堂的虫草，久不久去天河北玉树堂买虫草时都会带点小吃去跟他们分享。分享我的快乐和知足。

前段时间，一则新闻引起了大家的关注:“一名女子长期吃蛋白粉查出慢性肾病。”一时间令大家对吃蛋白粉有点迷惑。作为很多人日常补充蛋白质的来源，经常吃蛋白粉是否不 健康 ？

我们知道，蛋白质在体内分解成氨基酸，蛋白质的代谢主要由肾脏来完成。所以长期食用蛋白粉无形中增加了肾脏的负担。所以补充蛋白质没有错，但是要合理有条理的补充。

1蛋白质对我们人体有多重要？

人体几乎所有的组织和器官都是由蛋白质构成的。我们必须每天摄入足够的蛋白质，以保持其组织更新。当组织受伤时，需要供应更多的蛋白质作为修复材料。缺乏蛋白质会显著延长人体从疾病中恢复的时间，降低人体对感染的抵抗力。肿瘤患者在放化疗期间尤其需要蛋白质。

2为什么放化疗患者更需要蛋白质？

与普通人群相比，肿瘤患者体内的蛋白质分解更快，合成更慢。这主要是由于肿瘤释放或抑制各种代谢因子，促使机体不断分解体内储存的蛋白质，为肿瘤的生长提供能量。肌肉是体内储存蛋白质的主要方式。当蛋白质不能及时补充时，身体会分解肌肉来供给能量。我们人体的每一个器官都需要肌肉，包括心脏、肝脏、肾脏、骨骼肌(附着在骨骼上支持人体活动的肌肉)等等。当这些肌肉大量分解时，我们的呼吸、消化、代谢、运动等功能，会严重受损，加重患者病情。

3化疗患者吃多少蛋白质合适？

既然肿瘤患者最容易缺蛋白质，那么大量补充不就行了。蛋白粉和高蛋白饮食不就可以了？这个想法是好的，但不是科学方法。大量摄入蛋白质会增加肝肾等器官的负担。

患者每天每公斤体重需要摄入1 ~ 2克蛋白质。举个例子，一个60公斤的病人每天大约需要60-120克蛋白质，那么他每天最多吃120克蛋白质就可以了。

4蛋白质应该如何选择？

虽然蛋白质有这么多的优点，而且蛋白质在我们的饮食中也很丰富，但是应该如何选择呢？毕竟蛋白质分动物蛋白和植物蛋白。

因为动物和人体的结构最相似，所以氨基酸大致相同。动物蛋白的必需氨基酸种类齐全，比例合理。因此，动物蛋白被称为完全蛋白。比一般的植物蛋白更容易消化吸收利用，营养价值也比较高。

但是在化疗过程中，很多患者食欲不佳，导致化疗患者每天的蛋白质达不到要求。蛋白粉是大多数人都会考虑的选择。液体形式使食物易于食用，营养提取后，减轻了胃的消化负担。更重要的是，提取的营养元素更纯，营养成分更高。

但是市面上很多蛋白粉一般都是针对减肥人群或者减肥群体设计的。它们在营养上更加单一，并不是100%适合放化疗患者。癌症患者在选择时，需要注意放化疗后专用蛋白粉的选择，不仅可以为放化疗患者补充蛋白质，还可以为患者补充其他营养元素。

　　你好！

　　化疗期间出现症状的相应饮食： 如果体重下降明显，那么可以用要素饮食。用酸奶替代牛奶，以免腹部胀气。适当运动。化疗时出现恶心呕吐如何来处理，有以下的一些方法：恶心和呕吐是化疗副作用中最常见和最可怕的两种。发生频率和严重性因不同的药物和不同的人而有所不同。 恶心和呕吐通常发生在化疗后几小时，持续时间不长。持续几天的严重恶心和呕吐并不常见。病人异常恶心，呕吐超过一天，或者恶心得连流质也无法下咽时，一定要告知医生或护士。 改变饮食习惯和服用止吐药能减轻这两种症状。不同的止吐药对不同的人有效，因此，在症状减轻前试用几种药是必然的，不要轻易放弃，患者应继续同医生一起找出对其最有效的药。 大约有一半的化疗病人在化疗前就感到情绪不稳，这叫治疗前恶心。对付治疗前恶心的最好办法是借助于放松技巧。

