育肥是需要根据牛的体重来确定育肥时间的,还要根据营养标准来确定饲料的的如果有豆腐渣而且供应充足那是很好的蛋白质来源,如果当地酒糟来源可以的话,可以考虑大量采用酒糟育肥
① 前期以优质秸秆或干草为宜。逐渐过渡到粗蛋白质水平12%,采食干物质达到14斤左右
② 中期以快速增重为目的。粗蛋白水平11%,精料预混料100g
③ 后期利于沉积改善肉质,应增加能量饲料。粗蛋白水平10%可增加精料饲喂量。
④ 把握适宜育肥期,大约犊牛8——9个月,1岁6—8个月。
一、育肥要点 1、驱虫 很多养牛户常用阿维菌素、伊维菌素等物对肉牛进行驱虫,但由于所买驱虫物含量达不到规定标准,以致驱虫效果不理想。笔者向大家吩苯达唑,在每吨饲料中添加05公斤吩苯达唑,按正常饲喂方法饲喂,对肉牛体内、体外的寄生虫均有良好的驱除效果。 2、健胃 由于饲喂方法不当或饲料不干净等原因,往往容易引起肉牛瘤胃、瓣胃沉积杂物,造成食欲不好、消化不良。此时宜空腹灌服1%的小苏打水,待肉牛排出杂物后(以拉黑色稀粪为判断标准),再开始饲喂育肥饲料。健胃后的牛精神好,食欲旺盛。 3、合理配制饲料 幼龄牛处于生长发育阶段,增重以肌肉为主,所以需要较多的蛋白质饲料(饼粕类);而成年牛和育肥后期增重以为主,所以需要较高的能量饲料。 (1) 精、粗饲料比例。前期粗料为55%-65%,精料为45%-35%;中期粗料为45%精料为55%;后期粗料为15%-25%,精料为85%-75%。 (2) 营养水平。育肥前期,营养水平不宜过高,营养类型以中高型为好。 (3) 饲料形状。一般来说颗粒料的效果优于粉状料,使日增重明显增加。精料粉碎不宜过细,粗饲料以切短利用效果最好。 4、育肥牛的年龄 年龄对牛的增重影响很大。一般规律是肉牛在出生第一年增重最快,第二年增重速度仅为第一年的70%,第三年的增重又只有第二年的50%。要获得经济效益高的高档牛肉,需在18-24月龄时出栏。
肉用犊牛培育技术
1、犊牛护理技术
犊牛出生后1 小时内要吃上初乳。如果母牛由于某些原因造成犊牛吃不到初乳或乳汁不足,则需用人工乳代替。人工乳应根据犊牛营养需要配制,喂时充分搅拌均匀后,加热至38~40℃饲喂,每天4~5次。犊牛出生7~10 天后,可随母牛牵至室外或运动场内自由运动半小时。一个月后可增加至1~2个小时,以后可逐渐延长。犊牛舍要保持清洁、干燥、卫生,冬季注意保暖,夏季要注意通风防暑。犊牛每天要供给洁净的水,让其自由饮用。犊牛常见疾病有犊牛大肠杆菌病(白痢病)、营养性下痢、犊牛肺炎等,具体治疗方法由兽医根据具体情况确定。
2、犊牛早期补料技术
早期补料从2~3月龄开始,在母牛圈外单独设置犊牛补料栏或补料槽,以防母牛抢食。每天补喂1~2次,补喂1次时在下午或黄昏进行;补喂2次时,早、晚各喂一次。补料时将混合精料与水1:25混合成湿稠料。喂量要根据母乳多少和犊牛体重来确定,一般2月龄时开始试喂混合料,增强犊牛对补料的适应性;3月龄日喂混合料02~03 千克;4月龄日喂混合料03~08 千克;5月龄增加到08~12 千克,6月龄12~15 千克。在补料期间,供给犊牛柔软、质量好的粗料,让其自由采食。混合料根据犊牛营养需要配制。早期补料参考配方:玉米面47%,麸皮13%,豆饼20%,草粉(或玉米秸粉)15%,磷酸氢钙12%,食盐08%,添加剂3%。
杂交黄牛育肥技术要点
一、正确选购架子牛
