架子牛的快速育肥

一般将12月龄左右，骨骼得到相当程度发育的牛称为架子牛。架子牛的快速育肥是指犊牛断奶后，在较粗放的饲养条件下饲养到一定的年龄阶段，然后采用强度育肥方式，集中育肥3～6个月，充分利用牛的补偿生长能力，达到理想体重和膘情时屠宰。这种育肥方式也称为异地育肥，育肥成本低，精料用量少，经济效益较高，在肉牛育肥上广泛应用。

（1）育肥架子牛的选择

应选择身体健康、被毛光亮、精神状态良好的牛用于育肥。牛的年龄应在15岁左右，因为这一阶段的牛生长发育潜力较大，生长速度快，饲料利用率高。1岁以下育肥需要的时间较长，而超过25岁生长速度缓慢。另外，选购的牛要有适宜的体重。一般认为，在同一年龄阶段，体重越大，体况越好，育肥时间就越短，育肥效果也越好。一般杂种牛在一定的年龄阶段，其体重范围大致为：6月龄体重120～180千克，12月龄体重180～250千克，18月龄体重220～310千克，24月龄体重280～380千克。

要注意利用杂种优势。首先要选良种肉牛或肉乳兼用牛及其与本地牛的杂种，其次选荷斯坦公牛与本地牛的杂交后代。

（2）减少应激反应

架子牛在运输过程中，以及刚进入育肥场新环境时，会产生应激反应。牛的应激反应越大，养牛造成的损失也越大。为减少牛应激的损失，可采用如下措施：①口服或注射维生素A。运输前2～3天开始，每头牛每日口服或注射维生素25万～100万国际单位。②装运前合理饲喂。具有轻泄性的饲料（如青贮饲料、麸皮、新鲜青草），在装运前3～4小时就应停止饲喂，否则容易引起腹泻，排尿过多，污染车厢和牛体。装运前2～3小时，架子牛亦不宜过量饮水。③装运过程中，切忌任何粗暴行为或鞭打牛只，否则会导致应激反应加重。④合理装载。用汽车装载时，每头牛按体重大小应占有的面积是：300千克以下为07～08米2，300～350千克为10～11米2，400千克为12米2，500千克为13～15米2。

（3）新购架子牛的饲养管理

新购架子牛应在干净、干燥的地方休息。首先，应提供清洁饮水。架子牛经过长距离、长时间的运输，应激反应大，胃肠食物少，体内缺水，这时给牛只补水是第一位的。首次饮水量限制为15～20升，并每头牛补人工盐100克；第二次饮水应在第一次饮水后3～4小时，切忌暴饮，水中掺些麸皮效果更好，随后可采取自由饮水。对新购架子牛，最好的粗饲料是长干草，其次是玉米青贮和高粱青贮。不能饲喂优质苜蓿干草或苜蓿青贮，否则容易引起运输应激反应。用青贮料时最好添加碳酸氢钠，以中和酸性。每天每头牛可喂2千克左右的精饲料，加喂350毫克抗生素和350毫克磺胺类药物，以消除运输应激反应。不要喂尿素。补充无机盐，用2份磷酸氢钙加1份盐让牛自由采食。补充5000国际单位维生素A或100国际单位维生素E。架子牛入栏后立即进行驱虫。驱虫应在空腹时进行，以利于药物吸收。驱虫后，架子牛应隔离饲养15天，其粪便消毒后进行无害化处理。

（4）分阶段饲养

架子牛在应激时期结束后，应进入快速育肥阶段，并采用阶段饲养。如架子牛快速肥育需要120天左右，可以分为3个育肥阶段，过渡驱虫期（约15天）、第16～60天和第61～120天。

1）过渡驱虫期 此期约15天。对新从草原买进的架子牛，一定要驱虫，包括驱除内外寄生虫。实施过渡阶段饲养，即首先让刚进场的牛自由采食粗饲料。粗饲料不要铡得太短，长约5厘米。上槽后仍以粗饲料为主，可铡成1厘米左右。每天每头牛控制喂05千克精料，与粗饲料拌匀后饲喂。精料量逐渐增加到2千克，尽快完成过渡期。

2）第16～60天 这时架子牛的干物质采食量要逐步增加到8千克，日粮粗蛋白质水平为11%，精粗料比为6∶4，日增重13千克左右。精料参考配方为：70%玉米粉、20%棉仁饼、10%麸皮，每头牛每天补充20克食盐和50克添加剂。

3）第61～120天 此期干物质采食量达到10千克，日粮粗蛋白质水平为10%，精粗比为7∶3，日增重15千克左右。精料参考配方为：85%玉米粉、10%棉仁饼、5%麸皮，每头牛每天补充30克食盐和50克添加剂。

