减肥适合吃什么主食

以下是减肥适合吃的主食:

1、土豆

土豆淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克，可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

2、玉米

是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克，可食部分74克)，热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。

3、大米

是五谷之首，米饭更是很多人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。

4、燕麦

就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。

5、红薯

红薯又名番薯、甘薯。除供食用外，还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克，可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。

扩展资料：

减肥期间可以吃的肉：

1、鸡肉

鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

2、鱼肉

为了减少饱和脂肪的摄入，选择鱼类（如金枪鱼、鲑鱼）作为你的肉类食物，因为它们含有一种健康的不饱和脂肪酸——omega-3脂肪酸，以及蛋白质。omega-3脂肪酸有助于降低血胆固醇和甘油三酯，有助于减少心血管疾病的患病危险；可能改善免疫功能，可能有助于治疗炎症。

3、兔肉

含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质215克，含脂肪少，每100克仅含脂肪04克，含有丰富的卵磷脂，含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。

4、瘦猪肉

瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。

参考资料：

减肥期间可以吃的主食--人民网

很多人在减肥期间都会在饮食方面纠结，因为许多食物都是会影响到减肥效果的，尤其是主食吃什么对减肥效果有很大影响，所以很多人常常不知道该吃什么主食好，那么减肥期间吃什么主食好？减肥期间不吃主食好吗？减肥期间饮食要注意什么？

1、减肥期间饮食须知

一、减肥期间吃什么主食好

1、地瓜：地瓜同样是高纤维、低热量的经典减肥食材。而且在消化地瓜的过程当中，血糖将会上升得较为缓慢，让人不致于很快产生饥饿感，进一步阻止我们吃下过多的热量。

2、燕麦：已经有许多研究证实，燕麦可以有效降低胆固醇，增加身体的代谢作用，在改善心血管疾病方面有显着的效果。相较其他精致淀粉例如白米与面条，燕麦富含更多维他命与矿物质。

3、蓝莓：浆果类对身体非常有益，尤其是蓝莓，1杯蓝莓_面就含有36克的膳食纤维，可说是含量非常高。在食用脂质的时候一起食用蓝莓，将有防止消化器官吸收脂质的优良效果。

4、豆类：诸如黄豆、黑豆、红豆、花豆等等，任何豆类都能提供丰富的膳食纤维，还有不致于让你发胖的些微醣份。而且根据中央社的报导，相较其他人，较常食用豆类的人通常体重都来得更为轻盈。

5、杏仁：杏仁拥有丰富的维生素B1，可以提_醣类转化成能量时的效率，还能促进血液循环，改善低血压造成的疲劳感。

6、香蕉：香蕉_面拥有果胶和果糖一起组合成的膳食纤维，具有整理肠道环境、改善消化的效果，吸收后能马上转化为热量供身体利用，而不会造成热量堆积、形成脂肪。

7、南瓜：南瓜是另外一种高膳食纤维、低醣份的绝佳食物，常常被应用在各种减肥餐当中，因为它不仅仅可以提供饱足感，丰富的维生素E还能抑制活性氧，防止减肥当中可能发生的老化。

二、不能拒绝吃主食

现在很多人一说减肥，就拒绝吃主食，总觉得主食热量很高，只吃肉，或者蔬菜、水果等，吃主食就一定会导致肥胖吗如果只吃肉，或者只吃蔬菜和水果就能减肥成功吗

回答这个问题，无需多高的专业知识水平，只要从历史和地理角度来想想就明白了。30年前，中国人是用大碗吃饭、大海碗装面条的，可是那时候人们都很瘦。现在饭碗越来越小，人们肚子上的肥肉却越来越多。再看看世界范围中，欧美各国都是很少吃主食的，甚至有很多人早就失去了主食的概念，但是他们却很胖，比每天认真吃主食的日本、韩国、东南亚国家等都要胖。所以，不需要什么专业知识就可以理解，吃主食和发胖之间，没有什么必然联系;少吃主食，也未必会让人变瘦。

