黄豆皮有营养么?

分类: 美食/烹饪

解析:

University of Nebraska-Lincoln

以黄豆皮喂饲牛的评估

简介摘要

黄豆皮(soybean hulls)虽含极高的纤维素，但含有极高量的消化能相当于来自谷物。当采用高草粮饲料时，使用黄豆皮可消除酸中毒的危险性，及降低淀粉所引发的消化不良。于饲养试验显示，当于肉牛或泌乳牛供饲高草粮时，使用黄豆皮或谷物的价值相等。

序言

许多种子皮均品质低下，所以常被当为「无营养性」的填充物使用。然而我们许多年前已知，黄豆皮的消化率极佳。事实，超过10年以上的研究显示，黄豆皮是具有良好的可消化率已得到证实，所以可考虑使用黄豆皮当为饲料热能的辅助剂，以及它并非属于粗料(roughages)----故也确定并非只是属于填充物而已。如何使用黄豆皮于饲料配方中，应先行了解其中含有高热能的价值是极重要的。

在此应了解，黄豆皮是种仔的表皮而非豆荚(pod)。豆荚是于收割时已留于田间，而黄豆皮是黄豆加工厂加工过程中的产物。黄豆加工的第一步是，滚压或切片，使得豆皮与种子肉爆裂而分开。此重量轻的皮，可经空气加以分离。黄豆肉中的油是以己烷(hexane)抽取，故皮中并不含油脂。此粗黄豆皮与片再回添一些，使得产品黄豆粉的蛋白质含量为44%。当我们所生产含高蛋白质的黄豆粉(47-49%)时，其中并不含有黄豆皮，因皮确实已被分离。

家禽的营养专家们，宁愿或坚持采用高蛋白质原料，而于鸡或火鸡饲料中，黄豆皮只使用一点点或根本不使用。如果高蛋白质供应充足时，营养配方师对物料的选择会更为灵活。于美国由猪鸡估算80-85%使用黄豆粉，因所使用的原料均含高蛋白，故留下大量的黄豆皮供反刍兽饲料使用。皮的产量为种子重量的8%，所以于美国每年黄豆加工厂，黄豆皮的产量有2千4百万吨。

注: 美国黄豆协会估计台湾之豆粕如半数为脱皮高蛋白产品，豆皮之年供应可达50,000公吨。

黄豆皮含高纤维质，以及低细胞可溶性、蛋白质与碳水化合物(参表1)。其所含纤维是属低木质素，故容易消化。于试验室的试验，95%的皮可于72小时完成消化。黄豆皮永远不会继续存在于瘤胃超过72小时，因要延长动物体的消化是不可能的事。此时消化率则变为极重要，所以应尽可能快速于其离开瘤胃前，加以消化利用。我们已确定黄豆皮每小时的消化率为7%。一般草粮每小时的消化率为2-5%之间，所以显然黄豆皮纤维素的消化率是非常的快速。

黄豆加工厂会将黄豆皮磨细，以提高黄豆皮的密度以利运输，以及使用于再回添混于所生产44%黄豆粉中。细磨会使颗粒度变为更小，而加速通过瘤胃。如此会使消化率降低4-5%。我们曾经提过的全皮造粒技术，使颗粒度略微下降，则可使体积密度提高。因此，黄豆加工厂就需要添加较多的设备，但他们不希望如此。所以，营养专家以及饲料厂必需设法于配方中添用粗皮(Ground hulls)。

粗皮常是黄豆加工厂出售的产品。此产品中含有一些粉，故可能含蛋白质会于12-14%，而比较于清皮(clean hull)时只含蛋白质94%。极细的粉于饲料工厂是会造成灰尘。于最后的一种情况，当乳、肉牛供饲未经造粒，或未混以糖蜜或一些湿饲料，则会出现呼吸道的问题。

具有高消化纤维热能的优点

反刍兽的发展，乃是利用草粮以及粗料(roughages)。然而，于反刍兽使用谷类以提高对热能的摄食量，常是最经济的方法。因反刍兽的营养专家与兽医师面临，反刍兽供饲谷物所产生的二个问题。第一：摄食超量的谷物会产生酸中毒(acidosis)，而造成极大的破坏性。更坏的可能因长期的摄食，会产生亚急性酸中毒(subacute acidosis)，以及如造成：足板层炎(laminitis)、移动性脓疳(lever abscesses)、瘤胃角化不全(rumen parakeratosis)等。