选择国外肉用良种公牛作父本杂交的改良牛,应挑选四肢高,体形长,皮肤松驰有弹性,肌肉较薄,骨架清晰,宽而不丰满,毛密柔软和体况健康的牛。因这种牛生长潜力大,肥育效果好。要选择2~4岁,体重318~363公斤架子大较瘦的牛,这样的牛采食量大,日增重高,肥育效果好,饲养期短,资金周转快。
二、提高饲料利用率,降低饲养成本
1、选择合适的精粗比和营养水平,开始30天内,精粗饲料比3∶7~1∶1,粗蛋白质含量为12%;中间70天,精粗饲料比为6∶4,粗蛋白质含量为11%;最后10~20天,精粗饲料比为7∶3~8∶2,精料粗蛋白质含量为10%。一般在最后10天,精料日采食量应达到4~5公斤/头,粗饲料让牛自由采食。
2、饲料加工要科学。(1)精饲料:如玉米粉碎粒度应在1毫米以上,高粱粉碎粒度达1毫米。(2)粗饲料切割粉碎长度以5~10毫米为宜。
3、合理利用啤酒糟、淀粉渣等工业副产品结合添加剂使用,就能代替日粮内90%的精饲料,日增重仍可达15公斤。其用法:啤酒糟每天每头牛喂15~20公斤,加150克小苏打、100克尿素、100克肉牛添加剂预混料。淀粉渣、豆腐渣、糖、酱油渣,每天每头牛喂10~15公斤,加150克小苏打、100克尿素、100克肉牛添加剂预混料。 4、充分运用饲料青贮技术、秸秆氨化和发酵技术。青贮玉米是育肥牛的优质饲料,饲喂青贮料时,在较低的精料水平下,就能达到较高的日增重,按玉米青贮干物质的2%添加尿素,能获得很好的效果。
三、改进饲养技术,提高饲养水平
1、一般肉牛育肥可采用限制精料自由采食的肥育方法(即育肥初期限制饲养,育肥后期自由采食),此法能使饲料效率提高5%。
2、公、母要分栏饲养。一般公牛比阉牛增重速度高10%,阉牛比母牛高10%,但是公牛阉割去势后1~2月内影响生长发育。采用药物或激素去势,用药时间长,效果差,同时有药残、激素残留,肉品不符合卫生要求,所以在选购架子牛时要考虑性别对增重速度的影响,公牛育肥不宜去势。
3、育肥过程中使用适当的脲酶抑制剂预混料,可提高肉牛日增重18%以上。
4、经常搞好环境卫生和进行防疫灭病工作,定期驱除体内外寄生虫,控制和杜绝传染病与内外科病的发生。
5、肉牛肥育达500公斤左右时应尽快出栏,因体重超过500公斤后,日增重下降,每公斤增重的耗料量增加,育肥成本提高,利润下降。
四、选择科学的配方
1、以青贮玉米为主的料配方(湿重):青贮玉米808%、玉米171%、棉籽饼21%。
2、以酒糟为主(湿重)的饲料配方(以300公斤体重的生长肉牛为例):玉米15公斤、鲜酒糟15公斤、谷草25公斤、尿素70克、食盐30克、添加剂预混料100克。由于酒糟的粗蛋白降解度低,易导致瘤胃内可降解氮不足,使粗纤维消化率下降,若在酒糟日粮中加入一定比例的尿素就能取得较好的效果。
3、规模牛场体重300公斤以下肉牛的配方:玉米61公斤、麸皮15公斤、棉(杂)饼20公斤、食盐1公斤、骨粉1公斤。每头牛每天100克预混料,2公斤精料,粗饲料让其自由采食。
4、规模牛场体重300公斤以上肉牛育肥配方:玉米70公斤、麸皮13公斤、棉(杂)饼15公斤、食盐1公斤、骨粉1公斤。每头牛每天100克预混料,3~35公斤精料,粗饲料让其自由采食。
犊牛的饲养管理
犊牛是指生后到6月龄的小牛。犊牛饲养管理的正确与否,对奶牛成年体型、采食粗饲料的能力以及到成年期后的产乳和繁殖性能都有极其重要的影响。因此,加强犊牛的饲养管理非常重要。
一、犊牛的饲养
1、初生期的饲养(犊牛生后7-10天以内称为初生期)
