鸡的120个部位名称

鸡是一种常见的食用禽类，其肉质鲜嫩，味道鲜美。在烹饪中，鸡的不同部位也具备不同的用途和价值。下面我们来一起了解一下鸡的120个部位名称及其用途。

1、鸡冠鸡冠是鸡头部顶上的一块红色肉质突起，用途较少，可作为装饰用途。

2、鸡冠基肉鸡冠基肉是指鸡冠下方的肉块，用途较少，可作为鸡精、酱油等调味品的原材料。

3、鸡冠血管鸡冠血管是指鸡冠内的血管，用途较少，可作为鸡精、酱油等调味品的原材料。

4、鸡眼鸡眼是指鸡头部两侧的黑色圆点，通常用于医治眼疾。

5、鸡耳鸡耳是指鸡头部两侧的白色三角形区域，用途较少，可用于制作美容面膜。

6、右后爪右后爪是指鸡腿部位的右侧，是鸡肉中最有营养的部位之一，富含蛋白质和胶原蛋白，适合制作炖汤等菜品。

7、左后爪左后爪是指鸡腿部位的左侧，与右后爪同为鸡肉中最有营养的部位之一。

8、鸡心鸡心是指鸡胸腔内的心脏，是一种高蛋白、低脂肪的食品，可作为菜肴和药用。

9、鸡肝鸡肝是指鸡胸腔内的肝脏，是一种营养丰富的食品，含有丰富的维生素A、B2、B12和叶酸等营养成分。

10、鸡胃鸡胃是指鸡胸腔内的消化器官，可用于制作鸡胃汤等菜品。

11鸡胗鸡胗是指鸡胃内的食管，可用于制作酸辣鸡杂等菜品。

12鸡血鸡血是指鸡体内的血液，富含蛋白质和矿物质等营养成分，可用于烧烤等菜品。

13鸡皮鸡皮是指鸡的皮肤，含有丰富的胶原蛋白和脂肪，可用于制作烤鸡皮等菜品。

14鸡屁股鸡屁股是指鸡脊椎末端的部位，含有丰富的脂肪和弹性组织，适合用于制作烤鸡屁股等菜品。

15鸡翅根鸡翅根是指鸡翅膀和鸡身体接触的部位，富含蛋白质和胶原蛋白等营养成分，适合用于做烧烤等菜品。

16鸡肘鸡肘是指鸡前腿部位的肘部，含有丰富的脂肪和弹性组织，适合用于制作烤鸡肘等菜品。

17鸡肋骨鸡肋骨是指鸡胸腔内的肋骨，可用于制作鸡汤等菜品。

18鸡骨头鸡骨头是指鸡胸腔内的骨头，可用于制作鸡汤等菜品。

19串心管串心管是指用于串烤的鸡肉部位，含有丰富的肉质和弹性组织。

20翅中段翅中段是指鸡翅膀靠中间的部分，可用于制作烧烤等菜品。

21翅尖翅尖是指鸡翅膀靠末端的部分，含有较少的肉质，通常用于制作鸡汤等菜品。

22翅根翅根是指鸡翅根部，是烤鸡翅的最佳部位之一。

23肛门肛门是指鸡体后部的肛门，含有较少的肉质，通常用于制作鸡汤等菜品。

24翼膀上肉翼膀上肉是指鸡翅膀靠近肩部的肉质，可用于制作烤鸡翅等菜品。

25翼膀下肉翼膀下肉是指鸡翅膀靠近腋窝的肉质，可用于制作烤鸡翅等菜品。

26翼膀端翼膀端是指鸡翅膀末端的肉质，含有较少的肉质，通常用于制作鸡汤等菜品。

27翼膀中翼膀中是指鸡翅膀中间的部位，可用于制作烤鸡翅等菜品。

28食管食管是指鸡胸腔内的食管，可用于制作酸辣鸡杂等菜品。

29鸡胸脯鸡胸脯是指鸡的胸部，是鸡肉中最嫩的部位之一，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

30鸡腰肉鸡腰肉是指鸡腰部的肉质，是鸡肉中最嫩的部位之一，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