供饲谷物所产生的第二个问题是：当谷物与草粮一同使用时，对草粮的利用率会有负面的影响。谷物中的淀粉，于瘤胃中快速的发酵成为挥发性脂肪酸(volatile fatty acids)，以及一些情况也会产生乳酸(lactic acid)。这些酸显然会使得瘤胃的pH下降。则细菌分解纤维的能力较为缓慢。这类的细菌对pH或营养素的缺乏非常敏感。当瘤胃中的pH下降到62时，纤维素的消化率下降(参表2与图1及2)。例如，于玉米梗青储料(corn stalklage)中添加高量的玉米时，瘤胃的pH会降到低于6，则对纤维的消化作用会造成下降(这些纯木质纤维(solkafloc)，是以悬挂于公牛瘤胃的达克龙袋，经瘤胃瘘管采集以检测消化的情况)。总干物质的消化率提高，乃因玉米中淀粉的高消化率之故。此乃说明，一同供饲谷物与草粮的困难处。谷类于提供热能上是有益的，但其确实对草粮纤维的利用率上是有害。

黄豆皮于玉米梗青储料中，添加量与玉米相同(参表2以及图1及2)。黄豆皮中的纤维消化率，不如玉米中淀粉来得快。若添用黄豆皮而不会造成pH值下降的话将会是较理想，但是黄豆皮的消化率有如玉米的消化率一样，所以等量的的挥发性脂肪酸终究还是会产生。可是当饲料中使用黄豆皮时，瘤胃的总环境会出现更有利的状况。添加玉米时纤维的消化会下降10 % 单位，但当使用黄豆皮时则会有所提高。

黄豆皮的实际使用价值

到底那些的饲粮不使用谷物，而改采用黄豆皮最有利呢 大慨最重要的是，使用于乳牛饲粮。因当今处于对乳牛高产率的需求，纵然使用高品质的草粮，也未必能合乎乳牛对热能的需求。所以额外提高谷物添加量以供高产热能所需。不过，其最低的使用量应于30-40%，饲粮中的草粮必需确实能维持正常乳脂率，以及长期维持乳牛消化系统的健全。明显的，长寿对高产乳牛是件非常重要的课题。

乳牛饲粮常是采取一半的谷物，以及另一半的草粮。如此的混合结果，会造成极大的负面影响。理由是瘤胃中的微生菌，最佳取代乳牛饲粮中谷物的，应该是高消化的纤维素。 因此，以黄豆皮取代乳牛饲粮中的谷物，是有利与合理的。

谷物与黄豆皮于3个试验，6对照的摘要(参表3)。于全部摘要中均推荐，乳牛饲料以黄豆皮大量的取代谷物，并不会使含脂率与泌乳量下降。同时于这些试验中发现，于乳脂率测试上并无差异，最近观察显示，黄豆皮反而可能对乳脂率测验上会有所提升，而使用粒状谷物时的乳脂率则减少。黄豆皮对乳牛长期健康方面尚未经测试，但由观测与推理上可推荐，使用黄豆皮可能会带来某些其他方面的好处。

其他于肉牛与绵羊生长饲料中，使用黄豆皮可能会有所助益。合理的预期，于肉成牛的催肥饲粮则是无效益。因于肉成牛后期饲料中使用黄豆皮，会提高纤维的含量。这些纤维素很可能不会被完全消化。草粮于成畜饲料中用以维持摄食量，以及使亚急性酸中毒降至最低，而其并非热能的来源。黄豆皮于某些情况，取代部份或原完全取代粗饲料，是合理与经济的。再而，于饲料中使用黄豆皮以及以渐增式的使用，此点经试验的结果已受到支持。黄豆皮非常可口，因此具有促进摄食量的功能。同时可提供高热能而增加肉牛的收入，特别是于初生的仔牛，因供饲谷物会担心造成酸中毒。而超量摄食黄豆皮，并不会造成酸中毒。其唯一的副作用实际可能只是轻泄。

