胃溃疡吃什么好？胃溃疡的饮食原则

胃溃疡在我们生活中是非常普遍的一种疾病，很多人都是存在有胃溃疡的症状的，而一般患有胃溃疡的人在饮食方面是需要格外注意的，因为很多食物对胃溃疡的病情都是非常不利的。那么胃溃疡吃什么食物好？胃溃疡的饮食原则是什么？

1、胃溃疡的症状

进食时有胸骨后受阻、停顿、疼痛感，且时轻时重者，可能有食管炎、食管憩室或食管早期癌。

饭后饱胀或终日饱胀、嗳气但不返酸，胃口不好，体重逐渐减轻，面色轻度苍白或发灰，中老年人要想到慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎、胃下垂。

饭后上中腹痛，或有恶心、呕吐、积食感。病史可以多年，常在秋季发作，疼痛可能有节律性，如受凉、生气，吃了刺激性食物可诱发，可能是胃溃疡。

2、胃溃疡的饮食原则

加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。

限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。

烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。

3、胃溃疡的药膳

(1)桃仁猪肚粥

原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟猪肚片、大米各50g，料适量。将肚片切细；取二倍水煎取汁，加猪肚、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。

功效：可益气活血，化淤止痛。

(2)佛手扁苡粥

原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。

功效：可泻热和胃，适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒，便秘等。

(3)鸡蛋三七炖

原料和制法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。

功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。

4、胃溃疡饮食须知

1、养成好的饮食习惯

溃疡病是一个慢性病，因此要长期坚持做好拥有良好的饮食习惯。要定时、定量进餐，不可过饥或者过饱，因为暴饮暴食会增加为的负担加重病情；而吃的过少，食物不能充分综合胃酸，容易引起胃的痉挛性收缩，加重上腹部疼痛症状。

2、少吃多餐

胃溃疡患者可根据自己的实际情况在安排餐点时间，如病情较重者，也可每隔3个小时进餐一次，即每天进食5-6次，每次进食量宜少，一般以不足七分饱为度。这样既能保证营养的供给，又能减少胃的负担，使胃中常有食物和胃酸中和，减少胃酸对溃疡病灶的刺激。

3、合理选择食物

胃溃疡患者选择食物也很重要，饮食应当以精制食品与粗食适宜搭配为好，一方面选择营养丰富、含渣滓少，易于消化的精制食品，如面食、牛奶、豆浆、粥、蛋羹等；一方面适量搭配粗食，以粗糙谷类、等含纤维素较多的食物，进食过程中要做到充分咀嚼，这样能增强胃肠的蠕动功能，保持大便通畅，也由于利益溃疡面的修复。

4、禁食刺激性食物

如咖啡、茶类、酒类，及偏于酸、偏于碱类食品和辛辣食品，如辣椒、胡椒、姜等。对食盐、酱油、香料等也要适量。

5、合理烹饪

给溃疡病制作食品是，应当不用或者少用油煎，油炸的方法，以免增加胃的负担。不吃过于生冷、过硬、过热的食物，这些食物不易消化，吸收，相反会促使卫生分泌过多，可直接损伤溃疡病灶。

6、维生素、矿物质摄入要充足

维生素、矿物质可提高蛋白质的吸收，作为黏膜再生和血液的主要成分，是必要的营养物质。伴有出血的溃疡容易出现评学，但是服用铁剂会增加胃液分泌，一般应当避免服用。富哦一应该通过饮食来补充铁，积极摄取含铁多的动物肝脏、鱼类及深色蔬菜等。

7、胃溃疡宜吃植物油

胃溃疡患者摄入的脂肪以植物油为主，由于十二指肠能够利用植物油中的亚油酸转化为前列腺素，这样有益保持血液中前列腺素的正常水平和防止其不同成分的比例失调，这对减少胃溃疡的发生与促进胃溃疡患者的康复，都是十分有利的。

8、是否需要禁食

不需禁食的情况

胃溃疡患者是否需要禁食需要根据病情而定，不能够一概而论。一般而言，胃溃疡所引起的出血，其止血效果如何与胃酸有直接关系。饮食可以中和胃酸，容易保持水-电解质的平衡，保证营养，而且食物还可以减少恶心、呕吐。所以从某种意义上来说，饮食也是一种辅助治疗。因此病情较轻者不需要禁食。

对于胃溃疡病情较轻，胃溃疡合并出血，出血量尚且不多者饮食种类应该以流质或者半流质食物为好，而且注意不宜过热，如牛奶、豆浆、稀粥、细面条、鸡蛋羹等食物为好。

9、需要禁食的情况

对于胃溃疡合并有大量出血、幽门梗阻、呕吐频繁及出现失血性休克的病人应当禁食，并且在治疗的同时注意血容量、热量和电解质的补充。带休克被纠正、梗阻等症状解除，无活动性大量出血后，可适量给予流质饮食，然后逐渐过渡到半流质和软食。

胃病，是一个相当笼统的概念。从现代医学上讲，胃病真是五花八门，有胃炎，胃溃疡，胃息肉，胃结石，胃的各种肿瘤，胃下垂，急性胃扩张，幽门阻塞等等。在临床上，它们经常出现相似的症状，如胃部的疼痛，饱胀，嗳气，胃酸逆流，恶心，呕吐等。