31外脊肉外脊肉是指鸡身体侧面的肉质，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，通常用于制作烤鸡等菜品。

32内脊肉内脊肉是指鸡身体内侧的肉质，是鸡肉中最嫩的部位之一，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

33大牵大牵是指鸡身体的鸡肩部位，含有丰富的肉质和弹性组织，适合烤制或炖制。

34前心肉前心肉是指鸡胸腔内靠近心脏的肉质，是鸡肉中最嫩的部位之一。

35前沙肉前沙肉是指鸡腰部的肉质，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

36翟脖翟脖是指鸡颈部的肉质，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

37人字骨肉人字骨肉是指鸡身体部位的人字骨附近的肉质，通常用于制作炖汤和煮汤等菜品。

38丝路丝路是指鸡背部的肉质，含有较多的脂肪，适合用于烤制等菜品。

39鸡肩鸡肩是指鸡身体的肩部，含有丰富的肉质和弹性组织，适合用于炖汤等菜品。

40鸡脖鸡脖是指鸡颈部的肉质，含有丰富的蛋白质和胶原蛋白等营养成分，通常用于制作烧烤等菜品。

41排骨排骨是指鸡的胸部和腰部的骨头，含有丰富的胶原蛋白和矿物质等营养成分，适合用于煮汤等菜品。

42鸡头鸡头是指鸡的头部，含有较少的肉质，通常用于制作鸡汤等菜品。

43鸡尾鸡尾是指鸡的尾部，含有较少的肉质，通常用于制作鸡汤等菜品。

44鸡骨架鸡骨架是指鸡的骨架，可用于制作鸡汤等菜品。

45鸡髋鸡髋是指鸡的髋部，是鸡身体中最坚硬的部位之一，通常用于制作煮汤等菜品。

46鸡脚鸡脚是指鸡的脚部，含有丰富的胶原蛋白等营养成分，适合用于制作鸡爪等菜品。

47鸡颈椎鸡颈椎是指鸡的颈椎部位，可用于制作鸡爪等菜品。

48鸡颈骨鸡颈骨是指鸡的颈部骨头，含有较少的肉质，通常用于制作鸡汤等菜品。

49鸡胸沟鸡胸沟是指鸡的胸骨前突出的部位，含有丰富的肉质和弹性组织，适合用于烤制等菜品。

50鸡枞树排骨鸡枞树排骨是指鸡身体内部的一种骨头，可用于制作煮汤等菜品。

51鸡后胸鸡后胸是指鸡身体后背部的肉质，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

52鸡膀胱鸡膀胱是指鸡的泌尿器官，含有较少的肉质和弹性组织，通常用于制作鸡汤等菜品。

53邪骨邪骨是指鸡身体侧面的骨头，含有丰富的肉质和弹性组织，适合烤制或炖制。

54三黄鸡三黄鸡是指一种特殊品种的鸡，其肉质鲜嫩，富含丰富的营养成分，适宜制作营养汤、粥等菜品。

55鸡仁鸡仁是指鸡的肉丸部位，含

人体各部分的名称

1（手腕）—手段

2（手足）—兄弟

3（心腹）—亲信

4（心脏）—宝贝

5（肾）—精力

6（)—本性

7（肺部）—气量

8（头脑 ）—头子

9（眉目）—线索

10（须眉 ）—男子

11（臂膀）—助手

12（咽喉）—险要的地方

13（背腹）—前后

14（心血）—要害部分

15（肌肉）—条理、层次

16（脸面 ）—模样

17（颈部）—领袖

18（头脑）—政治眼光

19（胃口）—食量、欲望

20（口舌 ）—说话

21（)—俘虏

22（骨头）—意志

23（血肉）—亲人

24（肝胆）—真诚的心

25（软骨头）—贪生怕死者

有两个不知道，希望这些能帮助到你！

人体的各部分名称（图）

头 颈 胸 腹 股 手（臂） 腿 脚

人体表面是皮肤。皮肤下面有肌肉和骨骼。在头部和躯干部，由皮肤、肌肉和骨骼围成为两个大的腔：颅腔和体腔颅腔和脊柱里的椎管相通。颅腔内有脑，与椎管中的脊髓相连。体腔又由膈分为上下两个腔：上面的叫胸腔，内有心、肺等器官；下面的叫腹腔，腹腔的最下部（即骨盆内的部分）又叫盆腔，腹腔内有胃、肠、肝、肾等器官，盆腔内有膀胱和直肠，女性还有卵巢、子宫等器官。

骨骼结构是人体构造的关键，在外形上决定着人体比例的长短、体形的大小以及各肢体的生长形状。人体约有206块骨，组成人体的支架。

身体各部位肌肉的名称

骨骼肌是运动系统的动力器官，广泛分布于人体各部 ，在神经系的指挥下，完成随意运动 。

1肌肉的形态结构 肌肉按形态可分为长肌、短肌、阔肌和轮匝肌四类。 每块肌肉按组织结构可分为肌质和肌腱两部分。

肌质位于肌肉的中 央，由肌细胞构成，有收缩功能；肌腱位于两端，是附着部分，由 致密结缔组织构成。每块肌肉通常都跨越关节附着在骨面上，或一 端附着在骨面上，另一端附着在皮肤。

一般将肌肉较固定的一端称 为起点，较活动的一端称为止点。 2肌肉的辅助结构 肌肉的辅助结构主要有筋膜、滑液囊和腱鞘，是肌肉周围的结缔组 织所形成的结构，有保护肌肉和辅助肌肉运动的作用。