于成长中的肉牛饲粮，黄豆皮辅添于草粮中最佳。在一含等量的玉米梗青储料、凤梨草以及玉米穗轴(corn cobs)添加黄豆粉，以作为测量含黄豆皮与玉米粒饲料的对比值。于提高黄豆皮或玉米添加量，在每日增重、摄食量或饲料效率上并无显著差异(参表4)。黄豆皮具有较高摄食量，与高饲效率的趋向。于这些资料推荐，冬季小仔牛供干草时使用黄豆皮，是一佳良辅助热能的添加物。于许多情况，添加物是与干草分开供饲。当采用黄豆皮，则可不必关心仔小牛发生超量摄食的问题，但若供饲谷物则并非如此。

于2种放牧的情况，可能是辅供黄豆皮最恰当的时机。由小仔牛放牧于玉米梗经2年的试验显示，黄豆皮与玉米的利用率一样好或是优于玉米(参表5)。 当供饲玉米时我们观察到，其中一头小仔牛外观有酸中毒的情况。小仔牛由寒冷季节开始全年于牧草放牧，但于热天有增重下降发生，因于干旱的夏季牧草趋向于类似休眠的状态。 超过2年的放牧试验，全年每日辅供3磅黄豆皮或是玉米，每日增重所得均相同。

于第三年，满一岁的阉公牛全年每日每头添加3磅黄豆皮，或于最后的半年每日6磅，或全年以渐进方式每日每头由0提升到6磅的供饲量。此2方案，以后者全年供应量较多的生长发育较佳(参表6)。于后者方案除辅助料中添加黄豆皮，亦添加非瘤胃蛋白以及阳离子型球虫药(ionophores)，于放牧的情况下亦是可行的方法。实际辅添或添加均会受到经济因素的限制(提高成本)。

确实黄豆皮于放牧时辅助热能上，可扮演重要角色。以上讨论肉牛相同的基础与原则，也可适用于绵羊。业经一些消化研究显示，结论是同意肉牛的相关研究资料，因绵羊似乎较有发生酸中毒的倾向，而黄豆皮可合理与适合添加于生长中的绵羊与成羊饲料。由观察羊羔生长发育，则可支持此黄豆皮的理论。经观察，黄豆皮较适合辅助添加以提高乳牛饲粮的热能。于肉牛当需要热能辅助时，也一样适合使用。

添加黄豆皮的经济性

总而言之，我们对黄豆皮的总结是如前我们所叙述，当草粮配合中使用玉米粒时，则黄豆皮与玉米粒具等值的热能。加工厂所生产黄豆皮的蛋白质含量高过于玉米。我们可由美国内布拉斯加(Nebraska)的东北地区，过去超过三年半，每月黄豆皮与玉米价格来做比较(参图3)。于此段期间，黄豆皮的平均价格只有玉米的74%，且其中只有一个月是高过玉米。实际上玉米价格所含的水份是155%，而黄豆皮则是低于10%，由此则差异会更为加大。黄豆皮似乎是提供机会降低热能添加的成本，同时亦具有提供营养的优势。

编辑本段健康防治

毛是否柔软有光泽

　　要是兔子生病的话，可是会有掉毛的发生喔!

眼睛是否有神

　　眼睛的颜色要是有黯淡不光亮，或是有肿胀，有眼屎等都是生病的征兆。

鼻子是否有鼻水

　　要是兔子有流鼻水的话，鼻子周围会脏脏的，这样可能是感冒了。也有可能是鼻炎引发。

耳朵是否干净

　　要是有耳垢或是有异常的臭味那也有可能是生病了。

大便是否正常，屁眼附近是否干净

　　正常大便呈圆形或者椭圆形，大便里有兔毛那是正常的反应,但要是拉稀，屁眼附近不干净，就可能是生病了：食用过量水果，肠胃炎，球虫，过度肥胖，关节炎等等很多情况，请及时送医。

