经酸法或酶法水解后分离、精制而得到的多肽混合物。
其以3~6个氨基酸组成的小分子肽为主,还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成分,分子质量在1000μ以下。
以大豆肽为例,大豆肽的蛋白质含量为85%左右,其氨基酸组成与大豆蛋白质相同,必需氨基酸的平衡良好,含量丰富。大豆肽与大豆蛋白相比,具有消化吸收率高、提供能量迅速、降低胆固醇、降血压和促进脂肪代谢的生理功能以及无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能,是优良的保健食品素材。
扩展资料
一般肽中含有的氨基酸的数目为二到九,根据肽中氨基酸的数量的不同,肽有多种不同的称呼:由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽,同理类推还有三肽、四肽、五肽等,一直到九肽。
通常由10~100个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽,分子量低于10,000Da(Dalton,道尔顿),能透过半透膜,不被三氯乙酸及硫酸铵所沉淀。
也有文献把由2~10个氨基酸组成的肽称为寡肽(小分子肽);10~50个氨基酸组成的肽称为多肽;由50个以上的氨基酸组成的肽就称为蛋白质,换言之,蛋白质有时也被称为多肽。多肽也简称为肽,是20世纪被发现的。
——多肽
——植物活性肽
多肽营养蛋白粉固体饮料具有多种作用,包括:
1 促进新陈代谢,维持机体免疫功能。
2 调节生理功能,抗衰老,调节神经系统。
3 增强机体免疫功能,提供能量,恢复精力。
4 参与免疫调节,增强免疫力和抵抗力。
5 减少生病的几率。
请注意,虽然多肽营养蛋白粉固体饮料具有很多益处,但每次食用时仍需注意适量,避免过量食用造成肝脏负担和消化不良。同时,如果您有任何健康问题,在使用前最好咨询医生的建议。
肽从被检测出已有百年历史,经过科学家一个多世纪的研究,各种特色的肽被发现、辨认、开发出来。但面对越来越多的肽产品,很多人都不了解肽是什么?肽有什么好处?今天就给大家来科普一下:
1、什么是肽
生命的营养物质基本是是水、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类与淀粉)、维生素和矿物质。其中水占85%一90%,蛋白质占7%一10%,其他营养物质共占4%一65%左右。可以看出,去掉水分以后,蛋白质占人体干物质的一半以上,是组成人体的最重要的营养物质,也是构成生命的基础物质。所以说离开蛋白质,就没有了生命。想要生命一切都好,请给他提供蛋白质。
过去人们认为,蛋白质是由氨基酸构成的。随着科学研究的发展,生理学家研究发现,氨基酸并不能直接构成蛋白质,而是先由两个或两个以上的氨基酸结合形成短链,再由短链折叠盘曲构成蛋白质,而这个短链就叫肽,所以说蛋白质是由肽构成的。人体干物质的一半以上是蛋白质,也就是说人体干物质的一半以上都是肽。实验证明,蛋白质在人体中的功能与作用是由肽来完成的。
所以,肽的定义是:由两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物,是介于氨基酸和蛋白质的中间物质,是蛋白质的功能片段和结构片段,是蛋白质的活性基因部分,是生命的营养物质和基础物质。
分子量在5000道尔顿以下的统称为肽。其中,分子量在1000—5000道尔顿之间的称为多肽,在180一1000道尔顿之间的称为小肽、寡肽、低聚肽,也称为小分子活性肽。生物学家将肽称为“氨基酸链”,将小分子活性肽统称为“生物活性肽”。
2、肽与人体有什么关系
人体的一切活性物质都是以肽的形式存在的。人体内存在多种多样、成干上万种的肽,涉及人体的激素合成与分泌,神经、细胞生长和生殖等领域,主导着人体的生长、发育、繁衍、代谢和行为等生命过程。
它们既是人体组织细胞再生的基础物质,又具有独特的生理功能:“可促进细胞的新陈代谢,修复人体病变细胞;肽还和免疫功能直接相关,是机体完成免疫功能和进行免疫调节的重要活性物质。”
再生,是细胞不断更新的过程,由新生的细胞及新鲜有活力的成熟替换衰老死亡的细胞。比如指甲剪了可以再长,皮肤角质的死皮脱落了可以生成新的,所以人体常换常新,保持年轻态不是天方夜谭。这是肽的作用之一。
免疫,是保护机体不被破坏和侵害的。所以肽类物质通过合成抗体和养护免疫细胞来完成免疫功能正常的。无肽是真不太平!
