为什么喝分离乳清蛋白粉也闹肚子？

喝蛋白粉腹泻与本身肠道功能紊乱、炎症有关，部分人是服用过量、对蛋白粉有过敏反应导致的。正常情况下喝蛋白粉是不会造成腹泻症状的，但是有部分人身体上会伴随有肠胃功能紊乱，这些人会因为肠道蠕动速度过快，所以会将摄入体内的食物快速排泄出来，而出现腹泻的症状。

另外当肠道系统存在有炎症时，吃任何食物都会有腹泻的症状，这时喝蛋白粉也会引起腹泻，部分人是由于对蛋白质有过敏反应引起的，这些人在喝了蛋白粉之后，肠胃系统会因为过敏的因素而出现腹泻。有部分人吃蛋白粉时会大量食用，因此导致肠胃负担加重引起消化不良，也会出现腹泻的症状。

吃蛋白粉注意啥

1、不要空腹吃。空腹服蛋白质粉，会被作为一般的“产热食品”消耗掉。

2、加调味剂要控制，糖和盐都不能太多。

3、不要与橙汁等酸性饮料一起吃，以免形成凝块，影响消化吸收。

4、吃乳清蛋白粉不可过度加热，最好溶于40摄氏度以下的水或粥中服用。

5 吃蛋白粉注意事项 1、不要空腹服用

人体空腹的时候，摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的，然后才是用于机体修复和累积。因而，不要空腹食用蛋白粉，否则会被人体当作能量物质来消化了，浪费蛋白质啦。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

2、加调味品要控制

蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。

3、不要与酸性食物一起吃

酸性食物里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。

4、如果服用的是乳清蛋白质粉，还要特别注意不可过度加热

因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热就会失去活性，会大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食，只能溶于40℃以下的水、粥等食品中，也可作为冷饮品食用。

喝了蛋白粉后拉肚子，可能有以下几个方面的原因：

1、蛋白粉的品质有问题。市面上一些劣质的蛋白粉在加工过程中并没有严格执行相关的卫生标准，所以这种蛋白粉喝了之后，就很有可能导致拉肚子。

2、不是用温水冲调。如果你冲蛋白粉的时候用的是凉水或生水，这样喝了以后也很容易造成腹泻。

3、乳糖不耐受。如果你患有这种病，那么肠道就不能分泌分解乳糖的酶，乳糖就会在肠道中被细菌分解变成乳酸，从而破坏肠道的碱性环境，使肠道分泌大量的碱性消化液来中和乳酸，导致肠胃出现紊乱的症状，最后闹肚子排泄掉。

对于有需要的特殊人群，除了通过食物补充必需氨基酸以外，可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充，但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后，需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用，同时，蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质，会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。因此，蛋白质绝不是多多益善。《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重092克，如果超过这个量，就有可能损害人体健康。事实上，蛋白质只要能维持人体代谢的需要即可。多余的蛋白质在消化吸收后，肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来；如果肝糖原或肌糖原已经足够，则转变成脂肪贮存起来；这种转变产生的其他代谢产物必须从肾脏排出来。蛋白质过剩，不但使人肥胖，还增加肝脏和肾脏的代谢负担，久而久之就可能影响它们的功能。

慎用人群编辑

1肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍，应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加剧病情，应限制动物蛋白。又因其在体内代谢会产生较多的氨，可以诱发或加重肝昏迷，所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白，特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢，对肝功能有保护作用。

2新生儿不宜食用蛋白质粉，他们应选择蛋白质含量在10%～20%的奶粉。

3痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。但也有些品牌的大豆蛋白粉经过了特殊的处理，降低嘌呤含量。

副作用编辑

蛋白粉的副作用：蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的，因为蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下，其中动物性蛋白质摄入过多还会诱发心脏病。此外，食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。