【老夏科普】酵素妈妈、醋蛾子、胃宝和红茶菌们，到底养生吗？

药食同源关于醋蛾子、胃宝、海宝、红茶菌等，接种后家里如何养的统一回复：

比例和方法，请看回复对话文字！

本质真相醋蛾子，其实就是醋酸菌、乳酸菌和少量酵母菌发酵过程中形成的菌丝体组织！二十年前风靡南北的“三株口服液”，十多年前流行的“红茶菌”“胃宝”“海宝”等等，如今酵素热爱者说的酵素妈妈，都是这个东西，就是以醋酸菌乳酸菌为主体的东西！

它在中国古代民间一直被当做养胃和调理肠胃的宝贝，以及现代保健品口服液作为养生圣品来宣传，有合理的一部分，也有被夸大的一部分！

虚无还是夸大

（1）合理的一部分，是因为醋蛾子主要成分就是醋酸菌、乳酸菌和少量酵母菌（准确说是酵母菌尸体）的共同体，所以对调理肠道微生物缺乏及紊乱，弥补肠胃有益菌的确是有帮助的！

人体肠胃系统不是一个真空系统和“无菌车间”，它本身是由数以亿万计的微生物和各类酶共同打造的一个生命生态系统（欧美及国内科学家研究公认）。它们在亿万年的大自然进化中，自我们母体和大自然中共同存活于我们从口腔到消化道的各个角落里，相对稳定平衡地构成一个人体内部的微生物丛林，彼此之间互相制约、发展、平衡。

这种微生物之间的相互平衡，促进我们身体健康的平衡稳定。

但是，现代人过度的洁净生活方式，尤其是抗生素等在药物及食物中的普遍而大量存在，加上工作与生活压力及节奏的加快，我们身体内部的大量微生物是在加速消亡的，大量所谓“益生菌”被从消化系统内消灭消亡！

所以，你不难发现，当下保健品与养生类产品中，调理肠胃和脾胃的产品是最盛行的，其中相当多的婴幼儿营养品就是乳酸菌和双歧杆菌类产品。乳酸菌，双歧杆菌，膳食纤维等，几乎构成当今消化系统调节剂的主要方向！

说一千道一万，我们为何身体类的这些原本就从母亲体液中代代相传，从大自然环境中源源不断得以补充的“有益菌”缺乏了呢？为什么呢？

很大程度上，是这种原本的体内微生物平衡生命及生态系统被打破了，新的结构和系统却还没有建立起来！

最前沿的医学研究已经有理由在怀疑，我们诸多的所谓现代病——高血脂、糖尿病、哮喘、过敏性鼻炎、免疫系统缺乏、消化系统问题等，都几乎和体内微生物系统失衡或丧失有关，诸多的活性酶（很多就是微生物分泌的）缺失。

抱歉！太多的知识体系在我脑海里交错，老夏一不小心就说远了。我建议大家去看一本书《消失的微生物》，这本书的结论还是比较严谨并且通俗易懂的！

那么，中国传统民间经验和现代保健品市场里说的“胃宝”“海宝”“酵素妈妈”，也就是俗称醋蛾子，到底有没有用呢？

答案是，的确有一些用的！你吃没有被灭活的酸奶，就是补充乳酸菌；你吃发酵没有被灭活的醋，就是摄取醋酸菌，可惜现在真的酿造发酵醋已经极少了，取而代之的是醋精勾兑醋，这与补充醋酸菌毫无关系；《黄帝内经》主张人要多喝醪糟，其实抛开多糖类主要物质不说，本质上就是摄入酵母菌和少量乳酸菌……

所以，以前没有发明盒装乳酸菌之前，在没有地方可以买醋买酒之前，那时候家家都酿酒酿醋做泡菜，其中的“醋蛾子”其实老人们都懂：家里人谁受凉了拉肚子了胃胀气了（原因就是外界环境和温度打破了体内微生物平衡，紊乱了），老人们就取点醋蛾子一点糖一点水让你喝下去，一会就好，很管用。