那么，只吃肉会不会变瘦呢的确会的。前提是你根本不吃任何含碳水化合物的东西，除了传统主食和面包之外，还包括各种甜食蛋糕点心，包括膨化食品和水果干，包括土豆和红薯，包括各种水果甚至牛奶都不能多喝，因为其中含有乳糖。这样会很快地减重，但问题是，一旦恢复正常饮食，马上就会飞快反弹。除非你像明星那样下定决心一辈子过这种悲惨的生活，否则还是不要反复折腾自己。专家早就警告，体重上上下下地反复，会严重促进衰老，损害体质，比一直胖着还要糟糕。

对于在减肥期间的主食禁忌就为大家介绍到这里，如果你还在为减肥而苦恼时，不妨结合自己实际的情况来制定减肥方法，并且注意自己的饮食习惯，这样才能达到自己想要的效果。

2、减肥期间喝什么粥好

(1)三米赤小豆粥

材料：香米，薏米各30克，糯米50克，赤小豆15克。

做法：

1、赤小豆用清水浸泡2小时，薏米用水浸泡片刻，香米，糯米分别淘洗干净，锅内盛水。

2、用大火烧沸后，放入香米，糯米，赤小豆，薏米，用小火煨粥25分钟，煮至豆烂粥香时，将粥搅拌均匀即可。

美食点评：本品可清热利水，健脾祛湿，减肥降脂，不仅可以用于减肥，防止发胖，还可以降血脂，美白肌肤等。对久病体虚人群恢复健康也大有裨益。需要注意的是，津血枯燥，尿多者需少吃，脾虚无湿，大便干燥及孕妇慎用。

(2)鲜葵粥

材料：100g鲜葵菜、50g大米。

做法：

1、直接把葵菜清洗干净，切成细丝。

2、把大米清洗干净，然后放入锅中，加入适量清水煮成粥，等到快要熟的时候就加入葵菜煮一会即可。

美食点评：鲜葵粥是一道美食，主料为大米，不仅可以减肥，而且还适用于胃肠积热所致的大便秘结，小便淋涩，痢疾便血，疔疮疽肿等。

(3)冬瓜瘦肉粥

材料：冬瓜100克，猪瘦肉30克，粳米60克。水淀粉，葱花，盐适量。

做法：

1、猪肉洗净剁成肉末，加盐和水淀粉搅拌均匀，冬瓜洗净削皮切片，粳米淘洗干净，锅内盛水。

2、烧沸后放入粳米，开小火煨粥20分钟，放入猪肉末，冬瓜片，再用小火煨粥10分钟。

美食点评：本品有养胃生津，清胃降火的功效，久食不但可以减肥瘦身，还可以使肌肤保持洁白如玉，润泽光滑，形体保持健美。

(4)芹菜双米粥

材料：小米20克，粳米，芹菜各50克。食盐适量。

做法：

1、将粳米，小米分别淘洗干净，芹菜去除根部，洗净，切小段，锅内盛水。

2、大火烧沸后，将粳米，小米放入其中，用小火煨粥30分钟，加芹菜，继续用小火煨粥10分钟，最后加食盐调味。

美食点评：此粥有平肝降压，清热解毒的功效，同时具有很好瘦身效果，是一种理想的绿色减肥食品。尤其适用于有高血压高血脂的肥胖者吃。

(5)香蕉粥

材料：2个香蕉、50g大米、适量白糖。

做法：

1、香蕉扒皮，直接捣成泥。

2、大米淘洗干净，直接放入锅中，加入适量清水煮粥，等到快要熟的时候，加入香蕉和白糖，继续煮一会即可。

美食点评：该粥口味俱佳，让你在产生饱腹感同时，而且因香蕉富含膳食纤维及醇素等成分，可有效刺激肠胃的蠕动，帮助消化，消除便秘，起减肥瘦身的效果。

吃什么减肥效果好主食

　吃什么减肥效果好主食，四五月份，是人们最想减肥的时候，因为到了夏天，身上的肉肉就要露出来了。再加上四五月份，气温适宜，这个时候最适合减肥了。以下分享吃什么减肥效果好主食