　　1、不要吃得太多，这样患者的胃就不会感到太饱。一天中多餐少食。

　　2、不要在吃饭时喝饮料，必须在饭前或饭后一个小时。

　　3、吃喝要慢慢进行。

　　4、不要吃甜的、油炸的或脂肪多的食物。

　　5、吃冷的或室温下的食物，这样不会闻到气味难受。

　　6、慢慢咀嚼食物以助于消化。

　　7、如果早上感到恶心，那么起床前就吃一些干食品，如麦片、烤面包或饼干。（如果口腔咽喉疼痛或口干，就不要吃这些东西）

　　8、喝冷的、干净的饮料，如苹果汁、茶或放掉气的姜汁啤酒。

　　9、吮食冰块、薄荷糖或酸的糖果。（如果口腔咽喉疼痛，就不要吃东西。）

　　10、避免接触使患者恶心的气味，如油烟、香烟和香水。

　　11、饭后坐在椅子上休息，但至少饭后两个小时才能躺下。

　　化疗病人的饮食护理措施包括以下几个方面：

　　(1)关心病人的进食情况，了解病人的饮食习惯，提供喜食的食物，尽力创造美好的进食环境，鼓励病人多进食，多吃水果和高蛋白、高维生京、低脂肪的饮食。一舶要选择有色、香味的，能够适应病人口味的食物。可以少食多餐，增加每天的总摄入量。

　　(2)化学药物可引起白细胞减少，可以吃些富含蛋白质、铁、维生素的食品，如动物肝脏、胎盘、瘦肉、大枣、桂圆、阿胶、新鲜水果和蔬菜等。对食欲不振，消化不良，腹泻的病人可辅之以健脾养胃的食品，如意茁仁、白扁豆、大枣、萝h、山植或粳米炒后泡茶等等。对副反应严重、长期营养摄人障碍的病人可以考虑用胃肠外营养输人法来改善病人的状况。

　　(3)一旦化疗过程中出现食欲减退，应该想方设法坚持进食，可将1日3餐改为少量多餐。油腻饮食改为清淡饮食。不能进食米饭等主食，可改为进食半流或流质饮食。尽可能多吃水果和果汁等。还可在医生指导下，服用一些可减轻化疗反应、增进食欲的辨病辨证施治的中药。

　　(4)在进食量确实不够的情况下，医生应予适当补充静脉高能营养，但补液的营养成分与自己进食比较，是不够全面的。所以，应尽量自己进食。

文∕陈咏怡

根据卫福部资料显示，国人罹癌人口持续攀升，癌症已长达 33 年蝉联 10 大死因首位。癌症治疗的选项中，又以放化疗带给患者的恶心、呕吐与食欲不振等副作用，造成病人身心的负担。国外有研究调查指出，有 8 成的癌症治疗患者，常因营养失调被迫中止治疗，因此，癌患的营养照护，扮演着成功抗癌的重要推手。