表4-4是阶段肥育牛的日粮配方和不同体重阶段粗料与精料用量，供参考。

表4-3 不同阶段每头牛饲料日喂量参考值（千克/天）

表4-4 不同体重阶段粗料和精料用量参考值（千克）

饲喂方式包括定时定量饲喂和自由采食2种。自由采食的优点是可以根据架子牛自身的营养需求采食到足够的饲料，达到最高增重，最有效地利用饲料；还可节约劳动力，一个劳动力可管理100～150头牛；适合于强度催肥；可以减少群饲时牛只的互相争食格斗。缺点是不易控制牛只的生长速度；粗饲料的利用率下降；饲料在牛消化道停留时间短，影响饲料的利用率而易造成饲料的浪费。

定量饲喂的优点是饲料浪费少，而且能够更有效地控制牛只的生长；便于观察牛只采食、健康状况；粗饲料的利用率高，管理方便。缺点是架子牛生长受到制约，需要较多的劳动力；由于缺少牛只间的争食，影响了采食量。

（5）架子牛育肥的管理

育肥架子牛可采用短缰拴系，限制活动。每天刷拭2次，有利于皮肤健康，促进血液循环，以改善肉质。经常观察反刍情况、粪便、精神状态，如有异常应及时处理。及早出栏，达到市场要求体重则出栏，一般活牛出栏体重为450千克，高档牛肉则为550～650千克。要定期了解牛群的增重情况，随时淘汰处理病牛等不增重或增重慢的牛。在管理中，不要等到一大批牛全部育肥达标时再出栏，可将达标牛分批出栏，以加快牛群的周转，降低饲养成本。

所谓“架子牛”一般是指未经育肥或不够屠宰体况的个体，正处在生长发育旺盛阶段，需经一段时间的强度肥育以达到增重长肉的目的。架子牛预混料含有肉牛育肥前长架子期快速生长发育所需的各种维生素、微量元素及肉牛催肥剂，配制肉牛饲料加入本品可促进肉牛骨架的形成，为肉牛快速催肥做准备。以下是对架子牛预混料的介绍。

架子牛预混料

　肉牛育肥前期，是生长发育最快的时期，在这一阶段，肉牛主要以长骨架为主，拉好了架子才有利于后期的快速育肥，牛的骨架大部分成分是钙磷，此外还有多种微量矿物质元素，牛要快速长架子必须保证饲料中各种矿物元素的供应，在这一时期，维生素的供应也必不可少，尤其是脂溶性维生素的供应，比如，维生素D3的作用是促进钙的吸收，维生素A是动物生长发育不可缺少的维生素，维生素E可抗氧化，增强免疫力，减少疾病的发生，维生素C可抗病毒，有助于发生应激反应后的身体快速恢复健康，犊牛期小牛的瘤胃发育不完全，自身分泌酶的能力不足，要使牛能多吃饲料，提高对饲料的消化率，还需要在饲料中加入酶制剂，以利于牛对饲料的消化吸收，减少因食入的饲料过多而引起消化道积食，或发生胀肚胀气的现象。赖氨酸是各种动物生长的第一限制性氨基酸，要想使动物快速生长，必须在饲料中加入足量的赖氨酸。

　4%肉牛预混料根据犊牛长骨架时期对各种矿物元素、维生素、微量元素、消化酶、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等的需求特点设计，各种营养成分搭配合理，协同发挥作用，可以促进肉牛快速长骨架，促进肉牛瘤胃发育，有利于肉牛在育肥期能够快速育肥，快速长肉，提前出栏。

　　肉牛饲料/肉牛预混料催肥剂主要特点：

　1．添加了益生菌及中草药提取物，对饲草分解彻底、吸收完全、节省草料，可有效减少粪便蛆蝇。

　2．本品添加了多种稀有元素及未知促生长因子，对牛羊的后期催肥效果尤为显著。

　3．补充营养、长肉快、壮骨壮膘、健体。

　肉牛饲料/肉牛预混料催肥剂使用方法：

　本品是4%牛预混料，与玉米，麦麸，豆粕配合成牛精料即可直接喂牛，配制牛精料的各种原料配比如下：

　肉牛饲料/肉牛预混料催肥剂精料推荐配方（单位：市斤）

　肉牛饲料,肉牛饲料配方,肉牛催肥剂

　药物含量820mg/kg

　配伍禁忌泰妙菌素、竹桃霉素

　停药期5天

　注意事项马属动物、产蛋鸡及泌乳期奶牛禁用。

　保质期6个月

　包装规格2Kg×10袋/件、20Kg/件

会。猪的大骨架在位移的过程中会使内脏发生不同的移位，因此有损伤。猪（Pig、Swine）是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称，猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同。