小牛生下来以后,应尽快吃上初乳(母牛产后5天~7天之内所分泌的乳称为初乳),通常情况在生后半小时左右吃上初乳比较好。第一次让小牛吃足初乳,每天吃的初乳量按小牛体重的1/8~1/6供给。初乳一般每天分3次饲喂,饲喂时的温度应保持在35~38℃,初乳期每次哺乳后1~2小时,应饮温开水1次。
如果犊牛拒绝于桶内吮吸初乳,可用胃管强制饲喂;如果产犊母牛死亡或因病初乳不能利用时,可喂其它母牛所产的初乳,若没有初乳可用人工乳代替。
2、哺乳期饲养
犊牛经过3~5天的初乳期之后,即可开始饲喂常乳,进入哺乳期饲养,哺乳期约为60~90天,哺乳量约为300~500千克,日喂奶2~3次,奶量的2/3在前50天内喂完。哺乳方法有两种,一种为人工哺乳,一种为自然哺乳。
人工哺乳:即犊牛出生后,与其母亲隔离,在犊牛舍集中饲养或在室外犊牛舍内,由人工辅助进行喂乳。在哺乳早期,犊牛最好喂其母亲的常乳,从10~15天开始,可由母乳改喂混合乳。
保姆牛哺育:采用保姆牛换群饲养犊牛的方法是天然哺育法的一种。采取此法时,在新生犊牛初乳哺育结束后立即跟随保姆牛。另外一方面要注意选择健康、无病具有安静气质、产奶量中下等、乳房及乳头健康的母牛作为保姆牛。另一方面要选择好哺育犊牛,每群犊牛体重、年龄、气质要比较接近(差异不超过10天、10千克)。
3、犊牛早期断奶
(1)、早期断奶的意义:犊牛哺乳期的长短和哺乳量因培育方向、所处的环境条件、饲养条件不同,各地不尽一致。实行早期断奶可大量节约鲜奶,降低培育成本。
(2)、早期断奶时间的确定:一般日采食犊牛料达1千克~15千克以上方可断奶,上半年出生的犊牛约45天可断奶,下半年出生约60天可断奶。
(3)、断奶方法:1~5日龄喂足初乳,6~20日龄平均每头每天喂5千克,21~30日龄每头每天喂25千克,犊牛料和优质干草让其自由采食。
4、早期补饲
(1)、干草:犊牛从7~10天开始,便训练其采食干草。
(2)、精料:犊牛出生后15~20天开始训练其采食精料。
(3)、多汁饲料:从出生后20天开始,在混合精料中并可加入切碎的胡萝卜等多汁饲料,以促进消化器官的发育。
(4)、青贮饲料:从2月龄开始喂给,最初每天100~150克,3月龄时可喂到1 5~2千克,4~6月龄增至4~5千克。
(5)、饮水:牛奶中的含水量不能满足正常代谢的需要,因此必须训练犊牛尽早饮水。
(6)、补饲抗生素:为了预防犊牛拉稀,可在补饲过程中加以适当的抗生素。
育成母牛的饲养管理
育成牛是指从第7月龄到18月龄的后备牛。育成母牛是体型、体重增长最快的时期,也是繁殖机能迅速发育并达到性成熟的时期。育成期饲养的主要目的是通过合理的饲养保持心血管系统、消化系统、呼吸系统、乳房及四肢的良好发育,使其按时达到理想的体型体重标准和性成熟,按时配种受胎,并为其一生的高产打下良好的基础。
一、育成母牛的饲养
1、 7~12月龄,要求供给足够的营养物质。粗饲料供给量一般为其体重的12~25%,以优质干草为好,亦可用青绿饲料或青贮饲料替代部分干草,但替代量不宜过多。精饲料的补充量,视牛的大小和粗饲料的质量而定,一般每日每头牛15~30千克。
2、13~18月龄,日粮以粗饲料和多汁饲料为主,按干物质计算,粗饲料占75%,精饲料占25%,并在运动场放置干草、秸秆等,夏季以放牧为主。
3、此期饲养标准要适当,使其在16~18周龄时的活重不低于350~380千克,但最高应控制在450千克以内。
二、育成母牛的管理
1、公母牛分群饲养,7~12月龄牛和12月龄到初配的牛也应分群饲养,并根据牛群大小,应尽量把相近年龄的牛再进行分群,并训练其栓系,定槽认位。