食欲不振

　　生病时，兔子往往是趴着有东西也不吃。

不太爱活动

　　也是有可能生病。

体重忽然消瘦下来

　　如果这种情况发生时，是生病的症状，最好送至医院。

身体的某处有僵硬的感觉

　　可能是有肿瘤，建议带他去看兽医吧！

有流口水的现象

　　牙齿过长了，这将会影响他的饮食。。拿几块木头让它磨牙，避免严重引发炎症以及脓包。

抚摸兔子腹部，看是鼓胀或者硬块。

　　排除怀孕，如果隆起的话，则为生病，常见为：胀气，球虫，肿瘤等等，请及时送医

兔子喜欢硫酸铜

　　大家都知道，鱼喜欢水（H20)，虾米喜欢泥(SiO2)。其实兔子也喜欢一样化学试剂，就是硫酸铜(CuSO4)。 竖起耳朵的兔子

　　1948年，布劳德(Braude)发现猪只很喜欢舔食猪栏栏杆上的铜环，明显表现出猪只对铜元素的特别需求。这就是人们使用高含量硫酸铜作为家畜饲料添加剂的起源。从那时起有很多研究报告证实，猪只和家禽饲粮中加入高量的铜(高达250ppm)不但可以促进生长，提高饲料效率，而且可以减少肠道疾病，降低死亡率。有关铜的作用机转，目前尚无明确的定论，不过它却具有类似各种抗生素的生长促进效果。虽然硫酸铜作为猪只饲料添加剂的使用方法业经确定(特别是欧洲的养猪业者更是深信不疑)。不过，铜对于兔子的效果如何？目前仍然缺乏这方面的资料。根据奥勒冈州立大学兔子研究中心最近的研究报告显示，在兔子的饲料中添加硫酸铜确实可以促进兔子的生长，减少肠炎(肠毒血症)的发病率。一般商业性的兔子饲养业者也已注意到了铜的效果，因此美国西北部太平洋沿岸的兔子饲养户已盛行在兔子饲粮中添加硫酸铜。本文将提出一些有关以硫酸铜作为兔子饲料添加剂的试验报告。　金恩博士首先于1975年提出有关硫酸铜对兔子的影响之试验报告。他进行过两项肉兔试验，试验中某些饲料添加了铜(试验一添加100ppm，试验二添加200ppm)，其他的饲料则不添加铜。这些饲料都为粒状饲料，含粗蛋白质181%。试验结果(见表一)显示，饲料中添加硫酸铜对兔子的生长率并无多大的改善，而且反而使兔子的盲肠壁变薄(1公分长的盲肠之重量降低)。　必须一提的是，本试验中兔子生长率都相当差。本试验所使用的免子为加利福尼亚品种配新西兰白品种的杂交兔，在正常情况下，此类品种的增重率通常是35～40公克/天。而本试验是在英国温带气候下进行。　另一项以硫酸铜作为兔子饲料添加剂的试验是由欧摩尔于1977年在奈及利亚热带气候下进行的。本试验是以新西兰白的离乳仔兔作试验，而饲以高热能、低纤维的玉米和高梁为基础的饲粮；依照粗蛋白质含量多寡把试验兔饲粮分成低蛋白(14%)，中蛋白(18%)和高蛋白三种饲粮；而铜的添加量分别为0，100，150或200ppm；试验结果显示，低、中、高三种蛋白质含量所获得的日增重分别为186、205和203公克。至于饲粮中添加铜对试验兔的生产成绩及其内脏器官重量的影响，请见表二。　虽然试验组与对照组之间的试验结果并没有重大的差别，可是却有迹象显示铜的添加可以改善增重率和饲料效率。此外，从本试验也可以发现铜含量与蛋白质含量之间具有相互的关系，亦即当饲粮中蛋白质含量升高，则用以提高兔子的生产成绩所需要铜的含量也会跟着降低。　奥勒冈大学兔子研究中心最近的研究结果证实，饲粮中添加硫酸铜有利于肉兔的生长(Patton氏等，1982)。在此试验中，铜的添加量已提高到400ppm。在试验一里，有48只四周龄的新西兰白兔分成两组进行试验：亦即对照组和对照+硫酸铜。对照组的饲粮成分已列于表三，此配方在以往的试验中已获得良好的成绩(Pote氏等，1980；Harris氏等，1981；Harris氏等，1982)。本次试验为期32天，试验结束时每只兔子都加以屠宰，然后取其肝、肌肉和粪便样品进行原子吸收试验，进行铜含量的分析(Swick氏等，1982)。　饲粮中添加硫酸铜可显著提高平均日增重和饲料效率(见表四)。