吃什么减肥效果好主食1

　 5、玉米

　玉米不算蔬菜，它是一种粮食，是世界上四大农作物之一，全世界范围内，玉米的产量都是非常高的。作为粮食，玉米是一些地方人民的主要粮食，也是他们的主食。所以玉米的营养价值不低，甚至比大米、小麦的营养更加丰富。但是玉米和小麦、大米不一样，因为大米和面粉这些主食，吃了容易发胖，而玉米不会。

　玉米的吃法很多，可以直接煮熟食用，或者将玉米粒拿来炒、煮、蒸、烤等。玉米还可以加工成玉米面，做成窝窝头、馒头、发糕等。

　 4、地瓜

　地瓜的品种很多，比如紫薯、红薯、白薯等，这些都统称为地瓜。在六七十年代，很多人家庭都是以地瓜为主食，地瓜养活了那个年代的好几代人。所以地瓜的营养价值不必多说，肯定可以满足人体的需求的。但是地瓜吃不胖，因为那个年代的人，没几个是胖乎乎的。

　地瓜可以作为主食，早餐、午餐可以选择地瓜食用，直接蒸熟了吃，或者烤熟了吃更好吃。

　 3、土豆

　土豆和地瓜，其实差不多，营养价值上，土豆更胜一筹，土豆也是世界四大农作物之一，也是人们的主要粮食。土豆比很多蔬菜的营养更全面，但是它低糖低热量，吃了不易发胖，可以作为减肥时的主食食用。

　土豆可以做土豆泥、土豆饼、土豆丝等，做法很多。如果怕其他做法会有热量过高的情况，也可以选择水煮，水煮的土豆，蘸点辣椒面就很美味了。

　 2、燕麦

　燕麦是一种低糖、高营养、高能的主食，它可以很好地控制食欲，一旦肚子饿了，吃点燕麦，不仅不会发胖，还可以控制食欲，从而达到减肥的效果。燕麦的可溶性膳食纤维，可以增加饱腹感，也可以延缓肚子排空，降低饥饿感。

　燕麦一般都是冲泡食用，就比如燕麦片，泡牛奶就可以食用了，但是要选择那些不含糖的燕麦片。或者拿来熬粥食用，低脂美味，又健康。

　 1、荞麦

　荞麦不仅营养全面，还含有丰富的膳食纤维，这一点就非常适合减肥人群食用。膳食纤维是人类的第七类营养素，它最大的作用就是，让人很容易产生饱腹感。荞麦虽然口感不如大米和小麦面粉，但是减肥的时候吃荞麦，效果很好。

吃什么减肥效果好主食2

　减肥最快的燃脂食物

　1、黄瓜

　黄瓜清脆可口，具有清热、解渴、利尿的作用。黄瓜中含有丰富的纤维素，能够促进肠道排出食物残渣，减少人体对胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫丙醇二酸的营养素，能够抑制体内的糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。

　黄瓜可以生吃也可以煮熟了吃，或者做汤。黄瓜虽然既可作为水果也作为蔬菜食用，但由于其所含有的维生素及其他营养素含量较少，不宜单独食用。

　2、奇异果

　奇异果维c含量高是人尽皆知的。而且奇异果吃起来口味十分好，无论是直接吃，还是榨汁，都让人难以抵抗。如果你正在尝试饮食减肥，可千万别错过它。

　如果觉得单吃奇异果倍感单调的话，也可以将其制作成各种水果沙拉，瘦身的效果不会因此减少哦，但是需要注意的是，不要加入太多的沙拉酱，以免热量激增，阻碍减肥。如果你喜欢吃零食，或者你是一个上班族，不妨多为自己备些奇异果吧，不仅可以为你的身体提供营养，还能让你越吃越瘦。如果在吃奇异果的同时，搭配上适当的减肥运动，你的减肥效果会更好哦!