用今天的科学思维来解读，就是因为人为摄入含有乳酸菌醋酸菌及少量酵母菌的菌丝体组织醋蛾子，重新构建了肠道微生物的平衡！

我们今天给家人喝酸奶，喝发酵马奶骆驼驴奶等等，都是在补充乳酸菌（当然还有蛋白等等，此话题不论，别牛角尖），以获得消化系统微生物系统的平衡。

我们给孩子们补充乳酸菌、双歧杆菌，给老人们补充膳食纤维（微生物尤其益生菌的粮食），道理也是如此！

一句话：自然世界最伟大的密码就是生命与生态系统的平衡，无论外内！

我们今天必须认识到，人体内从口腔鼻腔到肛门的这一整个管道空间里，绝对不是一个“无菌车间”！

绝对是数以亿万计的微生物系统，它们都有生命，彼此依存，又共同维护着身体生命中的消化、吸收、分泌等诸多功能的正常运行！

我们今天必须认识到：尽管科学日新月异高度发达，我们对自身身体里的微生物系统其实认识还停留在皮毛，九牛一毛！譬如我们目前主提倡的乳酸菌双歧杆菌等等，还有多少我们已知呢？

（2）胃宝、海宝、醋蛾子等等，是否能包治百病呢？绝对不是的！

如今现代医学中的肠胃问题，中医领域中的脾胃问题，国外老夏不谈，国内几乎是普遍性的、国民性问题。醋蛾子胃宝海宝们能否拯救苍生！

显然不能！那是另一种夸大！虚无和夸大，因无知而否定和因盲目而跟风已经祸害了太多人！

请大家再和老夏说一遍，醋蛾子胃宝海宝酵素妈妈，它们本质上就是乳酸菌醋酸菌和少量酵母菌的菌丝体组织，只对调理部分肠道益生菌缺乏、部分肠胃微生物紊乱有作用！

而肠胃的问题，脾胃的问题，其症状和成因都显然很复杂，没有那种食物也没有哪种药物一呼百应，百治百病！

尤其，例如胃酸高类型的胃部问题。显然醋蛾子都得格外注意，会加重胃反酸！！！

所以，老夏以为：

科学的认知，加适当的中医整体生命论，加上合理的生活方式及膳食结构，合理的医药及卫生认知，理性的生活态度，感性的生命体证，认真而用心地活，才能算对生命负责任！

老夏愿天下众生都活得更美好：身康、心安、容美、灵动！

——老夏手工社自然生活研究院20181116

古方膳食的吃法有很多种，首先就是代替3餐，不过经过我几周的体验来说，每天代替两餐就可以，早上正常吃饭，中午晚上代餐，下午可以吃点水果，我这样吃了1周轻了6斤多，如果是全天吃的话肯定会轻更多，但是饥饿感会更严重一些。

问题一：陈皮普洱茶怎么喝减肥 茶叶6克，陈皮2克一起放入壶中冲泡，份量由个人的口味不同而自行掌握。第一泡应为洗茶。洗茶时间不宜过长，时间约2-3秒为佳。此茶茶汤较浓，应尽量避免空腹饮用。