分析肝脏中铜含量的结果，可发现试验组(即饲粮中含铜者)比对照组(未含铜者)高出20倍；至于肌内组织中铜的残留量并不多，粪便中铜的含量却很高。而对照组和试验组的死亡率有着显著的差别；对照组的死亡率高达25%，都死于肠炎，试验组只有一只兔子死亡，死因是不喜欢吃本试验所使用的饲料而非由于肠炎。　由于饲粮中添加铜对于提高生长率和饲料效率以及降低肠炎发生率具有显著的效果，因此研究人员再进行第二项试验，此试验使用两种对照饲粮：第一种对照饲粮为试验一中所使用的高纤维饲粮，第二种对照饲粮为含紫苜蓿粉28%的中等量纤维饲粮。而这两种饲粮各别再区分成添加(400ppm)与不添加铜两种饲粮。试验中共有96只四周龄的公母兔，经任意编排成四组。试验期间为32天。本试验结果显示，各组的平均日增重或饲料效率并无重大差异(表五)。与试验一相同之处为，本试验中饲粮里添加了铜的两组兔子的死亡率都比较低，尤以饲粮中含有高量纤维的那一组兔子之死亡率最低。这两项试验具有下列含意：亦即试验一是在晚夏环境气温很高(约37%)的情况下进行的，而试验二却在一月分低气温(－6～13℃)下进行的；试验一饲粮中添加铜所造成的生长促进作用很可能是受到高气温的影响，不过这还有待进一步的研究证实。　这些试验显示，硫酸铜可作为免子饲料的添加剂，而且对于肠炎特具预防效果；铜元素并不会残留于肌肉组织(亦即兔肉)中；采食含铜饲料的兔子粪便中含有高量的铜，因此这种兔粪或许可作为草地的天然肥──特别是羊只放牧地的肥料(因硫酸铜可杀灭草地上的寄生 )；虽然羊只很容易发生铜中毒，可是根据Cromwell等人于1981年提出的报告显示，猪粪中的铜已转变成无法溶解的型态而不被植物所吸收，因此研究人员计划更进一步研究，以探讨摄食硫酸铜的兔子之粪便是否对羊只有毒。　当硫酸铜被用作猪只的饲料添加剂时，猪粪中所含铜元素的性质须视该饲料中所含蛋白质的品质而定，就这方面而言，谷物──鱼粉饲粮通常要比谷物──大豆粉饲粮好，因为大豆粉含有植酸盐类可与铜元素结合成不易吸收的化合物，因此不易被植物所吸收。至于在兔子肠道中，植酸盐类是否对铜元素具有同样的反应，目前尚无研究报告。　因此，奥勒冈州立大学兔子研究中心的研究人员(Swick氏等，1981)乃从事一项试验，他们把铜和锌添加入以酪蛋白或大豆粉为基础的饲粮中，以探讨铜和锌可否被兔子肠壁吸收；Swick等氏于1982年以老鼠进行同样的试验，结果发现，饲粮若以大豆粉为基础的话，则采食这种饲粮的老鼠肝脏中所含铜的量相当低；然而就兔子而言，由于其胃中酸碱度很低，以及盲肠中细菌的作用，更由于兔子会采食自己排出的粪便(亦即食粪癖)，因此会导致植酸盐类的分解，是故饲粮中的铜元素很容易被吸收。　Swick等氏于1981年所进行的试验，是把酪蛋白或大豆粉加入饲粮中作为离乳兔饲粮的蛋白质来源，并另外添加100ppm的铜和锌，另以不添加矿物质的饲粮作为对照。各种饲粮中矿物质的平衡效果请见表六。此试验结果显示，在兔子的肠道中铜和锌的吸收并不受到大豆粉的阻碍，而以饲喂大豆粉的兔子之肝脏铜含量最高。在此试验里，铜的添加对兔子的生长率并无促进效果。其中有一只兔子在试验期间里发生严重的下痢，接着即出现矿物质平衡状态；在为期四天的代谢能力测定中，发现有大量的矿物质经由粪便排出；由百分率来计算，各种矿物质的流失量所占摄食量的百分率分别如下：铜─523%，锌─527%，铁─466%，这表示在兔子下痢期间矿物质的流失量相当大，尤以铜的流失量最大。饲粮中添加硫酸铜所产生的肠炎预防效果，也许部份由于当兔子开始下痢时硫酸铜可以维持着正的矿物质平衡状态，因此可以防下痢病兔脱水死亡。是故硫酸铜可以预先防止负的矿物质平衡状态以及脱水，以防发生严重肠炎。　由于近年来硫酸铜已广泛用作兔子饲料的添加剂，以防兔子发生肠炎，今后研究人员得进一步从事其他家畜体内能与铜互相作用的因素之探讨。