3全身各部的主要肌肉 人体全身的肌肉可分为头颈肌、躯干肌和四肢肌。 （1）头颈肌：头颈肌可分为头肌和颈肌 。

头肌可分为表情肌和咀嚼肌。表情肌位于头面部皮下，多起于颅骨 ，止于面部皮肤。

肌肉收缩时可牵动皮肤，产生各种表情。咀嚼肌 为运动下颌骨的肌肉，包括浅层的颞肌和咬肌，深层的翼内肌和翼 外肌。

（2）躯干肌：躯干肌包括背肌、胸肌、膈肌和腹肌等。 背肌可分为浅层和深层。

浅层有斜方肌和背阔肌。深层的肌肉较多 ，主要有骶棘肌。

胸肌主要有胸大肌、胸小肌和肋间肌。 膈位于胸、腹腔之间，是一扁平阔肌，呈穹窿形凸向胸腔，是主要 的呼吸肌，收缩时助吸气，舒张时助呼气。

腹肌位于胸廓下部与骨盆上缘之间，参与腹壁的构成。可分为前外 侧群和后群。

前外侧群包括位于前正中线两侧的腹直肌和外侧的三 层扁阔肌，这三层阔肌由浅而深依次为腹外斜肌、腹内斜肌和腹横 、肌。后群有腰方肌。

（3）四肢肌：四肢肌可分为上肢肌和下肢肌。 A上肢肌：上肢肌结构精细，运动灵巧，包括肩部肌、臂肌、前臂 肌和手肌。

肩部肌分布于肩关节周围，有保护和运动肩关节的作用。其中较重 要的有三角肌。

臂肌均为长肌，可分为前后两群。前群为屈肌，有肱二头肌、肱肌 和喙肱肌；后群为伸肌，为肱三头肌。

前臂肌位于尺、桡骨的周围，多为长棱形肌，可分为前、后两群。 前群为屈肌群；后群为伸肌群。

手肌位于手掌。分为外侧群、内侧群和中间群。

B下肢肌：下肢肌可分为髋肌、大腿肌、小腿肌和足肌。 髋肌起自躯干骨和骨盆，包绕髋关节的四周，止于股骨。

按其部位 可分为两群。 髋内肌位于骨盆内，主要有髂腰肌、梨状肌和闭孔内肌。

髋外肌位于骨盆外， 主要有臀大肌、臀中肌、 臀小肌和闭孔外肌。 大腿肌分为前、内、后三群，分别位于股部的前面、内侧面和后面。

前群有股四头肌和缝匠肌。 内群位于大腿内侧，有耻骨肌、长收肌、短收肌、大收肌和股薄肌 等。

后群包括外侧的股二头肌和内侧的半腱肌、半膜肌。 小腿肌可分为前、外、后三群。

足肌可分为背肌与足底肌。

人体各部位的信息

人是一个具有生命活动功能的整体。不同的部位，有着不同的名称。头颈部的名称：头、颈；躯干部的名称：胸、背、脊椎；上肢部的名称：肩、上臂、前臂、手；下肢部的名称：臀、大腿、小腿、足。

1人体常用方位的术语

为了便于学习和研究人体各部位及其结构的位置变化，规定以身体直立、两眼向正前方平视，两脚跟靠拢，足尖向前，上肢自然下垂于躯干两侧，手掌向前为人体标准解剖姿势，并以上述姿势为依据，定出一些常用人体方位的术语。

上——接近头部称为上；

下——接近足底称为下；

前——接近腹侧的称为前；

后——接近背侧的称为后；

内侧——接近身体正中线的称为内侧；

外侧——远离身体正中线的称为外侧；

近侧——接近肢体根部的称为近侧；

远侧——远离肢体恨部的称为远侧；

尺侧——前臂的内侧称为尺侧；

桡侧——前臂的外侧称为桡侧；

胫侧——小腿的内侧称为胫侧；

腓侧——小腿的外侧称为腓侧；