以下介绍最常见胃病——胃炎和溃疡病

胃炎，各种原因导致胃的黏膜发生炎症，称为胃炎，可分为急性胃炎和慢性胃炎两大类。急性胃炎有急性单纯胃炎，急性糜烂性胃炎，急性化脓性胃炎，急性腐蚀性胃炎等，急性胃炎患者经常有上腹疼痛，嗳气，恶心，呕吐，食欲减退等表现，症状轻重不一，有的无明显症状。有病菌毒素污染食物引起的急性胃肠炎，常伴有腹泻。急性单纯性胃炎，临床最为常见，几乎每个人都患过。急性糜烂性胃炎以胃黏膜多处发生糜烂为特征，常伴有出血，又称为急性出血性胃炎，会伴有急性溃疡形成；也有人把本病称为急性胃黏膜病变。有统计表示，在上消化出血的病例中，有20%是由于急性糜烂性胃炎造成的。急性腐蚀性胃炎，是由于误服或有意吞服强碱或强酸，造成胃壁破坏，特别在幽门前区多见。慢性胃炎是指为黏膜的慢性炎症，最常见的为慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎，慢性浅表性胃炎占慢性胃炎的80%~90%，预后良好，一般不会发生癌变，慢性萎缩性胃炎占慢性胃炎的10%~30%，好后年龄在40岁以后，60岁左右达到高峰。据报道，国内萎缩性胃炎的癌变率约为25%。慢性浅表性胃炎一般只限于为黏膜的表皮上层，有的发生糜烂，有的出血。

慢性萎缩性胃炎，已侵犯到胃黏膜深处的腺体，使腺体发生萎缩，数量减少，胃的分泌功能有不同程度的低下，也有的伴有局部黏膜的增生，医学上称为“萎缩性胃炎伴肠上皮化生”。由于胃的腺体萎缩，分泌功能减退，会造成营养不良，病人因此会日渐消廋，贫血，有的病人就会怀疑得了胃癌，给自己造成很大的负担，对疾病的治疗带来非常不利的影响。要诊断萎缩性胃炎，也必须通过胃镜和胃黏膜的检查。

消化性溃疡

消化性溃疡是人类常见病，一般认为人口中约10%在一生中患过此病。溃疡的形成，与胃酸和胃蛋白的消化作用有关，所以称为消化性溃疡。本病95%以上发生在胃和十二指肠，故又称胃，十二指肠溃疡。由于胃和十二指肠溃疡在发病原因和临床表现上有许多相似之处，医生有时也难以将两者区分开，因此往往诊断为消化性溃疡和胃，十二指肠溃疡。本病临床表现很有特点：病程很长，少则几年。多则十余年或更长；发作呈现出周期性，疼痛也有节律性，常伴有嗳气，胃酸逆流，胸口灼热等感觉，甚至出现恶心，呕吐，吐血和便血。通过检查可以表现，在胃肠出现圆形，椭圆形的慢性溃疡。

注：溃疡病的并发症及其发病原因

溃疡病如果没有得到及时的诊治，可能会发生并发症，这些并发症的严重程度远远超过了溃疡病的本身，有的甚至会危及生命。消化性溃疡常见有大量出血，穿孔，幽门阻塞，癌变四大并发症。

1 大出血：根据对25 000年余例消化性溃疡病的统计，大量出血（出血量大于1 升）的发生率为14%~67%，一次大出血的死亡率约为7%。溃疡病出血，是因为溃疡侵蚀基底部的血管使其发生破裂所致。如果破坏的是微血管，往往只有少量渗血，患者没有什么感觉，如果较大血管被破坏，出血量就比较大，病人会出现吐血，心悸，乏力，面色苍白，甚至休克等表现，大便为柏油样。大出血的溃疡一般位于胃小弯和十二指肠后壁，因为这两处有较大动脉通过。溃疡病出血的诱发因素很多，如饮食失调，精神过度紧张，劳累，药物使用不当，发生感染后等。必须警惕的是，溃疡病恶化时经常会发生出血。

2穿孔：这是溃疡病最严重的并发症。一般来说，溃疡仅限于胃和十二指肠的黏膜，年末下层的肌层。但是，当溃疡没有得到很好的控制，病变就会不断向深层侵蚀，很快就会深达胃和十二指肠的最表层——浆膜层，最后形成穿孔，使胃肠内容物流入腹腔，造成急性弥漫性腹膜炎。溃疡穿透后，也会侵犯毗邻的实质性脏器如肝，脾，胰，或者进入空腔脏器如结肠，胆管，胆囊等。胃，十二指肠溃疡发生穿孔的比率分别为2%~5%和6%~11%。引起溃疡的常见原因有：精神紧张，过度劳累，使胃壁自我保护消弱，加深溃疡发生穿孔；进食过饱，使胃压力增高，易诱发穿孔；剧烈呕吐或咳嗽，会使腹内压力明显升高，易引发穿孔；刺激性食物，钡餐检查，洗胃，外伤，寒冷刺激等，均能成为溃疡急性穿孔的诱因。