1、想喝陈皮普洱茶减肥

除了用茶代替一切饮料外，每天晚上冲泡一杯，隔天早上空腹喝，这个方法可以快速减肥。

2、想要保持身材的陈皮普洱茶泡法

每天可以用茶来代替任何的一切饮料，以茶代汤、以茶代水，还有要禁喝其他饮品与其他餐点，饮食要正常。

3、不想让自己吸收太多热量

在应酬或者是饭局上，可以配一杯陈皮普洱茶，如果不方便的话，应酬结束后，要尽快的饮，不能超过两小时。

注意事项

陈皮普洱茶有调理肠胃的功能，即使是瘦人也可以喝，甚至有可能让你消化好、吸收好。

问题二：普洱茶加陈皮能减肥吗 普洱茶有一种刮油去脂的效果，没有加不加其他东西，但效果不是很明显，坚持使用就会好点

问题三：陈皮普洱茶能减肥吗 有一定功效。

饮食是一方面，建议饭吃6到7成饱，然后运动。运动下去的肉不爱反弹！说下有氧运动的作用。

有氧运动对减肥有什么好处？

运动的时候，身体各处肌肉都需要更多的氧气，体内血液循环加剧，同时呼吸也会加剧，而如果长时间运动，肌肉持续收缩，肌肉中的废

物会被供应进来的氧气运走。另外，在有氧运动时，体内的积存的糖分会被氧气氧化，也就是可以被有效地消耗掉，同时体内的脂肪也会

加快燃烧，对心肺功能也有促进的作用。进行有氧运动还能放松心情，是健身的主要运动方式和最好的健康减肥方法。常见的有氧运动有

步行、疾走、慢跑、游泳、健身操、骑自行车、滑冰、跳绳、篮球、足球等等。选个自己喜欢的才能坚持下来。

有氧运动是不是越多越好？

不是的，进行有氧运动是要注重限度的。虽然进行有氧运动能很有效地把体内脂肪给消耗掉，但是如果过量的话，就会将肌肉也一同消耗

掉。相关研究发现，进行2个小时的有氧运动，体内90%的白氨酸就会被消耗掉，而这种白氨酸就是对肌肉的生长起着非常的重要的作用的

。而且锻炼过度，肌肉很容易会被拉伤。减肥者每周锻炼3~4次，每次在1个小时以上，这样的强度就足够了。大运动量的健身很可能会损

伤你的身体。进行有氧运动应该循序渐进，运动强度应该从低到高逐渐过渡。开始的时候不需要对自己要求太高，不然的话会导致疲惫、

失眠、浑身酸痛等等，所以，要制定一个运动计划，开始每周1~2次，等到适应了再增加到3~4次，每次运动的时间也应该慢慢增加，太心

急反而会打乱减肥行动。

问题四：陈皮普洱茶喝几盒能瘦 减肥茶品种繁多，但并不是所有的种类都适用于你，瘦身的效果如何，关键要看你选择什么样的茶。茶叶可以清除肠胃道里的油脂，增强机体免疫力。看下如何选择适合自己的减肥茶。

1小腹赘肉较多的的人可喝普洱茶

原理：普洱茶是采用云南大叶种茶制作而成的，能有效地 人体的新陈代谢，加速脂肪分解。饮用方式：同时应保持一天喝15升，饭前一杯效果最佳。

2爱吃甜食的人适合喝吉姆奈玛茶

原理：吉姆奈玛茶是一种印度茶叶，能非常有效的抑制糖分吸收，所以绰号又叫“糖杀死”。它能使饮用者口中感觉不到甜味，摄糖量自然大减，因而转化成脂肪量也就相对减少。

饮用方式：在摄取糖分前饮用，或者直接咀嚼茶叶，效果更好。

3虚肉过多的人可喝杜仲茶

原理：可降低中性脂肪，因为杜仲所含成分可加速新陈代谢，促进热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老的作用。饮用方式：每餐半小时后饮用，每天坚持喝15升左右，要长期坚持才有效果。

问题五：无限极陈皮普洱茶萃可以瘦身吗？ 陈皮与普洱有一段很唯美的爱情故事。相传，在清朝，有一名叫做罗天池的进士，曾在云南做官，在他告老还乡后，从云南带回了当地的特产――普洱，在回乡后的第一年，罗天池得了一场重感冒，于是，他的妻子就用陈皮煮水给他喝，结果歪打正着，他将陈皮的水，泡了壶普洱茶，喝下肚后，觉得口有余香，几杯茶下肚后，觉得身体变得舒畅了，后来，他才知道那泡普洱的水是陈皮煮的水，在连续服用几天后，就觉得自己的重感冒好了，没有了咳嗽，也没有了痰，后来，他就坚持使用使用这种方法喝茶，长此以往，这种泡茶的方法，就这样流传了下了，后人还在此基础上，不断改善了陈皮普洱的制作方法。

普洱茶的独特保健功效 普洱茶是一种后发酵茶，与其他茶类相比，平和醇正，不寒不燥，护胃养胃，降脂减肥。 加蜂蜜：加蜂蜜会使普洱茶的味道更加甘美，长期饮用可以预防感冒。 加玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等：在普洱茶中加入玫瑰、茉莉、桂花等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还能起倒养颜、美容的作用。建议到直销家园了解购买。

问题六：陈皮普洱茶什么时间喝减肥效果最好 这个是不能减肥的，并不能让脂肪分解，健康减肥必要的条件1、能量负平衡（摄入的能量小于消耗的能量，让身体去分解脂肪为细胞供能）。2、低升糖（让血糖平稳的维持在一个较低的值，因为身体给细胞供能的顺序是先分解糖、再分解糖元、再分解脂肪和蛋白质）、3、全面营养（保证身体里面具有充足的酶和辅酶来催化脂肪的分解，只有在酶和辅酶充足的情况下会分解脂肪而不分解蛋白质），所以三个条件缺一不可。