浅——接近皮肤表面的称为浅；

深——远离皮肤表面的称为深。

2人体的切面

(1)矢状面 沿人体的前后径与水平面垂直所作的切面叫矢状面。当矢状面位于正中而将人体分为左右两半，该切面称为正中矢状面。

(2)水平面（横切面） 与地面平行，将人体分为上、下两部所作的切面叫水平面。

(3)额状面（冠状面） 沿人体的左右径，将人体分为前后两部所作的切面叫额状面。

胸部 chest

胸围线 BUST LINE

肘围 ARM SIZE

BACK NECK POINT)后颈

腰节 waist line

摆缝 side seam

袖笼 Armhole

上臂围 BICEPS CIRCUMFERENCE

里襟 under lap

底边 hem

串口 gorge 领面与驳头面缝合处

假眼 mock button hole 不开眼口的装饰用扣眼

驳口 roll line 驳头翻折部位

扣位 button placement

单排扣 single breasted

双排扣 double breasted

止口圆角 front cut

前后披肩 front or back shoulder cape

扣位 button placement 钮扣的位置

滚眼 bound button hole 用面料做的扣眼

前过肩 front yoke

门襟翻边 placket 外翻的门襟边。

领省 neckline dart 领窝部位的省道。

前腰省 front waist dart 衣服前身腰部的省道。

胁省 underarm dart 衣服两侧腋下处的省道

横省 side dart 腋下摆缝处至胸部的省道。

前肩省 front shoulder dart 前身肩部的省道。

肚省 fish dart 大袋口部位的横省

前身通省 front open dart 从肩缝到下摆的开刀缝。

刀背缝 princess seam 弯形的开刀缝。

总肩 across back shoulder 从左肩端至右肩端的部位。

后过肩 back yoke 连接后身与肩缝合的部件。

背缝 center back seam 后身中间缝合的缝子。

背叉 vent 背缝下部开叉。

摆叉 side vent 摆缝下部开叉。

后搭门 back overlap 门里襟开在后背处。

后领 BACK NECK

领窝 neckline 前后身与领子缝合的部位。

后领省 back neck dart 后领窝处呈八字形的省道。

后肩省 back shoulder dart 后身肩部的省道。

后腰省 back waist dart 后身腰部的省道。

T3全新职业套装预览

碎地者护腕

拾取后绑定

手腕锁甲

242点护甲

+17 耐力

+18 智力

耐久度 50/50

需要等级 60

装备：提高所有法术所造成的治疗效果，最多33点。

装备：每5秒回复4点法力值。

碎地者 (9/9)