2、母牛达16月龄,体重达350千克以上就可配种。
3、必须供应充足的饮水。
4、应注意牛体的刷拭,及时除去皮垢,定期修蹄。
5、在栓系饲养管理条件下,每天必须进行2小时以上的驱赶运动或放牧,以增强体质。
青年母牛的饲养管理
青年母牛是指从初配受胎到初产分娩这段时期的后备牛。此时母牛尚未达到体成熟,身体的发育尚未完全停止,在饲养管理上除了保证胎儿和乳腺的正常生长发育外,还要考虑母牛自身的生长与发育。
一、青年母牛的饲养
1、妊娠前期,日粮既不能过于丰富,也不能过于贫乏,应以品质优良的干草、青草、青贮料和根茎为主,视具体情况,精料可以少喂或不喂。
2、妊娠后期,即妊娠第6、7、8、9个月,必须另外补加精料,每天2~3千克。按干物质计算,大容积粗饲料要占70%~75%,精料占30%~25%。但必须避免母牛过肥,以免发生难产。
二、青年母牛的管理
1、加大运动量,以防止难产。
2、防止驱赶、跑、跳运动,防止相互顶撞和在湿滑的路面行走,以免造成机械性流产。尤其是妊娠后期。
3、防止母牛吃发霉变质食物,饮冰冻的水,避免长时间雨淋。
4、加强母牛的刷拭,培养其温顺的习性。
5、环境应干燥、清洁,注意防暑降温和防寒保暖。
6、从妊娠第5~6个月开始到分娩前1个月为止,每日用温水清洗并按摩乳房1次,每次3~5分钟,以促进乳腺发育,为以后产奶打下良好基础。
7、计算好预产期,产前两周转入产房。
当牛舍温度较低,且相对湿度较大时,会加重牛的寒冷感,这种低温高湿的牛舍环境会严重应牛的生产性能,对成牛肢蹄与犊牛健康危害特别大。冬季养牛只要避开冷、潮及凉这三怕,牛定会健康、快速生长。
养牛户有条件的情况下应给牛饮用温水,这样不仅可以减少牛不必要的能量消耗,还可以增加牛的饮水量保证健康。草料有条件的情况下可采用温水进行湿拌,其次可以进行干喂,而冷水湿拌则应尽可能避免。
扩展资料
最适宜牛生长的温度为18℃~26℃,当牛舍温度低于18℃,每降低1℃日增重可减少20~40克。如果牛舍温度继续下降至4℃以下时,日增重可突然减少50%以上,增加饲料消耗量1倍以上。
追其原因,牛舍温度越低牛体御寒所需的能量则会越多,而且所需能量会呈几何倍数增加,因此牛舍温度越低牛增重速度越慢、饲料消耗量越多。
另外牛舍温度过低还易引发某些疾病,例如牛流行性感冒、牛支气管炎及牛寒瘫病等。冬季养牛最好采用封闭式牛舍、暖棚牛舍进行保温,再不济也要采用厚帆布或塑料布对敞开式牛舍进行保温,尽可能使牛舍温度保持在5℃以上,气温低于这一数值的情况下则需要采用土炕、火炉或暖气等对牛舍进行升温。
肉牛出栏率的高低,是肉牛生产水平、经济效益和产品率高低的综合反映,因此,发展肉牛生产,必须致力于提高出栏率。
达到屠宰体重的饲养时期长短,是提高肉牛产品率和降低饲料消耗的重要环节。
这是因为,用于维持生命的饲料消耗并没有直接生产产品,所以在整个饲养过程中,用于维持的饲料消耗占总饲养过程饲料消耗的比重越小,则饲料利用率就越高。
因此,饲养肉牛要尽可能缩短饲养期,以减少草料消耗,降低饲养成本,提高劳动生产率。
当前,饲养肉牛较先进的国家,都采取尽量缩短饲养期的措施,取得了显著成效。
据英国统计,12个月龄以内屠宰的牛占6%,1-2岁屠宰的占49%,2岁以上屠宰的占45%。
根据当前国内饲养情况,提高肉牛出栏率可采取如下几方面措施:
(一)增加对妊娠母牛的补饲