以下引用几个例子来加以说明；譬如Stahly等氏于1980年进行的试验结果显示，高量硫酸铜与抗生素(例如氯四环素)联合作为离乳仔猪饲料的添加剂可产生相加效果。该试验结果显示，当饲料未添加任何添加剂时，仔猪的平均日增重只有188公克；添加抗生素以后平均日增重升高到230公克；添加铜以后平均日增重更上升到234公克；而联合添加铜与抗生素时，平均日增重更提高到266公克。就猪而言，饲料中添加硫酸铜之所以会带来生长促进作用，大多是由于硫酸铜可增进猪只的食欲，提高饲料采食量。如果在饲料中联合添加硫酸铜和氯四环素，则不但可以提高饲料采食量又可以改善饲料效果。因此硫酸铜的抗菌范围似乎与氯四环素不同，或者另具有不同于抗生素的作用。由于氯四环素在美国是唯一被批用于兔子的抗生素，力因此研究人员得进一步从事研究，以探讨兔子饲料中联合添加硫酸铜和氧四环素是否产生相加效果。　另一项有趣的试验报告是由Southern和Baker二人于1982年提出。他们两人在球 症感染鸡的饲料中添加高量的铜和甲硫氨酸以观察其效应，结果发现球 症会提高肝中铜的含量并加重铜中毒的临床症状，这很可能是由于球 症会促进铜吸收。鸡只感染球症的特征之一就是肠吸收率升高，这也许是由于肠道黏膜细胞表面受到破坏以致通透性增加之故。由于兔子也经常感染肠道球 症，因此有必要探讨铜是否也会加重兔子球 症的症状，如果真会加重病情的话，那么今后铜在使用于兔子饲料时就得特别注意用量了。　不过Omole和Wnawunmi两人于1979年发现，当兔子感染布鲁氏锥 (Trypanoso- ma brucei)病时，于饲料中添加铜可抑制病情。锥 为非洲采采蝇病(tsetse-fly disease)的病原，如果在饲料中添加250ppm的铜即可完全消灭寄生 。因此铜对于兔子的某些内寄生 病至少还有治疗价值。　另有一项报告(由Aulerich等氏于1982提出)显示，在貂的饲粮中添加高量的铜会使貂皮变得比较暗色。若把铜的添加量提高到250ppm，则其貂皮的颜色要比未添加铜者深暗20%。由于美国目前正盛行饲养生产皮革的兔子，因此研究人员也有必要探讨铜是否会影响兔子皮革的颜色。　总而言之，在兔子饲粮中添加高量的硫酸铜具有促进生长，提高饲料效率，以及减少肠道疾病的效果。今后有必要再进一步探讨添加硫酸铜与环境气温、蛋白质来源，饲粮中纤维含量、氧四环素以及球 感染症之间相互作用的关系。目前奥勒冈州立大学的兔子研究中心正在进行硫酸铜长期使用于种兔的效应试验。　饲料营养杂志(49~55)　兔兔为何要吃草　因为兔兔的牙齿可以不断地生长，如果没有适当的磨损，兔兔的门牙就会向外生长。过长的门牙会让兔兔的嘴唇无法闭合，也会让兔兔无法正常进食，最严重的状况是会导致兔兔饿死。而门牙的牙根也会向内生长，长长的牙根可能会让兔兔的泪管阻塞，兔兔就会流眼泪；如果因此细菌感染，兔兔就会有不正常的眼鼻分泌物。兔兔的臼齿跟门牙一样也会不断生长，没有适当的磨损会导致臼齿过长过尖，使得牙齿刺入口腔中及牙根向内生长至鼻腔或眼窝，引发脓疮。这样的疾病不容易治愈，所以如何预防疾病发生是很重要的。而干草有助于兔兔磨牙，所以如果不给兔兔吃干草等于是让兔兔自杀，一定要24小时无限量的给兔兔吃干草喔！　一般市面上常见的牧草有提摩西草（Timothy Hay）、苜蓿草（Alfalfa Hay）以及盘固草（Pangolagrass）。苜蓿草是一种高钙高蛋白的牧草，可以给小兔子吃，帮助小兔子成长。但兔子长到三个月以上时就不要再吃苜蓿草啰！因为苜蓿草的钙含量较高，若是没有好好注意控制兔子饮食中的钙含量，很可能会导致兔子尿结石。提摩西草与盘固草相比，严格上来说是提摩西草比较好。盘固草的纤维质含量虽和提摩西草差不多，但盘固草的蛋白质却比提摩西草高，多吃可能会让兔子变成一只小胖子，所以比较建议给兔子吃提摩西草。