碎地者之靴

碎地者腰带

碎地者手套

碎地者头盔

碎地者护腿

碎地者护肩

碎地者外衣

碎地者护腕

碎地者之戒

(2)套装：使你的图腾法术所消耗的法力值减少12%。

(4)套装：使你的法力之泉图腾的法力恢复效果提高25%。

(6)套装：使你的治疗波有一定几率对目标灌注图腾力量。

(8)套装：你的闪电盾存在时会附加每5秒回复15点法力值的效果。

梦游者 [德鲁依]

图标 名称 部位

梦游者头盔 头部

梦游者护肩 肩部

梦游者外套 胸部

梦游者护腕 手腕

梦游者手套 手部

梦游者腰带 腰部

梦游者护腿 腿部

梦游者长靴 脚

梦游者之戒 手指

套装效果：

(2)件：使你的回春术的每个节拍都有一定几率使目标回复60点法力、或8点能量、或2点怒气。

(4)件：使你的治疗之触、愈合、回春、宁静法术的法力消耗减少3%。

(6)件：你的愈合的初始治疗及之后的每个节拍都将使目标的生命上限提高50点，最多可累积7次。

(8)件：当你的治疗之触产生极效治疗效果后，将返回此次施法所消耗的法力值的30%。

地穴追猎者 [猎人]

图标 名称 部位

地穴追猎者头盔 头部

地穴追猎者护肩 肩部

地穴追猎者外套 胸部

地穴追猎者护腕 手腕

地穴追猎者手套 手部

地穴追猎者腰带 腰部

地穴追猎者护腿 腿部

地穴追猎者长靴 脚

地穴追猎者戒指 手指

套装效果：

(2)件：使你的速射技能的持续时间延长4秒。

(4)件：使你的多重射击和瞄准射击的法力值消耗降低20点。

(6)件：你的远程攻击产生致命一击后出现[冲动]的特效，使你获得50点法力值。

(8)件：你的宠物死亡后你便进入愤怒状态，使你的远程攻击速度提高25%，持续15秒。此时你不会对那些畏惧你攻击的目标产生任何怜悯和同情之情。出现该效果需要有等级60级的宠物。2分钟冷却时间。

霜火 [法师]

图标 名称 部位

霜火头冠 头部

霜火衬肩 肩部

霜火长袍 胸部

霜火束腕 手腕

霜火手套 手部

霜火腰带 腰部

霜火裹腿 腿部

霜火便鞋 脚

霜火指环 手指

套装效果：

(2)件：使你的唤醒的冷却时间减少1分钟。

(4)件：使你的魔法盾增加一个特殊效果，当吸收一个伤害性法术后有一定几率提高对此类法术的抗性35点，持续30秒。

(6)件：使你的伤害性法术在对目标造成伤害后，有一定几率使伤害提高最多200点。

(8)件：使你的伤害性法术有一定几率使下一个法术不产生威胁值。

救赎 [圣骑士]

图标 名称 部位

救赎头盔 头部

救赎护肩 肩部

救赎胸甲 胸部

救赎腕轮 手腕

救赎手套 手部

救赎腰带 腰部

救赎腿铠 腿部

救赎之靴 脚

救赎之戒 手指

套装效果：

(2)件：使你的光明审判的治疗量提高20点。

(4)件：使你的圣疗术的冷却时间减少12分钟。

(6)件：你的圣光闪现和圣光术有一定几率使目标灌注神圣力量的效果。

(8)件：使你的清洁术附带治疗目标100点生命值。

信仰 [牧师]