放化疗造成身体不适

黏膜组织受损 荣新诊所营养师林容安指出，因放射线会破坏 DNA 的合成，影响治疗周边组织的细胞分裂，容易造成黏膜受损，但化疗则不一定。若发生在头颈部，就容易造成头颈部位黏膜受损，如口腔黏膜、鼻腔黏膜；有些则是会萎缩，如食道狭窄会影响进食。若放疗部位靠近腹腔，可能会导致肠道发炎，影响肠道的吸收功能；虽然可以进食，但消化吸收会出问题，所以，做放疗也会影响食欲。 味觉受影响 化疗方面，无论是口服药物或施打静脉注射，都是全身性的，会影响到全身的系统。所以，化疗发生的副作用，通常会是整体的，例如容易觉得恶心、会出现呕吐感、味觉改变等，有些患者吃东西时会有局部味觉的改变，有些吃起来不酸的食物，患者却觉得很酸；有些人是吃东西没味道。化疗期间，各种局部或完全味觉丧失都有可能发生。 掉发问题 掉发几乎是化疗患者必经的过程，但掉发的程度因人而异，并不是每一位接受化疗的人，都会出现严重的掉发。林容安表示，由于化疗药物不是只锁定肿瘤组织而是全身性的，所以，治疗期间也会使身体的正常细胞快速替换。像骨髓（与红血球白血球制造有关）、毛囊（与掉发有关）、消化道（口腔∕食道∕肠胃）黏膜都会连带受损。 肠胃道症状 化疗期间，食道、胃部或小肠比较容易会发炎，进食的时候会胀气或拉肚子或蠕动变差等，一旦影响进食，就会有营养不良、体力变差等问题。

治疗期间营养补充原则

前期 有些高风险饮食会好发的癌症，可以先了解哪些是高风险食物，比如大家都知道的烧烤类、腌渍食品、加工肉类、红肉等，这些食物容易致癌，因此，在接受化疗前，就可先改变不良的饮食习惯，规律吃三餐并注重均衡，治疗前不需刻意增重或减重，保持好体重与体力即可。 中期 罹癌后患者在治疗中期不宜强调要摄取大量的纤维质，这段期间的营养需求，就是先有充足的热量、蛋白质，再来是其他如蔬菜及特殊的营养素或胺基酸的补充。 后期 治疗后则回归到正常的均衡饮食，并鼓励病患活动身体，做一些促进体能的活动。

癌后补充营养成分

糖类

糖类是提供热量的主要来源，为了让身体有效利用蛋白质，体内必须要有充足的热量，否则身体会利用体内储存的蛋白质来作为能量来源，反而会造成免疫力下降或产生癌症恶化的危险。胃口严重不佳的情形下，可以喝果汁、吃甜点，甚至以冰淇淋作为热量来源。

蛋白质

治疗期间，身体需要修补、重建组织和维持免疫力，所以，必须额外补充蛋白质。蛋白质的来源包含豆类与其制品、鸡蛋、肉类（鱼、鸡、猪、牛），红肉味道较强烈，建议以白肉为主。蛋白质补充时建议烹调成偏软、绞碎等，容易消化吸收的形式。

麸酰胺酸

麸酰胺酸是与黏膜修补有关的胺基酸，常被误解为抗癌营养品。事实上麸酰胺酸并没有抗癌的作用，但却是黏膜细胞再生与修复的重要营养成分。因此，针对黏膜的破损、消化道发炎，麸酰胺酸的摄取显得格外重要，麸酰胺酸的来源，则可从所有蛋白质食物中获得。

叶酸

叶酸是维生素 B 群之一，是 DNA 合成所必需的营养素，普遍存在于深绿色蔬菜中，确保叶酸的摄取充足，有助于体内受损细胞修复。

维生素 B 群

放化疗会使体内维生素的代谢产生异常，因此，特别需要从饮食中充分摄取。维生素 B 群普遍存在于肉类、鸡蛋和全谷类（糙米、胚芽米）、牛奶或动物肝脏中，建议食物的来源要多元化，而鸡蛋是营养价值很高的食物，除了本身富含 B 群，也有微量元素铁和硫化物质。

铁质

部分化疗药物可能引起铁质吸收不良或血红素下降，建议可透过摄取牛肉来补充，健康人且无缺铁性贫血状态下，每日红肉建议摄取要在 70g 以下（大约 2 两肉）。仅部分癌症治疗、手术切除或部分药物会引起铁质缺乏，请参照医师提醒另作补充。

钙质

部分化疗药物可能引起钙质吸收不良，若病患对乳制品没有消化不良（胀气、腹泻）的问题，建议可透过牛奶补充钙质。但若患者本身有乳糖不耐症的情况，则可吃豆腐、芝麻等富含钙质的食物。仅部分癌症治疗、手术切除或部分药物会引起钙质缺乏，请参照医师提醒另作补充。

