主料
高筋面粉300克
盐3克
酵母3克
糖40克
黄油30克
牛奶125克
全蛋液85克
辅料
淡奶油中用糖
20克
淡奶油
200克
淡奶油夹心面包的做法
1
先液体后固体的顺序,留下黄油和约10g的全蛋液,其余面包的所有材料放入面包桶内,启动面包机揉面程序,揉面20分钟
2
20分钟停止,放入室温软化黄油。启动面包机发面程序。
3
90分钟后面发好。
4
面团取出揉匀排气松弛后分成9个面剂子。
5
每个面剂子揉搓成长椭圆形,放入烤盘二次发酵。
6
发酵到2倍大,涂上剩余蛋液。
7
烤箱提前预热,烤盘放入烤箱中层,上下火170度,20分钟,中间注意观色及时加盖锡纸。
8
淡奶油加糖打发。
9
装入裱花袋。
10
烤好的面包中间割开,不要割断,挤入淡奶油即可。
1、用料:香菇20g、蟹味菇20g、香葱奶酪50g、甘蓝10g、黄油7g、蒜末2瓣、水40ml、面粉1小勺、现磨黑胡椒少量、盐少量、高筋粉160g、全麦粉40g、糖6g、盐2g、酵母3g、水125g、黑白芝麻适量、什锦麦片适量。
2、蔬菜洗净切碎,蒜拍扁后切末。
3、平底锅中放入一块黄油加热至溶化,放入蒜末煸香。
4、放入香菇和蟹味菇煸炒至出水,加甘蓝炒至熟。
5、放入奶酪,水和面粉煮匀,最后撒上黑胡椒和盐出锅。
6、取一块锡纸,放上炒好的蘑菇酱,包好备用。
7、面包材料一起和成团,揉至扩展,发酵至2倍大。
8、排气后分成两份,滚圆,中间发酵10分钟。
9、再次排气,擀成圆饼,放入锡纸酱包,包好。
10、面包排入烤盘,最后发酵后喷水,撒上什锦麦片和黑白芝麻。
11、200度上下火,中层烤25分钟左右。
以前超市都有卖的一种夹心面包的牌子叫桃李面包,是很多人儿时的回忆。
沈阳桃李面包股份有限公司,是一家集面包、月饼、粽子等烘焙类食品生产、销售为一体的食品企业。其前身为沈阳市桃李食品有限公司,于1997年1月23日在沈阳成立。
该公司除面包外主要产品还有有桃李月饼和桃李粽子。
用面包机做蓝莓夹心面包有点麻烦,具体为:
1、按照你的面包机主食面包配方,配制面团配料。
2、按顺序将配料投入面包机。
3、启动发酵选项。
4、完成发酵完成后取出面团。
5、擀面排气后制作面包坯,将蓝莓夹心酱料卷入其中。
(注意面团大小要能够放入面包桶)
6、将面包坯放入面包桶,刷上蛋液。
7、面包坯醒面约20分钟后。
8、启动面包机烘烤选项,大约15—20分钟即可制作成功。
在甜品店当中,橱柜上会经常摆放一些琳琅满目的甜品。它们不仅拥有超高的颜值,也有美味的口感。其中最受大家欢迎的就是夹心面包了,因为它在实惠的基础上也做到了特别好吃。许多人在家中也经常尝试做这种夹心面包,但却不了解怎么样才能够做好它。其实在家中做夹心面包也是一件挺容易的事情,只不过在食材的选取之上要费一些心思。
如何才能够做好夹心面包?首先准备好面粉、鸡蛋,这些食品在日常生活当中就比较常见了。更重要的是打蛋器还有烤箱,准备好这些家用电器之后,才能够开始做夹心面包。首先将面粉调和并加入鸡蛋,使面团揉搓成不粘手的状况下才行。接着将面团放入盆中发酵,直至面团富有弹性。随后将发酵好的面团取出来,并用蛋清打发成奶油。将面团做成自己喜欢的形状,放入烤箱当中烤制半个小时。这时候拿出来的面包就松软可口,随即用刀子把面包一分为二,在往中间加上打发好的奶油。
经常吃甜食会给人带来哪些改变?有些女生特别喜欢吃甜食,她认为甜食能够给人带来幸福。并且在吃甜食的过程当中,也能够舒缓她一天的焦虑和压力。而且甜食当中含有丰富的碳水和脂肪,能够给人体带来营养和能量。但是经常食用甜食会使人们的皮肤变差,特别是奶油此类热量比较高的食物,也会给女生们带来身材焦虑。
如何控制吃甜食的量?除了奶油蛋糕以外,奶茶在日常生活当中也要尽量少喝。或者在喝奶茶的时候点半糖或少糖,并且要将奶茶的量控制在一星期一杯。这样不仅能够满足女生想要喝奶茶的心愿,也能够更好的控制她们的体重。
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