编辑本段生肖关于十二生肖兔

　　兔在十二生肖中，排行第四。与十二地支配属“卯”，故一天十二时辰中之“卯”时－－－清晨五时至七时，又称“兔时”。 武强年画十二生肖《兔》说起兔子当生肖，民间倒是有一段有趣的“兔牛赛跑”的传说呢。 相传兔子和黄牛是邻居，他俩相处得好，互称兄弟。黄牛以勤劳苦干度日，兔子靠机灵能干为生，日子都过得不错。 有一天，善于长跑的兔子在黄牛面炫耀道：“我是动物世界中的长跑冠军，谁也跑不过我！”黄牛虚心求教教长跑的绝招，兔子却骄傲地摇摇头说：“长跑冠军得靠先天的素质，学是学不会的。再说，长跑得身轻体便，你这粗壮的身子，恐怕是永远跑不快的。” 黄牛的心给兔子说得凉了半截，可心里不服气。从此，黄牛开始练长跑，凭着一股坚韧不拔的牛劲，黄牛终于练成一双“铁脚”。尾巴一翘，四蹄如风，几天几夜也不知疲乏。 到了玉皇大帝排生肖的日子，依照规则，谁先到就让谁当生肖。黄牛与兔子约定，鸡叫头遍就起来，直奔天宫争生肖。 鸡叫头遍，黄牛起床时，兔子早就一个人跑了。兔子跑了好一阵子，回头一看，不见任何动物的影子。兔子心想，我今天起得最早，跑得又最快就是睡上一觉起来，这生肖的头名也是非我莫属。于是，它在草地上呼呼大睡起来。 黄牛虽然落后了，但它凭着坚韧的耐力和平时练就的铁脚，一鼓作气，当兔子还在酣睡的时候，便先跑到了天宫。 一阵急促的脚步声惊醒了兔子，睁眼一看，原来是老虎一阵风般地跑过去，这下兔子急了，赶紧追赶，可惜慢了一步，始终还是落在了老虎之后。由于牛的双角间还蹲了一只投机取巧的小老鼠，结果兔子只排到了第四位，前三名是鼠、牛、虎、 兔子虽然当上了生肖，但终穷觉得脸上无光，输给了自己讽刺的老牛，回来以后，把家搬到了土洞中，现在的野兔也还是住在土洞中，不过，兔子是会吸取教训的。不信，你今天再来一个“牛兔赛跑”或者“龟兔赛跑”，得冠军的肯定是兔子。 清晨5－－7时（即“卯时”）这时，太阳还没露出脸面，月亮的光辉还未隐退完全，玉兔是月亮代称，是月宫神话中唯一的动物，这样卯时就同兔搭配。　兔是中国的十二生肖之一，排名第四，对应地支中的卯。　属兔的人　机智，谨慎，技巧，长寿，德行，野心，秘密，业余，过于拘谨，忧郁，自炫，复杂　卯年生人，性质温和而事业有妖娇，好静不宜好动，缺乏思虑决断，致使遗失了好机会，但富有背叛心而重友情，常浪费金钱，亦为事业上多情屡次失败，此人色情之念深致误招一生的不幸，宜应谨慎之，兔年生的人敏感 ，记忆力强，有慈悲心。守秩序，坚实、谦让、沉静孤立、审美福渐渐衰微之兆，所以前运应积俭，以待老年之用。　婚姻：喜配相羊，猪，狗之人，勿配相鸡人。　适职：干物商、药种商、米谷商、法律商、农业、和尚等　病症：下腹部、脚气、心脏、中风、黄疸。　性格与命运　肖兔者的性格是最好的性格。属兔的人往往特别温和，文静，谦谦有礼；潇洒，机敏，精细耐心；善良，纯朴，富有责任感。和其它属相比较，人们更喜欢属兔的性格。　一在正常的情况下，属兔的人对工作兢兢业业，认真细致，一丝不苟，有高度的责任感和敬业精神。　在家庭中，属兔的人对子女慈学温和，严格管都，既不放纵，也不偏爱，只希望子女成材，而不要老汉子女回报。另一方面，属兔的人对父母的养育之恩铭刻在心，总是觉得寸草难报春辉，只要力所能及，不论大事小事，他们都会尽到孝心。他们一回到家，就会给家里人带来欢乐，使不愉快的事烟消云散。　因此，如果您的亲人"属兔"，那您一定会分享到一份欢乐。在社会交往中，属兔的人对朋友礼尚往来，坦诚相见，言必行，行必果，廖不虚情假意，但是他们对初次认识的人总是保持一定的警惕性，让时间来证明此人是否可以相交；他们最珍重少年时代的朋友，特别是同学中的好友，他们永远珍惜这种纯真的友谊。　属兔的男士仪表堂堂，潇洒大方；他总是带着温和的微笑，彬彬有礼地待人接物，让你感到诚恳可信，然而柔中有刚；对于麻烦的事，他能处理得有条有理，遇到困难坎坷，他从不灰心气馁，而是坚持不懈地努力，他终会得到转机，获取令人羡慕的成功。属兔的女士俊俏美丽，娴静温柔；她有一颗纯洁的心，总是善意地对待周围的人们；她有一双灵巧的手，无论琴书画，裁剪烹调，她都能操持得遂人心愿；她有一身高雅的气质，让一切庸俗邪恶的行为，都在她面前自惭形秽。她与春风产芊，她与明月同照。属兔的人对爱情最忠诚，他们不会轻易地爱上谁，也不会相信好色之徒的花言巧语，但如果感受到真诚的爱，看准了值得爱的人，就会专心一意为心爱的人献上一切。　爱情婚姻　属兔的人平静、温和、依赖心强，极感情用事。兔年的女性冷静、善良、温柔、纯洁；她永远不会为不爱的人驻足，所以最好和一个了解自己性格，而且足以消除你内心不安全感的人结婚。　属兔的女性是一个很好的女主人，她做事得体大方，会替丈夫赢得光彩；她对婚姻的态度是保守的，始终尽心尽力照顾儿女。不过，她最好能学习各种知识，或从事足以充实心灵的工人选，不要只满足于做个家庭主妇，埋没了天赋的才能。属兔的男性的爱情观是新潮的，他在谈情说爱时所流露出的坦诚和爱意，能叫女方倾慕不已，但是一旦女方献出爱意想束缚他时，他又会像风一般的消失。 年长之后的属兔男性，不羁的性格会收敛一些，但江山易改，本性难移，拈花惹草习性还是存在的。 尽管属兔的男性感情多变，恋爱也多姿多彩，但却是个遵守婚姻制度的人，他总是要求妻子绝对的相信他。 属兔的人在恋爱前，一定要抱着真诚的态度，决不可玩弄感情，否则，痛苦人人永远只会是自己。 婚后属兔的人通常非常幸福，他对家人的爱，往往也会得到家人的回报。 意志不坚的属兔人，在紧要关头，一定要把持得住，懂得有所为，有所不为，方能取得爱情上的幸福。　相传伯邑考为纣王所杀，制成肉饼赐予姬昌 ，后吐子（同音兔子），后世为吐子为兔子