锌

缺乏锌离子可能是味觉丧失的原因之一，部分人可透过锌离子的补充，改善部分味觉，并且锌与免疫力蛋白的制造有关。锌富含于海鲜（牡蛎、蛤蜊）、一般肉类与南瓜、南瓜子中。仅部分癌症治疗、手术切除或部分药物会引起矿物质锌的缺乏，请参照医师提醒另作补充。

鱼油

鱼油对于肠胃癌的治疗可能有益但未证实，对于其他癌症则无充分证据显示有帮助。但鱼油比起其他脂肪酸，有改善发炎情形的功效，建议病患可多选择鱼肉为蛋白质来源，可补充蛋白质并摄取适量鱼油。

什锦咸稀饭

材料：白饭半碗、五谷米饭半碗、瘦猪绞肉 2 两、鸡蛋 1 颗、盐 1 ∕ 2 茶匙、水 1 碗、葱。

作法：

1 将米饭放入煮开的水中，搅拌煮成粥。

2 粥滚后再加入猪绞肉与鸡蛋，搅散煮熟。

3 最后放入盐调味。

蛋蒸鸡肉饼

材料：去皮鸡绞肉 3 两、中筋面粉 2 大匙、红萝卜丁 30g 、鸡蛋 1 颗、盐少许、植物油 1 大匙。

作法：

1 将绞肉、鸡蛋、面粉搅拌均匀，加入萝卜丁。

2 将肉团分为约 1 个 30g 的小肉球。

3 锅中植物油小火加温，放入肉球压扁为肉饼，双面煎至浅黄且确定煎熟后捞起。肉丸也可直接以电锅蒸熟，放入酱油或高汤调味。

小米鸡汤

材料：小米（生） 2 汤匙、大鸡腿 1 支、水 3 碗、盐少许。

作法：

1 按照传统炖鸡方式，将小米与鸡肉一同放入锅中炖熟。

2 将鸡肉炖烂、小米煮开，但要配合病患进食情形，建议放凉后再食用。

3 若胃口允许，建议连同炖烂的鸡肉一起食用。

柴鱼菠菜汤

材料：菠菜 100g 、豆腐 50g 、柴鱼片 1 汤匙、水 200cc 、少量味噌。

作法：

1 菠菜切断、豆腐切小块。

2 将水煮滚后放入少许味噌和柴鱼片。

3 放入菠菜及豆腐煮熟。

蛤蜊蒸蛋

材料：蛤蜊 2 ～ 3 颗、海带芽少许、鸡蛋 1 颗、盐少许。

作法：

1 蛤蜊洗净泡水、吐沙。

2 海带芽泡软。

3 鸡蛋打散放入容器中，放入蛤蜊与海带芽。

4 盖上锅盖以电锅蒸熟。

牛肉水饺

材料：瘦牛绞肉 3 ～ 4 两、葱 05 支、高丽菜 100g 、鸡蛋 1 颗、水饺皮 10 片、太白粉 1 大匙、盐少许。

作法：

1 将绞肉、鸡蛋、太白粉搅拌均匀。

2 高丽菜与葱切细末加入，做成水饺馅。

3 包成水饺后，可放入蔬菜汤、鸡汤中或热水中滚煮，放凉后食用。

芝麻麦片糊

材料：有机芝麻粉 2 大匙、燕麦片 1 ～ 2 大匙、砂糖 1 茶匙、热开水 100cc 。

作法：

1 将芝麻粉、麦片放入杯中，以热水冲泡。

2 若要增加浓稠口感，可以锅煮、电锅蒸煮或微波加热。

酱烧鲑鱼

材料：鲑鱼 120g 、盐少许、橄榄油 2 茶匙、酱油 1 大匙、水或高汤 1 ∕ 2 杯。

作法：

1 橄榄油放入锅中小火热锅。

2 鲑鱼抹盐放入锅中，小火慢煎至两面熟。

3 淋上酱油与高汤后小火煮滚入味后盛起。

4 一般烹调鱼会放大蒜、葱段或生辣椒，但应按病患味觉可接受程度调味，太过 的调味料少用。