图标 名称 部位

信仰头冠 头部

信仰衬肩 肩部

信仰长袍 胸部

信仰束腕 手腕

信仰手套 手部

信仰腰带 腰部

信仰裹腿 腿部

信仰之靴 脚

信仰之戒 手指

套装效果：

(2)件：使你的恢复所消耗的法力值减少12%。

(4)件：当造成极效治疗后，被治疗目标将获得一个可吸收500点伤害的神佑护盾。

(6)件：减少一定比率治疗法术所造成的威胁值。

(8)件：每次施放法术都有机会触发一次 显现[Epiphany] 效果，使法力重生速度增加24点，持续30秒。

骨镰 [盗贼]

图标 名称 部位

骨镰头盔 头部

骨镰衬肩 肩部

骨镰胸甲 胸部

骨镰护腕 手腕

骨镰手套 手部

骨镰腰带 腰部

骨镰腿甲 腿部

骨镰之靴 脚

骨镰戒指 手指

套装效果：

(2)件：使你的近战攻击有一定几率为你恢复90-110点生命。

(4)件：在背刺、邪恶攻击、出血技能出现致命一击之后，为你回复5点能量。

(6)件：使你的背刺、邪恶攻击、出血技能所产生威胁值降低。

(8)件：在使用剔骨作为终结技能后，每一个连击点都有100%的几率使你下一次的背刺、邪恶攻击、出血技能技能产生致命一击。

碎地者 [萨满]

图标 名称 部位

碎地者头盔 头部

碎地者护肩 肩部

碎地者外衣 胸部

碎地者护腕 手腕

碎地者护手 手部

碎地者腰带 腰部

碎地者护腿 腿部

碎地者之靴 脚

碎地者之戒 手指

套装效果：

(2)件：使你的图腾法术所消耗的法力值减少12%。

(4)件：使你的法力之泉图腾的法力恢复效果提高25%。

(6)件：使你的治疗波有一定几率对目标灌注图腾力量。

(8)件：你的闪电盾存在时会附加每5秒回复15点法力值的效果。

瘟疫之心 [术士]

图标 名称 部位

瘟疫之心头冠 头部

瘟疫之心衬肩 肩部

瘟疫之心长袍 胸部

瘟疫之心束腕 手腕

瘟疫之心手套 手部

瘟疫之心腰带 腰部

瘟疫之心裹腿 腿部

瘟疫之心便鞋 脚

瘟疫之心戒指 手指

套装效果：

(2)件：使你的厄运诅咒的施法时间和法术冷却时间减少10秒。

(4)件：使你的暗影箭有一定率抽取受腐蚀折磨的目标的生命，治疗自己270到330点生命值。

(6)件：使你的法术重击所产生的威胁值减少50%。

(8)件：使你的生命分流所消耗的生命值减少12%。

无畏 [战士]

图标 名称 部位

无畏头盔 头部

无畏肩甲 肩部

无畏胸甲 胸部

无畏护腕 手腕

无畏护手 手部

无畏腰带 腰部

无畏腿甲 腿部

无畏长靴 脚

无畏指环 手指

套装效果：

(2)件：使你的复仇技能伤害提高75点。

(4)件：使你的嘲讽和挑战怒吼的命中率提高5%。

(6)件：使你的破甲，英勇打击，复仇，盾牌猛击的命中率提高5%。

(8)件：当生命低于20%时，下一个在5秒以内释放的治疗技能将提高对你的治疗量，最多160点。

　牛肉"及一岁以上二岁左右的牛肉叫Beef。 牛仔(Veal) 一般为三个月至一年之间的雄性小牛的肉，由于牛仔发育尚不完 全，部位细节区分不明显，但就全身而言，不同部位的烹调手法也不同。腿 (Leg), 适合烧(Roast), 烤(Baked), 煎(Panfry), 炸(Fry)，炒(Sauteed);脊 背两旁(Chop), 烧、烤、扒;背部(Back), 烧、烤;肩部(shoulder), 烧、烤。 焖(Braise)、烩(Stew);胸部(Breast)，焖、烩 、煮;后腿(Feet)，可制成 牛仔胶冻(Aspic)，脑(Brain)，煎、炸;肝(Liver)煎、炸、局;腰子(Kidney) 焖、烩 、煎;牛仔胸腺体(Sweetbread)，煮熟后煎炸;舌(Tongue)适合焖、 烩，小牛心(Heart)，适合焖、烩;骨(Bone)调制汤羹、及汁;腿关节适合烧、 焖、烩。