所以肽类物质在保证生理功能的正常进行和维护机体健康方面起着重要作用。因此,科学家说:“肽是生命的统帅,生命是肽的反应体系”。
肽对人体的作用,可用八个字概括:抑制、激活、促进、修复。
抑制——抑制细胞变性,平衡机体的免疫力;
激活——激活细胞的活性,有效清除对人体十分有害的自由基;
促进——促进、维持细胞正常的新陈代谢;
修复——修复受损细胞,维护细胞结构与功能正常。
3、肽有哪些生理功能
科学家们研究发现:许多蛋白质分子隐含着某些活性片断。它在消化过程中释放出大量肽物质,对人体进行生理调节,可产生类似激素的作用。
这些肽容易被人体吸收,同时还有去除自由基、抗衰老、增强免疫、降血压、降血脂、降血糖、促进代谢、抗动脉粥样硬化、抗氧化、防治心脏病、调节胃肠功能、促进发酵和促进钙及微量元素吸收等多种生理功能调节作用。
总体来说,肽具有以下重要作用:
(1)通过抑制血管紧张素转化酶(ACE)的活性使血压降低,而对血压正常的人无降压作用;
(2)促进钙及多种对入体有益微量元素的吸收,有助于儿童生长发育、预防何楼病、改善骨质疏松、贫血等;
(3)具有抗氧化、消除人体自由基、防止细胞突变、抗衰老的功能;
(4)可调节血脂、减肥、抗动脉粥样硬化和调节肝脏病人血液中的氨基酸,改善肝功能等;
(5)对多种癌症有抑制作用;
(6)促进葡萄糖的运转,而且并不增加肠组织氧的消耗;
(7)对调节人体免疫系统的生理功能,成效显著,优于过去的一些免疫产品;
(8)具有合成增殖人体细胞的作用,是肿瘤放化疗病人的福音。
此外,大多数活性肽还具有高浓度状态下粘度低、良好的溶解性及热稳定性等特征
所以肽在人体中的作用极其重要,有肽就有健康,有肽生命就年轻有活力,有肽就真太平。你知道自己的肽足够吗?请看下文。
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正确有效的减肥方法
第一,养成坚持运动的习惯。
如果你想要健康的减肥,那么运动这是必不可少的其中一个方法。每天我们都要给自己30分钟以上的时间去做运动,我们可以在众多的运动中选择自己喜欢的一些运动。因为你只要有了兴趣做运动的话,减肥的效果会更加好。运动并不需要说非常高难度的运动,只要能够消耗我们身体热量的运动就可以了。其实在我们日常生活中,做家务也是可以帮助我们减肥的,因为在做家务的时候即使我们也是在运动的过程,扫地拖地可以帮助我们消耗身体内的热量,在做家务的时候我们可以给自己放一些,轻松的音乐。这样子让我们的运动过程中会变得更加的有趣。
第二,减少卡路里的摄入。
现在很多的年轻人宵夜已经成为了常态。一般宵夜都会去吃烧烤或者是油炸的食物,其实这样高热量食物的摄入,往往会导致我们出现肥胖的情况。所以在日常生活中我们可以尝试用的热量的食物去代替高热量的食物,同时,也不要忘记戒掉喝饮料的习惯。因为很多饮料都是高糖的,这些糖分进我们人体内部很难被消化,很容易就会在内部推积成脂肪。我们可以尝试吃一些粗粮,多吃一些水果或者是蔬菜。多喝水少喝一些饮料,这样子可以让我们在每天的饮食中减少卡路里的摄入。
第三,保持良好的睡眠质量。
在减肥的过程中,睡眠质量的好坏是非常重要的。如果睡眠时间不足的话会影响到我们体内荷尔蒙的分泌。当我们睡眠时间充足的时候体内的脂肪中就会进行分解,身体的新陈代谢功能会增强,从而消除我们的浮肿情况。
第四,坚持走路的习惯。
现在很多的上班族或者是学生一天到晚都是坐在自己的凳子上面。一天里面几乎八个小时以上都是坐在凳子上面,这样子的情况很容易就会导致我们体内的脂肪堆积起来,小肚子也会很快的出现。当我们在凳子上坐了半个小时以上之后,我们要站起来,适当的运动一下。运动我们可以选择走路。每天晚上吃完饭之后我们也可以出去外面散步,每周坚持五次以上,在走路的过程中时间不要短于45分钟,根据研究发现,坚持每天走路的习惯可以在六个月以内减去10磅的体重,所以说走路这是一个非常有效的减肥方法,大家可以尝试一下。
自体脂肪面部填充解决面部三大问题
1、改善面部轮廓
主要用于填充额头,眉部,苹果肌,鼻梁和下巴等,打造面部立体轮廓,五官面部更协调。
2、填充面部凹陷,改善皮肤质地
用于面部凹陷填充、脸颊消瘦,皱纹等,如苹果肌、面颊沟、法令纹、细皱等,用于改善面部衰老,改善皮肤质地,从而达到面部年轻化。
3、改善面部的不对称畸形
用于先天性发育不对称,后天的颜面半侧萎缩,外伤、烧伤形成的面部凹陷。
如果不节食,很难瘦的!我想这个产品可能起到纤维素的作用,就是粗粮的作用,让你把吃掉食物很快消化掉不囤积脂肪。
如果你已经瘦了,或者很轻度的胖,可以吃保持身材。如果要见十斤多,那就得少吃饭,节食减肥,才能有效减重!
我减肥十年,用过很多产品,有了些经验,少吃就是绝招,没办法。我这个暑假从118减到现在106了,我的食谱是早餐一个鸡蛋和牛奶,中餐晚餐各一个水果。
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