红薯和紫薯哪个减肥真相原来是这样

紫薯也是红薯的一种。红薯含有大量的淀粉、糖类，具有补中，和血，暖胃，肥五脏的作用。什么时候吃都可以，但什么时候都不宜太多吃。过去乡下粮食比较短缺，只有到了红薯收获季节才能吃饱红薯，就出现一些人“发红薯体”，发体就是发胖、长膘。所以红薯不是减肥食品，要想瘦身就要少吃，应多吃瓜类如冬瓜、南瓜、黄瓜等。

　　大家对红薯和紫薯都是比较熟悉的，在平时很多人都爱吃这些薯类食物，对我们健康是非常有意义的，能够起到一个不错的养生效果，特别对我们促进肠胃健康也是有帮助的，不少人都希望吃这些来帮助减肥，那么具体红薯和紫薯哪个减肥效果好，一起看看吧。

　　红薯和紫薯都是大家熟悉的薯类食物，很多人都爱吃，而且在红薯和紫薯中都会含有非常丰富的淀粉，而且这两种食物中热量也是比较相似的，对于减肥的人来说，一定要控制好热量的摄入，如果热量太多的话，很有可能会导致身体发胖，所以说少吃一些含淀粉多的食物，所以说大家适量的去吃，那么就能够起到减肥的效果了，相对于红薯来说，里面含有淀粉的糖类都稍微比较弱，对减肥的人来说，如果长期的吃紫薯和红薯都是不错的，但是相对来说紫薯比较容易减肥，而且红薯中含有丰富的淀粉，淀粉能够转化成为葡萄糖，给人的身体提供能量，所以想要减肥的话，实际上紫薯会更好一些。

　　而且对于紫薯和红薯来说，在其中都是含有丰富的营养成分，而且花青素就会还在两种食物之中。花青素是一种抗氧化的物质，对于预防很多的疾病有很好的疗效，对我们预防心血管疾病都有很大的帮助，所以说相对来说紫薯的预防疾病效果会更好了，同时紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素，所以说在平时大家吃紫薯是不错的选择，能够对我们人体健康有所帮助。

　　上面给大家介绍了紫薯和红薯的一些情况，可以发现我们选择吃紫薯和红薯都是不错的，而且对我们健康也是都有帮助的，不过相对来说紫薯的减肥效果会更好，这样对我们健康是非常有意义的，所以说我们更推荐大家去吃紫薯。

红薯和紫薯的区别

红薯原名番薯，红薯块根富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖15%-5%。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在国际市场十分走俏。它含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。与红薯一样，紫薯也含丰富的纤维素，可促进排毒，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。红薯与紫薯的蛋白质、糖分等都无太大区别，唯一不同的是他的颜色。紫薯呈现的紫色，主要源于其含有的“花青素”。

减肥吃红薯好还是紫薯好？

红薯和紫薯哪个更减肥？有人是根据其口味选择，有人则觉得越甜的越不减肥，就会选择不太甜的紫薯；有的人则偏好深颜色的紫薯。紫薯和红薯的营养相似，而紫薯比红薯多含花青素。花青素是一种抗氧化物质，广泛存在于所有深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果中。花青素可以帮助人体对付自由基，多预防治疗癌症、心血管疾病等大有好处。因此，相比之下，紫薯会比红薯更抗癌，但是在减肥方面，两者旗鼓相当。大家可以根据个人喜好选择。

怎么吃红薯、紫薯减肥？

1控制食量

红薯和紫薯的糖分并不低，进食时要控制食量。尤其是血糖偏高的人群，更要少吃。红薯和紫薯可以作为主食，如果你喜欢把它们当做菜肴来吃，那一餐中包含有红薯和紫薯就要减少其他主食的食量。

2放凉一点再吃

红薯和紫薯都是淀粉类的食物。淀粉类的食物的升糖指数会受到温度的影响，温度高的淀粉类食物要比温度低的淀粉类食物的升糖指数较高，升糖指数越高，食物越容易消化，多血糖升高影响大。因此，不建议在红薯和紫薯刚煮好就马上进食。可以稍稍放凉后再吃。

3搭配蔬菜水果吃

把紫薯和红薯当做主食，搭配蔬菜和水果来吃，减肥效果更好。紫薯和红薯的热量并不低，而蔬菜水果饱腹感强，热量低，两者搭配吃，可以保证营养的丰富性，又能减少摄入热量。

紫薯减肥效果好

紫薯相对于红薯来说里面含有的淀粉糖类都稍微比较弱，对于减肥的人来说如果长期吃紫薯和红薯都是会有增肥的趋势，但是相对来说紫薯比较容易减肥。红薯中含有丰富的淀粉，淀粉能够转化成为葡萄糖，给大家的身体提供能量，所以要想减肥还是远离红薯为好。紫薯减肥法5天减十斤