3幽门阻塞：主要发生在十二指肠球部溃疡或幽门管溃疡，发生率约为3%。幽门发生阻塞后，胃不能及时排空，上腹部会发生胀满，疼痛，进食后加重，可能恶心，呕吐，大量呕吐后症状可以减轻或缓解，呕吐物多为隔夜食，有酸臭味。引起幽门阻赛的原因有三种：因为溃疡的刺激，可使幽门括约肌发生痉挛而致幽门阻塞；幽门附近，十二指肠球部因为炎症而充血，水肿，导致幽门狭窄或阻塞，炎症消失后可以缓解；以上两种原因都是暂时的。如果幽门附近的溃疡反复发作，在它愈合时能产生很多疤痕组织，收缩时会导致幽门阻塞，这是永久性的。

4癌变：只有少数胃溃疡（1%~5%）会发生癌变；十二指肠溃疡也不会发生癌变。慢性胃溃疡，年龄在45岁以上，症状比较顽固，经过一个月的严格内科治疗没有什么效果，而且粪便潜血试验持续为阳性的患者，因考虑癌变的可能，必须做进一步检查，只有胃癌的初期外形很像胃溃疡，往往无法由胃镜所见的外形分辨出来，所以一有怀疑就要做切片检查，或是治疗一段时间之后再追踪检查。

胃溃疡是一种比较常见的胃部疾病，很多人不知道这个病是否严重，下面的我为你们介绍胃溃疡严重吗？胃溃疡要怎么治疗？

胃溃疡严重吗

现在很多的年轻男性朋友都有胃溃疡，胃溃疡在胃病当中已经是很严重的，胃溃疡的发生是会导致胃部出血，呕吐，令胃部非常不舒服，所以如果患有胃溃疡还是特别的重视起来的。

胃溃疡要怎么治疗

1一般按消化性溃疡的治疗原则用药

首先应用减少损害因素的药物：如制酸剂、抗胆碱能药物、H2受体拮抗药、丙谷胺、前列腺素E2的合成剂及奥美拉唑等，同时给予胃黏膜保护的药物：如硫糖铝、铋剂、甘珀酸(生胃酮)等。彻底根除Hp，因为目前认为Hp感染与本病有一定关系，所以要积极治疗。

2胃溃疡引起的上消化道出血

可表现为呕血或便血。应立即到医院就诊。止血措施主要有：①H2-受体拮抗剂或质子泵抑制剂(PPI)，提高并维持胃内pH值;②内镜下止血;③手术治疗;④介入治疗。

3食物的选择

得了胃病饮食上要注意以下13条原则：

(1)少吃油炸食物因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

(2)少吃腌制食物这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。

(3)少吃生冷、刺激性食物生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

(4)规律饮食研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

(5)定时定量要做到每餐食量适度，每日3餐定时。

(6)温度适宜饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

(7)细嚼慢咽以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

(8)饮水择时最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

(9)注意防寒胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。

(10)避免刺激不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

(11)补充维生素C维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

(12)戒酸性食物酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，于饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。

(13)戒产气性食物有些食物容易产气，使患者有饱胀感，应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。

胃溃疡吃什么药

1、肝胃不和型：

(1)十香止痛丸：成人每次服1丸，一日2次，温开水送服。7岁以上儿童服成人量的1/2，3—7岁服成人量的1/3。

(2)柴胡疏肝丸：每次1丸，一日2次，温开水送服。

(3)胃得安胶囊：每次4粒，一日3次，温开水送服。

2、脾胃虚寒型：

(1)良附丸：每次36g，一日2次，温开水送服。7岁以上儿童服1/2成人量，3—7岁儿童服1/3成人量。

(2)胃气痛片;每次5片，一日2次，早晚或痛时温开水送服。

(3)黄芪建中丸：每次1丸，一日2次，温开水送服。

(4)小建中合剂：每次20—30ml，一日3次，口服。

(5)丁蔻理中丸：每次6—9g，一日2—3次，温开水送服。

(6)白蔻调中丸：每次1丸，一日2次，温开水送服。

(7)胃复宁胶囊：每次4—6粒，一日3次，温开水送服。

(8)虚寒胃痛冲剂：每次1—2袋，一日2次，开水冲服。小儿用量酌减。

胃溃疡吃什么好

牛肉

牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂。

精瘦肉鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。鸡蛋1个，打入碗中，用筷子搅匀，用滚烫的开水冲熟后即可食用，每日1剂。

南瓜

南瓜能够保护胃黏膜，治疗胃溃疡，帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。烹饪时许多人将南瓜瓤丢掉，其实这是一个错误的决定，这些被丢弃的南瓜瓤实际上比南瓜果肉所含的β-胡萝卜素多出5倍以上。

指导意见：

你好，引起血 糖高的原因：所使用的胰岛素或口服降糖药的剂量不够，会导致身体中的糖分仍然很高并却居高不下，久而 久之就会导致血糖高。平时饮食注意，少食多餐，少吃甜食，多吃蔬菜，饮食要均衡。