　3、冬瓜

　冬瓜是非常好的减肥食品，冬瓜中不含脂肪，并且含有丰富的纤维、钙、磷、胡萝卜素等营养物质。冬瓜中还含有一种叫丙醇二酸的成分，能够有效防止体内脂肪堆积，有减肥瘦身的作用。冬瓜中所含的葫芦巴碱，同样能够促进人体新陈代谢，抑制体内糖类转化为脂肪。

　冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。久病的人与阴虚火旺者应少食冬瓜。

　4、木瓜

　经常听到别人说到木瓜酵素，正如大家所说，木瓜酵素不仅能帮助更好的消化和吸收，不同于其他酵素，除了可以分解蛋白质外，它在分解脂肪、糖分方面也很有成效。还有专家说，木瓜酵素拥有高效的清除体内垃圾和分解腹部脂肪的效果。

　当水果吃，只要去皮鲜食。或是与其他水果、低脂牛奶、低脂优格打成汁，也能替代一餐当成瘦身轻食。青木瓜则可以切块炖排骨，或切丝与红萝卜、香菜、蒜末、辣椒末、碎花生、柠檬汁…做成酸甜凉拌菜。

　5、山楂

　山楂有较强的降血脂和消除体内过剩脂肪的作用。山楂中含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、糖类、维生素C、黄酮等营养成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄，而降低血脂的作用。山楂是酸性食物，所以不宜空腹食用，也不宜过多久食，最好在饭后食用。

　荷叶可以理脾调胃，山楂有清脂和加速排解体内废物的功效。将两者焗成茶当饮品也很适合减肥的人。将干荷叶撕碎，与山渣混合。在杯中倒入450ml热水，直至热水泡过山楂荷叶的表面。覆上杯盖5分钟，将荷叶与山楂的味道焗出来，并倒入杯中放凉饮用若怕酸可放入一小颗冰糖，或以蜜糖拌至融化即可。

吃什么减肥效果好主食3

　1、土豆泥

　很多人以为土豆是淀粉类食物，吃了容易肥胖。其实，土豆中的淀粉多是抗性淀粉，具有减肥效果。但是要注意土豆的烹饪方式，要避开煎炸的方式，最好用蒸煮的方式烹调，并且少放调料。

　2、黑豆糙米饭

　精白米是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，它看起来雪白细腻，吃起来柔软爽口，但营养成分却大量流失，剩下的就主要是淀粉和碳水化合物，而糙米中所保留的外层组织却具有很高的营养价值，既减肥又美容。糙米含丰富的膳食纤维，加速肠道蠕动，饱腹感强，并且能促进胆固醇的排出。它是代替精细白米饭的很好的选择。

　3、燕麦粥

　燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。偶尔用燕麦粥代替白米饭做主食，有利于减肥。

　4、煮红薯

　据测定，每100克红薯热量为99大卡。而白米饭的热量是115大卡/100克。红薯的热量比米饭的热量低。此外，红薯含脂肪仅为02克，是大米的1/4。并且，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。

　当然，红薯也属于碳水化合物。如果一天里吃了红薯，要扣除相应的主食量。对于减肥的朋友来说。每天有一餐用红薯代替主食，也是很好的减肥做法。

1、最滋补的主食是粳米

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或粳米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

2、最助消化的主食是糙米

所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比粳白米多。

米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上即可。

3、最补肾的主食是黑米

黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。

黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。

4、最排毒的主食是糯米

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

5、最养颜的主食是薏米

薏米又称薏苡仁、薏米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。

6、最养胃的是小米

小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

扩展资料

饮食减肥的诀窍往往不在于吃得有多少，而在于如何加速机体的新陈代谢，更好地让摄入的热量在最短的时间内燃烧掉。

科学的饮食，合理的搭配是第一步，我们所处的环境和自身身体的条件有所不同，对合理化的饮食要求也有差异，但总的原则应该是科学、合理、均衡。要做到品种的多样化和互补性，烹调要适当，清淡，防止营养的流失。

-主食瘦身

-减肥食谱