南瓜鸡丁

材料：鸡里肌 2 两、去籽南瓜肉 200g 、洋葱半颗、植物油 2 茶匙、葱段适量、酱油少许。

作法：

1 南瓜滚刀与鸡里肌同大小，电锅蒸熟。

2 洋葱切段清炒，半熟后加入鸡肉炒熟。

3 加入蒸熟南瓜块与葱段、酱油拌炒，确认所有食材熟透。

本文摘自

专家表示，乳腺癌患者在化疗期间可以多吃一些黑芝麻、黑米的食物，除了这些乳腺癌化疗时吃什么最好，乳腺癌在化疗期间的饮食该如何调理，才能让白细胞增多我们请来了相关的专家为乳腺癌患者如下介绍! 乳腺癌病人在化疗时常常出现比较严重的毒性反应，白细胞减少就是一个最常见的副作用。为有效预防血象下降，在乳腺癌化疗期间化学治疗时病人应补充高蛋白质饮食，如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等。河蟹、黑鱼、牛肉、动物熬制的胶胨如驴皮胶(阿胶)、猪皮胶(肉皮胨)等也有助于提升白血球。乳腺癌化疗期间中医最重视以脏补脏，因此在乳腺癌化疗期间也可适量增加动物骨髓，如牛、样、猪的骨髓炖烫，或用鸡血、鸭血、鹅血、猪血制作的饮食。 乳腺癌化疗期间同时也可多吃一些五黑食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣等。中医认为“黑可入肾”，五黑食品可以补肾填髓，有助于血象的提高的。 此时乳腺癌化疗期间饮食还会引起消化道的毒副反应，所以要保持口腔清洁，进食后刷牙，补充高营养流质或办流质饮食，如莲子羹、雪耳羹、牛奶、豆浆、鲫鱼汤等。进食时避免过热、过酸及刺激性饮食，急性炎症可口含冰快以减少炎性渗出。同时可进食一些开胃食品，如山楂、扁豆、山药、白萝卜、香菇等，同时要少食多餐，避免饱食感 此外乳腺癌化疗期间饮食应多吃苦瓜、绿豆芽、茶、香菇、木耳、猴头蘑等菌类食品，多吃富含维生素的水果，如猕猴桃、蜜桃、苹果、葡萄等，多喝绿茶、乌龙茶、蜂蜜水。有利于帮助化疗引起的肝肾功能的恢复。 以上就是乳腺癌化疗的时候可以多吃些黑芝麻、黑米食物的介绍，另外乳腺癌化疗期间饮食可以配合上中药进行治疗，中药可以减轻化疗引起的毒副反应，提高乳腺癌患者的免疫力。祝您健康!

化疗对于肿瘤患者是一个常规使用的治疗手段。通常情况下，化疗之后两周是白细胞降低最明显的时期，白细胞降低，医学上通常为称为骨髓抑制。

骨髓抑制分四级，如果降至一级，二级通常使用口服升白细胞的药物，包括地榆升白片，利可君维生素B4等等，如果骨髓抑制为三级，四级需要使用皮下注射升白细胞的药物，分长效，和短效的粒细胞刺激因子，长效粒细胞刺激因子通常皮下注射一次，短效粒细胞刺激因子根据病人情况可以多次注射使用，同时还需要使用抗生素预防感染，白细胞减少最主要的并发症是容易出现各种感染，必要时还要睡层流床。

喝汤，牛尾汤，五红汤，泥鳅汤，鳝鱼骨汤，这些都特别补白细胞。还有吃茧蛹，鹌鹑蛋，多吃高蛋白的食物，我化疗的时候基本都会喝汤。每次我还会吃猪脚，所以每次我的白细胞指标都够，只有放疗的时候第一次抽血白细胞低，打了两针升白针。