妊娠母牛的冬季饲养,往往由于饲料缺乏,只靠自由放牧和自行采食粗料,不补饲精料,青贮和优质干草,饲养水平多在维持需要以下。
特别是在怀孕后期,为了保证胎儿的生长发育,只好动用体内贮存的养分,加上分娩初期正值早春,产后的奶最不足,严重影响了幼犊的增重速度。
同时,由于母牛妊娠后期营养缺乏,也会影响产后发情,形成常见的两年一犊现象。
据研究,即使是在怀孕后期养分轻度不足,也会直接影响分娩后的产奶量及产后发情和受胎率。
所以,怀孕母牛的饲养能直接影响出栏率,这个时期的饲养不可忽视,否则将得不偿失。
例如:一头350公斤的空怀母牛,饲养1年约需16000兆焦代谢能,约相当于体重150-200公斤日增重05公斤牛的能量需要量。
可见母牛空怀1年就等于浪费一头生长牛的饲料,是饭不经济的。
若在饲料条件不足的情况下,对怀孕母牛的补饲可集中在怀孕的后期,即在怀孕的最后2--3个月里给予补饲。
(二)哺乳犊牛及时断奶
地方品种黄牛的产奶量都不高,与纯种肉牛品种公牛杂交时,所产的杂交一代犊牛由于体重较大,增重速度快,地方品种母牛产奶量更显不足。因此,延迟断奶时间对犊牛不仅不能提供更多的奶量,相反,泌乳后期正进入秋季枯草期,牧草营养价值日趋下降,由于延迟断奶反而影响了犊牛对粗饲料的采食量,对犊牛生长也不利。此外,由于母牛的饲养水平低,延迟断奶便影响了母牛体内养分和胎儿的发育,有的甚至拖延到第二年母牛产犊前才断奶,这就严重地影响了泌乳量和下一胎的胎儿健壮。因此,在目前我国情况下,以采用6个月龄左右断奶为宜。
(三)改冬季放牧为舍饲
由于低温能严重影响日增重和饲料利用效率,特别是在北方地区,冬季气温很低,若采用室外放牧或散养,则会大大降低饲料的利用效率。为了提高环境温度,冬季应改为全舍饲方式。在盛产秸秆的广大农区,充分利用秸秆进行舍饲亦能达到较好的效果。但是用秸秆喂肉牛必须进行加工处理,如用石灰水碱化处理、青贮、氮化处理、压制颗粒饲料等,同时要加喂少量的精料和矿物质饲料。棉产区可直接利用棉籽饼粕作蛋白质补充料。
不一定。母牛的成长受到许多因素的影响,特别是物质环境的影响,包括饲料的质量及摄入量、营养均衡、空气温度、疾病防治、充足的草地和休息等。正确的饲养和管理,能有效促进母牛的成长发育。
二岁子母牛有可能继续长大发育,但发育的快慢取决于其物质环境、饲养管理以及品种等因素。一般情况下,母牛只要有足够的营养,可以继续增重,但增重速度会随年龄而减缓。而且,当饲料质量较差或摄入量不足时,母牛的增重趋势可能会非常缓慢,甚至停止增重。
因此,十个月二岁子母牛五百斤以后可能不会大,但不能确定。只有通过科学的饲养和管理,才能更好的促进母牛的成长发育,以达到最优的生产效果。
盛夏时节,植被旺盛,散养的牛可以随意选择自己喜欢的草料品种,增重快;入秋后,很多牧草的纤维增加甚至下降,但量很大,对牛的影响不大。到了冬天,大部分饲草枯萎,营养价值降低,以至于分散的牛群不得不以一些干枯的杂草为食,严重威胁了它们的生长发育。早春虽然有鲜草,但采食速度慢,要吃点干草,增重速度比冬天快。
只要选对牛的品种,为牛未来的成长打下非常好的基础,就不用担心自己的牛成长慢。前期要多加高蛋白饲料,后期要多喂能量饲料。同时,前期也要少加能量饲料。如果前期骨骼长势良好,后期要多添加能量饲料,但后期牛育肥时,要适当添加精饲料。不要以为精饲料加多了就长得快。在相反的情况下,会导致消化不良、瘤胃积食和胀气。