红薯和紫薯哪个更减肥 紫薯减肥法5天减十斤的方法：

紫薯饭

主料：紫薯(一个)

辅料：大米(适量)

做法：

1、大米放入电饭煲内。

2、洗净大米之后加切成小块的紫薯。

3、按正常煮饭过程开始煮。

4、熟了全部把米和紫薯彻底的捣鼓均匀即可食用。

白薯、红薯和紫薯，哪个更适合减脂期间吃？减肥最需要注意的是卡路里和碳水化合物的摄入。紫薯的热量和碳水化合物比红薯的低。紫薯的热量约为70千卡/100克，而红薯的热量约为102千卡/100克。紫薯的碳水化合物含量约为189克/100克，而红薯的碳水化合物含量约为231克/100克。它们的矿物质含量也更高。矿物质对减轻体重有什么用？例如，钾有助于消肿，镁有助于你更容易运动，并降低血压，因此，紫薯非常适合注意热量摄入的人。

在口感方面，红薯比紫薯好，因为它的含水量高，比较蜡质，尤其是煮熟的红薯，口感更好，也更甜，紫薯的口感是沙沙的，含水量没有红薯多，入口是块状，有点硬。不过，再健康的食物，也不能吃得太多，要掌握适当的摄入量，2016版《中国居民膳食指南》明确指出，每天建议摄入土豆50-100g，和谷类相比更健康。红薯的糖分比紫薯多。红薯的主要成分是木薯淀粉、糖、胡萝卜素和维生素C。经常吃红薯可以促进消化，提高人体免疫能力的效率。但是，不建议高血糖患者或正在减肥的人食用。

紫甘薯的含糖量比红薯低。此外，它还含有花青素。适度食用有调节高血压、高脂血症和糖尿病的作用。签约的高血糖患者，如果是在食用这2种食物材料时，建议患者多用紫甘薯开始食用。与红薯相比，紫薯所含的淀粉和糖分稍弱一些。对于减肥的人来说，如果长期吃紫薯和红薯，会有发胖的趋势，但紫薯相对来说更容易减肥。

红薯含有丰富的淀粉，可以转化为葡萄糖，为身体提供能量，所以如果想减肥，最好不要吃红薯。热量是相似的。虽然紫薯和红薯都是块茎，但它们有许多相同的营养成分，不含蛋白质和脂肪。然而，紫甘薯的花青素比红薯多，而硒比红薯多得多。

1 紫薯减肥能吃吗

能吃。

紫薯中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，所以在减肥期间是可以适量地吃一些紫薯的，但建议最好是代替主食食用。

相对于普通的精致碳水来说，紫薯中含有更多的膳食纤维，因此食用后也能够为人体提供更长时间的饱腹感，从而也能够帮助人体减少对其他高热量、高脂肪食物的摄入，因此对于减肥来说是有一定促进作用的。

2 紫薯和红薯哪个更减肥

都可以适量地吃一些。

每100克紫薯的热量为133大卡，而100克红薯的热量为86大卡，单从热量上来看的话红薯的热量要更低一些，但紫薯和红薯都属于粗粮，其中都含有十分丰富的营养物质和膳食纤维素，所以在减肥期间都是可以适量地吃一些的。

而且紫薯中还含有丰富的花青素和硒元素，对人体来说具有很强的抗氧化性，因此在减肥期间适当地吃一些紫薯的话也能够提高人体的新陈代谢。

3 紫薯减肥怎么吃

建议清蒸。

在减肥期间是需要控制热量摄入的，而且饮食需要避免高热量、高脂肪食物的摄入，所以在吃紫薯的时候建议可以选择清蒸，或者煮粥的方式，这样也能够最大程度地保留紫薯的营养成分。

而且因为紫薯中含有较多的碳水化合物，所以在减肥期间食用的话也要代替主食来进行食用，这样也能对减肥起到更好的作用。

4 吃紫薯一个月能瘦多少

因人而异。

虽然紫薯能够对减肥起到一定的促进作用，但是能不能减肥最主要看的还是长期热量的摄入与消耗，因此对于吃紫薯一个月能瘦多少来说也是不确定的，需要根据每个人的具体情况来决定。

如果在吃紫薯的同时减少其他热量摄入，并配合适量运动的话，那么起到的减肥效果也会更好一些，但也不建议减肥速度太快，以免对身体健康造成不利的影响，一般建议一个月的减肥速度保持在3-5斤就可以了。