如果食补不能升白细胞的话，就只能打升白针，但升白针打了会很疼。

从前我都没打过升白针，所以不知道打这个针会很疼，这次放疗医生怕我白细胞不够给我打了两针，第一天还好，第二天是真的疼，浑身骨头疼。

不过只会疼一天，第二天就好了，现在还可以打长效升白针，听说好像是一个月打一次，能保持一个月白细胞都不低。

再就是每次化疗的时候医生会给我开生血宝和地榆升白片，每次我都按时吃。白细胞低大概也因人而异，也跟药物有关系，有些药物骨髓抑制严重，就会导致我们白细胞变低。多吃饭，放松心情，只要有体力，白细胞就会自己补回来的。

白细胞是临床上判断疾病最常见的血液指标之一。简言之，白细胞含量低表明人体免疫力有问题，当细菌侵入人体时，白细胞可以通过毛细血管壁变形，集中在细菌侵入部位，包围并吞噬细菌。

为什么白细胞对于化疗如此重要？

白细胞在保护人体中起着重要作用，它对人类防御和保护。它不仅是抵御微生物、病原体和急性化脓性细菌的第一道防线，也是主要的屏障。

化疗药物在化疗过程中首先杀死白细胞，如果白细胞数量显著减少，人体的免疫功能就会被破坏，容易发生感染，癌症患者的一般情况往往更糟。

一旦感染发生，会迅速发展，有时难以控制，严重时直接导致死亡。因此，为了避免上述危险事件的发生，每次化疗前应检查血常规。在继续化疗之前，白细胞（尤其是中性粒细胞）应升高到正常或接近正常水平。

为什么有些人通过食物补充剂改善白细胞，而其他人没有效果？

化疗期间，由于药物杀死肿瘤细胞，不可避免地会对正常细胞造成一定的损害，导致相应的毒副作用，如免疫功能下降和白细胞减少。从白细胞减少症中恢复的最快方法是皮下注射白色针头。但不应忽视：无论注射白针，如果造血原料丰富，都是白细胞恢复的保证。

因此，白细胞减少症患者应补充富含硒元素、维生素e以及胡萝卜素以及高蛋白食物，因为这些营养能能提高机体的免疫力，促进白细胞的生长发育。

民间传说的鳗鱼骨汤有助于增加白细胞，但不同的是人对食物有不同的消化吸收能力，有的人有明显的作用，有的人作用不大。

至于膳食补充剂的有效量，因人而异。我们应该根据我们的消化吸收能力和身体状况来调整它。要注意多样化，不用刻意追求食物的颜色和香味。主要补充硒元素、维生素e、β胡萝卜素、高蛋白等食物。

1、补充硒维e片

这是一类营养素合剂，成分是硒元素、维生素e、胡萝卜素等，补充硒维e片是非常必要，帮助患者提高白细胞，减少白细胞因为化疗带来的伤害，保持免疫力在一定的水平。为了能保障化疗的效果，提升白细胞数量，补充硒维e片是个不错的选择。

2、高蛋白饮食

主要是提高机体抵抗力，为白细胞恢复正常提供物质基础。高蛋白食品应选用禽蛋、瘦肉、动物肝、肾、奶、豆及其制品。

3、高维生素饮食

维生素可以促进细胞生长和发育。它有助于白细胞的分化和增殖，并促进正常恢复。高维生素食品应选用酵母面、谷类、花生、绿色新鲜蔬菜、水果、果汁等，以补充维生素C、B和叶酸。富含维生素的食物不宜煮熟太久，以免丢失维生素。

最后，食物制作过程注意消毒。此时，患者的抵抗力较弱，容易被感染，因此在制作食物时应严格消毒，切勿食用冷或不洁的食物。

　　乳腺癌病人化疗期间的饮食调理

　　许多乳腺癌病人术后要进行一定周期的化疗，化疗在杀灭肿瘤细胞的过程中，同时也会带来一些副作用，如免疫力下降、恶心、呕吐、食欲不振、白细胞降低等等，影响化疗的正常进行，因此在化疗期间应注意饮食调理，恢复体质，增强免疫力，从而顺利完成化疗。