　牛肉(Beef)菜名中英文对照

　1 XO酱炒牛柳条 Sautéed Beef Fillet with XO Sauce

　2 爆炒牛肋骨 Sautéed Beef Ribs

　4 彩椒牛柳 Sautéed Beef Filet with Bell Peppers

　2 白灼肥牛 Poached Beef with Soya Sauce

　5 菜胆蚝油牛肉 Sautéed Sliced Beef and Vegetable with Oyster Sauce

　6 菜心扒牛肉 Gilled Beef with Vegetable

　7 川北牛尾 Braised Ox-tail with Chilli Sauce

　8 川汁牛柳 Sautéed Beef Fillet in Chili Sauce

　9 葱爆肥牛 Sautéed Beef with Scallion

　10 番茄炖牛腩 Braised Beef Brisket with Tomato

　11 干煸牛肉丝 Sautéed Shredded Beef with Chili Sauce

　12 干锅黄牛肉 Fried Beef and Wild Mushroom in Casserole

　13 罐焖牛肉 Stewed Beef in Casserole

　14 锅仔辣汁煮牛筋丸 Stewed Beef Balls with Chili Sauce in Hot Pot

　15 锅仔萝卜牛腩 Braised Beef Brisket with Radish in Hot Pot

　16 杭椒牛柳 Sautéed Beef Fillet with Hot Green Pepper

　17 蚝皇滑牛肉 Sautéed Sliced Beef in Oyster Sauce

　18 黑椒牛肋骨 Pan-Fried Beef Ribs with Black Pepper

　19 黑椒牛柳 Sautéed Beef Fillet with Black Pepper

　20 黑椒牛柳粒 Sautéed Diced Beef Tenderloin with Black Pepper

　21 黑椒牛柳条 Sautéed Beef Fillet with Black Pepper

　22 黑椒牛排 Pan-Fried Beef Steak with Black Pepper

　23 红酒烩牛尾 Braised Ox-tail with Red Wine

　24 胡萝卜炖牛肉 Braised Beef with Carrot

　25 蝴蝶骨 Braised Spare-ribs

　26 姜葱爆牛肉 Sautéed Sliced Beef with Onion and Ginger

　27 芥兰扒牛柳 Sautéed Beef Fillet with Kale

　28 金蒜煎牛籽粒 Pan-Fried Beef with Crispy Garlic

　29 牛腩煲 Braised Beef Brisket in Casserole

　30 清汤牛丸腩 Stewed Beef Brisket and Beef Balls with Turnip

　31 山药牛肉片 Sautéed Sliced Beef with Yam

　32 石烹肥牛 Cooked Beef with Chili on Stone Plate

　33 时菜炒牛肉 Sautéed Beef with Seasonal Vegetables

　34 水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chili Oil

　35 酥皮牛柳 Crispy Beef Fillet

　36 铁板串烧牛肉 Pan-Fried Beef Skewer

　37 铁板木瓜牛仔骨 Iron Platter Calf Ribs with Papaya

　38 铁板牛肉 Iron Platter Beef

　39 土豆炒牛柳条 Sautéed Beef Fillet with Potatoes

　40 豌豆辣牛肉 Sautéed Beef and Green Peas with Spicy Sauce

