营养状态评定的指标有哪些

(1)

人体体重变化可反映营养状态，但应排除脱水或水肿等影响因素;三头肌皮褶厚度是测定体脂储备的指标;上臂周径测定可反映全身肌肉及脂肪的状况。

⑵内脏蛋白测定是营养评定的重要指标，包括血清白蛋白、转铁蛋白及前白蛋白浓度测定。

(3)

淋巴细胞计数。

(4)

氮平衡试验。

营养与疾病的关系：

营养对机体免疫功能的影响营养不良从细胞免疫、体液免疫等各个方面影响人体的免疫功能，从而影响疾病。胸腺是诱导骨髓干细胞变为 T细胞的场所，它分泌的胸腺素有促进淋巴母细胞生成具有免疫活性的淋巴细胞的作用。

已经证明营养不良儿童的胸腺萎缩，其重量约减少一半，而且胸腺组织发生病理变化，如小叶萎缩、皮髓界限不清、细胞减少等。

营养对动脉粥样硬化、高脂血症、肥胖症等的影响世界各地的流行学调查和营养调查都表明：膳食脂肪摄入量与人群动脉粥样硬化、高脂血症、高胆固醇血症和冠心病等的发病率和病死率呈明显正相关，20个国家的调查结果，其相关系数为0489～0654。

尤其是膳食脂肪中饱和脂肪酸的影响更为显著，如豆蔻酸、软脂酸能升高血胆固醇、硬脂酸，12碳中链脂肪酸可提高血脂等。

扩展资料

我国慢性病发病人数快速上升，现有确诊患者26亿人，导致的死亡占到我国总死亡的85%，导致的疾病负担已占总疾病负担的70%，是重大的公共卫生问题，凸显了完善覆盖全国的慢性病防治服务网络，建立慢性病监测与信息管理制度的重要性。

为实现我国慢病防治目标，保障全民健康促进行动顺利进行，在国家卫计委宣传司指导下，第六届中国慢病管理大会于6月8日至10日在北京国际会议中心举行，大会主题为"新规划 新实践 新技术助力慢病管理"。专家在会上呼吁，慢病防控关口需要前移。

-营养与疾病

三头肌皮厚的测量方法：受试者自然站立，被测部位充分裸露。② 测试人员找到肩峰、尺骨鹰嘴（肘部骨性突起）部位，并用油笔标记出右臂后面从肩峰到尺骨鹰嘴连线中点处。③ 用左手拇指和食、中指将被测部位皮肤和下皮组织夹提起来。④ 在该皮褶提起点的下方用皮褶计测量其厚度，把右拇指松开皮褶计卡钳钳柄，使钳尖部充分夹住皮褶，在皮褶计指针快速回落后立即读数。要连续测3次，记录以毫米（mm）为单位，精确到01。

意义：肱三主要评价受试者蛋白质的营养状况，但要结合上臂围和上臂肌围等数值。

腓肠肌的网络解释是：腓肠肌腓肠肌：系小腿后群肌之一。紧位于皮下，其深方为比目鱼肌。此肌以内侧头和外侧头起自股骨内、外上髁的后面，向下与比目鱼肌3头会合，在小腿上部形成膨隆的小腿肚，向下续为跟腱，止于跟骨结节。此肌与比目鱼肌共3个头，故又称小腿三头肌。小腿三头肌可以使足跖屈（上提足跟）；在站立时，固定踝关节，防止身体前倾。受胫神经支配。

腓肠肌的网络解释是：腓肠肌腓肠肌：系小腿后群肌之一。紧位于皮下，其深方为比目鱼肌。此肌以内侧头和外侧头起自股骨内、外上髁的后面，向下与比目鱼肌3头会合，在小腿上部形成膨隆的小腿肚，向下续为跟腱，止于跟骨结节。此肌与比目鱼肌共3个头，故又称小腿三头肌。小腿三头肌可以使足跖屈（上提足跟）；在站立时，固定踝关节，防止身体前倾。受胫神经支配。拼音是：féichángjī。结构是：腓(左右结构)肠(左右结构)肌(左右结构)。注音是：ㄈㄟ_ㄔㄤ_ㄐ一。

腓肠肌的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释点此查看计划详细内容

腓肠肌féichángjī。(1)小腿部最大、最浅的一块肌肉，它以二个头起自股骨髁，它的止端肌腱与比目鱼肌腱连合起来形成跟腱(Achilles腱)。

二、国语词典

在胫的后旁，有腱，为屈伸脚跟之用。

关于腓肠肌的成语

寒风侵肌铭肌镂骨浃髓沦肌刻肌刻骨肌劈理解镂骨铭肌沦肌浃骨冰肌雪肠面黄肌瘦沦肌浃髓

关于腓肠肌的词语

擘肌分理浃沦肌髓面黄肌瘦丰肌弱骨冰肌雪肠浃髓沦肌铭肌镂骨香肌玉体冰肌玉骨沦肌浃骨

关于腓肠肌的造句

1、方法：记录蟾蜍坐骨神经干动作电位和腓肠肌收缩曲线，测定低位运动中枢、神经肌接头、骨骼肌出现疲劳的时间并加以比较。

2、主要观察指标：测量不同年龄组毛南族成年女性的肱三头肌皮褶厚度、肩胛下皮褶厚度、髂前上棘皮褶厚度及腓肠肌皮褶厚度，并与国内其他群体进行比较。

3、腓肠肌下部沿着跟腱疼痛，也就是连接脚后跟和腓肠肌的那根绳子。

4、肩端、胸、背、腰、臀、肋窝以及颈椎、足踝、腓肠肌等肌肉丰厚、血管较少的部位，皆可拨罐。

5、膝盖后窝处包含有委阳、委中、阴谷三个穴位，拍打此处能疏通巡行于腓肠肌部位的经脉，改善局部血液循环，可以有效缓解寒湿阻滞经脉引起的腿抽筋。

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