　　⑴营养要充足 乳腺癌病人身体一般比较虚弱，化疗期间要适当增加蛋白质、糖分的摄入，少食高脂肪、高胆固醇类的食物，特别要保证蛋白质的摄入，多食一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉或鱼肉等；忌食油炸类食物，少吃腌渍食品，严禁食用刺激性强的调味品。饮食上讲究多样化，荤素搭配、酸碱平衡，注意食物的色、香、味。厌食的病人可适当吃一些山楂、萝卜、金橘等健胃食品，增加病人食欲。

　　（2）多吃富含抗癌成分的食物 研究表明以下几类食物对乳腺癌病人有一定的防治作用。①卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚－3－甲醇，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长，②大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻断亚硝胺的合成，同时含有维生素C、维生素A等成分，可以起到抗癌作用，③豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素，可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌效果，④芦笋中含有组蛋白，实验证明能够有效控制乳腺癌细胞的生长。另外，海带、紫菜、西红柿等食物中均含有丰富抗癌成分，经常食用对于乳腺癌病人有一定的益处。

　　（3）适当进食一些新鲜的水果 新鲜的水果如西瓜、猕猴桃、杏、苹果、梨、草莓等含有丰富的维生素C、维生素B等维生素，具有一定的抗癌作用。大枣不仅含有山楂酸等多种抗癌成分，同时对化疗引起的白细胞降低、血小板减少有治疗作用，因此乳腺癌病人化疗期间可以经常食用大枣。

　　（4）合理安排饮食与化疗的时间 化疗常可以引起恶心、呕吐等消化道反应，因此化疗时要合理安排饮食。化疗当天，饮食应清淡可口；经静脉化疗时空腹进行，因此应在化疗前3小时进食，此时食物已经基本消化排空，化疗结束后晚餐晚些吃，减少恶心、呕吐的症状。口服化疗药物时，饭后半小时服用较好，血药浓度达高峰时，此时已呈空腹状态，消化道反应会轻些。化疗呕吐时可将生姜片含在嘴里，对于止吐有一定帮助。

在化疗期间，保持良好的营养非常重要，可以帮助患者维持体力、增强免疫力，减轻副作用，并促进康复。以下是一些建议的补充营养方法：

高蛋白食物： 化疗期间可能会损伤组织和肌肉，因此摄入足够的蛋白质对于康复很重要。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼、家禽、豆类、坚果和豆浆等。

维生素和矿物质： 维持充足的维生素和矿物质摄入有助于维持身体正常功能。多食用水果、蔬菜、全谷物和坚果。

水分： 化疗可能会导致患者体液丢失和脱水，因此保持充足的水分摄入非常重要。

益生菌和益生元： 益生菌和益生元有助于维持肠道健康，增强免疫系统。可以考虑食用酸奶、发酵乳制品或益生菌补充剂。

Omega-3脂肪酸： Omega-3脂肪酸对心脑血管健康有益，并可能对化疗后的炎症反应有一定缓解作用。可以考虑食用鱼油或亚麻籽油等富含Omega-3脂肪酸的食品。

小而频繁的餐食： 在化疗期间，可能会出现食欲不振或消化问题，因此建议采用小而频繁的餐食，避免一次进食过量。

避免刺激性食物： 避免食用刺激性食物和饮料，如辛辣食物、咖啡因和酒精等，以免刺激胃肠道。

个性化饮食： 不同的化疗方案和患者的状况可能需要个性化的饮食方案，因此最好咨询医生或专业营养师，获得个性化的建议。

在化疗期间，饮食的重点是保持营养均衡、多样化，满足身体的需求，并且根据个人的身体状况和化疗方案进行调整。请务必在使用任何补充剂或进行重大饮食调整前，咨询医生或营养师的意见。