如果只吃肉不吃碳水，也可以瘦得下来吗？

人之所以变胖，是能量富余，就是说摄入的能量大于消耗的能量，而脂肪，蛋白质，碳水都是能量来源，如果你不吃碳水，脂肪，蛋白质摄入超标，一样变胖。

黄瓜胡萝卜西红柿吃到不饿就可以了，也不要吃到饱，吃多了胃作，需要短时间之内瘦的很快，那么这个方法可以短时间之内操作，5到10斤是没问题的，如果你的代谢比较好，搭配一些运动，可能瘦的更多一点。。。。

在自身饮食习惯的基础上 保证 摄入少 输出大，健康饮食+运动，才是长久之计～疫情期 我 严格控制饮食 还加运动 本身就一百斤的我 掉到了 85斤，大姨妈不见了 身体出现了各种各样的第二，还有一种叫做生酮饮食，这种饮食方法是只吃脂肪，不吃蛋白质和碳水，让人体适应用脂肪作为主要的能量供应者，从而起到让身体脂肪分解供能。

但是这种不用严格控制脂肪的摄而没有了蛋白质的及时补充，我们的肌肉不但会受损，还会造成机体代谢中最重要的酶与激素缺失，直接威胁到整个机体新陈代谢的全过程，从而直接影响到生命体的存在。即使您吃再多网上有鼓吹生酮饮食的，把它说的神乎其神，并且列出一些吓唬人的证据来忽悠不懂行的小白。

同生酮它最早的作用，是为了去治疗一些癫痫病的患者。生酮饮食通过改变你身体的能量摄入，从而改变你体内的一个能量代谢，我们普通人群的身体代谢是主要以糖分为主，那生酮饮食去在生酮饮食中，你通常吃高脂肪(大约70%的总热量来自脂肪)、中等蛋白质(约25%的热量)和低碳水化合物(约5%的热量)的饮食。

　不知道从什么时候开始各路媒体疯狂转载碳水化合物是减肥的天敌，说想减肥千万控制碳水化合物的摄入量。很多女孩深信不疑，短则几天，长则几年不吃碳水化合物，这样肥是减下来了，身体也跨了。今天就来做个扫盲，别再给碳水化合物抹黑。

　 一、碳水化合物的作用

　 1、供给能量

　碳水化合物是人体内最主要的能量来源，与蛋白质和脂肪并称三大产热营养素。碳水化合物在被摄入人体后会被转化为葡萄糖或其他单糖被细胞吸收，机体功能。据研究显示，每克碳水化合物可以为人体提供168kj(约4千卡)能量。

　 2、构成细胞和组织成分

　人体内的每个细胞都有碳水化合物。其多以糖结合物的形式存在于细胞及各种组织当中，发挥出包括帮助细胞识别、作为抗原、控制细胞膜通透性、润滑等多种作用。

　 3、解毒作用

　肝中的葡萄糖醛酸能结合一些外来化合物以及细菌产生的毒素等，排出体外。

　 4、节约蛋白质

　在作为主要能量来源的碳水化合物补充不足时，为了满足机体能量需要，就不得不分解蛋白质产能。所以为了最大限度的把氨基酸用于合成蛋白质，就要在摄入蛋白质的同时摄入足够的碳水化合物。

　 5、保证脂肪的充分氧化

　碳水化合物不足时要动用脂肪来供能，但脂肪如果动用过多，其分解代谢中的中间产物酮体不能被完全氧化会引起酸中毒。

　 6、不可消化碳水化合物功能

　不可消化碳水化合物主要来源是膳食纤维，在人体中有吸水、黏滞作用，增加肠道中运转速度，减少有害物质接触肠壁时间;可以结合胆酸降血脂以及预防胆石形成及预防结肠癌等。

　 二、减肥要补充碳水化合物吗

　以上大篇幅的介绍，其主要目的就是为了让大家明白碳水化合物对于人体的重要性。简单概括讲，碳水化合物作为主要供能产物，也是细胞结构必须物，可以帮助机体实现多种有益反应。也因为此，才有人提出，只要减少作为主要供能产物的碳水化合物的摄入量，甚至是不摄入碳水化合物，就可以有效的帮助机体控制脂肪含量，减少体重。

　事实上这是很严重的因噎废食。正如上文提到，如果碳水化合物的摄入量不足，就会开始消耗体内的蛋白质和脂肪进行产能，造成不必要的浪费不说，还会产生如酸中毒等不良反应。严重者还会有心悸、头晕、发生脑功能障碍甚至是低血糖昏迷等症状。而且在膳食中补充足够的膳食纤维也可以有效的控制食欲，在满足人体对碳水化合物需求的同时，减少相对需要的食物摄入量和能量，有利于控制体重。

　但是作为人体产热主要来源的碳水化合物确实不宜摄入过多，当其被短时间内摄入过多时，就会转化为另外一种成分储藏在人体中，这种成分就是——脂肪。

　因此，如果真的想要健康减肥，就不应该拒绝碳水化合物，而是保持合理的摄入量。2000年时中国营养协会推荐碳水化合物的适宜摄入量应占总能量的55%~65%。这里建议想减肥的人们：三餐尽量保持谷物粗粮为主，一定要摄入必须的蔬菜，多吃水果，摄入高纤维的碳水化合物，并且多运动。