编辑本段品种

　　兔的种类其实有很多，但根据美国兔子繁殖者协会（ARBA）的资料，纯种兔大概可分成45种，而在这45种当中又可从用途方面再分成三大类，分别是肉兔（食用），毛兔（毛用）和宠物兔（宠物用）。　因应不同种类的兔，体型上的差别亦很大，小型兔的体重大概是小於45 磅， 中型兔大概是 45－8 磅，而大型兔则大概是 8－16 磅左右，而兔亦有长毛、短毛之分，以及竖耳和垂耳的。　虽然兔的种类有这麽多，除了最为人所熟识的中国白兔，长大后体型较大，而价钱就较便宜，但通常宠物店出售的中国兔都很小，大概只有 2、3星期大，都还没有断奶，因此死亡率也较高，所以在选购时最好选一些较大的哦！

猪喂的饲料都是加工的饲料，有很多添加剂增加猪的食欲，已达到增重的效果，添加剂和搭的的饲料中有玉米，大豆粉呀，麦糠皮，等诸多营养品，每天如此喂，造成了猪消化不良情况，而产生便秘，干噪。

防治方法1，

多喂一些青饲料，如薯藤，豆腐菜等一些青菜，常喂症状就消失了。

防治方法2，

用注射液青霉素，注射一针，也很快好转。

防治方法3，

去采摘一些中草药，如雷公根就是很好的治去湿热的良药，对肠胃便秘干噪的病症有很好的疗效。