　41 鲜菇炒牛肉 Sautéed Beef with Fresh Mushrooms

　42 鲜椒牛柳 Sautéed Beef Fillet with Bell Peppers

　43 香芋黑椒炒牛柳条 Sautéed Beef with Black Pepper and Taro

　44 香芋烩牛肉 Braised Beef with Baro

　45 小炒腊牛肉 Sautéed Preserved Beef with Leek and Pepper

　46 小笋烧牛肉 Braised Beef with Tender Bamboo Shoots

　47 洋葱牛柳丝 Sautéed Shredded Beef with Onion Sauce

　48 腰果牛肉粒 Sautéed Diced Beef Fillet with Cashew Nuts

　49 中式牛柳 Beef Fillet Chinese Style

　50 中式牛排 Beef Steak Chinese Style

　51 孜然烤牛肉 Grilled Beef with Cumin

　52 孜然辣汁焖牛腩 Braised Beef Brisket with Cumin

　53 家乡小炒肉 Braised Steak Fillet

　54 青豆牛肉粒 Sautéed Diced Beef with Green Beans

　55 豉油牛肉 Steamed Beef with Black Bean Sauce

　56 什菜牛肉 Sautéed Beef with Mixed Vegetable

　57 鱼香牛肉 SautéedBeef with Garlic Sauce

　58 芥兰牛肉 Sautéed Beef with Broccoli

　59 雪豆牛肉 Sautéed Beef with Pea Pods

　60 青椒牛肉 Pepper Steak with Onions

　61 陈皮牛肉 Orange Flavored Beef

　62 干烧牛肉 Shredded Beef, Sichuan Style

　63 湖南牛肉 Hunan Beef

　64 子姜牛肉 Ginger Beef with String Beans

　65 芝麻牛肉 Sesame Beef

　66 辣子牛肉 Sautéed Beef with Hot Pepper Sauce

　　衬衣的各部位名称分别是：领尖、领座、领子、过肩、袖子、领扣、胸袋、门襟、前片、袖 衩、袖口、开衩、袖口扣、袖衩扣。

　　各部位具体分布看下图：

　　衬衫的质料，以前多用白府绸，更多的使用的确良、丝、纱和各类化纤制成的衬衫。样式有立领、大翻领、小翻领，女式也有圆领或秃领的。一般的说，短袖的以秃领和圆领的居多，长袖的则以小翻领的为多。

人体从外形可以分为头部，躯干，两胳膊，两条腿，四个部位。其中躯干是由颈部，胸部，腹部，背部等部位组成。上肢是由肩部，上臂，肘部，下臂，腕部，手部等部位组成。下肢是由跨部，大腿，膝盖，小腿 ，踝部，脚部等部位组成。今天重点来说说我们的手臂主要由什么部位组成，名称叫什么。手臂上面的各个关节的名称主要有：锁骨,肩锁韧带，肩峰，锥形韧带，斜方韧带，喙肩韧带，喙肱韧带，喙突，肩关节囊，肱二头肌长头腱，还有肩胛骨组成。

手臂的中间部位的肘关节部位主要是由肱骨，肱骨滑车，外上髁，内上髁，桡骨小头，鹰嘴，半月切底，冠突，桡骨粗隆，尺骨粗隆，桡骨，尺骨，桡骨茎突，和尺骨茎突组成。

手臂下面的位置就是我们的手部，手臂的骨骼有很多，也有很多关节，由侧副韧带，掌指关节，掌骨间韧带，腕掌关节位，钩骨，拇指腕掌关节位，头状骨，小多角骨，腕骨向韧带，三角骨，舟骨，关节骨，月骨，桡腕关节，桡尺远侧关节，尺骨，和桡骨组成

手臂上也有很多肌肉，上肢是由肩部肌，臂肌，前臂肌和手肌组成。肩部的肌肉主要分布于肩关节的周围，可以保护运动的时候不受伤，其中最重要的的就是三角肌，臂肌主要分为前后两肌，前面的由屈肌，肱二头肌，肱肌和喙肱肌组成。后面的是由伸肌，肱三头肌组成。前面的肌肉主要分布在尺骨和桡骨的周围，被称为长棱形肌，也可以分为前后两个群。前面的叫屈肌群，后面的叫伸肌群。手部的肌肉全都坐落于手掌，分为外侧肌肉，内侧肌肉还有中间的肌肉。