　减肥这件事情说来其实很简单，保持人体能量的输入小于能量输出即可，但是切莫走上极端。碳水化合物是人体必须的营养素之一，不能因为减肥忌口就因噎废食。在保持正确的饮食习惯的同时，运动才是最健康的减肥方式。

在生活中经常会见到各种碳水化合物如淀粉类，米饭面条的。这些食物都是属于碳水化合物。而由于这些食物中所含的碳水化合物比较高，在进入身体后会转化为糖分引发肥胖。所以有一些比较肥胖的人就认为自己采取低碳饮食可以有效减肥，确实低碳饮食能够让身体起到减肥的效果，但是要注意再采取低碳饮食的时候要科学。

低碳饮食是指身体在平时摄取比较低的碳水化合物，它能让身体在不知不觉中减掉脂肪，特别是适合一些没办法锻炼或者是需要长时间应酬而暴饮暴食的人，由于低碳水化合物食物能够让身体释放比较少的胰岛素，能让身体的胰岛素分泌处于一个平衡的状态，当胰岛素水平正常时身体就会开始消耗自身的脂肪和能量，也就能让这些脂肪和能量被消耗而出现稳定的体重，起到有效的减肥效果。

而且适当的采取低碳饮食还能够对身体带来一些好处，除了能够帮助减肥，还有以下这两个好处。

一、预防疾病的发生

碳水化合物的摄入量如果减少，能够避免胰岛素产生过多而导致糖尿病发生。

二、让体重稳定

对于一些人来讲，她们的体重是极不稳定的，而通过采取低碳水化合物饮食能让体重处于不变的状态。不过需要注意的是，虽然低碳饮食对身体以及减肥有极大的好处，但要注意并不能够盲目进行，它在进行的时候需要正确科学，如果盲目进行会给身体带来伤害。

虽然说低碳食物能够帮助减肥，但要注意不能够长时间进行这种饮食方法如果长时间使用这种饮食方法，很容易导致便秘、腹泻、心脑血管或者是肌肉痛性痉挛等疾病的出现，所以如果想要采取这种方式减肥，就要咨询医生，在专业的营养师指导下进行会更加有利一些。

温馨提示，低碳饮食对于减肥来讲是有极大的效果，所以在平时选择的时候可以选择正规的医院和医生，不过要注意碳水化合物也是身体的能量来源之一，长期缺乏很容易诱发疾病，所以要适当让自己补充足够的碳水化合物，这样才能够避免身体出现能量不足而发生头晕、四肢无力等，现象，特别是糖尿病人在减肥的时候也要格外的注意。

很多减肥人士的食谱上都有一个共同点，那就是晚上不吃饭或者不吃主食。

看到这里，很多小伙伴不禁会想：这也没错啊，减肥期间晚上不吃饭或者不吃主食是最好的方式之一，而且减肥效率很高。

那么晚上不吃主食，也就是不吃碳水化合物的减肥方法真的对减肥帮助很大吗？

接下来，我们就一起来聊一聊这个话题。

为何在人们心中，晚上不吃碳水化合物能够减肥已经如此深入人心？

其实，影响是多方面的，通过我们的搜集，发现这3个因素占比最大。

1碳水化合物是让人们变胖的罪魁祸首。

其实这不只是少部分人的观念，我问了几个身边的朋友，他们也一致地认为就是主食吃太多导致我们变胖的。

很明显这种观念已经深入人心了，想要彻底清除掉这种印象还需要漫长的时间。

造成这种印象的原因也是多面的。

通过观察一些由减肥专家给减肥人群制定的食谱中，我们就能够发现，不只是晚餐，他们的每一餐都会把碳水化合物削减掉一部分，通过这种方式来降低减肥者的热量摄入值。

另一方面就是我们从生活中的观察，那些身材肥胖的人群大多食量较好，每顿饭都要吃两三个馒头，两三碗米饭，而且超爱甜食。

所以我们也就很自然地认为，碳水化合物是导致人们发胖的元凶。

2人在睡觉时身体的基础代谢会降低，如果晚上吃太多就很容易发胖。

说句老实话，在系统地学习健身知识前，我也是这样认为的。

因为晚上活动量很小，吃完晚餐就坐着看电视，然后又躺着睡觉。而在睡觉的时候肠胃肯定消化会减慢，我们的身体在十多个小时都是在低消耗的环境下进行的，所以我们很自然地会判定为晚上吃饭更容易长胖。

3晚上的胰岛素敏感度比白天低，所以晚上吃饭更容易变胖。

这一点相比前两点更有学术性，也就更加深入地解释了晚上吃碳水化合物不利于减肥。

有相关的研究人员做过这样的实验：让两组受试人员在早上和晚上吃同样含量的碳水化合物，然后观察他们的胰岛素敏感情况。

研究结果发现：早上的时候胰岛素的敏感度相比晚上要更好，这似乎也证明了该理论的正确性。

以上的种种论证都把矛头指向了：晚上吃饭，晚上吃碳水化合物容易发胖。