科学合理的减脂才是真正的减肥，寻找渴望减肥和被减肥伤过的人

问题七：陈皮普洱茶要喝多久才能瘦 最少三个月。

问题八：陈皮普洱茶能减多少斤 陈皮普洱通常百元左右，好一点的两三百，因为陈皮普洱的普洱一般等级都不高，而且是熟茶。

熟茶减肥效果不如生茶，主要是可以降血糖，祛痰湿，你如果不是痰湿质，效果就不会太明显。

问题九：普洱茶和佛手陈皮减肥 可以的，但是要喝很久，小~桂人的荷叶金花茶也行，而且更健康更有效

问题十：喝陈皮普洱茶能减肥吗？ 一个人的肥胖有很多原因，我觉得要对症下药，首先要看你是因为什么才导致肥胖的

陈皮普洱茶

保健功能：顺气理中，健脾，燥湿，化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋，疏肝润肺、消积化滞，可以适当喝

酵素可以减肥，但是不是所有的酵素产品都可以的。要选对产品。还有一种就叫做酵素断食法的。你可考虑一下。

有关断食法的构造

1．必须被消化系统所利用的能量与新陈代谢成分，在断食法上基本上不会用到，因为绕开了排泄系统，相对来说排泄机能也得到一定的提高。

2卡路里调节控制，使排泄机能有一定提高，推进皮下脂肪、内脏脂肪的分解，在脂肪中隐藏的污染物质类也和脂肪一同被排泄出去。

3干扰新陈代谢的脂肪和污染物被去除掉的话，新陈代谢能力就会上升，形成不易肥胖的体质，与内脏脂肪症候群的改善与抗衰老的实践也有着联系。

断食法程序表

断食期间中，只是饮用植物精华发酵饮料和水份经过一定期间。适当的饮用植物精华酵素的话因为确保了必要的能量，不会有空腹感的。

Step1 决定断食法的时间

1日法 3日法 7日法

Step2 决定1日饮用系数

系数10……虚弱倾向的想回复体力，增加体重的人

系数 8……有正常体力的以健康管理为目的的人

平常有些饮食超标倾向的以减肥为目的的人

Step3 决定1日饮用量

计算公式：体重（）kg×系数（）=（）ml

Step4 决定1次的饮用量

1次饮用30～120ml，AB相加就是1日的饮用量。

糖尿病及有这种倾向的人，1次的饮用量30ml左右，请增加次数。

上午

小计A

时间 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

用量

下午

小计B

时间 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

用量

Step5 复食的时间和方法

1日法-1天 3日法-2天 7日法-3天

重要 断食法的成果很大程度上被复食所左右。因为消化能力在逐渐恢复，断食结束后马上就回复到通常的饮食是绝对禁止的。请以蔬菜，谷物类及发酵食品为中心地，辅以少量的脂肪，蛋白质不给肠胃带来负担的食物一点点摄入。以减肥为目的人，约一个月左右保持八分饱，不反弹是有可能的。

请必须保证水分1天2～25升左右。因为茶类饮品中有利尿成分。也有对增减水分补充没有任何联系的成分，所以，请选择纯净水，矿泉水类，蔬菜汁类等，能够很好的补充水分的饮料。

长时间断食法时，有盐分不足出现虚脱感的情况。这种情况，请使用梅干等补充盐分。

不要一出现空腹感就饮用，遵守决定下来的时间和量是成功的因素。

一、儿童不能吃

儿童的身体素质都要比大人健康很多，新陈代谢也会快很多。在小孩子的体内本来就存在大量的酵素，这个时候如果盲目补充的话，身体的健康反而会受到一定的影响。

二、孕妇

孕妇的饮食以及药物的服用都是需要非常谨慎的，因为在考虑到妈妈健康的同时，还有考虑到不能伤害到胎儿。在妈妈们平时的饮食中，其实就已经涉及到了各种营养元素的摄入，身体一般说来营养都是均衡的。这个时候如果盲目的摄入酵素，那么这种均衡就会被打破，反而会影响到胎儿以及孕妇自身的健康情况。

三、月经期间的女性

在身体缺乏酵素的情况，适当的补充会对身体有积极作用，服用酵素有条街身体健康以及美容养颜的作用。但是要记住，如果是处于月经期间的姑娘，是不要服用酵素，否则可能会导致月经不调和痛经等各种症状的发生。

扩展资料：

根据现代医学研究，酵素可提供人体以下四个功能：

1、增进消化功能、促进营养吸收；

2、将营养转化为有效能量；

3、进行体内净化之作用；

4、参与人体所有新陈代谢过程。 

决定酵素功能的一个非常重要的方面是其是否有科学的主材配方，用何种主材才能决定其有哪些功能，不是种类越多越好，种类多了，单个成分达不到需求阈值，等于没有功能。

-酵素