在一种情况下,还会导致营养过剩,无法吸收,浪费饲料和腹泻。只要掌握了这些,还担心自己的牛长不胖。他们会长大吗?受季节影响,散养牛整体要吃饱才能生存,活得好的机会不大。这是它们比圈养牛长得慢的主要原因。牛在快速增重期间,每天都在生长大量的骨骼、肌肉、脂肪等身体组织。
这些新体重都是通过消化吸收饲料营养转化而来的。牛吸收的营养越多,增重就越多越快。所以要想让牛长得快,第一点就是要提高它的消化吸收能力。建议养殖户使用:安微太保+梅妃太保,组合使用,达到宁络、养胃益气、调理肠道的功效,可有效提高牛对草料的消化吸收能力。有经验的农民见识过寄生虫的破坏力。被寄生虫感染的牛,不仅生长缓慢不育肥,严重时还会死亡,给养殖户带来巨大损失。
随着养牛业的迅速发展,短期育肥牛不断的增加,越来越多的人以短期育肥牛作为发家致富的好项目,并取得了可观的经济效益,但还存在着一些问题,要真正搞好肉牛短期育肥,获得较高的经济效益,应避免如下几个问题:
1选择好育肥牛
育肥牛要选改良的西门塔尔、夏洛来、利木赞等杂交改良健康无病、体重在250千克以上,年龄在1~2周龄的未去势杂种公牛,选择眼亮有神,鼻镜湿润,嘴巴大,食欲强,采食量大,四肢粗壮,被毛光亮,体躯长,胸深而宽。
2选择好牛舍温度
牛舍内温度要保持在5℃~10℃之间,如果温度过高或过低,都会影响增重,还会掉膘。冬季牛舍要保温,加盖塑料布,用稻草或泥堵住墙壁上的漏风处等,既保证舍内温度,又便于采光,同时牛体本身散发的热量也不会流失太大。牛也可正常育肥增重,夏秋季防止日头曝晒、雨淋,牛舍要保持清洁、干燥、通风良好,做到冬暖夏凉。
3选择好饲喂方法
育肥前要进行驱除体内外寄生虫,用"虫克星",每10千克体重皮下02毫升,或口服剂量为千克体重01克;驱虫三日后,每头牛口服大黄去火健胃散350~400克健胃。饮足水,先粗后精,最后饮水。为减少能量消耗,不放牧,不运动,舍饲拴系饲养,定时定量饲喂,定时饮水,冬季饮温水,水要干净、新鲜,每顿让牛吃饱,尤其是粗饲料,要铡细,饲草要干净。要选择春、秋、冬季育肥,因夏季天气炎热,蚊虻多,影响肉牛肥育效果。
4选择好饲料搭配
要根据不同体重和增重速度制定饲料给量和搭配,育肥前期:酒糟6~8千克、玉米面2~3千克、豆粕075~10千克、食盐50克、添加剂50克、玉米秸5千克,开始喂酒糟时少量添加,待10天适应后再逐渐增加喂量;育肥中期:酒糟10~15千克、玉米面3千克、豆粕1千克、食盐50克、添加剂50克、玉米秸4~5千克;育肥后期:酒糟10~15千克、玉米面2千克、豆粕05~1千克(或尿素100克),食盐50克、添加剂50克、玉米秸35~5千克。吃剩下的饲草饲料不能过顿或过夜,洒糟要新鲜优质,腐败、发霉及冰冻或带砂土的不能饲喂,以防中毒。如利用尿素代替豆粕时,要将尿素先溶解在少量水中,拌在精料中喂给,切忌不能溶在水中直接饮用,尿素喂量一般成年牛每头日喂量不超过100克为宜,以免中毒。
5搞好防疫和畜体卫生
牛在育肥前要搞好免疫及预防注射,牛体每天要刷拭1~2次,保持牛体卫生,饲喂用具要清洗干净每天消毒2次(早晨1次,下午1次)。牛床、过道、墙壁要定期用火碱或石灰消毒,闲杂人员不准出入牛舍。
6选择好出栏时期
经过3~4个月短期育肥,牛已达到膘肥体壮,一般屠宰率可达58%,净肉率达50%,平均日增重可达125千克以上,此时育肥牛已增长到一定体重,如市场价格看好,应迅速出售,卖上好价。否则会增加饲养成本,降低增重速度,影响经济效益。
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